мороженое
Мороженое — освежающий десерт, который и взрослые, и дети особенно любят в летнюю жару. Приготовить мороженое в домашних условиях несложно, главное — проявить терпение, так как понадобится время, чтобы продукт заморозился. Холодный сладкий десерт можно приготовить всего из двух ингредиентов: сливок и сгущенного молока. Если вы любите яркие сочные вкусы, выбирайте рецепт мороженого, который включает в себя ягоды и фрукты. Можно приготовить полезный холодный десерт в виде фруктового льда или сорбета — такое угощение понравится всем, кто считает калории. Для более кремовой консистенции сок или ягоды смешайте с йогуртом.
Освоив простые рецепты, можно приступать к более сложным и приготовить настоящий пломбир или крем-брюле. Как правило, для таких видов мороженого используют более жирные сливки, а для вкуса добавляют ванильный сахар. Кроме традиционных вкусов, стоит попробовать оригинальные рецепты мороженого. Например, необычный холодный десерт готовят с авокадо. Сладость такому мороженому добавит банан, а выразительный вкус — натуральный какао-порошок.
мороженое
25 минут
Освежающее клубничное мороженое из кефира
Магазинное мороженое изготовлено из сливок высокой жирности и очень калорийно. Альтернативой может быть десерт на основе кефира. Мороженое получается низкокалорийным, вкусным и полезным. В качестве наполнителя можно взять любые ягоды или фрукты, мы выбрали клубнику.
Ингредиенты: Кефир, Клубника, Сахар
мороженое
10 часов 15 минут
Домашнее шоколадное мороженое с бананом
Шоколад нравится всем, а шоколадное мороженное тем более. При небольшом наборе ингредиентов мороженое получается очень вкусным и полезным, так как тут присутствует супер-дуэт – банан и какао. С готовкой может справиться обычный подросток, да и займет она у вас максимум 15 минут.
Ингредиенты: Банан, Какао-порошок, Сливки 33% жирности
мороженое
2 часа 30 минут
Малиновое мороженое с творожным сыром
Домашнее мороженое с творожным сыром получается нежным, натуральным и очень вкусным. Ингредиенты для него простые и легкодоступные, их можно купить в любом продуктовом магазине. В их числе сливки, творожный сыр, молоко и сахарная пудра. А в качестве дополнения мы взяли малину, но вы можете заменить ее на любые другие ягоды.
Ингредиенты: Малина, Молоко, Сахарная пудра, Сливки, Творожный сыр
мороженое
3 часа
Праздничное мороженое из сельди
Сельдь входит в рецепты национальных блюд многих стран мира, например, Норвегии, Швеции и Дании, Голландии, Финляндии. Блюда из этой рыбы очень популярны, особенно холодные закуски из соленой сельди. Сельдь засаливают, коптят, маринуют, жарят, а также из нее можно сделать очень оригинальное и интересное блюдо — мороженое. По консистенции оно действительно похоже на мороженое, а оригинальная подача в креманках отлично подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Крабовые палочки, Красный лук, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Сахар, Сельдь слабосоленая, Сливки, Соль
мороженое
15 минут
Клюквенное мороженое
Клюква очень ценная и полезная ягода, которую часто можно встретить в продаже в середине осени. Из нее можно готовить не только лечебные морсы, но и вкусное мороженое. Благодаря тому, что она хорошо себя показывает во время хранения, вы можете готовить десерт даже из замороженных ягод. Мороженое из клюквы получается очень освежающих и бодрящим.
Ингредиенты: Клюквенный соус, Лимонный сок, Розмарин, Сахар, Яблоки
мороженое
5 часов 15 минут
Пломбир с орехами
Пломбир с орехами по этому рецепту готовится очень просто. Для мороженого обычно требуется загуститель. В условиях домашнего приготовления это может быть сгущенное молоко, крахмал или заварная молочно-яичная масса. В данном случае вязкость смеси обеспечивают орехи, которые в перемолотом состоянии хорошо соединяются со сливками. По этой же причине не требуется и дополнительное перемешивание лакомства в процессе заморозки. Такой пломбир можно готовить с любыми орехами.
Ингредиенты: Арахис, Кешью, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности
мороженое
5 часов 30 минут
Пломбир с киви
Пломбир с киви представляет собой аппетитное блюдо с нежной текстурой, отдаленно напоминающей итальянский десерт Semifreddo. Тонкий аромат ванили прекрасно гармонирует с экзотическим киви, создавая приятный вкусовой баланс. А дополняет блюдо шоколадная крошка, делая пломбир еще более вкусным. Кстати, киви представляет высокую питательную ценность для здоровья, а также считается низкокалорийным фруктом, благодаря чему активно используется при диетическом питании.
Ингредиенты: Киви, Куриное яйцо, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Темный шоколад
мороженое
10 часов 40 минут
Пломбир с консервированным ананасом
Пломбир — любимое многими с детства лакомство. Есть любители классического вкуса, а есть те, кто любят пломбир с добавками. Одной из самых простых и доступных добавок является консервированный ананас, с которым мороженое приобретает тропический вкус. Интересно, что изначально мороженое создавалось, как десерт, но в разных странах готовят и гастрономическое мороженое с рыбой, чесноком, грибами или овощами.
Ингредиенты: Консервированное манго, Консервированный ананас, Лимон, Сахар, Сливки 33% жирности, Темный шоколад
мороженое
6 часов
Пломбир с малиновым вареньем
Сейчас уже сложно сказать, кто изобрел мороженое. Его появление уходит корнями в историю, но этот десерт очень нравился французской знати. И именно во Франции родился классический пломбир. Название этого мороженого происходит от города Пломбьер. Однако тот пломбир, вкус которого известен нам с детства, появился благодаря промышленности США. Именно оттуда наша страна переняла рецепт полюбившегося всем десерта. Сделать пломбир возможно и дома, подав его с любимым вареньем. Например, малиновым.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Желток куриного яйца, Малиновое варенье, Молоко, Мята, Сахар, Сливки 33% жирности
мороженое
4 часа 40 минут
Пломбир с яблочным пюре
Самый популярный фрукт в мире — это яблоко. Этому фрукту отводится особая роль во многих сказках, древнегреческих мифах, открытиях и даже в библейской легенде о человечестве. Невозможно найти другой фрукт, который бы использовался в таком количестве рецептов. Сочетание сладости и небольшой кислинки делают яблоко идеальной добавкой к многим блюдам. Оно прекрасно подходит и для того, чтобы оттенить вкус вторых блюд, например птицы, и в качестве начинки для десертов, выпечки и мороженого.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молоко, Молотая корица, Сахар, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Яблоки
мороженое
5 часов 45 минут
Пломбир с медом
Приготовить не только вкусное, но и полезное мороженое, не используя при этом большое количество белого рафинированного сахара, вполне возможно, если взять для подслащения пломбира натуральный жидкий мед. Благодаря меду такой пломбир, приготовленный по классическому рецепту из жирных сливок и яичных желтков, приобретет приятный нежный вкус, а легкий аромат будет напрямую зависеть от того, какой сорт меда используется — например, гречишный или акациевый.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Грецкие орехи, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Мед, Молоко 3,2%, Сливки 33% жирности
мороженое
5 часов
Домашнее мороженое с киви
Ваш ребенок отказывается есть авокадо или полезное для пищеварения киви с кожурой? Это прекрасный способ ввести в рацион эти продукты. От мороженого ребенок точно не откажется!
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_.
Ингредиенты: Авокадо, Банан, Вода, Киви, Сироп топинамбура
мороженое
4 часа 25 минут
Персиковое мороженое
Давайте приготовим вкуснейшее фруктовое мороженое дома? Хочу показать вам, как приготовить мороженое при помощи блендера и миксера. Минимум ингредиентов и максимум вкуса!
Ингредиенты: Консервированные персики, Сахар, Сливки 33% жирности, Сметана 30% жирности
желе
6 часов 30 минут
Вкусное клубничное желе с мороженным
Это по-настоящему праздничный десерт, с приятными нотками клубники. Помимо клубники в качестве дополнительных ингредиентов можете использовать любые другие фрукты и ягоды, которые больше нравятся по вкусу.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Молоко, Пломбир, Порошковый желатин, Темный шоколад
мороженое
2 часа
Вкусное томатное мороженое
Мороженое из помидоров хорошо помнят дети советского времени. Рецепт этого мороженого остался, и вы можете его приготовить в домашних условиях. Получается розовое, нежное томатное мороженое с приятным освежающим послевкусием.
Ингредиенты: Джем, Желток куриного яйца, Сахар, Сливки, Томатная паста
мороженое
20 минут
Сливочное мороженое с персиками
Мороженое с персиком, приготовленное в домашних условиях, станет натуральным и безвредным десертом. Особенно он понравится детям. Подавайте его к блинчикам, оладьям, вафлям или другой выпечке.
Ингредиенты: Консервированные персики, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности
мороженое
25 минут
Необычное жареное мороженое
Необычными вкусами мороженого сегодня уже сложно кого-либо удивить. Рядом с традиционными ванильным и шоколадным давно соседствуют цветочное, трюфельное и овощное мороженое. А как насчет жареного мороженого? Сам по себе этот термин известен в тайской кухне, однако ничего общего с жаркой он не имеет. В нашем рецепте речь пойдет именно об оригинальном и необычном способе приготовления, когда кусочки пломбира буквально жарятся в масле. Получается очень вкусно!
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Кукурузные хлопья, Куриное яйцо, Пломбир, Растительное масло
мороженое
30 минут
Мороженое из черной смородины
Эффектным и очень насыщенным получается мороженое из смородины. Такой десерт отлично освежает, что особенно актуально летом. Десерт готовится быстро и особенно порадует детей. По консистенции он напоминает фруктовый лед.
Ингредиенты: Медово-соевый соус, Сахар, Черная смородина
мороженое
30 минут
Тайское жареное мороженое
Этот десерт вызовет потрясающий восторг и обязательно покорит сердце ваших родных, и гостей. Блюдо готовится совсем иначе, нежели другие рецепты мороженого. Жареное мороженое не будет сильно отличаться от традиционного. Обязательно приготовьте такое блюдо.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Кукурузные хлопья, Куриное яйцо, Мороженое, Подсолнечное масло рафинированное
мороженое
5 часов 20 минут
Летнее вишневое мороженое
Это простой рецепт домашнего вишневого мороженого. Вместо вишни вы можете использовать малину, клубнику и другие любимые ягоды. Для того, чтобы облегчить приготовление, можно воспользоваться мороженицей.
Ингредиенты: Ваниль, Вишня, Желток куриного яйца, Молоко, Сахар, Сливки
мороженое
3 часа 35 минут
Домашнее клубничное мороженое
Мороженое ― самый любимый и популярный вид десерта. Видов мороженого огромное количество. Приготовить дома его совсем не сложно. Оно будет гораздо натуральнее и полезное чем покупное. Для приготовления клубничного мороженого необходимы всего лишь сливки и спелая клубника. Такой десерт будет нежным, с насыщенным клубничным вкусом и ярким, ягодным ароматом.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Клубника, Молоко, Сахар, Сливки
мороженое
30 минут
Классическое ванильное мороженое с медовым топингом
Во всем мире мороженое является самым любимым лакомством и взрослых и детей. Многие отдают предпочтение классическому варианту сливочного мороженого со вкусом ванили. Такой десерт на самом деле универсальный, потому что ванильное мороженое можно использовать как основу и уже дополнять различными топингами по желанию. Например, если хочется придать мороженому мягкой сладости, то можно смело добавлять мед.
Ингредиенты: Ваниль, Желток куриного яйца, Мед, Молоко, Сахар, Сливки
