печенье
печенье с мюсли
1 час
Печенье с мюсли
По этому рецепту можно приготовить ароматное и рассыпчатое печенье из мюсли. Мы добавили в него беспроигрышное сочетание яблока и корицы. Яблоко желательно взять спелое и красное, чтобы оно придавало дополнительную сладость выпечке. А вот мюсли подойдут абсолютно любые. Чтобы сделать печенье полезнее, отдайте предпочтение овсяной или рисовой муке в составе.
1
Ингредиенты: Корица, Кукурузная крупа, Мюсли, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Чай, Черный чай, Яблоки
печенье
1 час 30 минут
Песочники
Песочные коржики, которые для краткости называют «песочники», легко сделать дома. Когда будете готовить для них тесто, старайтесь не переборщить с мукой, это может испортить вкус готовых коржиков.
Раскатывая тесто, помните: чем тоньше оно будет, тем более хрустящими получатся коржики и быстрее приготовятся. Оптимальная толщина раскатанного теста должна быть от 0,5 до 1 см. При желании в тесто можно добавить цедру цитрусовых или корицу, они придадут аппетитный аромат и вкус.
Ингредиенты: Варенье, Кофе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный крем, Соль
печенье
35 минут
Постное печенье «Цитрончик»
Постное печенье «Цитрончик» готовится из самых простых ингредиентов и получается хрустящим снаружи, но мягким и воздушным внутри. Приготовить это аппетитное печенье к чаю можно очень быстро. Но даже за то небольшое время, которое потребуется для выпекания, дом успеет наполниться лимонно-апельсиновым ароматом.
Ингредиенты: Апельсин, Лимон, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра
десерты
1 час
Сэндвич из печенья с цветной посыпкой
Превратите обычное печенье в нарядный и вкусный десерт. Для этого понадобится лишь арахисовая паста, шоколадная глазурь и разноцветная кондитерская посыпка. Подсластите пасту медом, соберите сэндвичи и обмакните их в растопленный шоколад. Украсьте посыпкой и дайте глазури застыть. Вместо печенья также можно взять крекеры или небольшие мягкие вафли.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Кокосовое масло, Кондитерская посыпка, Печенье, Цветочный мед, Шоколадные капли
печенье
30 минут
Печенье с кешью, шоколадом и клюквой
Этот рецепт быстро приготовить дома, но несмотря на его простоту, печенье получается вкусным и необычным. Кешью и арахисовое масло добавляют выпечке ореховый вкус, а ягоды - кислинку. Печенье получается ароматным, с хрустящей корочкой сверху. Начинку в печенье вы можете выбирать на свой вкус – добавить сухофрукты, к примеру, изюм, или уменьшить количество шоколада и орехов.
Ингредиенты: Арахисовое масло, Жареный кешью, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сахарный сироп, Сливочное масло, Соль, Сушеная клюква, Темный шоколад, Чай
Любой, даже самый неудачный день легко исправить с помощью чашки кофе и любимого печенья. А наши пошаговые фото и детальное описание процесса помогут вам легко освоить домашние рецепты любой сложности: от творожных ушек и соленых крекеров до нежных кокосанок.
География печенья, собранного на Food.ru, широка: итальянские бискотти, французское сабле, линцерское печенье из Вены, американское с шоколадными каплями. Вы найдете рецепты, по которым пекли ваши мамы и бабушки: орешки, грибочки, гусиные лапки, пальчики из самых простых ингредиентов. Мы расскажем, как печь савоярди для тирамису или овсяное печенье, которое вкуснее магазинного.
Печенье можно приготовить без повода, а можно выбрать рецепт к особенному дню: имбирное к Рождеству, фигурное к Хэллоуину, печенье с предсказаниями для веселой вечеринки.
Простое печенье на огуречном рассоле, пиве, киселе, томатном соке или майонезе. Печенье без молока, масла, яиц, на цельнозерновой или ореховой муке. Рассыпчатое, песочное, затяжное, злаковое, хрустящее или то, что нежно тает во рту, с вареньем, повидлом и начинкой из сухофруктов. Словом — любое!
печенье
1 час
Медовые имбирные печенья с украшением из глазури
Медовые имбирные печенье с украшением из глазури — это десерт английской кухни. Это печенье была придумана в Англии в 1390 году. Готовили их тогда в форме лепешек из хлебных крошек и меда. Позже один повар, чтобы удивите Елизавету I приготовил имбирное печенье в форме человечка и украсил его глазурью. После этого по приказу Елизаветы, эти печенья начали производить в большом объеме и продавать по всей Англии.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванилин, Корица, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Молотая гвоздика, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Столовый уксус 9%, Цедра лимона
печенье
35 минут
Печенье с какао и шоколадом
Шоколад — любимое лакомство не только детей, но и взрослых. Всеобщее признание сделало его одним из популярных продуктов в мире. Вариантов десертов с шоколадом очень много. Один из них — печенье. Это отличный вариант сладкого, в котором любимое лакомство сочетается с домашней выпечкой на основе какао. Такое печенье можно сделать классическим, либо добавить орехи, изюм или кокосовую стружку. Этот простой рецепт печенья с шоколадом подойдет даже для неопытных кулинаров.
1
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
печенье с яйцом
30 минут
Десерт из печенья
При желании по этому рецепту можно сделать корж-основу для торта или чизкейка или нарезать его небольшими кусками и подать в качестве самостоятельного десерта. Обычно для скрепления измельченного печенья используют мягкое масло, но мы заменим его на яичный белок. Верх печенья украсьте еще одним взбитым белком, который при выпекании превратится в хрустящую меренгу.
Ингредиенты: Вода, Джем, Кофе, Куриное яйцо, Сахар, Сахарное печенье
печенье
50 минут
Мятное печенье
Этот рецепт печенья удивит всех любителей сладостей. Вкус мяты придает яркость и свежесть. А от сочетания продуктов во рту происходит смешение всех любимых вкусов. Обязательно приготовьте этот простой и необычный рецепт печенья.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
выпечка с гречневой...
35 минут
Печенье из гречки
Рассыпчатое сладкое печенье из гречневой муки подойдет тем, кто соблюдает безглютеновую диету, и всем, кому нравится выразительный вкус и аромат гречки. Если готовой гречневой муки под рукой нет, ее можно сделать самостоятельно. Для этого крупу необходимо промыть, обсушить на сковороде и измельчить в блендере. С гречневой мукой хорошо сочетается изюм, также можно добавить в печенье рубленые орехи или чернослив.
1
Ингредиенты: Вода, Гречневая мука, Изюм светлый, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Миндальные лепестки, Сахар, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Цедра апельсина
печенье
1 час 55 минут
Печенье «Красный бархат» на 14 февраля
Печенье «Красный бархат» — это очень интересное лакомство, которое точно придется по вкусу всем любителям сладкого. Десерт отличается несложным приготовление и удивительным вкусом, который достигается за счет сочетания нежного теста и какао-порошка. По своей консистенции готовое печенье напоминает плотный бисквит, но если подержать его в духовке немного дольше, получится классическое хрустящее печенье. Чтобы разнообразить десерт, добавьте в него орехи или овсяные хлопья — получится очень вкусно.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао-порошок, Красный пищевой краситель, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
печенье
1 час
Печенье с фисташками
Такое печенье отлично держит форму, поэтому из теста удобно вырезать фигурки. Процесс можно превратить в игру и позвать на помощь маленьких кулинаров. Главное, не вымешивайте тесто слишком долго, чтобы сохранить его нежную текстуру. Дополните заготовку сушеными ягодами, кокосовой стружкой, миндальными лепестками или, как в рецепте — рублеными фисташками. Но если добавить кусочки свежих или замороженных фруктов, печенье получится менее хрустящим.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Фисташка
печенье с повидлом
1 час 20 минут
Печенье с абрикосом
Это печенье с основой из простого песочного теста. Выложите на круги теста половинки абрикосов и наполните их любым повидлом. С абрикосом хорошо сочетаются персики, апельсины, яблоки, малина и вишня. Обратите внимание, что повидло должно быть достаточно густым. Иначе печенье будет неудобно подавать и есть, а также оно будет растекаться в процессе выпекания. Чтобы заготовки немного стабилизировались, подержите их перед духовкой 30 минут в морозилке.
2
Ингредиенты: Абрикос, Куриное яйцо, Маргарин, Повидло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра
печенье
1 час 15 минут
Десертное новогоднее печенье
До Нового года оставалось не так много времени, а на праздничном столе не хватало легкого десерта для всех гостей. Поэтому я вспомнила рецепт этого печенья. Я обожаю делать это печенье, потому что готовится оно очень просто и быстро, а на вкус они получаются незабываемыми.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Джем, Куриное яйцо, Миндальная мука, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло
постное печенье
40 минут
Постное сахарное печенье
У постного печенья на дрожжах пышная воздушная текстура и хрустящая корочка. Кунжутное масло придает ему ореховые нотки, а соевый соус усиливает сладость выпечки и добавляет ей азиатский оттенок умами. Ждать подъема теста не нужно, можно сразу после замешивания сформировать печенье и поставить его в духовку.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Кунжутное масло, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Свежие дрожжи, Соевый соус, Ягоды
печенье с миндальной...
1 час 30 минут
Дакуаз со сливочным кремом
Обычно «дакуазом» называют миндальный бисквит или торт, собранный из того самого бисквита. В этом рецепте будет миниатюрная версия, больше похожая на пирожное или печенье. По текстуре дакуаз немного отличается от привычного бисквита. Он более хрупкий и менее влажный, кому-то коржи даже могут напомнить безе. Хрустящую миндальную основу отлично дополнит простой крем из жирных сливок.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Кукурузный крахмал, Миндаль, Миндальная мука, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Соль, Экстракт ванили
печенье
1 час 30 минут
Фисташковое печенье с джемом из малины и мандаринов
Ароматное и очень красивое печенье, которое не только украсит ваш новогодний стол, но и порадует каждого своим мягким ореховым вкусом и насыщенным аппетитным ароматом ягод и цитрусов.
Рецептом поделилась Юлия, автор блога kaori__store.
Ингредиенты: Белый шоколад, Ванилин, Вода, Крахмал, Куриное яйцо, Малина, Мандарины, Молотые фисташки, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Тростниковый сахар, Фисташки
печенье
40 минут
Печенье без глютена
Печенье без глютена представляет собой выпечку на основе песочного теста из миндальной, рисовой или кукурузной муки. Этот рецепт прекрасно подойдет людям страдающим заболеваниями, где клейковина поражает кишечник. Выпечка на миндальной муке приобретает особый вкус и запах. Печенье с миндальными орехами и корицей произведут неизгладимое впечатление на всех.
1
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Корица, Миндаль, Миндальная мука, Миндальный экстракт, Соль, Тростниковый сахар
печенье
8 минут
Быстрое печенье с маршмеллоу в микроволновке
Маршмеллоу — воздушная и нежная пастила. Многие считают его традиционной американской сладостью, хотя появилось это лакомство еще в Древнем Египте. Российские сладкоежки узнали о нем сравнительно недавно, но сразу оценили по достоинству. Более того, с этим заморским десертом стали готовить множество интересных блюд. Рецепт для тех, кто не может тратить много времени на приготовление выпечки, но любит радовать себя новыми вкусами.
2
Ингредиенты: Маршмеллоу, Печенье
печенье
30 минут
Печенье с кунжутом
Всего 15 минут, и вкусное лакомство к чаю готово. Готовится злаковое печенье из минимального набора продуктов и не требует больших затрат. Оно необычно по структуре и аппетитно хрустит. Мы уверены, такой рецепт точно придется вам по вкусу!
Ингредиенты: Кунжут, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
печенье
1 час 20 минут
Поморские рождественские козули
Традиционные поморские козули в виде животных, птиц, сказочных существ становятся на Рождество и угощением, и подарком, и оберегом. Их необычный вкус отличается от пряников и получается благодаря растопленному в карамель сахару, смешанному со специями. Тесто для козуль выдерживают в холоде не меньше суток, так оно становится еще вкуснее. Если под рукой нет подходящих форм-вырубок, то найдите нужные трафареты, распечатайте, а потом по ним вырежьте козули из теста при помощи ножа.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль, Сушеная клюква
Песочное печенье
1 час 30 минут
Кольца с арахисом по ГОСТу
Сладкие, хрустящие кольца с арахисом с тем самым вкусом из детства получатся, если испечь их в соответствии с ГОСТом. Это не сложно, главное — соблюдать пропорции и делать все по рецепту. Но некоторые изменения внести можно. Например, помимо арахиса добавьте в посыпку и другие орехи по вкусу. Для песочного теста понадобится сливочное масло или маргарин. Масло предпочтительнее. С ним выпечка получается ароматнее, вкуснее, но в то же время дороже. Поэтому рецепт позволяет заменить его маргарином.
Ингредиенты: Арахис, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молоко 2,5%, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Чай
печенье
5 часов
Классическое песочное печенье на сметане
Песочное печенье на сметане — это чудесное, рассыпчатое печенье. Его яркий вкус переносит взрослых в детство. Такое печенье пекли наши бабушки. Оно настолько нежное, что, как только оказывается во рту, начинает таять.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности
печенье
45 минут
Домашнее сырное печенье
Серное печенье это очень вкусное, ароматное, хрустящее и несложное в приготовлении блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Сырное печенье отлично подойдет как к чаю, так и к пиву.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Сыр
рогалики из песочног...
55 минут
Печенье с мармеладом
Для приготовления этого печенья возьмите разноцветный мармелад, чтобы выпечка получилась не только вкусной, но и очень яркой. Просто заверните кусочки мармелада в тонкое песочное тесто и отправьте на 20 минут в духовку. Получится рассыпчатое и очень нежное печенье в виде рогаликов с красивой сладкой начинкой.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Фруктовый мармелад
печенье
50 минут
Печенье с курагой
В этом печенье удачно сочетаются рассыпчатое тесто на основе цельнозерновой муки и мягкая, словно мармелад, курага. Важно взять и коричневый, и белый сахар. Первый поможет добиться особой текстуры, второй необходим для вкуса. А вот ванильный сахар можно заменить на ванилин или исключить. При выпечке края печенья станут хрустящими, а центр останется нежным.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кокосовая стружка, Курага, Молоко, Пшеничная мука цельнозерновая, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Тростниковый сахар
печенье
2 часа 20 минут
ПП печенье из овсяных хлопьев
Люди, поддерживающиеся диет и принципов правильного питания, часто находятся в поиске полезных завтраков и перекусов. Таким блюдом станет печенье из овсяных хлопьев с добавлением яблока. Эти печенья не содержат добавленного сахара и абсолютно безвредны для кровеносной системы. Получается это лакомство очень вкусным, хрустящим и ароматным. Подавайте на завтрак или в качестве перекуса с кефиром или зеленым чаем.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Растительное масло, Творог обезжиренный, Яблоки
