Диетические десерты
кекс с тыквой
50 минут
Тыквенный кекс с брусникой
Сладость тыквы интересно оттенит кислинка брусники. Чтобы сэкономить время, возьмите готовое тыквенное пюре. Тогда замешивание теста займет не больше 20 минут. Если любите пряную выпечку, смело добавляйте молотую корицу, имбирь и мускатный орех. Или возьмите готовую смесь для пряников.
Ингредиенты: Замороженная брусника, Курага, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Овсяные отруби, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахарная пудра, Тростниковый сахар, Тыквенное пюре
желе
30 минут
Бланманже на миндальном молоке
Рекомендуем приготовить классическую версию французского десерта "Бланманже"― на миндальном молоке. Бланманже холодный десерт, из миндального или коровьего молока, сахара и желатина. Готовить такой десерт невероятно просто и быстро, а главное, что без выпечки, особенно если у вас есть готовое миндальное молоко. Бланманже с фруктами станет настоящим украшением вашего праздничного стола.
Ингредиенты: Миндальное молоко, Порошковый желатин, Сахар, Сливки
пастила
6 часов
Полезная тыквенная пастила
Пастила из тыквы – это очень легкий в приготовлении и полезный осенний десерт, который оценят даже те, кто саму тыкву не особо любят. Добавьте к тыкве пряности, например, корицу, гвоздику, кардамон и даже шалфей. Пряный вкус тыквы не требует дополнений, но если вы любите сладкое, добавьте немного сахара или меда.
Ингредиенты: Сахар, Специи, Тыква, Яблоки
панна-котта
30 минут
Веганская панна-котта
Несмотря на так сказать веганский статус десерта, вкусом он ради замены ингредиентов на правильные и полезные не обделен. Если вы давно искали чем же заменить магазинные сладости с непонятными продуктами в составе, то веганская панакота станет для вас настоящей находкой. Детям десерт также придется по душе: необычная для них структура так и манит попробовать его. А попробовав от него уже тяжело оторваться и не доесть целиком.
Ингредиенты: Агар-агар, Вода, Кокосовое молоко, Семена чиа, Сироп топинамбура, Ягоды
десерты
20 минут
Десерт с творожным сыром и бананами
Это блюдо для детей. Очень вкусный и полезный десерт без сахара. Готовится быстро. Съедается моментально. Нравится всей семье. Блюдо отлично подходит как для ежедневного лакомства, так и для праздничного стола.
Ингредиенты: Банан, Йогурт, Кукурузные хлопья, Молотая куркума, Сметана, Творожный сыр
панкейки
25 минут
Полезные панкейки
Панкейки это достаточно популярный во всем мире десерт, который по-особенному понравился американцам, они подают его на завтрак в виде десерта. Полезные панкейки получаются невероятно вкусными и аппетитными.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Оливковое масло, Рисовая мука, Соль, Творог, Укроп, Черный перец молотый
торты
1 час 30 минут
Торт печеночный «Праздничный»
Мама готовила его на Новогодний стол. А я решила его попробовать по ее рецепту в подготовке к празднику. Получилось очень вкусно! Необычный торт, который точно не останется без внимания ваших гостей!
Ингредиенты: Белый перец молотый, Говяжья печень, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Укроп, Чеснок
перловая каша
30 минут
Перловка с мясом в овощной заправке
Вкусное и сытное блюдо, легко готовить, возможен подогрев. Блюдо вкусно и на второй день. Подходит для людей, придерживающихся низкокалорийной диеты.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Специи, Фарш домашний
суфле
1 час
Карамельное суфле
Суфле — очень нежное и воздушное по структуре блюдо, которое подается и сладким, и соленым. Изобретено оно было во Франции поваром Винсентом Ла Шапелем, и вскоре его творение начало подаваться на приемах французских аристократов и даже короля. В XIX веке суфле становится популярным за пределами своей Родины, и остается таким по сей день. Сегодня мы предлагаем вам приготовить один из самых распространенных вариантов этого блюда в сладком виде — с карамелью.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Молоко, Сахар
варенье
1 день
Варенье с мандаринами, кабачком и апельсином
Не все верят, что из обыкновенных кабачков можно сварить вкусное варенье. Но это до тех пор, пока не попробуют чарующее варенье из кабачков с мандаринами и апельсином. Эти овощи прекрасно сочетаются с цитрусовыми, пропитываясь их соками. Можно создавать разные вкусы, комбинируя также с лимоном, кумкватом, лаймом и т.д.Варенье из кабачков с цитрусами будет радовать вас не только вкусом, но и цветом! Вкус и консистенция напоминает цукаты из арбузных корок или ананас. Цитрусовые тоже хорошо чувствуются. Аромат варенья необыкновенный.
Ингредиенты: Апельсин, Кабачок цукини, Мандарины, Молотая куркума, Сахар
фруктовые десерты
15 минут
Клубника со взбитыми сливками
Клубника со сливками — вкусный десерт с нежной и воздушной текстурой. Для его приготовления желательно брать только свежую клубнику. Но если все-таки решили использовать замороженные ягоды, их нужно измельчить и затем формировать десерт. Неизменное правило получения удачной консистенции — жирные сливки. Выбирайте продукт с процентным содержанием не ниже 30 и перед взбиванием обязательно охладите. При взбивании сливок скорость миксера установите сначала на минимальную, затем увеличьте.
Ингредиенты: Клубника, Мята, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 30% жирности
фруктовые пюре
1 час 20 минут
Пюре из сливы
Пюре из сливы можно использовать и как отдельный легкий самостоятельный десерт, который подойдет и взрослым и детям. Количество сахара в рецепте легко регулировать и менять, делая его более сладким для взрослым или наоборот более подходящим для детского питания у малышей. По желанию, можно вообще убрать сахар из рецепта и получится вариант питания для грудничков или более полезный десерт для правильного питания.
Ингредиенты: Вода, Сахар, Сливы
овсяная каша
15 минут
Молочная овсяная каша в мультиварке
Геркулесовая (овсяная) каша положительно влияет на наш организм. Она чистит слизистую желудочно-кишечного тракта, содержит органические кислоты, большое количество витаминов, которые укрепляют опорно-двигательный аппарат, улучшают работу мозга, улучшают кровь, повышают иммунитет. Приготовьте на завтрак для всей семьи молочную геркулесовую кашу в мультиварке, Вы сэкономите время и почувствуете прилив энергии и сил.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Молоко, Овсяные хлопья, Орехи, Сливочное масло, Фрукты, Ягоды
варенье
1 час 45 минут
Персиковое варенье с коньяком
Чтобы варенье из персиков получилось густым, его нужно или долго вываривать, или оставлять на несколько часов и кипятить повторно. Варенье с агар-агаром сварится намного быстрее. При этом сироп при остывании хорошо схватится, а ломтики фруктов не разварятся и сохранят форму. Коньяк усилит естественный вкус персиков и сделает варенье очень ароматным. Указанных ингредиентов хватит на одну банку объемом 1 л.
Ингредиенты: Агар-агар, Коньяк, Молотая корица, Персики, Сахар
фруктовые десерты
50 минут
Карамельная тыква с лимоном
С наступлением осени тыква плотно укрепляется на позиции королевы стола, ведь практически никто не может устоять перед соблазном внедрить рыжий овощ в какой-нибудь рецепт. Так появляются жаркое, рагу, пирожные, торты и даже цукаты из тыквы. Ароматная и невероятно вкусная карамельная тыква с лимоном — идеальный десерт с осенним настроением.
Ингредиенты: Лимон, Сахар, Тыква
кекс
20 минут
Шоколадный бисквитный кекс
Семейный рецепт вкуснейшего десерта к чаю, который быстро и легко готовится в микроволновке. Наверняка понравится детям, а взрослые оценят простоту приготовления. Можно комбинировать дополнения к кексу, выбирая любимое варенье или легкий крем.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Какао-порошок, Куриное яйцо, Мягкий творог, Печенье, Тростниковый сахар
