Быстрые вегетарианские блюда
овощное рагу
40 минут
Стручковая фасоль с картофелем
Приготовьте стручковую фасоль с картофелем в качестве гарнира к любому мясному или рыбному блюду. Просто измельчите все ингредиенты и потушите с добавлением ароматных специй до мягкости. Фасоль придаст блюду красивый зеленый цвет и приятный вкус. А благодаря картофелю оно получится сытным. Добавьте больше овощей и приправ по вкусу: лук, морковь, помидоры, свежую или сушеную зелень. Также стручковая фасоль с картошкой станет прекрасным самостоятельным вегетарианским блюдом.
Ингредиенты: Вода, Карри, Картошка, Кориандр, Молотая куркума, Молотый имбирь, Перец чили молотый, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок
Рис с овощами
35 минут
Карри с тофу
Обжаренный до золотистой корочки соевый сыр тофу потушите с овощами и пряными специями. Получится пикантное легкое блюдо, которое хорошо подойдет как для обеда, так и для легкого ужина. В составе нет мяса и животных жиров, поэтому карри с тофу подойдет для вегетарианцев и веганов. Чтобы получилось вкуснее, кокосовое молоко лучше брать пожирнее.
Ингредиенты: Карри, Кокосовое молоко, Консервированный горошек, Корень имбиря, Крахмал, Лавровый лист, Морковь, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Смесь кунжута, Томатный соус, Тофу, Чеснок, Шпинат
крем суп с брокколи
40 минут
Сливочный крем-суп с брокколи
Брокколи по праву считается одним из самых полезных овощей. Из него можно приготовить вкусный и легкий суп. Блюдо отличается своим ярким цветом и приятной кремовой текстурой. Брокколи для него подойдет как свежая, так и замороженная. Чтобы блюдо получилось еще более диетическим, можно не обжаривать предварительно овощи, а класть их сразу в кипящую воду. Готовый крем суп подайте с любой свежей зеленью на ваш вкус и ароматным хлебом. А чтобы сделать блюдо веганским, замените сливки на кокосовое молоко.
Ингредиенты: Брокколи, Вода, Кабачок, Картошка, Кинза, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с грушей
15 минут
Салат с творогом и грушей
Салат из творога и груш — это легкое и полезное блюдо, которое прекрасно сочетает в себе сладость фруктов и нежность творога. Он станет отличным выбором для здорового осеннего обеда или ужина. Идеально подойдет рассыпчатый творог «Простоквашино», так как его сливочные зернышки равномерно распределятся по салату.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Груша, Лимонный сок, Мед, Рассыпчатый творог «Простоквашино» 5%, Рукола, Соль, Черный перец молотый
борщ со свеклой
40 минут
Вегетарианский борщ
Этот суп станет отличным поводом, чтобы собраться всей семьей за общим столом. Блюдо получается не только ярким, но и по-домашнему теплым и напоминает особенный вкус детства. Чеснок придает супу легкую остринку и освежающий аромат. Необязательно класть в блюдо укроп, можно заменить его любой другой зеленью. Подайте борщ со свежей сметаной и ломтиком черного ароматного хлеба.
Ингредиенты: Картошка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
супы-пюре с чечевице...
40 минут
Тыквенно-чечевичный суп
Ароматный тыквенно-чечевичный суп-пюре отлично подходит для семейного обеда, особенно в холодное время года. Он согревает и насыщает. Чечевица богата белком, поэтому блюдо получается питательным, несмотря на то, что оно постное. Начните приготовление с обжаривания лука и чеснока с морковью. Потом добавьте тыкву, картофель, чечевицу и специи. Куркума, имбирь или кумин обогатят вкус блюда, сделают его пикантным и ярким.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Копченая паприка, Лавровый лист, Молотая куркума, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сухарики, Томатная паста, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок, Чечевица
вареники с картошкой
1 час
Вареники с картошкой на заварном тесте
Вареники с картошкой готовятся из простых и доступных ингредиентов. Заварное тесто получается вкусным и эластичным, оно не дает выпасть начинке во время варки. Чтобы начинка получилась ароматной, добавьте к картофелю одну луковицу.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
теплые салаты с бакл...
30 минут
Салат «Осенний» с баклажанами
Для этого салата понадобится обжарить только баклажан. Остальные овощи нужно лишь нарезать и положить в салатник. Заправка здесь самая простая на основе обычного оливкового масла. Мы смешали его с измельченным чесноком для пикантности. Пряный вкус блюду придают душистые травы: мята, тархун и базилик.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Красный лук, Мята, Оливковое масло Extra Virgin, Помидор, Соль, Столовый уксус, Сумах, Тархун / эстрагон, Чеснок
блюда из гречки
50 минут
Грибы с гречкой на сковороде
Несмотря на то, что в блюде нет мяса, благодаря грибам оно получается очень сытным и вполне самодостаточным. Его можно приготовить не только на сковороде, но и в мультиварке. В первую очередь нужно обжарить грибы. Делайте это на сильном огне, чтобы на шампиньонах образовалась румяная корочка, и они не теряли влагу. Вместо шампиньонов можете взять и другие свежие, замороженные, сушеные или консервированные грибы. Гречка получится очень вкусной с лисичками, опятами или с белыми грибами.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Маринованные корнишоны, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
Тушеная капуста
45 минут
Тушеная капуста с кабачками
В меру пропаренная, слегка хрустящая, пряная и ароматная капуста янтарного цвета станет еще сытнее, если потушить с ней не только традиционные лук с морковью, но и кабачок. Он добавит блюду вкусный овощной сок и ценную клетчатку. Обязательно положите в рагу томатную пасту или помидоры без кожицы с их кислинкой и приправьте чесноком и хмели-сунели. Блюдо полностью вегетарианское, но хорошо подойдет к сосискам, колбаскам или жареному бекону.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Кабачок, Консервированный горошек, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Сушеный репчатый лук, Томатная паста, Укроп, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
тушеные овощи
25 минут
Тушеные кабачки
Если вы хотите приготовить сытное и легкое блюдо, попробуйте потушить кабачки. Добавьте немного пассированных овощей: лука, моркови, томатов. Для аромата положите в блюдо чеснок и свежую зелень, а также приправьте. любимыми специями. Тушеные кабачки станут отличным гарниром, или самостоятельным вегетарианским блюдом.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Кабачок, Кинза, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощи в кляре
35 минут
Цветная капуста в кляре
Для приготовления этого вкусного и питательного блюда из замороженной цветной капусты вам нужно взять всего лишь три основных ингредиента. Готовка не займет у вас много времени, особенно если вы разморозите капусту заранее. Необычным блюдо делает кляр из яиц и муки. Он по-особенному раскрывает вкус цветной капусты и делает ее хрустящей и поджаристой. Подавать закуску лучше всего со сметаной или любым другим соусом, который не будет перебивать вкус блюда.
Ингредиенты: Замороженная цветная капуста, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль
салаты из капусты
40 минут
Салат из молодой капусты с уксусом
Достаточно всего лишь молодой капусты, чтобы сделать сочную и хрустящую закуску к основному блюду. Нашинкуйте овощ как можно тоньше и хорошо разомните руками. Капуста пустит сок и станет еще вкуснее. Добавьте немного огурцов и укропа для вкуса. А для украшения используйте редис. И обязательно дайте салату охладиться 30 минут в холодильнике перед тем, как подать на стол.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Огурец, Растительное масло, Редис, Соль, Столовый уксус, Укроп
фруктовые десерты
15 минут
Жареные апельсины с розмарином
Приготовьте этот на удивление простой и оригинальный десерт. У жареных апельсинов необычный вкус, который можно подчеркнуть бальзамическим или соевым соусом. В этом случае блюдо можно подать не как десерт, а как закуску, дополнив сыром. Если же вы планируете завершить жареным цитрусом ужин, полейте его растопленным шоколадом или кленовым сиропом.
Ингредиенты: Апельсин, Корица, Мед, Молотая корица, Мята, Оливковое масло, Розмарин, Сахар, Соль
котлеты с гречкой
1 час
Гречневые котлеты с сыром
Для этих котлет нужна уже сваренная гречневая крупа. Подойдет даже оставшаяся после обеда или ужина. Подайте котлеты с соусом, приготовленным на основе майонеза или сметаны. А еще они отлично сочетаются со свежими овощами. Во время приготовления можно пофантазировать и добавить в «фарш» грибы, чеснок, лук, морковь или сыр. И обязательно положите в начинку ваши любимые специи.
Ингредиенты: Гречка, Куриное яйцо, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из риса
45 минут
Кичари
Кичари можно есть в любое время дня, однако чаще всего его подают на обед или ужин в качестве основного блюда. Традиционно он готовится из маша и риса басмати, который можно заменить жасминовым, коричневым или длиннозерным рисом. Маш не всегда легко найти в магазинах, поэтому его можно заменить фасолью или чечевицей. В этом рецепте для обжаривания используется кокосовое масло, поэтому блюдо подходит вегетарианцам. Подавайте кичари с домашним хлебом и салатом из свежих овощей и зелени.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зеленые бобы мун (маш), Кардамон, Кинза, Кокосовое масло, Кокосовое молоко, Молотая куркума, Молотый имбирь, Морковь, Репчатый лук, Рис «басмати», Соль, Тмин, Цветная капуста, Шпинат
блюда из картофеля
45 минут
Жареные грибы с беби-картошкой и сметанным муссом
Обычно сметанный мусс используют для десертов. Но почему бы не попробовать добавить его и к основным блюдам. Это вполне возможно, если исключить сахар. Подать мусс можно так же, как обычный соус или сметану. Например, к очень стандартному осеннему ужину — картошке с грибами. Если вместо простой сметаны подать сметанный мусс, а обычный картофель соломкой заменить половинками беби-картофеля, блюдо заиграет совсем иными красками.
Ингредиенты: Беби-картофель, Вода, Грибы, Порошковый желатин, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сметана, Соль, Укроп, Чеснок
овощи в духовке
50 минут
Запеченные овощи в духовке
Запеченные в духовке овощи намного вкуснее вареных, полезнее для здоровья, чем жареные, и требуют меньше масла. Выглядят они гораздо аппетитнее тушеных, потому что сохраняют при запекании свои форму и цвет. Нарежьте овощи не слишком мелко, но и не крупно для равномерного пропекания, приправьте любимыми специями. Запеките кусочки на противне сначала под фольгой, потом без нее, чтобы они красиво подрумянились.
Ингредиенты: Красный болгарский перец, Красный лук, Морковь, Оливковое масло Extra Virgin, Перец чили молотый, Прованские травы, Свежая зелень, Сметана, Соль крупного помола, Цветная капуста, Черный перец молотый, Шампиньоны
котлеты с гречкой
1 час
Вегетарианские гречневые котлеты
Гречневые котлеты — отличная вегетарианская альтернатива. Если вы хотите сделать их полностью постными, то яйцо можно убрать, заменив его на семя льна. Когда оно размокает, то становится таким же вязким, как и сырое яйцо. В качестве панировки возьмите рисовую, кукурузную или пшеничную муку. Дополнительно можете приготовить к котлетам соус, например, из сметаны, чеснока и укропа.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Куриное яйцо, Морковь, Овощи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из баклажанов
25 минут
Кускус с баклажанами
Для начала обжарьте кусочки баклажанов до золотистого цвета, чтобы раскрыть их вкус. Для усиления аромата добавьте томаты, лук, чеснок и различные восточные специи, например, кумин или кориандр. Влейте воду, доведите до кипения и всыпьте кускус. Он впитает в себя в жидкость, а заодно и все ароматы блюда. Подайте кускус с баклажанами в качестве гарнира к мясу или рыбе. Также это блюдо отлично подойдет для вегетарианцев, ведь в нем нет продуктов животного происхождения.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Кускус, Молотый кориандр, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Соль, Чеснок
супы из цветной капу...
40 минут
Борщ из цветной капусты
В вегетарианском борще нет наваристого мясного или куриного бульона, вместо мяса выступает цветная капуста. Обжаренные лук и морковь добавят бульону карамельную нотку, а картофель сделает борщ сытным. Чтобы суп сварился быстро, натрите свеклу и потушите ее вместе с луком и морковью перед тем, как добавлять в борщ. А чтобы сделать борщ еще вкуснее и пополнить набор питательных веществ в нем, дополнительно положите в него немного брокколи.
Ингредиенты: Брокколи, Вода, Картошка, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свекла, Сметана, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый
овощные супы-пюре
50 минут
Осенний суп-пюре
Несмотря на самый обычный набор овощей, этот суп-пюре получится очень вкусным и сбалансированным. В нем гармонично сочетаются легкая сладость моркови, чуть ореховый вкус чечевицы, терпкая кислинка сельдерея и помидоров, а также острота перца чили. Обжарьте овощи, отварите их до готовности, а перед подачей измельчите блендером.
Ингредиенты: Белый лук, Зира / Кумин, Кориандр, Корица, Красная чечевица, Молотый имбирь, Морковь, Овощной бульон, Оливковое масло, Перец чили, Помидоры черри, Соль, Стебель сельдерея, Чеснок
пироги с грибами
1 час
Открытый пирог со сливками и грибами
Обжарьте ароматный лук с грибами на сковороде, смешайте со сливочным сыром, а затем запеките эту начинку на корже слоеного теста. Получится что-то среднее между пиццей, открытым пирогом и жюльеном в тесте. Но здесь важнее не название, а вкус. Обед, ужин или сытный перекус — такая выпечка идеально подойдет на любой случай. Обязательно посыпьте порцию горячего пирога свежей зеленью и каперсами. Так простой пирог получит что-то от высокой кухни.
Ингредиенты: Консервированные каперсы, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочный сыр, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
паста с овощами
15 минут
Макароны со стручковой фасолью
Простое, но при этом вкусное и питательное блюдо из макарон со стручковой фасолью получается очень вкусным и ярким. Оно не содержит животных жиров, поэтому подойдет для вегетарианцев. Возьмите любые макароны среднего размера, которые хорошо удерживают соус. Например, пенне или фузилли. Стручковая фасоль подойдет как свежая, так и замороженная. Она добавит макаронам красивый цвет, свежесть и легкий хруст. Помидоры, чеснок и базилик придадут блюду яркий акцент и сделают вкус более насыщенным.
Ингредиенты: Базилик, Каперсы, Макароны, Помидор, Растительное масло, Соль, Стручковая фасоль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
55 минут
Закусочный морковно-творожный рулет
Морковь отлично дополнит нейтральный вкус творога легкой сладостью, а чеснок придаст немного пикантности. Возьмите также немного лимонного или белого перца, а также прованские травы. Но не переборщите, чтобы специи не заглушили вкус основных продуктов. Подайте такой рулет на ланч или полдник, он отлично насытит в промежутках между приемами пищи.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Белый кунжут, Лимонный перец молотый, Микрозелень, Морковь, Помидоры черри, Прованские травы, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Соль, Творог, Чеснок
салаты с грушей
15 минут
Салат с грушей и авокадо
Необычный, но от этого не менее вкусный салат получится, если смешать грушу с авокадо, помидорами черри и зеленью. Готовая закуска получится не только вкусной, но и очень полезной. Подайте такой салат можно с кунжутом, тыквенными семечками или измельченными орехами. Он хорошо заменит завтрак или дополнит здоровый перекус.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Груша, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Соль
гарниры из круп
35 минут
Ячневая каша с грибами и луком
Жареные с луком шампиньоны сделают веганскую ячневую кашу сытной без мяса, подчеркнут характерные зерновые нотки крупы, придадут блюду аппетитный вид. Для большей пикантности и аромата добавьте к грибам сушеный чеснок, паприку и кориандр. Обжарьте лук и шампиньоны, пока варится каша, и на все приготовление уйдет примерно полчаса.
Ингредиенты: Вода, Молотый кориандр, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Шампиньоны, Ячневая крупа
буррито
50 минут
Чимичанга с красной фасолью и овощами
По своему способу приготовления мексиканская чимичанга напоминает не менее популярное буррито. Ее основу тоже составляет кукурузная лепешка, которую наполняют различной начинкой. Только сворачивают закуску в небольшие треугольники. Если под рукой нет специальных лепешек, можно заменить их на обычный лаваш. Только следите за тем, чтобы он был достаточно толстым. При желании начинку для чимичанги можно дополнить томатным соусом или гуакамоле. Тогда закуска получится еще сочнее.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная красная фасоль, Консервированная кукуруза, Кукурузная лепешка, Оливки без косточки, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Томатный соус, Чесночный соус
гарниры из тыквы
45 минут
Тыква на сковороде с овощами
Прекрасное сочетание овощей, которое гарантированно понравится не только любителям тыквы, которая становится здесь основой, но и каждому, кто его попробует. Это не только прекрасный гарнир практически к любому мясу, рыбе или птице, но и отличное самостоятельное блюдо. Здесь много овощей, которые гармонично сочетаются друг с другом, создавая прекрасный ансамбль как для обычного будничного ужина, так и для постного стола.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Паприка, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Тыква
салаты с помидорами...
15 минут
Овощной салат с бальзамическим соусом
Добавьте в салат из свежих помидоров и огурцов бальзамический соус с его выразительным кисло-сладким вкусом. Он хорошо сочетается с томатами, чесноком, базиликом и оливковым маслом. Получится в меру пикантная и приятно освежающая закуска в средиземноморском стиле. Она подойдет к мясным и рыбным горячим блюдам или к сыру.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический соус, Огурец, Оливковое масло, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Тыквенные семечки, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
40 минут
Запеченная морковка с пармезаном
Смажьте очищенную морковь медом, посыпьте ароматными специями и сыром, а после отправьте в духовку. В процессе запекания она приобретет карамельный загар. Мед усилит естественную сладость плода, а пармезан придаст хрустящую корочку. Такой нарядный овощ можно подать как самостоятельную закуску или на гарнир к мясным блюдам. Запеченная морковь отлично сочетается с греческим йогуртом или соусом на его основе.
Ингредиенты: Мед, Молотая корица, Морковь, Пармезан, Растительное масло, Сливочный соус, Соль, Черный перец молотый
кекс с творогом
40 минут
Кексы без масла
Эти кексы готовят без добавления масла. Тем не менее они получатся нежными и сочными. Для этого в тесто добавляют творог и сметану. Хорошо перемешайте все ингредиенты и разложите по специальным небольшим формочкам. Чем они меньше, тем быстрее будет готова выпечка. Добавьте в тесто сухофрукты, ягоды, орехи или кусочки шоколада, чтобы добавить десерту интересные оттенки во вкусе. Кексы без масла отлично подойдут как для завтрака, так для легкого перекуса.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сметана 15% жирности, Творог
салаты с сыром
10 минут
Цитрусово-свекольный салат с сыром
Представляли ли вы, что когда-нибудь смешаете апельсин со свеклой? Предлагаем сделать это вместе с нами! Именно такое сочетание принесет бодрость и удвоит жизненную энергию благодаря источникам витамина С и железа. Витамин С выступает связующим звеном для железа, что усиливает его усвоение. Поэтому вы сразу можете почувствовать, как повысилась работоспособность и прибавилось сил.
Ингредиенты: Апельсин, Гранат, Грецкие орехи, Лимонный сок, Мед, Моцарелла, Мята, Свекла, Сыр бри, Цедра
овощные салаты
20 минут
Салат из овощей на мангале
Жарите шашлык или колбаски на мангале? Тогда приготовьте сразу и овощи. После этого их останется только нарезать и заправить, и у вас получится вкусный гарнир к жареному мясу. У кабачков, перца и лука при обжарке на открытом огне появляется приятный карамельный привкус и сильный аромат, а подпеченные помидоры заменят любой соус. Овощи жарятся быстро, поэтому следите, чтобы они не обгорели.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Базилик, Винный уксус красный, Душистый перец молотый, Кабачок цукини, Красный болгарский перец, Лук-шалот, Оливковое масло Extra Virgin, Петрушка, Помидоры черри, Розовый (красный) перец, Соль, Чеснок
каши с кускусом
20 минут
Каша из кускуса с молоком
Кускус подходит для молочной каши не хуже, чем рис или пшено, он питательный и содержит ценные витамины и минералы. К тому же его не нужно варить, достаточно распарить в горячем молоке. Добавьте в кашу для большей пользы и яркого вкуса изюм, курагу и грецкие орехи. А чтобы подсластить ее без сахара, полейте при подаче медом или сиропом топинамбура.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Грецкие орехи, Изюм, Курага, Кускус, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Мята, Сливочное масло, Соль, Ягоды
салаты из огурцов
50 минут
Салат из свежего огурца и моркови
Этот салат из свежего огурца и моркови станет вполне подходящим вариантом для диетического ужина. А также такой гарнир прекрасно дополнит любое мясное или рыбное блюдо. Готовится салат просто: овощи нужно натереть и смешать их с заправкой из соевого соуса, масла, уксуса и чеснока. Благодаря такой интересной заправке салат приобретает легкую остроту. При подаче украсьте блюдо зернами спелого граната.
Ингредиенты: Зерна граната, Морковь, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
борщ
1 час
Вегетарианский борщ
Борщ — любимый многими суп, популярный в русской, украинской и белорусской кухнях. Основные ингредиенты для этого блюда — свекла, капуста и мясо. Однако неплохой альтернативой для классического варианта будет вегетарианский борщ, который прекрасно утолит голод и жажду в жаркое время года. Блюдо отличается прекрасным ароматом и низким содержанием калорий, оно идеально подходит для постного и диетического меню.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Картошка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свекла, Соль, Чеснок
картофель жареный
30 минут
Домашняя хрустящая картошка фри
Вкусная картошка фри получается хрустящей снаружи и мягкой внутри. Главное — тщательно промыть картошку от избытка крахмала и после хорошо обсушить. Такой картофель нужно жарить на большом количестве растительного масла. А солить блюдо необходимо лишь в самом конце перед подачей.
Ингредиенты: Картошка, Кетчуп, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для картофеля, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Соус барбекю, Чесночный соус
картошка в духовке
50 минут
Молодой картофель в духовке
Только-только из духовки, ароматный картофель будет сочетаться с чем угодно: со сметаной, сыром, мясом, зеленым салатом или соленой рыбой. Только обязательно помойте клубни с щеткой, ведь молодую картошку лучше всего есть прямо со шкуркой. Обязательно щедро присыпьте порцию свежей зеленью, а затем подайте картошку либо в качестве гарнира, либо как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: Картошка, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
