рецепты с грецкими орехами
десерты
1 час
Тушеный в сметане чернослив с грецкими орехами
Чернослив представляет собой высушенную сливу, которая обладает богатым витаминно-минеральным комплексом и имеет широкое применение в кулинарии. Чернослив обладает сладким вкусом с небольшой кислинкой, имеет нежную текстуру, высокую пищевую ценность и низкую калорийность, что позволяет включать продукт в рацион сторонников здорового питания. В кулинарии чернослив добавляют в десертные блюда, салаты и выпечку, запекают с мясом и овощами, используют в кондитерском деле.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Сахар, Сметана, Чернослив
сладкие блины
55 минут
Домашние блинчики с шоколадом
Если вы захотели блинов и вспомнили бабушкины блинчики, то сегодня мы сделаем именно их. Сочетание шоколада и грецкого ореха придает блинам совсем новый яркий и неповторимый вкус, который надолго остается во рту.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Молоко, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло
блюда из крольчатины
1 час 30 минут
Кролик в орехах
В кулинарии мясо кролика получило широкую популярность за счет своих диетических свойств. Мясо также славится своей энергетической пользой. Оно богато витаминами группы РР, магнием и кальцием. Кролик прекрасно сочетается с другими видами мяса, фруктами, овощами, крупами, и хорошо сохраняет свои качества при термической обработке. Мясо принято подавать с разнообразными гарнирами из круп или макарон, а также дополнять соусами.
1
Ингредиенты: Бульон, Грецкие орехи, Коньяк, Красное вино, Кролик, Лавровый лист, Петрушка, Репчатый лук, Свиная грудинка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
конфеты
35 минут
Быстрые шоколадно-протеиновые шарики
Протеиновые десерты на сегодняшний день пользуются большим спросом за счет того, что в таких десертах содержится меньше углеводом и сахара. Мед придает десерту сладость, за счет чего разница между обычным десертом и протеиновым почти не чувствуется. Орехи — это натуральный источник полезных жиров, которые придают сытость.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Какао-порошок, Кокосовое молоко, Масло грецкого ореха, Мед, Молочный шоколад, Овсяные хлопья, Протеин, Смесь семян для салата
котлеты
2 часа 30 минут
Армянские отварные котлеты с начинкой из грецких орехов
Армянские отварные котлеты с начинкой из грецких орехов на их родине называют «ишли кюфта». В оригинальном рецепте, придуманном много лет назад, для этого рецепта использовалась рубленая телятина. В наше время для него обычно используют свино-говяжий или говяжий фарш. Котлеты получаются необыкновенно сочным и ароматным, с потрясающими ореховыми нотками и нежной консистенцией.
Ингредиенты: Булгур, Грецкие орехи, Лимон, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Фарш из свинины и говядины
рогалики
1 час
Рогалики на бездрожжевом тесте с грецкими орехами
Свое название рогалик получил из-за схожести с рогами некоторых животных. Это сладкое блюдо распространено в национальных кухнях многих европейских стран. Среди них Россия, Болгария, Венгрия, Молдова, Франция и многие другие. В разных кухнях имеются свои рецепты рогаликов с разными начинками, и сделанные из разных видов теста, но рогалики с орехами впервые появились в немецкой и австрийской кухне. Они даже название носят немецкое — «ваниллекипферл». Итак, сладкие рогалики с орехами.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Сахар, Сахарная пудра, Слоеное бездрожжевое тесто
овощные салаты
1 час 20 минут
Необычный свекольный салат с черносливом
Свеклу начали использовать еще 4 000 лет назад. Древние римляне считали ее афродизиаком. Свеклу готовят абсолютно по-разному: едят в сыром виде, варят, маринуют.Точного места происхождения свеклы неизвестно. Учитывая все полезные свойства свеклы, в сочетании с черносливом и грецкими орехами, этот салат называют «щеткой», так как он очищает организм от вредных токсинов. Необычное, ароматное решение приготовления свеклы придется по вкусу вам и вашей семье.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Оливковое масло, Свекла, Соль, Чернослив
блюда из курицы
45 минут
Нежное мясо «по-барски» с солеными огурцами и орехами
Часто бывает, что приготовленное мясо, особенно если это постная свинина или куриное филе, становится сухим и безвкусным. Но это не значит, что нужно отказаться от приготовления постного мяса — просто нужно попробовать приготовить его по-другому. Запекая мясо под шапочкой из нежной сметаны с чесноком и мелко натертым соленым огурцом, можно добиться сочности и нежности от самого постного мяса. Грецкие орехи и петрушка внесут свой вклад в аромат и вкус, и в результате мы получим настолько вкусное блюдо, что оно по праву заслуживает названия «по-барски». Готовится мясо просто и быстро, а вкусом порадует самых привередливых едоков.
3
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное филе, Петрушка, Растительное масло, Сметана 20% жирности, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
вафли
20 минут
Нежные тыквенные вафли
Осенью, во время урожая тыквы, кроме наивкуснейших супов можно приготовить еще много самых разных блюд с ней. Тыквенные вафли получаются нежными и очень вкусными, они не оставят никого равнодушным. Попробуйте эти вафли с облепиховым чаем.
2
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Изюм, Куриное яйцо, Мускатный орех, Отруби, Рисовая мука, Сахар, Соль, Тыквенное пюре
супы
20 минут
Болгарский освежающий суп из простокваши «Таратор»
Таратор — для нас непривычный суп, хотя чем-то напоминает нашу окрошку, но на вкус острее и ингредиентов в нем меньше. Это традиционное национальное блюдо для многих стран Балканского полуострова. Его принято есть со вторыми блюдами в качестве соуса. Готовят его на кефире, простокваше или йогурте, обязательно в составе должны быть огурец, орехи, зелень и чеснок. Но по желанию в него можно добавить зеленый лук или мягкий сыр фета.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Огурец, Простокваша, Растительное масло, Соль, Столовый уксус, Укроп, Чеснок
салаты с курицей
50 минут
Салат с курицей, гранатом и свеклой
В основном гранат принято употреблять в свежем виде, однако, стоит отметить, что зачастую он становится главным ингредиентом блюда. Сок граната часто применяется при мариновании мяса, из него изготавливают варенья, добавляют в салаты. Он считается по истине универсальным продуктом, поскольку идеально сочетается с овощными, мясными и фруктовыми продуктами. Помимо его необычного вкуса и внешнего вида, гранат также полнится большим количеством витаминов и микроэлементов, которые способны повышать иммунитет и в целом положительно влиять на человеческий организм.
Ингредиенты: Гранат, Грецкие орехи, Картошка, Куриное филе, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла
десерты из теста
30 минут
Сытные рогалики с орехом
Рогалики на сметане без дрожжей — очень вкусная и супербыстрая выпечка к чаю, которая заменит повседневное печенье. Добавьте к этому начинку из меда с орехами, получится полезное и неземное лакомство всех детей и взрослых, перед которым не сможет никто устоять.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Маргарин, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сметана, Сода
мясные рулеты
50 минут
Легкие куриные рулеты в пароварке
Ароматные и нежные куриные рулеты, приготовленные в пароварке, станут отличным легким ужином. Они содержат минимум жира и идеально подходят для тех, кто следит за здоровьем и фигурой. Это высокобелковое блюдо готовится с начинкой из орехов. Вы можете взять любые, мы выбрали грецкие.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное филе, Петрушка, Соль, Твердый сыр, Тимьян / чабрец, Цедра лимона, Черный перец молотый, Чеснок
фруктовые десерты
45 минут
Домашний десерт в бокале
Вам не понадобится много времени и денег на приготовление этого десерта. Именно благодаря сочетанию фруктов и орехов десерт приобретает невероятный вкус. Зимой вы можете менять фрукты по сезону. Приготовив данный десерт, вы порадуете всю свою семью.
Ингредиенты: Банан, Грецкие орехи, Киви, Конфеты «Коровка», Сметана
капкейк
45 минут
Морковные капкейки с творожным сыром
Капкейки считаются американским блюдом родившимся в 18 веке. Именно тогда впервые появился рецепт выпечки под названием «cup cake» в кулинарной книге пекаря Амелли Симонс и восхищал своей простой и легкостью: один стакан масла, два стакана сахара, три стакана муки и четыре яйца. Но настоящую ставу этому десерту принес популярный сериал конца 20 века, под названием «Секс в большом городе», где главные героини капкейки поедали часто и с особым эстетическим аппетитом.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сыр маскарпоне, Яйца
салаты с креветками
20 минут
Ароматный салат с креветками и хурмой
Ароматный салат с креветками и хурмой- это сочетание ярких, полезных, свежих продуктов, которые в сочетании образуют великолепный букет вкуса и аромата. Помимо того, что это блюдо очень вкусное, оно оказывает благотворное действие на организм. В креветках содержится максимальное количество белка, а фрукты и орехи насыщены массой витаминов, микроэлементов и минералов. В этом салате прекрасно соблюден баланс вкуса, аромата и пользы.
Ингредиенты: Авокадо, Апельсин, Бальзамический уксус светлый, Белое сухое вино, Грецкие орехи, Креветки, Оливковое масло, Салатные листья, Соль, Топленое сливочное масло, Хурма, Чеснок
торты
1 час 30 минут
Медовик, приготовленный в мультиварке, с двумя видами крема
Медовик — сытный торт из простых ингредиентов, готовится из медовых коржей, с добавлением сметанного крема. Если слегка изменить оригинальную рецептуру и добавить еще один вид крема, на основе сгущенки, то он получится еще более нежным и сливочным. Украшенный ореховой крошкой торт, будет смотреться очень элегантно на праздничном столе.
1
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Сода
салаты с курицей
1 час
Легкий салат из курицы с грецким орехом и виноградом
Легкий, вкусный и сытный салат из курицы с грецким орехом привлекает своим необычным видом, ведь его сверху оформляют виноградными ягодами. Такое аппетитное блюдо станет главным украшением праздничного стола.
Ингредиенты: Виноград, Грецкие орехи, Куриное филе, Майонез, Твердый сыр, Яйца
салаты с курицей
20 минут
Яркий салат из куриного филе, красной фасоли и грецких орехов
Салат из курицы с красной фасолью — аналог известного грузинского «Тбилиси». Вместо говядины здесь использована куриная грудка, но это никак не портит его вкус. Он такой же сочный, ароматный и яркий, как в классическом варианте. Существенное преимущество блюда — в легкости, поэтому такую закуску можно вводить в различные планы питания, в том числе и борьбы с лишним весом. Кроме этого, радует бюджетный вариант продуктов и скорость приготовления.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Винный уксус белый, Грецкие орехи, Консервированная красная фасоль, Куриное филе, Петрушка, Растительное масло, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
салат «нежность»
30 минут
Салат «Нежность» с огурцами и грецкими орехами
Салат «Нежность» — это несложное и при этом очень питательное блюдо, приготовленное на основе нежной курицы и яиц. А дополняет салат сочный огурец, делая его более легким. Этот рецепт предполагает приготовление яичных блинов, которые впоследствии становятся частью салата. Благодаря этому белок и желток смешиваются, и вкус салата получается более насыщенным. При желании яйца можно просто отварить и измельчить. Такой вариант получится не менее интересным.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное филе, Куриное яйцо, Лавровый лист, Майонез, Огурец, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Чернослив, Черный перец горошком
салаты с курицей
25 минут
Изысканный салат с карпаччо из курицы
Разнообразить классический праздничный стол можно салатом с карпаччо из курицы. Карпаччо — сырое, тонко нарезанное мясо, хорошо приправленное специями. Самостоятельно готовить это итальянское блюдо сложно. Требуется строгое соблюдение технологии и рецептуры. Проще купить его в готовом виде в магазине. Закуска с добавлением такого деликатеса получается весьма пикантной и требует особенной подачи. Эффектно преподнести закуску можно, например, в корзинках из армянского лаваша.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Грецкие орехи, Карпаччо из курицы, Карри, Консервированная кукуруза, Консервированный ананас, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
мороженое
20 минут
Простой и быстрый десерт из мороженого с карамельными орехами
Мороженое — любимое лакомство детей и взрослых, и трудно найти человека, который не любит его. Множество видов и сортов мороженого позволяют каждому подобрать себе что-то по своим желаниям, даже тем, кто на диете или вегетарианец. Мороженое прекрасно сочетается с многими добавками и каждый раз получается новый десерт. Попробуйте приготовить мороженое с грецкими орехами в карамельной глазури — это очень просто и быстро, а вкус порадует самых привередливых сладкоежек.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Пломбир, Сахар
выпечка из слоеного...
50 минут
Фило с изюмом
Фило с изюмом — это невероятно вкусный десерт из изюма, яблок, орехов и нежного тонкого теста фило. Сверните рулетом тесто с начинкой, и получится изумительный штрудель. Аромат корицы зарядит оптимизмом, воодушевит и вдохновит на новые свершения. Это универсальный десерт, ведь можно сколько угодно экспериментировать с начинкой: попробуйте добавить груши или персики, курагу или чернослив, арахис или кешью. Приготовьте ароматный фило с изюмом на праздничный стол или просто к чаепитию.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Миндаль, Молотая корица, Панировочные сухари, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тесто фило, Яблоки
сладкие пироги
1 час 10 минут
Пирог с клюквой и морковью
Пироги давно являются отличным дополнением к трапезе. Они делятся на несладкие и десертные. Пирог с клюквой и морковью — отличное завершение любой трапезы. Он получается очень нежным и в меру сладким. Изначально пироги готовили из пресного пшеничного или ржаного теста. Но позже с распространением на Руси других продуктов стали популярны и новые разновидности теста: дрожжевое, бисквитное, слоеное и прочие. Для этого пирога используется бисквитное жидкое тесто.
Ингредиенты: Апельсин, Грецкие орехи, Клубника, Куриное яйцо, Лимон, Молотая корица, Морковь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахарная пудра, Соль, Сушеная клюква, Тростниковый сахар
блюда из курицы
1 час
Запеченная куриная грудка с орехами
Куриное мясо является полезным и универсальным. Готовить его можно самыми разнообразными способами: жарить, варить, запекать. Например, запеченная грудка с сыром и грецким орехом — вкусное и пряное блюдо, которое легко готовится и получается невероятно нежным и сочным. Отличный вариант угощения на праздничный стол.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриная грудка, Петрушка, Смесь кавказских трав, Сметана, Соль, Твердый сыр
багет
15 минут
Багет с яблоками
Багет с яблоками — это кусочек подсушенного или поджаренного до легкой корочки и хрустящего состояния багета с начинкой из ароматных яблок, изысканного сыра бри и грецких орехов. Получается необыкновенное сочетание разнородных вкусов и ароматов. Это настоящая праздничная закуска — оригинальная и изысканная. Чтобы подача блюда выглядела более эффектно, полейте горячий багет с яблоками жидким медом. Это блюдо станет отличным вариантом закуски к любому сухому вину.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Мед, Мини-багет, Подсолнечное масло рафинированное, Сыр бри, Яблоки
салаты с маринованны...
50 минут
Пекинская капуста с морковью по-корейски
Пекинскую капусту с морковью по-корейски готовят различными способами. Эти продукты отлично сочетаются между собой. Капуста нейтрализует маринованный вкус моркови — за счет этого салаты становятся не такими солеными. В этом рецепте предлагается сделать салат из пекинской капусты и корейской моркови с куриной грудкой. Мясо сделает блюдо сытным, а соус с цедрой и соком лайма придаст салату изысканный экзотический вкус.
Ингредиенты: Белый кунжут, Грецкие орехи, Корейская морковь, Куриное филе, Лайм, Мед, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
35 минут
Острые баклажаны с копченым мясом и заправкой из сыра, орехов и чеснока
Баклажан, как овощ с нейтральным вкусом, сочетается со всеми ингредиентами, но зато потом начинает играть первую партию в оркестре вкусов и ароматов. Без него уже и блюдо не состоится. В данном рецепте у баклажана окружение очень богатое — копченая свиная грудинка, заправка из томатов, сыра, яйца, чеснока, грецких орехов, но, как видим, все они не состоятся по отдельности без короля овощей — баклажана. Блюдо очень насыщено важными пищевыми элементами и готовится недолго.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Болгарский перец, Грецкие орехи, Копченая грудинка, Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Помидор, Репчатый лук, Чеснок
торты
6 часов
Тыквенный бисквитный торт с ванильным кремом
В столовой тыкве содержатся вещества, благотворно влияющие на печень и кроветворную систему — железо, фосфор и медь. Высокое содержание их в нашей пище способствует высокой концентрации гемоглобина в крови, а это — залог хорошего самочувствия и иммунитета. На основе тыквы часто готовят полезную выпечку, десерты и торты. Предлагаем Вам попробовать наш тыквенный бисквитный торт, чтобы сладости приносили не только радость, а и благотворно сказывались на здоровье всей семьи.
2
Ингредиенты: Белый кунжут, Ванилин, Грецкие орехи, Изюм, Куриное яйцо, Мягкий творог, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Семена льна, Сливочное масло, Сметана, Тыква
манник
1 час 20 минут
Нежный манник с орехами, тыквой и цитрусовой пропиткой
Манник с орехами, тыквой и цитрусовой пропиткой получается очень нежным. Апельсиновый сироп делает пирог слегка влажным и мягким. Орехи, апельсин и ваниль с корицей создают неповторимый аромат. А тыква придает пирогу нежность, мягкость и яркий цвет. Для такого пирога можно приготовить и лимонную пропитку, а вместо тыквы можно взять морковь. Готовый манник можно посыпать орехами, сахарной пудрой, кокосовой стружкой, цитрусовой цедрой. Такой пирог хорош к чашечке чая в кругу родных и друзей.
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый сок, Ванильный сахар, Вода, Грецкие орехи, Кефир, Корица, Куриное яйцо, Манная крупа, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Тыква
салаты с рыбой
30 минут
Салат со свеклой, рыбной консервой, грецким орехом и чесноком
Подчас блюда напоминает классический салат «селедка под шубой». Однако этот салат имеет совершенно другую структуру и вкус. Грецкие орехи добавляют блюду пикантности и приятного орехового послевкусие.В салате очень мало ингредиентов, его можно приготовить из того, что всегда есть под рукой.Удивите ваших гостей новым салатом на Новогодний стол. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Грецкие орехи, Душистый перец молотый, Майонез, Рыбные консервы, Свекла, Соль, Чеснок
холодные супы
10 минут
Болгарский холодный суп «Таратор»
Суп приготовлен из свежих огурцов, зелени, чеснока и грецких орехов. Идеальное блюдо для жаркого дня, которое освежает и насыщает.
Ингредиенты: Газированная вода, Грецкие орехи, Йогурт натуральный, Лимон, Морская соль, Огурец, Свежая зелень, Чеснок
рецепты с тыквой
25 минут
Салат «Сладкий ноябрь»
Яркое, красивое блюдо. Тыква придает салату сладкий привкус. Авокадо делает блюдо нежным. Бальзамический уксус в заправке дарит салату пикантный аромат и вкус.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический уксус темный, Грецкие орехи, Изюм темный, Лимонный сок, Оливковое масло Extra Virgin, Салатные листья, Соль, Специи, Тыква
