Рецепты с яйцом и кабачком
оладьи
40 минут
Нежные кабачковые оладьи
Все любят классический рецепт картофельных оладьев. Они отлично подходят в качестве закуски или завтрака, при этом очень просты в приготовлении. Особенностью этого рецепта является сочетание картофеля и кабачков. Тесто получается не слишком жидкое, а добавление кабачков делает оладьи нежными и сочными. Такие оладушки можно есть как горячими, так и холодными.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
запеканка
1 час 20 минут
Второе блюдо «Селянка»
Нечто похожее на овощной пирог или запеканку под яичной заливкой. Готовится из микса овощей довольно легко и просто.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Сметана 25% жирности, Соль, Сушеный сельдерей, Черный перец молотый
оладьи из кабачков
26 минут
Куриные оладьи с кабачком
Оладьи за счет кабачка сочные и нежные. Подойдут и на бутерброд вместо колбасы, и как основное блюдо, с овощами и гарниром.
Ингредиенты: Кабачок, Куриный фарш, Приправа универсальная, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Яйца
шакшука
30 минут
Шакшука вегетарианская
Сочные яйца пашот в томатно-папричном соусе с чесночными кусочками багета.
Ингредиенты: Желтый болгарский перец, Зеленый болгарский перец, Кабачок цукини, Красный болгарский перец, Куриное яйцо, Мини-багет, Нут, Оливковое масло, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Сахар, Сладкая паприка, Соль, Тмин, Томатная паста, Чеснок
котлеты
1 час 15 минут
Мясные говяжьи котлеты в колечках из перца
Говяжий фарш является достаточно распространенным мясным продуктом. Важнейшую роль в приготовлении фарша играет свежесть говядины, ведь именно качественный фарш обеспечит блюдам отменные вкусовые качества. Говядина обладает высокой питательной ценностью, поскольку является основным источником животного белка. Она также содержит множество минералов, которые благоприятно воздействуют на организм человека. Говяжий фарш идеально сочетается со всевозможными специями и овощами, именно поэтому он имеет такой широкий спрос и актуальность по всему земному шару. Из говяжьего фарша готовят множество блюд на всевозможные случаи жизни.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Говяжий фарш, Кабачок, Куриное яйцо, Молоко, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Черный перец молотый
вафли
1 час
Сырно-кабачковые вафли универсальные
Этот рецепт — плод моей импровизации. Он универсален в приготовлении. Можно приготовить в мультипекаре — этот вариант получается более диетическим. А тем, кто любит жареное, можно приготовить оладьи, обжарив на сковороде. Оба варианта получаются очень вкусными. А базилик придаёт блюду приятный аромат.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сушеный базилик, Сыр
рататуй
40 минут
Быстрый рататуй с сырным соусом
Рататуй— блюдо прованской кухни, состоящее из овощей, запеченных в духовке. Название блюда переводится с французского как «смешивать еду», по сути аналог сборной солянки. Рататуй не содержит мяса, и поэтому может использоваться в диетической и вегетарианской кухнях. Изюминкой блюда является насыщенный сырный соус, который придаст кушанью яркий вкус и сделает блюдо более аппетитным.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Куриное яйцо, Молоко, Помидор, Соль, Сыр, Черный перец молотый
творожная запеканка
1 час
Оригинальная творожная запеканка с кабачком и чесночком
Эта запеканка — легкое, вкусное и простое в приготовлении блюдо. Нужно лишь натереть кабачки, смешать с остальными ингредиентами и поставить запекаться в духовке. Блюдо получается низкокалорийным и идеально подойдет для ужина.
Ингредиенты: Базилик, Кабачок, Куриное яйцо, Растительное масло, Соль, Творог, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
несладкие блины
40 минут
Кабачковые блинчики
Кабачки запекают, жарят, тушат, фаршируют. Мы покажем, как приготовить блинчики из этого овоща. По такому же принципу можно пожарить драники. Такое блюдо идеально подойдет на завтрак в выходной день.
Ингредиенты: Кабачок, Кефир, Консервированная белая фасоль, Куриное яйцо, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Сода
пицца
45 минут
Кабачковая пицца с колбасой
Кабачки хорошо подходят для диетического питания людей, поскольку калорийность кабачков составляет всего 20-30 килокалорий на 100 грамм этого овоща. Поэтому они так популярны у людей ведущих здоровый образ жизни и питающихся правильно. Блюда из кабачка помогут улучшить работу организма в целом, а в сочетании с колбасой такой рецепт понравиться даже детям.
Ингредиенты: Кабачок, Колбаса, Куриное яйцо, Помидор, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр
блюда из рыбы
40 минут
Палтус с кабачками гриль и брюссельской капустой
Приготовьте вкусный ужин из рыбного филе и свежих овощей. В этом рецепте подробно описано приготовление филе палтуса в кунжуте и сочного овощного гарнира из брюссельской капусты и кабачка. Палтус — очень полезная рыба, богатая калием, фосфором, магнием и селеном. Она обязательно должна присутствовать в здоровом рационе.
Ингредиенты: Белый кунжут, Брюссельская капуста, Зеленый лук, Кабачок, Куриное яйцо, Сливочное масло, Соль, Филе палтуса, Черный перец молотый, Чеснок
овощное рагу
1 час
Овощное рагу «Писто манчего»
В основе традиционного испанского овощного рагу лежат разнообразные свежие овощи. Чаще всего это помидоры, острый и сладкий перцы, кабачки и баклажаны. Приготовление «Писто манчего» начинается с обжаривания лука и чеснока, после чего поочередно добавляются остальные овощи, позволяя каждому ингредиенту раскрыть свои ароматы. Затем все компоненты тушатся вместе, пропитываясь вкусами друг друга. Подавать это овощное рагу принято с добавлением яиц, которые готовят отдельно либо смешивают с овощами.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок цукини, Куриное яйцо, Лютеница, Паприка, Перец чили молотый, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сладкий перец, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Чиабатта
блюда из гречки
1 час
Особая гречка в духовке
Особая гречка в духовке отличается тем, что готовится она с использованием нескольких техник приготовления, с увеличенным набором продуктов, отчего обладает более насыщенным вкусом и богатыми ароматами. Мясо двух видов, овощи, сыр, сливки дополняют ее как нельзя лучше. Определенное время затрачивается на подготовку к запеканию, но зато, когда блюдо в духовке, можно уделить время другим заботам.
Ингредиенты: Белый лук, Гречка, Кабачок, Куриное бедро, Куриное яйцо, Овсянка, Помидор, Свинина, Сливки, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Сыр
оладьи из кабачков
40 минут
Оладушки из кабачков «Нежные»
В сезон кабачков рецепт оладий из них — просто палочка-выручалочка. В своем рецепте я всегда использую разрыхлитель теста, с ним оладушки получаются пышнее.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль
омлет
12 минут
Омлет с кабачком и сыром
Омлет с кабачком и сыром- прекрасный вариант легкого завтрака из простых продуктов. Тонкие ломтики кабачка делают омлет очень сочным. Получается просто и сытно! Обязательно попробуйте приготовить!
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Свежая зелень, Сметана 15% жирности, Сыр
рататуй
35 минут
Яркий рататуй с сырным соусом
В сезон кабачков и баклажанов можно побаловать себя таким простым, но не менее вкусным блюдом, как рататуй. А яркие краски сезонных овощей поднимут настроение и аппетит. Рататуй это блюдо, которое пришло из Прованса, расположенного во Франции. Очень схоже с венгерским лечо. Легкое и изящное блюдо подходит для вегетарианцев и людей, соблюдающих диету.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Мускатный орех, Помидор, Соль, Сыр, Черный перец молотый
рулеты с грибами
40 минут
Рулет из кабачков с ветчиной и грибами
Этот рецепт особенно понравится тем, у кого богатый урожай кабачков, а идеи, куда еще можно использовать его, уже закончились. Так как сам кабачок очень нежный, то с ним получается хорошее тесто, в которое можно завернуть любую начинку на ваш вкус. Такой рулет подойдет для завтрака или обеда, его удобно взять с собой на работу в качестве перекуса.
Ингредиенты: Ветчина из индейки, Грибы, Кабачок, Оливковое масло, Пекинская капуста, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сушеный репчатый лук, Сушеный чеснок, Яйца
рагу
40 минут
Овощное рагу с белком куриного яйца
Рецепт овощного рагу с белком куриного яйца подкупает простотой и доступностью приготовления. Блюдо получается сытным, питательным и очень полезным. Овощи — источник клетчатки и кладезь витаминов. Яичный белок — важный компонент для здоровья человека. Он очищает сосуды, укрепляет сердце, благотворно влияет на работу головного мозга. Рагу с куриным белком и овощами — хороший вариант диетического ужина. Подать блюдо можно и как гарнир к мясу или птице.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль
