Рецепты с яйцом и мясным фаршем
тефтели и фрикадельк...
50 минут
Мясные фрикадельки под томатным соусом в микроволновке
Рецепт фрикаделек понравится всем любителям мясных гарниров. Их можно подать с кашей, например, гречкой, рисом или макаронами. Они получаются очень сочными за счет лука, капусты и других овощей. Дополнительные специи придают аромат и насыщенность фаршу.
Ингредиенты: Капуста, Круглый рис, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Томатная паста, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок
мясные рулеты
1 час 10 минут
Сочный рулет в фольге
Данное блюдо сможет удивить своей мягкостью и сочностью любого. Несмотря на то, что рулет будет мягким, сверху появится золотистая корочка, которая понравится всем гостям.
Ингредиенты: Грибы, Куриное яйцо, Молоко, Мясной фарш, Оливковое масло, Панировочные сухари, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час 10 минут
Витаминные и сытные тефтели с кабачком в томатном соусе
Сочные, вкусные и сытные тефтели обычно готовят на основе мяса с добавлением риса, лука, чеснока. В данном рецепте есть «изюминка», которая существенно меняет текстуру этого мясного блюда. Не поверите, но это обычный кабачок. Кроме того, что этот овощ пополняет фарш своим витаминно-минеральным составом, он своей нежной мякотью делает тефтели сочными. Такая добавка всегда смягчит и сделает пышными и более сухие сорта мяса. Возьмите себе это на заметку.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Морковь, Мясной фарш, Орегано (душица), Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
ежики
1 час 15 минут
Ежики с сухофруктами
Часто простые и привычные блюда можно разнообразить дополнительными ингредиентами — например, мясные ежики с рисом можно приготовить под необычным соусом из сухофруктов. Сладковатый соус из кураги, изюма и чернослива прекрасно подходит к мясу, поэтому будет отлично сочетаться с ежиками из мясного фарша. Кроме того, такой соус пропитает рис в ежиках и сделает их гораздо сочнее.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Курага, Куриное яйцо, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Рис, Салат «айсберг», Сахар, Соль, Фарш из свинины и говядины, Чернослив, Черный перец молотый
ежики
1 час
Ежики с вареньем
Из многих сортов варенья можно приготовить замечательный соус для мяса и птицы. Например, вишневое варенье может раскрыть вкус свинины совершенно по-новому. Обладая приятной легкой кислинкой, оно идеально подойдет для приготовления соуса к жареному и запеченному мясу, а также котлетам, тефтелям и ежикам. Свиное мясо более жирное, а жир очень хорошо сочетается с кислотой. Поэтому такой кисло-сладкий соус с вареньем обязательно подчеркнет и приятно дополнит вкус ежиков из свиного фарша.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Вишневое варенье, Красный жгучий перец, Куриное яйцо, Лапша, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Соль, Чеснок, Яблоки
ежики
1 час 10 минут
Ежики на пергаменте
Ежики на пергаменте — идея для семейного обеда. Блюдо, приготовленное таким способом, получается полезным, так как при приготовлении на сковороде не используется масло. Бумага позволяет снизить температуру при жарке, и ежики получаются сочными и мягкими. В магазинах можно найти специальный пергамент для жарки, но если его не нашлось, можно обойтись и обычным. Главное, выбирайте плотные листы, которые в процессе готовки не порвутся.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Мясной фарш, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый
ежики
1 час 40 минут
Ежики с укропом
В мясные ежики с рисом можно добавить сухие или свежие травы, которые придадут им более яркий аромат и вкус. Особый яркий пряный аромат — у свежего укропа. В античные времена и в Средние века укроп использовали только в качестве декоративного растения и дарили его, как букет, или преподносили победителям соревнований венок из укропа, как, например, в Древнем Риме. Сейчас укроп употребляют в пищу и используют для приготовления лекарств.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Желтый болгарский перец, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Отруби, Помидор, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Рис, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Яблоки
котлеты из индейки
40 минут
Котлеты из индейки с овощами
Котлеты из индейки с овощами получаются очень сочными и вкусными. Отлично сочетаются с любым гарниром.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Панировочные сухари, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный чеснок, Фарш из индейки, Черный перец молотый
ленивые голубцы
1 час
Самые ленивые голубцы на сковороде
На ужин хочется чего-то низкокалорийного и сытного одновременно. И чтобы не пачкать много посуды, поэтому этот вариант очень сильно выручает.
1
Ингредиенты: Капуста, Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Сметана, Соль, Специи, Томатная паста
тефтели и фрикадельк...
1 час 10 минут
Тефтели в сметанно-томатном соусе
Тефтели — одно из самых известных блюд. В основе лежит простой набор ингредиентов, а блюдо получается доступным и очень вкусным.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриное яйцо, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Свиной фарш, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
голубцы с томатным с...
1 час 10 минут
Ленивые голубцы в сливочно-томатном соусе
Любите голубцы, но не хотите возиться с капустными листьями? Попробуйте приготовить в духовке ленивые голубцы в виде котлет.
Ингредиенты: Капуста, Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливки, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Яйца
блюда из яиц
15 минут
Завтрак с цельнозерновой булочкой, котлетой и яйцом пашот
Котлета из говяжьего фарша, поданная на хрустящей цельнозерновой булочке с ломтиками свежего огурца и яйцом пашот. Идеальное начало дня, сочетающее в себе белки, углеводы и витамины. Попробуйте этот вкусный и здоровый завтрак уже сегодня!
Ингредиенты: Морская соль, Мясной фарш, Огурец, Растительное масло, Специи, Хлеб цельнозерновой, Яйца
пельмени
1 час 40 минут
Пельмени по-домашнему
Домашние пельмени со специями.
Ингредиенты: Вода, Гималайская соль, Душистый перец горошком, Куриное яйцо, Лавровый лист, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
лазанья
55 минут
Лазанья с баклажанами и фаршем
Для приготовления лазаньи ломтики баклажана и фарш предварительно обжариваются, затем ингредиенты укладываются слоями с помидором и соусом и запекаются в духовке.
Ингредиенты: Баклажан, Майонез, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Яйца
манты
1 час 40 минут
Манты с говяжьим фаршем, луком и картошкой
Вкусное, сытное блюдо, которое обязательно внесет разнообразие в ваше меню. Можно преподнести его и в качестве праздничного ужина на любое семейное торжество.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Чесночный перец, Яйца
пироги
1 час 30 минут
Капустный пирог с фаршем, грибами и зеленью
Вкусный домашний пирог с мясом и грибами.
Ингредиенты: Грибы, Капуста, Маргарин, Молоко, Морковь, Мука из твердых сортов пшеницы, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиной фарш, Сметана, Соль, Специи, Сухие дрожжи, Яйца
