Рецепты с яйцом и мясным фаршем
котлеты в духовке
1 час
Котлетки из свиного и куриного фарша в духовке
Котлетки, приготовленные в духовке, получаются вкусными и сочными! А еще удобны в приготовлении, не нужно стоять у плиты и жарить. Попробуйте этот простой рецепт!
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриный фарш, Панировочные сухари, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Чеснок, Яйца
супы
1 час
Суп охотничий с фрикадельками из лосятины
Диетические первые блюда можно делать не только из куриной грудки, но и из красного мяса: говядины, конины. Вкусным, питательным и не слишком калорийным выходит суп из лосятины.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Макароны, Морковь, Мясной фарш, Репчатый лук
блины
1 час
Вкусные блины с куриным фаршем и сыром
Этот рецепт блинов создан для того, чтобы в них можно было завернуть начинку. Попробуйте начинку из куриного фарша с сыром, это невероятно вкусно.
Ингредиенты: Куриный фарш, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сыр, Чеснок, Яйца
манты
1 час 40 минут
Манты со свиным фаршем и картофелем
Манты получаются сочными, вкусными и сытными. Свиной фарш можно заменить на куриный, говяжий или бараний. Рецепт на 40 штук.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
пельмени
1 час 20 минут
Пельмени со свино-говяжьим фаршем
Домашние пельмени намного вкуснее магазинных! Если вы еще не делали их дома, то обязательно выделите время вечером и попробуйте данный рецепт.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Ржаная мука, Свиной фарш, Соль, Специи, Чеснок
чебуреки
1 час 30 минут
Чебуреки со свиным фаршем, обжаренные в масле
Чебуреки — национальное блюдо татарской кухни. Вариантов приготовления теста существует множество, его делают на воде, на водке, с кефиром или даже сметаной. Стоит помнить, что муки может уйти больше или меньше, в зависимости от ее сорта. Если хотите, чтобы на чебуреки ушло меньше масла, готовьте их в духовке, так тесто впитает в себя меньше жира.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Свиной фарш, Соль, Сыр
сытные пирожки
3 часа
Дрожжевые пирожки с мясом и творогом на тесте из холодильника
Помните, русскую пословицу о том, что не красна изба углами, а красна пирогами? Действительно, если в доме есть пироги, значит, хозяева могут щедро угостить, радушно встретить. Пирожки – выпечка, которая сопутствует во всей истории русской кулинарии. Без них не обходится ни один дом, поскольку это и еда, и перекус, и десерт, и угощение. Если есть пирожки в доме, значит, есть и уют. Различные начинки для пирожков позволяют разнообразить семейный стол.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль, Сухие дрожжи, Творог, Укроп, Черный перец молотый
закуски с хлебом или...
40 минут
Хрустящие конвертики из лаваша с начинкой
Сегодня хочу предложить приготовить горячую закуску — конвертики с хрустящими краями и сочной начинкой внутри. Тесто готовить не нужно, заменим его тонким армянским лавашом. Начинка также будет на скорую руку, без зажарки овощей, так как конвертики тонкие и хорошо прожариваются. Отличный вариант для начинающих кулинаров или быстрой заготовки для пикника.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Вода (кипяток), Куриное яйцо, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
выпечка с мясом
1 час 30 минут
Сытные мясные улитки
Рецепт понравится даже тем, кто не любит капусту. Блюдо получается сочным, оригинальным.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тмин, Черный перец молотый
манты
1 час 30 минут
Манты со свининой и говядиной
Эти манты научила готовить моя любимая свекровь. Она сама всегда готовит по этому рецепту, получаются очень вкусные манты.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Специи, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели из свино-говяжьего фарша с кабачком
Тефтели из свино-говяжьего фарша с кабачком это аппетитное и вкусное блюдо, которое можно подать на обед вместе с гарниром или салатом. Свино-говяжий фарш, на основе которого готовятся тефтели, делает блюдо насыщенным и сытным. Благодаря кабачку тефтели получаются сочные и нежные по структуре. Прованские травы и смесь перцев придают тефтелям приятный пряный аромат и привкус.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачки, Куриное яйцо, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час 20 минут
Запеченные тефтели из фарша с перловкой
Этот простой и вкусный рецепт запеченных тефтелей из мяса и перловки не только позволит вам разнообразить повседневное меню, но и дополнит праздничный стол. Использование же крупы поможет вам сделать блюдо более экономным и полезным. Тефтели получаются сочными и нежными за счет запекания в сметанном соусе.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Перловка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Соль, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок
манты
1 час 15 минут
Манты из ржаной муки с нежным фаршем из курицы
Этот рецепт пришёл мне в голову относительно недавно. Я решила попробовать традиционные манты из ржаной муки и получилось очень вкусно и не калорийно. Попробуйте и вы приготовить манты по моему рецепту. Точно не пожалеете!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Ржаная мука, Соль, Укроп
котлеты из индейки
3 часа
Котлетки из индейки «Секрет»
Секрет котлет заключается в том, что я добавляю перловую крупу в котлеты, так как мою маленькую дочь очень сложно накормить гарнирами и крупами. Котлеты она с удовольствием ест (дочке 2 года), и в них уже есть и овощи, и гарнир. Котлеты очень высоко белковые за счёт мяса индейки + яиц, а также добавленной нутовой муки. Для дочери готовлю котлеты в духовке, с добавлением воды. Они хорошо пропариваются и очень пышные. Для нас с мужем я жарю котлеты на гриль-сковороде. Данный рецепт авторский, но я с радостью делюсь им с вами!
Ингредиенты: Вода (кипяток), Куриное яйцо, Морковь, Нутовая мука, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Фарш из индейки, Чеснок
котлеты из курицы
45 минут
Куриные котлеты с тыквой и плавленым сыром
Сытные котлеты с нежным вкусом плавленого сыра и сочной тыквы.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриное яйцо, Куриный фарш, Майонез, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Тыква, Чеснок
запеканка
1 час 20 минут
Нежная овощная запеканка в кефирной заливке
Запеканка — это отличный вариант быстрого блюда для сытного и плотного ужина или обеда. Достаточно нарезать продукты, уложить их в форму, залить соусом и запечь. Одна из самых вкусных таких запеканок готовится из баклажанов со сладким перцем и фаршем в нежной, кефирной заливке. Такая запеканка имеет очень яркий, пикантный вкус, с легкой горчинкой, которая смягчается сливочным соусом. Приготовив такое блюдо на ужин, вы вкусно и быстро накормите всю свою семью.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Говяжий фарш, Кефир, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час 10 минут
Тефтели в молочной заливке в мультиварке
Тефтели в молочной заливке получаются очень вкусными, нежными и ароматными. В процессе приготовления тефтели пропитываются молочным соусом, что делает их сочными и мягкими. Такое блюдо готовится просто и достаточно быстро. А способ приготовления делает блюдо диетическим, без лишнего масла и жира. По вкусу можно добавлять в заливку различную свежую зелень, чеснок, специи для мяса. Такие тефтели прекрасно подойдут к семейному ужину с любым гарниром, свежими овощами и легкими овощными салатами.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
