рецепты с кефиром
4437 пошаговых рецептов
сытные пироги
2 часа 30 минут
Хрустящие пирожки с мясом
Пирожки — это самое вкусное и замечательное блюдо. Пирожки стали готовить очень давно, еще на Руси. Тогда это было постоянным и традиционным блюдом. Для начинки в пирожки использовали разные ингредиенты (ягоды, варенье, повидло, мясо, картошка, капуста и т. д.). Блюдо получается хрустящим и ароматным. Данное блюдо является тайной слабостью девушек и любимым перекусом мужчин. Вкус блюда привлекает своей насыщенностью и сочностью.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Свиной фарш, Сливочное масло, Соль, Специи, Сухие дрожжи
блюда из индейки
13 часов 30 минут
Филе индейки с баклажанами и кефиром 9% жирности
Филе индейки, замаринованное в жирном кефире, горчице и чесноке, получается нежным и мягким. Оно отлично сочетается с жареными баклажанами, луком, томатами, чесноком и зеленью. В результате получается аппетитное и сочное блюдо, которое подойдет для обеда или ужина. Баклажан — очень полезный овощ, в нем содержится много витаминов, которые нормализуют артериальное давление и снижают уровень холестерина.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вода, Горчица, Кефир 9% жирности, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Филе индейки, Чеснок
паста (макароны)
45 минут
Аппетитная паста по-турецки с кефиром, луком и соленым сыром
Паста — это макаронное изделие, которое получило огромную популярность благодаря своему яркому вкусу и доступности, ее в силах приготовить даже новичок. Паста, приготовленная по-турецки с добавлением кефира, лука и соленого сыра получается очень вкусной и аппетитной.
Ингредиенты: Кефир, Лавровый лист, Макароны, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из творога
50 минут
Домашний творожник на кефире
Творожник, приготовленный по этому рецепту, получается сочным и очень влажным. Тесто на творожник замешивается на кефире и твороге, такое сочетание обладает оригинальным вкусом.
1
Ингредиенты: Блинная мука, Ванилин, Кефир, Куриное яйцо, Сахар, Соль, Творог
пироги с капустой
1 час 30 минут
Заливной пирог с капустой и курицей
Вкусный и ароматный заливной пирог с капустой и курицей можно подавать на стол как теплым, так и холодным.
Ингредиенты: Белый кунжут, Капуста, Кефир, Кукурузная мука, Куриное филе, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сода, Соль, Черный кунжут, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
Не все любят кефир. Зато многие используют его в кулинарии. Если в холодильнике есть пакет кефира, яйца и мука — считайте, вкусный пирог на скорую руку готов.Что можно сделать из кефира? Да практически любую выпечку — от ажурных блинов и пышных оладий до пирогов, кексов и печенья. По нашим пошаговым рецептам вы легко приготовите на кефире даже легендарный «Красный бархат».И это далеко не все, на что способен кефир. Кисломолочный напиток часто берут за основу для соусов, маринадов, заправок для салатов и домашнего сыра. Из кефира, ягод и фруктов получаются вкусные смузи и коктейли. А на десерт можно приготовить кефирный пломбир — он получится не хуже мороженого на сливках.В кавказской кухне кефир часто используют в блюдах из баранины, курицы и другого мяса, которое, за счет кефирного маринада, становится нежным, мягким и сочным. К мясу можно подать хачапури: лепешки тоже готовят на кефире. В русской кухне из кефира готовят окрошку: приготовление не займет много времени.Кстати, кефир можно приготовить самому в домашних условиях. Для этого понадобится кефирная закваска, кипяченое молоко и простой рецепт с фото из нашей подборки.
блины на кефире
40 минут
Блинчики на завтрак
Блины на завтрак — это всегда вкусно и сытно. А чтобы не надоедали, можно подавать с различными дополнениями. Творожный соус к блинам — самый классический вариант!
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода (кипяток), Кефир 1%, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана 20% жирности, Сода, Соль, Творог 9% жирности, Яйца
блюда из курицы
1 час 50 минут
Пикантные куриные бедра
Блюда из куриного мяса на пике популярности в современной домашней кухне. Хозяйки по достоинству оценили диетические и вкусовые качества этого нежного и бюджетного мяса. Существует огромное количество рецептов его приготовления и сочетаний ингредиентов. Наш рецепт позволит вам освоить несложное в приготовлении блюдо из доступных и полезных продуктов традиционной европейской кухни.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Кефир, Куриное бедро, Морковь, Петрушка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
окрошка
45 минут
Ароматная окрошка на кефире
Окрошку на кефире это блюдо, которое получило огромную популярность в России. Там ее употребляют в разном виде, иногда кефир заменяют на квас. Окрошка на кефире — это отличное блюдо в жаркий летний день.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Кефир, Колбаса, Куриное яйцо, Лимон, Огурец, Соль, Укроп
оладьи
30 минут
Оладьи на кефире с творогом
Оладьи, блинчики и сырники — это все разновидности поджаренных на сковороде лепешек из пресного теста. Чаще всего их готовят из пшеничной муки на молоке или кефире. Для приготовления оладий, блинчиков и сырников очень важно выбрать муку высшего сорта с высоким содержанием белка в ней. Предлагаем оригинальный рецепт оладий с творогом на кефире. Они получаются более воздушными, чем простые сырники, но при этом гораздо более сытными, чем обычные оладьи.
1
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Творог
оладьи
30 минут
Овсяные оладьи на кефире
Оладьями принято называть блины небольшой толщины, которые обжариваются на растительном масле. Примечательно, что на сегодняшний день не существует одного классического рецепта оладий. Во все времена, начиная с 16 века, эти лепешки готовились из самых различных ингредиентов, не менее разнообразными способами. Их пекли из всяческих картофельных, манных, овсяных или гречневых масс. Поэтому оладьи — это скорее название формы, а не содержание. Поскольку оладьи сдобные, они идеально сочетаются с вареньем, медом и сметаной.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода
пироги
1 час 10 минут
Пирог с бананом на кефире
Все ,что приготовлено с любовью, всегда невероятно вкусное. Ароматный, красивый и румяный десерт порадует ваших родных и близких. Готовить такой пирог совсем не сложно, не потребуется много времени и продуктов. Вам нужно будет лишь замешать продукты и ждать пока печется этот восхитительный пирог.
1
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода
сытные пирожки
1 час
Румяные пирожки с творогом и зеленью на сковороде
Пирожок представляет собой мучное изделие с начинкой, которое относится к русской национальной кухне. В качестве начинки для пирожков используется мясо, рыба, творог, сыр, грибы, капуста и картофель с добавлением к ним соли, перца и лука по вкусу. Пирожки выпекают в духовом шкафу или жарят на сковороде, получая при этом хрустящую золотистую корочку. Приготовить вкусные домашние пирожки достаточно просто, необходимо лишь использовать свежие ингредиенты и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Сода, Соль, Творог
сладкие пироги
1 час
Шоколадный пирог на сметане и кефире с глазурью
Пирог из самых привычных продуктов можно сделать необычным. Покройте его сверху шоколадной глазурью, и он станет праздничным. Это отличное лакомство к чаю или кофе. Приготовление не отнимет много времени, а главное десерт понравится всем.
Ингредиенты: Ванилин, Какао, Какао-порошок, Кефир, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль
оладьи на кефире
30 минут
Оладьи на кефире с изюмом
Расскажу, как сделать вкусные и пышные оладьи! Чтобы все получилось, ингредиенты должны быть комнатной температуры. Кефир я беру 3% жирности, можно взять любой.
Ингредиенты: Изюм, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль
панкейки
25 минут
Банановые панкейки на кефире
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных банановых панкейков. Готовятся очень легко, а со стола улетают за считанные минуты.
Ингредиенты: Банан, Кефир, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сода, Соль
