рецепты с кефиром
4443 пошаговых рецепта
Не все любят кефир. Зато многие используют его в кулинарии. Если в холодильнике есть пакет кефира, яйца и мука — считайте, вкусный пирог на скорую руку готов.Что можно сделать из кефира? Да практически любую выпечку — от ажурных блинов и пышных оладий до пирогов, кексов и печенья. По нашим пошаговым рецептам вы легко приготовите на кефире даже легендарный «Красный бархат».И это далеко не все, на что способен кефир. Кисломолочный напиток часто берут за основу для соусов, маринадов, заправок для салатов и домашнего сыра. Из кефира, ягод и фруктов получаются вкусные смузи и коктейли. А на десерт можно приготовить кефирный пломбир — он получится не хуже мороженого на сливках.В кавказской кухне кефир часто используют в блюдах из баранины, курицы и другого мяса, которое, за счет кефирного маринада, становится нежным, мягким и сочным. К мясу можно подать хачапури: лепешки тоже готовят на кефире. В русской кухне из кефира готовят окрошку: приготовление не займет много времени.Кстати, кефир можно приготовить самому в домашних условиях. Для этого понадобится кефирная закваска, кипяченое молоко и простой рецепт с фото из нашей подборки.
хлеб
3 часа
Домашний хлеб «Всегда удачный»
В готовке я далеко не профессионал, но даже мне, дилетанту, всегда удаётся испечь этот восхитительный хлеб. А самое интересное, что испечь его можно как в духовке так и без нее.
1
Ингредиенты: Вода, Кефир 2,5%, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
картофельная запекан...
1 час
Заливная запеканка с куриным филе и картофелем
Запеканка-пирог готовится очень просто и быстро. Если вам хочется приготовить вкусно, но быстро, то предлагаю вам данный рецепт!
Ингредиенты: Картошка, Кефир, Куриное филе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Сода, Соль
оладьи
15 минут
Оладьи на кефире с морской солью
Оладьи знакомы многим с детства. Их жарили мамы и бабушки, подавая с разными вареньями и мёдом. Десерт создаст прекрасную атмосферу и подарит хорошее настроение.
1
Ингредиенты: Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Кэроб, Морская соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода
