Рецепты с корицей и гвоздикой
напитки
25 минут
Новогодний ромовый грог из чая с лимоном и специями
Ромовый грог из чая с лимоном и специями — необычайно уютный и согревающий напиток, который отлично подойдет для холодных осенних и зимних вечеров. Благодаря специям, он оказывает на организм стимулирующее действие и ускоряет метаболизм. Увлекаться им, конечно, не стоит, ведь он содержит большое количество алкоголя. Но в небольших количествах не принесет здоровью вреда.
Ингредиенты: Гвоздика, Корица, Лимон, Молотый имбирь, Мускатный орех, Сахар, Смесь перцев, Темный ром, Черный чай
молочные и сливочные...
10 минут
Лечебное молоко с гвоздикой
Лечебное молоко с гвоздикой ― это рецепт из народной медицины. Напиток получается с насыщенным пряным ароматом. А приготовить его можно как из коровьего молока, так и из любого растительного, в том числе соевого.
Ингредиенты: Гвоздика, Молоко, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех
фруктовые десерты
2 часа 20 минут
Инжир с грецким орехом
Известно, что инжир обладает множеством полезных для человеческого организма свойств. Он также содержит множество витаминов и минералов. Этот плод считается мощным антиоксидантом и обладает антибактериальными действиями. Инжир принято употреблять как в сыром виде, так и в качестве сухофруктов. Из инжира также изготавливают варенья, джемы, используют для добавления в различную выпечку и десерты.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Грецкие орехи, Инжир, Корица, Молоко, Мороженое, Сахар
сытные пироги
1 час
Тыквенный пирог из соевого молока
Если вы в поисках простого, но вкусного тыквенного десерта, то вы попали по адресу. Во время сезона тыквы, приготовить этот десерт ― долг каждый хозяйки. Благодаря соевому молоку тесто получится более нежной, а орехи придадут десерту пикантности. Нежное и мягкое тесто отлично сочетаясь с тыквенной начинкой делают этот пирог особенным и очень вкусными.
Ингредиенты: Кленовый сироп, Корица, Кукурузный крахмал, Молотая гвоздика, Молотый имбирь, Овсяные хлопья, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Соевое молоко, Соль, Тыква, Яблочный сок
алкогольные напитки
15 минут
Согревающий грог
Английские моряки пили грог, как простой напиток, в который добавляли лимон или лимонный сок и сладкую воду. Так выглядел классический грог раньше. Сегодня напиток дополняют специи, такие как : гвоздика, тимьян, корица, кардамон, мускатный орех. Можно встретить грог, который содержит в себе молочные ликеры или сиропы.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Корица, Сахар, Темный ром, Тимьян / чабрец, Черный чай
блюда из утки
2 часа
Утка с красной капустой
Запеченная целая утка — это настоящее праздничное блюдо. Его часто можно встретить на Рождество или Новый год. Вкусовые и питательные качества этой птицы ценились во все времена. Утка, запеченная с красной капустой, получается очень аппетитной и румяной. Такое блюдо прекрасно подойдет для любого мероприятия, ведь оно получается достаточно эффектным.
Ингредиенты: Вино мадера, Гвоздика, Корица, Красное вино, Краснокочанная капуста, Красный лук, Мед, Оливковое масло, Сахар, Соль, Утка, Ягоды можжевельника
печенье
1 час 30 минут
Праздничное печенье из ржаной муки
Имбирное печенье часто пекут к Новому году. Но если рецепт немного переделать и добавить ржаную муку, то получится не менее вкусный десерт. Украсьте печенья сахарной глазурью, нарисовав сверху звездочки, сердечки и другие фигурки.
Ингредиенты: Гвоздика, Душистый перец молотый, Какао, Кардамон, Корица, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Ржаная мука, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода
суфле
45 минут
Медовое суфле с курагой
Суфле готовится из смеси яичных желтков и других ингредиентов с постепенным введением яичных белков, взбитых до устойчивых пиков. Десерт готовится не очень просто, но при этом получается нежным и вкусным.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Гвоздика, Желток куриного яйца, Корица, Курага, Мед, Молотый имбирь, Мускатный орех, Сахар, Сливочное масло
аджика
1 час
Классическая аджика с луком
Аджика ― одна из популярных закусок с пикантным вкусом и приятным ароматом. Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить настоящую классическую аджику, которая обязательно понравится вам и вашим близким. Огромным преимуществом этой закуски является то, что все продукты доступные и готовка не требует от вас особых кулинарных навыков или техники.
Ингредиенты: Гвоздика, Корица, Лавровый лист, Помидор, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Яблоки
чатни
1 час 25 минут
Абрикосовое чатни
Чатни ― это острый пряный соус с многовековой историей. В Индии «чатни» является традиционной закуской, которую подают к основным блюдам, часто имеющим простой нейтральный вкус. У закуски нет точного рецепта, и она имеет различные вариации: с добавлением мяса, яйцами, чили перцем, уксусом, пряными травами, со свежими фруктами, мятой и лимоном. Стоит отметить, что к одному основному блюду часто подают несколько разнообразных чатни.
Ингредиенты: Гвоздика, Имбирь, Кориандр, Корица, Лимон, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Чеснок, Яблочный уксус
томатные соусы
50 минут
Томатный соус с горчицей и репчатым луком
Основным ингредиентом этого соуса являются помидоры в сочетании с луком, чесноком, солью, сахаром и специями. Он отлично сочетается с овощами, мясом и рыбой, придавая насыщенный томатный вкус и яркий пряный аромат. Томатный соус готовят как для непосредственной подачи блюда к столу или в качестве нежной и ароматной заготовки на зимний сезон.
Ингредиенты: Гвоздика, Горчица, Корица, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец горошком
желе
1 час 30 минут
Нежное тыквенное желе
Первое упоминание о желе относится к 15 веку. Именно в то время в Европе начали готовить блюдо, очень напоминающее современное желе. Тогда за основу изготовления желе брали пузыри осетров и мясные продукты. В итоге этот продукт имел клейкую консистенцию и белый цвет, однако, не вызывал особенного аппетита. Уже с появлением загустителей, желе становилось похоже на наш привычный десерт. Сегодня желе готовят из самых различных продуктов и самыми разнообразными способами. Так этот десерт заслужил всемирную любовь и признание.
Ингредиенты: Гвоздика, Корица, Лимон, Порошковый желатин, Сахар, Сливки 35% жирности, Тыква
алкогольные напитки
20 минут
«Царский» грог с цитрусами, чаем и пряными специями
Этот грог с набором многих разных специй можно на самом деле назвать «царским». В его составе, к тому же, есть кардамон — нежная и изысканная пряность, которую не зря нарекли царицей специй. Не менее ароматичный и бадьян, запах которого похож на анисовый, но он более тонкий и сложный. И вся эта гамма ароматов на фоне меда, корицы, коньяка и цитрусов благоухает в одной чашке напитка с такими целебными качествами.
Ингредиенты: Апельсин, Бадьян (звездочка), Гвоздика, Кардамон, Коньяк, Корица, Лимон, Мед, Черный чай
пряники
9 часов 15 минут
Имбирные пряники с вкусным сюрпризом
Традиция готовить и дарить имбирные пряники на Новый год и Рождество пришла к нам из Европы. Особенно любят обмениваться лакомством в качестве подарков в Англии, Франции, Германии, Ирландии. Имбирные пряники на Рождество по этому рецепту готовятся в виде ярких елочных шаров, к которым при желании можно приделать тонкую атласную ленточку и украсить ими зеленую красавицу. Такое вкусное украшение будет приятным сюрпризом для гостей на зимнем празднике. Тем более, что пряники эти с секретом внутри.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Вода (кипяток), Куриное яйцо, Лимонный сок, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Мускатный орех, Орехи, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сода, Соль
блюда из баранины
1 час 35 минут
Ароматный бирьяни с картофелем и мятой
Бирьяни, или бириани, — это блюдо индийской кухни, больше всего схожее с пловом, но с другой технологией приготовления и другими специями. Для бирьяни в большинстве случаев используется рис басмати с длинными зернами и удивительным ароматом. Мясная составляющая может быть куриной, бараньей, говяжьей, и даже рыбной, также бирьяни может быть и вегетарианским, с овощами. От плова бирьяни в первую очередь отличается тем, что мясо маринуется с йогуртом и тушится на очень медленном огне, а рис варится отдельно до полуготовности, и затем добавляется к мясу.
Ингредиенты: Баранина, Гвоздика, Зеленый чили, Имбирь, Йогурт, Кардамон, Картошка, Кинза, Корица, Кумин (Зира), Курага, Лавровый лист, Мята, Перец чили молотый, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «басмати», Черный перец горошком, Чеснок, Шафран
вторые блюда
25 минут
Кофе по-восточному с бутербродом с козьим сыром и томатами
Сочетание козьего сыра и томатов всегда выигрышное по вкусу. Приготовила завтрак с таким бутербродом. Получилось очень вкусно.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Грецкие орехи, Кардамон, Козий сыр, Корица, Кофе, Помидоры «Микадо», Хлеб с отрубями
напитки
20 минут
Кофейный грог с пряностями и цедрой лимона
Классический грог впервые был приготовлен в Англии. В качестве основы для этого напитка по этому рецепту служит кофе. Однако классическим вариантом считается грог на основе чая. Для того, чтобы вкус стал более ярким и насыщенным в грог добавляют лайм или лимон, апельсин, цитрусовые ликеры. Также существую множество рецептов для любителей сладких напитков и чаще всего к грогу добавляют фруктовые сиропы, мед или же сахар.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Вода, Гвоздика, Корица, Сгущенное молоко, Темный ром, Цедра апельсина, Эспрессо
алкогольный глинтвей...
20 минут
Ароматный глинтвейн с медом и мускатным орехом
Многими любимый, согревающий, зимний напиток ― глинтвейн, который очень легко приготовить дома, сможет порадовать вас своим ярким и пылающим различными ароматами вкусом в холодные вечера. В этом напитке сочетаются и ореховые нотки, и медовая сладость, и легкая кислинка каркаде, и насыщенные пряности, которые прекрасно гармонируют с ароматом и сухостью красного вина.
Ингредиенты: Анис, Апельсин, Вода, Гвоздика, Кардамон, Каркаде (гибискус), Корица, Красное сухое вино, Мед, Молотый имбирь, Мускатный орех, Черный чай, Яблоки
напитки
30 минут
Грог на черном чае с перцем, бадьяном, гвоздикой и корицей
Грог на черном чае с перцем, бадьяном, гвоздикой и корицей — крепкий, горячий, напиток, от пряного аромата которого просто кружит голову.Грог — очень популярный напиток по всему миру. Существуют тысячи различных рецептов, но классический включает в себя черный чай. Виды и количество специй можно добавлять по своему вкусу.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Гвоздика, Душистый перец горошком, Корица, Лимон, Мускатный орех, Сахар, Темный ром, Черный перец горошком, Черный чай
алкогольные напитки
10 минут
Чайный грог на коньяке с пряностями и лимоном
Согревающий слабоалкогольный напиток грог состоит из двух ингредиентов — это горячий черный чай и ром или коньяк. В него можно добавлять пряности и цитрусовые. Подается при 70°C. Отличный ароматный напиток для взрослых, который согревает в холодное время года.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Коньяк, Корица, Лимон, Сахар, Черный чай
сладкие пироги
1 час 20 минут
Простой пирог с яблоками и медом
Кедровые орешки ― вкусные, полезные. Созревает в суровых климатических условиях. Они регулируют обмен веществ, хорошо сказываются на работе пищеварительной системы, улучшает зрение, способствуют нормальному росту и обмену веществ. Орехи употребляют в сыром виде. Их добавляют в салаты, соусы, к мясу и рыбе, при приготовлении пирогов, тортов, печенья.
Ингредиенты: Гвоздика, Кедровые орехи, Корица, Куриное яйцо, Лимон, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Яблоки
печенье
1 час 30 минут
Пикантное имбирное печенье с пряными специями и душистым перцем
Если в доме пахнет имбирным печеньем, значит, совсем скоро семья будет праздновать Новый год или Рождество. Это особенно трепетная традиция, которую соблюдают во многих регионах мира. Однако такое печенье можно готовить не только для праздничных традиционных застолий. Оно всегда выручит, если нужна выпечка к чаю в обычный день. В данном варианте рецепта есть секретный ингредиент, аромат которого создает нежный фон основным специям — душистый перец.
Ингредиенты: Гвоздика, Душистый перец молотый, Какао, Кардамон, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль, Яйца
печенье
40 минут
Золотистое имбирное печенье с корицей, гвоздикой и орехами
Тесто на это печенье нужно замесить с вечера или за сутки, но в этом есть свои преимущества. В день выпечки все произойдет быстро и без сложностей, останется только раскатать его и испечь. Но самое главное –результат. Изделия получаются красивыми по виду, вкусными и, что интересно, они могут представлять два вида текстуры. Если нужно хрустящее изделие, тесто следует раскатать тоньше, а если пряники — то толще и выпекать на пару минут дольше.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Молотая гвоздика, Молотый имбирь, Орехи, Патока, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
алкогольные напитки
10 минут
Грог классический
Классический грог ― слабоалкогольный напиток, который готовится из рома разбавленный водой. Горячий и ароматный напиток подойдет взрослым. Этот напиток согреет вас в осенне-зимний период, расслабит и подарит хорошее настроение. Употребляется только горячим.
Ингредиенты: Белый ром, Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Мед, Молотая корица, Мускатный орех, Черный перец молотый
печенье
1 час
Яркое имбирное печенье с пряностями и кокосовой стружкой
Приготовить такое печенье можно быстро, просто и без сложностей. Его преимущества также в приемлемой стоимости продуктов. К тому же, готовить его очень интересно, поэтому всегда привлекайте к процессу детей. К слову, пряные специи в составе такого изделия делают его необычайно душистыми. Такими ароматами пахнут Новый год и Рождество, а поэтому они обязательно должны быть на праздничном столе.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Кардамон, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Мед, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль
помидоры на зиму
90 дней
Ароматные маринованные помидоры с корицей
Наверняка каждому кулинару приходилось готовить на зиму помидоры в банках. Но с корицей готовят лишь единицы. Чтобы распространить эту очень вкусную закуску, подготовлен шикарный рецепт. Обязательно попробуйте замариновать помидоры с корицей, вы не пожалеете.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Корица, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
блюда из утки
6 часов
Закуска из утки с пряностями и коньяком
Мясо утки очень ценится в кулинарии за его вкус и питательные свойства. Мясо утки очень жирное (18-28 г жира на 100 г продукта), но при этом и очень полезное. Оно содержит рекордное количество холина, витамины А и Е, а также группы В. Утку можно не только запечь в духовке с яблоками, а и приготовить оригинальные закуски. Особенно вкусным получается мясо утки с пряностями и коньяком. Такую закуску можно использовать для бутербродов, тостов или наполнить тарталетки.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Бульон, Гвоздика, Коньяк, Корень имбиря, Корица, Лавровый лист, Морковь, Мускатный орех, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Утка, Черный перец молотый, Чеснок
фруктовые заготовки
1 день
Сладкие маринованные груши
Зима это тяжелая пора, в это время года трудно запастись витаминами и найти полезные продукты, поэтому приготовьте маринованные груши, они не только очень вкусные, но и быстро приготавливаются, а главное, не сильно бьют по вашему карману.
Ингредиенты: Гвоздика, Груша, Корица, Сахар, Соль, Столовый уксус
алкогольные напитки
10 минут
Полезный грог с маслом
Грог — популярный горячий коктейль родом из Англии. Это алкогольный напиток небольшой крепости, который традиционно готовят путем смешивания рома с чаем и лимонного сока в определенных пропорциях. В сочетании со сливочным маслом вкус напитка получается интересным и неординарным, а богатый набор специй придаст коктейлю пряный, согревающий вкус и аромат. Такой коктейль способен укрепить организм и повысить его тонус, кроме того грог обеспечивает профилактику простудных заболеваний.
Ингредиенты: Гвоздика, Корица, Лимон, Мед, Сливочное масло, Темный ром, Черный чай
алкогольные напитки
20 минут
Ароматный английский грог
Если вспомнить классический грог, то английские моряки его готовили из рома, лимонного сока и сахара с водой. В нынешнее время в грог добавляют специи и пряности, что придает ему особый вкус. В рецепте в крепкий ром добавляют чай, специи и лимон. Таким напитком легко можно согреться в холодные зимние дни.
Ингредиенты: Гвоздика, Корица, Лимон, Сахар, Темный ром, Черный чай
фруктовые десерты
1 час
Изысканная груша в пюре из красной смородины
В ягоде находятся различные компоненты, которое нужны нашему организму, например калий, который положительно воздействует на весь организм, но в большей степени на сердце. А также убирает из организма ненужную жидкость, тем самым не позволяет появится отекам и мешкам под глазами. Груша обладает мочегонными действием, убирают токсины и шлаки из организма.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Груша, Корица, Красная смородина, Лимон, Сахар
алкогольные напитки
20 минут
Ароматный грог из темного рома с лимоном
Грог— это слабоалкогольный горячий коктейль, который будет согревать вас долгими зимними вечерами. Его родиной считается прохладная и сырая Великобритания. И это совсем неудивительно, ведь там придумано много согревающих напитков. Он считается напитком моряков и обладает сладким пряным вкусом. Грог делается на основе рома, разбавленного водой. Сейчас его дополняют различными специями и разбавляют чаем. А раньше в состав грога входил только ром, сахар и вода. Для более освежающего интересного вкуса стоит добавить в него лимон или лайм. Это простой в приготовлении напиток с минимальным набором ингредиентов.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Корица, Лимон, Сахар, Темный ром, Черный чай
котлеты
1 час 10 минут
Котлеты из свиного фарша с гранатом
Гранат ― кладезь полезных веществ и витаминов, его часто называют королевским фруктом из-за своеобразной короны. Гранат можно добавлять в свой рацион хоть каждый день. В нем считаются полезными не только ядра, но и кожица, белые перегородки и семечки, поэтому не спешите их сразу выкидывать.
Ингредиенты: Гранат, Молотая гвоздика, Молотая корица, Оливковое масло, Панировочные сухари, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Сушеный барбарис, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
