Рецепты с корицей и гвоздикой
печенье
12 часов
Оригинальное имбирное печенье с пряностями
Имбирное печенье с приятным пряным ароматом и вкусом печется легко и просто. А добавленные пряности придают не только “изюминку” данному печенью, но и пользу. Один только молотый имбирь чего стоит. Содержание в нем группы витаминов В, С, К, А, а также макро и микроэлементов весьма полезно нашему организму. Молотый имбирь добавляют в различные блюда: выпечку, мясо и даже чай.
Ингредиенты: Вода, Кленовый сироп, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сода, Тростниковый сахар
алкогольные напитки
17 минут
Пряный грог на водке
Грог это напиток моряков. В конце 17 века матросам каждый день полагалось выпивать полпинты рома в виде профилактики от цинги, а капитан Вернон, по прозвищу Старый Грог, чтобы уменьшить пьянство на корабле, приказал ром смешивать с лимоном и водой, и выдавать матросам в горячем виде. Оттого этот напиток и прозвали «ром на трех водах» или «старый грог» по прозвищу капитана, которое он получил за частые прогулки в накидке из фая именуемой в Англии «grogram cloak».
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Вода, Гвоздика, Корица, Лимон, Мед, Ром (барбадосская вода), Чай
кофе
10 минут
Пряный кофе с пекмезом и цитрусовыми
Пекмез или бекмес ― это уваренный до густоты плодовый или ягодный сок, без добавления сахара и по особой технологии, позволяющей сохранить максимум витаминов и полезных веществ. По консистенции он напоминает мед или густой сироп, имеет насыщенный сладкий вкус и концентрированный аромат исходного сырья. Чаще всего пекмез изготавливают из винограда, особенно полезным считается сироп из черного винограда ― он содержит много железа и кальция. Пекмез используют для приготовления выпечки и кондитерских изделий, приготовления напитков, а также вместо меда или сиропов к оладьям, блинам, мороженому, фруктам.
Ингредиенты: Апельсин, Бадьян (звездочка), Бекмес, Гвоздика, Кардамон, Корица, Кофе, Лимон
напитки
20 минут
Пряный грог с лаймом, корицей и гвоздикой
Пряный грог с лаймом, корицей и гвоздикой — популярный в Европе напиток, который замечательно согревает в холодное время года и повышает тонус организма. Раньше грогом даже лечили простудные заболевания, апатию и хандру. Специи можно добавлять по своему вкусу. Крепость напитка также можно варьировать по своему усмотрению.
Ингредиенты: Гвоздика, Лайм, Лимон, Молотая корица, Сахар, Темный ром, Черный чай
напитки
40 минут
Теплый грог с коньяком и ромом
Приготовление грога достаточно увлекательный процесс. Не каждый день приходится разогревать напитки, которые обычно употребляются в холодном виде или в состоянии комнатной температуры. Это британский алкогольный напиток и впервые его попробовали приготовить моряки, которые искали варианты согреться в ненастную погоду на палубе.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Грейпфрут, Коньяк, Корица, Лайм, Темный ром, Экстракт ванили
сациви
7 часов 30 минут
Ароматное сациви из курицы с гвоздикой и грецкими орехами
Сациви это один самых популярных соусов грузинской кухни, который зачастую готовят с домашней птицей, в основном с курицы. Сациви приготовленный из курицы с гвоздикой и грецкими орехами получается очень вкусным и ароматным, а аппетитный вид так и манит опробовать.
Ингредиенты: Гвоздика, Грецкие орехи, Корица, Куриное яйцо, Куриный бульон, Курица, Майонез, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
желе
3 часа 50 минут
Желе с красным вином и вишневым вареньем
Желе с красным вином и вишневым вареньем — это потрясающий десерт для взрослых. Такой десерт получается ярким и привлекательным, с очень изысканным вкусом. Желе из вина можно дополнять различными фруктами или ягодами по сезону, например, клубникой, малиной, вишней, смородиной, бананами или апельсинами. Желе с красным вином прекрасно сочетается с сыром и крекерами. Такой десерт отлично подойдет для фуршета или к праздничному столу в кругу друзей.
Ингредиенты: Вишневое варенье, Гвоздика, Корица, Красное сухое вино, Лимонный сок, Порошковый желатин, Сахар
напитки
1 час
Рождественский грог из двух видов вина
Грог — это чаще всего алкогольный вариант напитка, который готовится на основе рома, но на сегодняшний день вариантов приготовления этого напитка огромное количество и один из них — это приготовление грога из двух видов вина. Это интересный вариант для тех, кто любит именно этот алкогольный напиток.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Белое сухое вино, Водка, Гвоздика, Изюм, Кардамон, Корица, Красное сухое вино, Молотый имбирь, Сахар
ликеры
40 дней
Ликер «Ночино»
Ликер — это популярный алкогольный напиток со сладким привкусом ягод или фруктов. «Ночино» хорошо известен в Италии. Предлагаем рецепт этого напитка из грецких орехов. Он получится очень вкусным и ароматным. Такой напиток отлично подойдет к праздничному столу.
Ингредиенты: Белое вино, Гвоздика, Грецкие орехи, Корица, Медицинский этиловый спирт, Сахар, Цедра лимона
кабачки на зиму
90 дней
Домашнее кабачки, маринованные с корицей
Кабачки довольно-таки распространенный овощ, который легко податлив в готовке. Из него можно приготовить не только всеми нами известные блюда, но и десерты и консервацию на зимний период. С помощью нашего рецепта вы сможете приготовить кабачки, маринованные в корице. Они получаются слегка острыми и пряными на вкус.
Ингредиенты: Гвоздика, Кабачки, Корица, Лавровый лист, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Томатная паста, Черный перец горошком, Чеснок
алкогольные напитки
20 минут
Пряный грог с корицей и гвоздикой
Грог — это напиток, который ассоциируется с пиратами, морем и великолепной атмосферой. Но несмотря на то, что напиток алкогольный, он имеет и полезные свойства. В первую очередь он согревает и пробуждает организм, его часто употребляют при простудных заболеваниях. Также он помогает повысить выносливость организма.
Ингредиенты: Гвоздика, Корица, Мед, Сахар, Темный ром, Черный чай
блюда из курицы
30 минут
Аппетитная курица по-гречески
Тушеное куриное мясо с овощами — это всегда вкусное и удачное блюдо, которое отлично подходит для плотного ужина. Подобрав правильно к блюду пряности и специи, вы добьетесь нового, насыщенного и яркого вкуса, который порадует вас своим сочетанием с мясом. Такие пряности как гвоздика, зира и корица великолепно дополняют и раскрывают вкус мяса и овощей. Подав это блюдо с гарниром, вы сытно и вкусно накормите всю свою семью.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Кайенский перец, Корица, Красный лук, Курица, Молотая гвоздика, Молотая зира / кумин, Молотая паприка, Мускатный орех, Оливковое масло, Пармезан, Паста, Помидоры в собственном соку, Сахар, Соль, Томатная паста
Имбирное печенье
2 часа 30 минут
Вкусное домашнее имбирное печенье
Имбирное печенье можно купить в магазине, но гораздо лучше приготовить его дома. Можно привлечь к готовке детей, им очень понравится вырезать тесто формочками.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Мед, Молотая гвоздика, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
варенье
5 часов
Необычное варенье из баклажанов по-грузински
В ботаническом смысле баклажан является ягодой, но в кулинарии используется как овощ. Его тушат, запекают, жарят и даже консервируют. А также готовят необычное варенье. Его рецепт представлен ниже.
Ингредиенты: Баклажан, Ванилин, Вода, Гвоздика, Корица, Лимон, Мед, Сахар, Сода
мясные блюда
1 день 1 час
Ароматная копченая ветчина на гриле
Процесс приготовления домашней ветчины не столько сложный, сколько кропотливый и длительный. Чтобы мясо пропиталось ароматом специй и маринада, его держат в холодном месте несколько дней. Зато результат определенно стоит потраченного времени, ведь в итоге получается полезный продукт без консервантов и лишних добавок.
Ингредиенты: Бурбон, Вода, Гвоздика, Корица, Лавровый лист, Свиная вырезка, Соль крупного помола, Специи, Тростниковый сахар, Черный перец горошком
салаты с рыбой
1 час 10 минут
Теплый салат с мандарином и скумбрией
Мандарин и скумбрия — это весьма странное сочетание. Так скажет любой, кто еще не успел попробовать его лично. На самом деле, нежная текстурная скумбрия отлично сочетается со сладковато-кислым слегка припущенным мандарином, а свежий салат и ароматная заправка завершают блюдо, придавая ему финальные штрихи и буквально доводя до совершенства.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Зелень, Корица, Лавровый лист, Мандарины, Микс салатов, Оливковое масло, Помидоры черри, Сахар, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус
овощные салаты
1 час
Нежный салат из фасоли с гранатом
Если вы сидите на диете, не кушаете мясные блюда, тогда такой салат точно для вас. Приготовив его, вы получите вкусный, нежный, пикантный и сытный салатик. Сочетание фасоли, сочного граната и грецких орехов — просто великолепно. Он подойдет не только для домашнего, но и для праздничного стола. Если его правильно подать, то он точно вызовет удивление у ваших гостей.
Ингредиенты: Белая фасоль, Гвоздика, Гранат, Гранатовый сок, Грецкие орехи, Кинза, Красный лук, Молотая корица, Перец чили, Соль, Чеснок
овощные блюда
1 час
Айва с болгарским перцем
Айва с болгарским перцем — это яркая закуска с интересным вкусом и приятным ароматом, которая очень подходит и к мясу, и к птице, и хороша сама по себе. Она получается не острой и в меру пряной. Много специй добавлять не рекомендуется, чтобы не потерять фруктовый аромат готового блюда. Желтые дольки айвы очень красиво смотрятся с консервированным красным перцем. Эта закуска подойдет к говяжьему стейку и плову из баранины, настоявшийся маринад можно использовать как сладкий соус для мяса.
Ингредиенты: Айва, Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Корица, Красный болгарский перец, Сахар, Столовый уксус 9%
безалкогольный сбите...
25 минут
Безалкогольный согревающий сбитень
Сбитень — это старинный горячий напиток из мёда, воды, пряностей (имбирь, корица, гвоздика), трав (мята, душица) и иногда фруктов, который варили для согревания, как заменитель чая.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Гвоздика, Имбирь, Кардамон, Корица, Липовый мед, Тимьян / чабрец
кулич с цукатами
1 час 10 минут
Старорусский кулич с миндалем и цукатами
Рецепт приготовления очень вкусных куличей. Это традиционное пасхальное угощение, которое oтличается бoгатым вкусoм и ароматом.
Ингредиенты: Изюм, Миндаль, Молоко 3,2%, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый кардамон, Пищевые дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Цукаты, Яйца
блюда из говядины
3 часа
Греческая паста с говядиной «Гюветси»
Греческое блюдо с пастой орзо. Иногда эта паста называется ризони.
Ингредиенты: Базилик, Гвоздика, Говядина, Говяжьи кости, Консервированные помидоры, Корица, Красное вино, Красный жгучий перец, Кумин (Зира), Лавровый лист, Мед, Морковь, Оливковое масло, Паста орзо (ризони), Петрушка, Репчатый лук, Соль, Сыр фета, Тимьян / чабрец, Томатная паста, Черный перец горошком, Черный перец молотый
чай
25 минут
Черный чай со сливками, яблоками и пряными специями
В осеннюю пору каждому хочется выпить ароматный согревающий напиток. За необычный вкус чая отвечают пряности и фрукты. Но особенно нежным он становится благодаря сливкам в составе.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Гвоздика, Зеленое яблоко, Лимонный сок, Молотая корица, Молотый имбирь, Сливки 20% жирности, Черный чай
выпечка из слоеного...
1 час 30 минут
Трубочки из фило с абрикосовым повидлом
Вы знаете, что фило – один из самых популярных видов теста в средиземноморской кухне? Если Вы хотите приготовить что-нибудь этакое в греческом стиле, просто возьмите это тесто и заверните в него любую начинку. Неважно, какая это будет начинка. Она может быть и соленой и горькой и сладкой. Главное завернуть это в фило. Благодаря тончайшему тесту, которое приобретает в духовке хрустящую корочку, любая начинка превращается в нечто особенное.
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Гвоздика, Грецкие орехи, Корица, Сахар, Сливочное масло, Тесто фило
блюда из рыбы
50 минут
Аппетитный карп, запеченный с зернами граната и орехами
Золотистый запеченный карп считается классикой русской кухни. Но фаршированный зернами граната, орехами и пряными специями, он приобретает восточные нотки. Приготовленная таким способом рыба получается очень мягкой, сочной и тающей во рту. Помимо того, что блюдо в результате будет очень вкусным, так еще и очень полезным. Карп богат благотворными для организма жирами, а в орехе и зернах граната помимо массы витаминов содержится большое количество йода и железа.
Ингредиенты: Гвоздика, Грецкие орехи, Зерна граната, Карп, Молотая корица, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
печенье
1 час 55 минут
Простое имбирное печенье с яблоком
Простое имбирное печенье с яблоком — это печенье, которое очень часто можно увидеть в Американских фильмах на Рождество. Такое печенье имеет приятный и мягкий вкус и очень хорошо дополняется молоком. Добавляя в него корицу, кардамон, гвоздику и душистый перец вы сделаете печенье очень пряным и ароматным.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Какао, Куриное яйцо, Мед, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль, Яблоки
алкогольные напитки
20 минут
Грог с ромом на черном чае
Грог с ромом на черном чае ― это горячий, слабо алкогольный напиток, который готовиться на крепком черном чае. Такой напиток получается немного крепким и ароматным. Вы не потратите много сил и времени на приготовление, а приготовить его сможет любой, кому не лень. Подавайте напиток горячим.
Ингредиенты: Белый ром, Вода, Гвоздика, Корица, Лимон, Мед, Сахар, Черный чай
пряники
1 час 20 минут
Нарядные подарочные пряники-сердечки с пряными специями
Традиция дарить детям или друг другу пряники, печенье в зимние праздники существует издавна. Это было и лакомство для детворы, и возможность полюбоваться изделием как новой игрушкой. Со временем изготовление таких вкусных сувениров взяла на себя промышленность, но современные условия позволяют даже дома приготовить очень красивое и яркое печенье со смыслом, которое, украсив по своему вкусу, можно преподнести как подарок к дню рождения, Новому году, Рождеству и другим событиям.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Какао-порошок, Красный пищевой краситель, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль
безалкогольные напит...
25 минут
Легкий безалкогольный грог
Грог— горячий напиток, в состав которого традиционно входит ром, лимонный сок и пряности. Классический грог придумали английские моряки, и напиток представлял собой сильно разбавленный сахаром и водой крепкий ром. Сегодня грог готовят как на основе алкоголя, так и без него -на основе крепкого горячего чая. Он придаст напитку терпкий вкус и аромат чайных листьев. Обязательный компонент настоящего согревающего грога— букет специй, которые добавят напитку приятного вкуса и душистого аромата.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Корица, Лимон, Сахар, Черный чай
