Рецепты с курицей и чесноком
блюда из курицы
1 час 20 минут
Куриные бедра с чесноком
Куриные бедра — это самое сочное и вкусное куриное мясо. Существует очень много рецептов из куриных б едер, и готовка с ними занимает минимальное количество времени. Все блюда, приготовленные из б едер, получаются полезными и питательными. Предлагаем Вам приготовить куриные бедра с чесноком тушеные в сковороде. Такое сытное и ароматное блюдо станет прекрасным обедом или ужином для всей семьи. Куриные б едра дают много сока, будут очень сочными и вкусными.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Вода, Куриное бедро, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Чеснок
окрошка
1 час 30 минут
Пряная окрошка на кефире
Окрошку на кефире можно приготовить необычно. Новые оттенки вкуса холодному супу добавит пряный бульон. Отварите куриный бульон с добавлением специй, а затем смешайте с кефиром в равных частях. Бадьян, корица и душистый перец сделают заправку ароматной. Для густой части возьмите куриное филе, зелень, картофель и редис. Мята добавит блюду свежести, а помидоры черри сбалансируют вкус.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Вода, Душистый перец горошком, Зеленый лук, Картошка, Кефир 3,2%, Корица, Куриное бедро, Куриное филе, Лавровый лист, Лайм, Морская соль, Мята, Огурец, Помидоры черри, Редис, Репчатый лук, Черный перец горошком, Чеснок
холодец
7 часов 15 минут
Холодец из куриных ножек
Один из самых крепких и стойких видов холодца — это холодец из куриных ножек и лапок. Куриные лапки нередко просто выбрасывают. На самом деле, они очень полезны, и из них можно приготовить доступный по стоимости холодец. В лапках содержится много легко усваиваемого коллагена, витаминов В, А, С, Е, КК и РР. Также для холодца нужно выбрать хорошие куриные ножки. Остановитесь на ножках весом от 100 до 150 г, среднего размера на вид, нежно-розового цвета, без посторонних запахов.
Ингредиенты: Горчица, Куриная голень, Куриные лапки, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Хрен столовый, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
30 минут
Теплый салат с кабачками и курицей
Теплые салаты появились в меню ресторанов, а затем и домашних меню не так давно. По сути, теплый салат — это универсальное блюдо, в состав которого входим мясо и свежие или запеченные овощи. Их смешивают между собой, оставляя часть продуктов теплыми. Такие салаты хороши в холодное время года, когда традиционные овощные салаты не так аппетитны из-за своей температуры.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное филе, Лимонный сок, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
35 минут
Сытное куриное филе в соевом соусе с чесноком
С куриным филе замечательно сочетается соевый соус. Маринад на основании соевого соуса удивляет как вкусовым качеством, так и быстротой. Этот рецепт оригинален тем, что помимо сытности, аппетитности, это блюдо быстро и просто в приготовлении.
Ингредиенты: Куриное филе, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
удон
40 минут
Лапша удон с овощами и куриным филе на вок
Лапша с овощами и куриным филе на вок — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Лапша вок содержит полезную для организма клетчатку, в овощах множество витаминов и микроэлементов, куриная грудка — абсолютно не жирное диетическое мясо. Такое блюдо просто идеально подходит тем, кто сидит на диете, но не хочет отказывать себе во вкусностях.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Кабачок, Куриная грудка, Лапша удон, Морковь, Растительное масло, Соус терияки, Чеснок
блюда из пшеницы
50 минут
Булгур с курицей на сковороде
Изысканное сочетание нежного куриного филе, шампиньонов и овощей придает булгуру особый вкус. Такое блюдо подойдет для праздничного или повседневного ужина или как сытное второе к легкому супу. Для приготовления булгура с курицей на сковороде выбирайте свежие продукты и некрупные шампиньоны.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булгур, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из пшеницы
50 минут
Булгур с курицей в духовке
Булгур на столе россиян появился недавно и заслуженно стал популярен, ведь блюдо богато белком и сложными углеводами, поэтому надолго сохраняет чувство сытости. Его можно приготовить без курицы, а овощи и специи выбирать по своему желанию и вкусу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булгур, Вода, Красный лук, Куриное филе, Морковь, Петрушка, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
1 час 35 минут
Чахохбили на сковороде
С виду чахохбили напоминает обычный гуляш. Однако на самом деле это грузинское блюдо отличается от него не только ингредиентами, но и способом приготовления. Ранее за основу чахохбили брали мясо фазана, но со временем его заменили на более доступную курицу. Чтобы приготовить чахохбили, вам нужно сначала обжарить мясо, а затем потушить его вместе с овощами и зеленью. Благодаря этому у вас получится вкусное и питательное блюдо.
Ингредиенты: Кинза, Курица, Перец чили, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Чеснок
холодец
3 часа
Полезный холодец из курицы
В холодце содержится коллаген, он очень полезен для кожи и суставов. Он обладает высоким содержанием белка, витаминами А,В,С, а также содержит магний и кальций. Куриный холодец не нуждается в длительной варке как мясной. Получается очень вкусно.
Ингредиенты: Вода, Курица, Лавровый лист, Морковь, Порошковый желатин, Репчатый лук, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
овощные супы
1 час
Классический томатный суп
Никого не удивить томатным супом, но каждая хозяйка имеет свой секрет приготовления. Это замечательное блюдо имеет свою историю. Появился суп примерно в XVII веке, и его родиной считается Португалия и Испания. Долгое время томаты использовались как декоративное садовое растение и считалось, что они не подходят в качестве пищи. В наше время сложно представить приготовление блюд без томатов.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Консервированная белая фасоль, Куриная грудка, Лавровый лист, Морковь, Паприка, Перец чили молотый, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 30 минут
Запеченная куриная грудка с мандаринами
Более доступный вариант и ответ классической утке с мандаринами. Прекрасно подойдет для новогоднего пышного застолья, когда вы хотите приятно удивить гостей. Нежное куриное филе, манящий запах цитрусовых, капелька медовых специй — чем не идеальное блюдо для праздничного стола?
Ингредиенты: Куриная грудка, Мандарины, Мед, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
45 минут
Спагетти в сметанном соусе с чесноком
Спагетти в сметанном соусе — это блюдо, в котором спагетти, курица и сметанный соус являются основными ингредиентами. Репчатый лук, чеснок, перец, паприка и орегано дополняют блюдо новыми ароматами. Это хорошее блюдо для ужина или романтического вечера.
1
Ингредиенты: Куриное филе, Орегано (душица), Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
плов
45 минут
Нежный плов с курицей
Куриный плов, благодаря быстроте приготовления и большей доступности продуктов пользуется популярностью кулинаров и в домашней кухне, в частности. Его можно готовить к обеду и на ужин, или в воскресный день — на свежем воздухе в кругу семьи. Блюдо отличается ароматом и пользой куриного мяса, большим количеством моркови. Приготовить его, в общем, несложно, освоить эти азы смогут и кулинары-ученики, и дети старшего возраста.
Ингредиенты: Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи для плова, Чеснок
блюда из курицы
2 часа 10 минут
Курица, фаршированная гречкой
Курица, фаршированная гречкой и запеченная в духовке целиком — отличная возможность приготовить одновременно горячее и гарнир. Процесс приготовления состоит из маринования мяса птицы, фарширования начинкой и запекания. Маринад может быть и просто из соли и перца, и с добавлением майонеза, соевого соуса или горчицы. По некоторым рецептам в отварную гречку добавляют овощи или грибы. Если крупа используется сухая, то запекают курицу в рукаве или фольге.
2
Ингредиенты: Гречка, Курица, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметанный соус, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый, Чеснок
шаурма
1 час 30 минут
Шаурма на углях
Домашнюю шаурму можно приготовить заранее и взять с собой на пикник. Но лучше приготовить ее сразу на природе, обжарив мясо на решетке или нанизав на шампуры. Угли для этого должны хорошо прогореть, но при этом давать жар, чтобы мясо быстро прожарилось. Для каждого вида мяса оптимальна своя температура. При самой высокой температуре готовят говядину, при средней — свинину, курицу, рыбу или овощи. Для готовой шаурмы на углях нужна низкая температура, тогда лаваш подрумянится, но не сгорит.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Зира / Кумин, Кефир, Куриное бедро, Лимонный сок, Майонез, Молотая куркума, Молотый кориандр, Помидор, Растительное масло, Салат «айсберг», Свежая зелень, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Сушеный базилик, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Чеснок
салат «цезарь»
40 минут
Салат «Цезарь» с каперсами и анчоусами
Любимый салат многих. Приготовив один раз по этому рецепту, вы будете использовать только его.
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_.
Ингредиенты: Анчоус, Каперсы, Куриная грудка, Майонез, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Салат «романо» / «ромэн», Соевый соус, Сухарики, Чеснок
супы с курицей
1 час 35 минут
Суп с бобами
Это одна из разновидностей густых супов, которые напоминают собой рагу. Готовится блюдо на курином бульоне, приправленном сухими пряностями и свежей зеленью. Для супа вы можете взять белые консервированные бобы или фасоль любого сорта. Они не требуют варки, бобы нужно просто положить в суп. Помидоры мы тоже возьмем готовые в собственном соку, так на приготовление вкусного и сытного обеда уйдет не так много времени.
Ингредиенты: Вода, Консервированная красная фасоль, Курица, Макароны, Орегано (душица), Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Спагетти в соусе болонез
Кто не любит спагетти? Я думаю, что все ответят, что любят. И именно поэтому я решила приготовить это всеми любимое блюдо.
Ингредиенты: Карри, Куриный фарш, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Спагетти, Сушеная петрушка, Сушеный базилик, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Куриная грудка с вермишелью
Куриное филе, или куриная грудка — диетическое мясо. В нем содержится около 36 % белка на 100 г и почти нет жира. Поэтому грудку рекомендуют спортсменам. Но в процессе приготовления многие хозяйки сталкиваются с тем, что мясо получается сухим. Как избежать этого? Куриное филе готовится очень быстро, поэтому главный совет — не пережарьте. Обжарьте кусочки мяса на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны, чтобы задержать сок внутри, а затем притушите пару минут на тихом огне.
Ингредиенты: Вермишель, Куриная грудка, Приправа для корейских салатов, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
окрошка
1 час 30 минут
Окрошка с йогуртом, минералкой и зеленью
Заправку для этой окрошки, мы приготовили на основе йогурта и минералки. По вкусу такая заправка получается легкой, со сливочными нотами. В качестве мясного компонента добавьте куриное филе. Курица, приготовленная методом су-вид, сохраняет все свои соки и аромат. Ярким акцентом станет печеный перец. А зелень добавит свежести и сбалансирует вкус. Оставьте холодный суп настояться на пару часов в холодильнике, чтобы все вкусы объединились.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Йогурт, Картошка, Кинза, Куриная грудка, Лимон, Минеральная вода, Мята, Огурец, Оливковое масло, Сладкий перец, Сладкий соус чили, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
террин
2 часа 15 минут
Террин из курицы
Террин является традиционным блюдом французской кухни, которое готовится из печени, мясного фарша или рыбы. По желанию в такое блюдо можно добавлять сливки, овощи и различные специи. Куриный террин готовится из куриного мяса с помидорами и зеленью. Сметана добавляет нежности и мягкости этому блюду.
Ингредиенты: Бекон, Горчица, Куриное филе, Куриное яйцо, Помидор, Российский сыр, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 20 минут
Курица с кукурузой по-каталонски
Курица с кукурузой по-каталонски — вкусное и сытное испанское блюдо. Нежное куриное мясо хорошо сочетается со сладкой кукурузой, мягким рисом и сочными овощами. Чтобы выбрать качественную консервированную кукурузу, обращайте внимание на упаковку. Банка не должна быть помятой, поврежденной и выпуклой. А в составе может быть только четыре ингредиента — кукуруза, вода, соль и сахар.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кинза, Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Куриное филе, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Сушеные травы, Чеснок
блюда из курицы
1 час 30 минут
Сочная курица с овощами
Способов приготовления курицы очень много. Ее нежное мясо очень просто пересушить. При этом способе приготовления курица сохраняет свою сочность и пропитывается соками овощей. Такое блюдо можно приготовить как в особенный день, так и для обычного обеда.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Брюссельская капуста, Кабачок, Консервированный горошек, Куриное филе, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Специи, Чеснок
соба
30 минут
Соба в сметанно-чесночном соусе с курицей
Соба в сметанно-чесночном соусе с курицей — это удивительно нежное, ароматное и сочное блюдо. Гречневая лапша с таким сочетанием придется по вкусу любителям японской кухни. Вы можете добавить другие ингредиенты или поменять соус. Данный рецепт приготовления курицы в сметанно-чесночном соусе предполагает использования филе, однако таким же образом можно готовить и нарезанную порционными кусочками птицу. Использование различных специй и приправ привнесет в блюдо новые оттенки вкуса.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Куриное филе, Растительное масло, Сметана, Соль, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Куриные бедрышки с рисом
Курица и рис нередко становятся основой для приготовления всевозможных блюд. Куриные бедрышки с рисом — отличное сытное мясное блюдо вместе с гарниром. Такой рецепт быстр и легок в приготовлении.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Бульон, Душистый перец молотый, Куриное бедро, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Сушеный базилик, Чеснок
шаурма
2 часа
Шаурма с корейской морковкой
Шаурма — это блюдо ближневосточной кухни, которое обычно состоит из мяса, обжаренного на гриле, овощей, соуса и лаваша. В разных странах ее готовят по-разному. Мы предлагаем разнообразить вкус, добавив остроты, и приготовить шаурму с корейской морковкой. Можно взять уже готовую морковь по-корейски или сделать ее в домашних условиях — замариновать в горячем масле со специями. Состав приправ меняется, но обычно используют чеснок, молотый красный и черный перец, соль, а также молотый кориандр. "
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Кайенский перец, Корейская морковь, Куриная грудка, Майонез, Огурец, Паприка, Перец чили молотый, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Сметана 15% жирности, Соль, Специи для курицы, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Чеснок
закуски из мяса и пт...
30 минут
Куриные рулетики с моцареллой
Есть много способов сделать куриное филе вкуснее и нежнее. Кто-то предпочитает запечь в духовке, но вероятность пересушить его остается. Мы расскажем, как все-таки приготовить филе нежным и сочным: куриные рулетики с сыром и чесноком в кляре.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Моцарелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки 33% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
долма
1 час 25 минут
Долма в виноградных листьях с куриным фаршем: рецепт с видео
Сложно точно сказать, кто придумал долму, ведь турки, армяне и греки приписывают ее себе. Долма была известна во времена Османской империи, причем подавали ее именно на султанской кухне. Вполне возможно, что рецепт долмы разрабатывался как раз для кухни элиты, потому что сложная технология приготовления требовала поварской сноровки.
Ингредиенты: Виноградные листья, Вода, Круглый рис, Куриный фарш, Мацони, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Чеснок
рубленые котлеты
2 часа
Рубленые котлеты из курицы с зеленью
Хочу поделиться рецептом рубленых котлет, которые помогают мне разнообразить свой рацион. За счет сметаны и нарезанного кусочками филе, котлетки получаются сочными и нежными. В рецепте используется 750 граммов филе. Получится 5 порций (примерно 20 котлет).
Ингредиенты: Крахмал, Куриное филе, Куриное яйцо, Паприка, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый, Чеснок
