Рецепты с курицей
блюда из курицы
1 час 50 минут
Маринованная курица
Маринованная курица, запеченная в духовке — это нежнейшее мясо с ароматом специй. Мариновать можно как целую курицу, так и отдельные ее части. Если времени на готовку не так много, можно запечь вкусные куриные ножки. Перед тем, как мариновать курицу, ее нужно промыть и просушить. По рецепту маринованной курицы требуется свежее охлажденное мясо. Оно должно быть светло-розового цвета, без пятен и неприятного запаха.
1
Ингредиенты: Картошка, Куриная голень, Майонез, Приправа для шашлыка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Яблоки
котлеты из курицы
1 час 30 минут
Куриные котлеты с капустой в духовке
Вкусные сочные мясные котлеты из фарша в духовке можно сделать в молочно-сметанном соусе и смело есть на ужин, не беспокоясь о лишних килограммах, в 100 граммах такого блюда всего 95 каллорий. Запеченные на противне котлеты отлично подходят для детского или диетического питания, поскольку содержат белки, витамины, клетчатку.
1
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Белый хлеб, Картофель, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
канапе
30 минут
Канапе с курицей и черносливом, обжаренные в панировочных сухарях
Канапе — это небольшие бутерброды, насаженные на шпажки. Такое блюдо отлично подходит, если вы хотите организовать ужин с множеством оригинальных закусок. На сегодняшний день канапе считается отдельным блюдом с огромным количеством вариантов приготовления. Например, канапе с курицей и черносливом — сытная горячая закуска с пикантным вкусом для вашего праздника!
2
Ингредиенты: Деревянная шпажка, Кетчуп, Куриное филе, Майонез, Молоко, Молотая паприка, Панировочные сухари, Растительное масло, Соль, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок
супы с курицей
50 минут
Щи из квашеной капусты
Мысленно отмотаем время до IX века. Тогда крестьяне стали выращивать капусту, и этот момент совпал с появлением характерного «щаного духа», который всегда стоял в русской избе. Этот суп был в меню и крестьян, и бояр. Разница заключалась лишь в том, что первые редко могли себе позволить мясные и наваристые щи, в отличие от богатых. Но у щей, приготовленных разными способами, была одна черта: этот суп не надоедал, даже если его ели каждый день.
2
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Зелень, Картошка, Квашеная капуста, Куриное филе, Репчатый лук, Сметана, Соль, Стебель сельдерея
блюда из курицы
4 часа
Домашние нагетсы в духовке
Домашние наггетсы в духовке имеют не сложное приготовления за счет простоты ингредиентов. Почти каждый человек пробовал эту вкусную закуску в кофе. Предлагаю вам приготовить такое блюдо в домашних условиях, так наггетсы будут более вкусными и аппетитными. Это блюдо относится к категории закуски.
1
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Молотая куркума, Молотая паприка, Оливковое масло, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый
блюда из булгура
1 час
Суп из крупы булгур
В России булгур весьма распространен среди сторонников полезного питания. Чаще всего его используют в качестве гарнира, но в кухнях мира и есть и множество рецептов первых блюд. Например — суп из крупы булгур с куриным филе. Крупу для блюда мыть не нужно, предварительно обжарьте ее на сковороде с добавлением растительного масла в течение 3-5 минут. Варить крупу следует уже в закипевшей воде в соотношении 2:1. Булгур идеально сочетается с розмарином, тимьяном, поэтому смело добавляйте их в суп.
2
Ингредиенты: Булгур, Вода, Картошка, Куриное филе, Молотая паприка, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
салат «нежность»
35 минут
Вкусный салат «Нежность» с грецким орехом, черносливом, курицей
В советские времена салат «Нежность» являлся одним из самых популярных блюд. Его часто готовили на праздники или другие важные события. Со временем появилось множество вариаций салата, однако традиционный рецепт до сих пор остается одним из самых востребованных. Салат с грецким орехом, черносливом и курицей — классический вариант закуски, в которой все ингредиенты прекрасно гармонируют друг с другом. Орехи делают блюдо более терпким, а сухофрукт добавляет ему кисло-сладкую нотку.
1
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Твердый сыр, Чернослив
блюда из курицы
30 минут
Куриные сердечки с мандаринами
Куриные сердечки с мандаринами — наивкуснейшее блюдо из субпродуктов! Вот парадокс, даже те кто от сердечек отказывался, готов есть блюдо ложками. Самое важное, чтобы сердечки были высшего качества; в готовом виде получится очень-очень нежно!
Жареная морковь, лук и обжаренные мандариновые дольки — еще несколько вкусов и ароматов, что будут взрываться фейерверком удовольствия во рту. Лишние специи ни к чему, чуть черного перца, да соли. Удивлять, так по-максимуму! Готовится легко и довольно быстро.
1
Ингредиенты: Куриные сердечки, Мандарины, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Салат «айсберг», Соль, Черный перец молотый
балык
2 дня 1 час
Балык из куриной грудки
Балык — вкусное и питательное блюдо из вяленого мяса, которое полезно тем, что не подвергается термической обработке. Приготовить диетический балык можно из куриной грудки. Благодаря своей нежной текстуре филе птицы легче поддается маринованию и вялению. Еще один плюс этого рецепта — готовится курица в холодильнике, а не при комнатной температуре. Для приготовления важно выбирать охлажденную грудку с плотной структурой и светло-розового цвета.
Ингредиенты: Белый хлеб, Коньяк, Куриная грудка, Лавровый лист, Молотая куркума, Мускатный орех, Светлое пиво, Смесь перцев, Соль крупного помола, Яблочный сидр
роллы
1 час 5 минут
Роллы с курицей в домашних условиях
Для пошагового приготовления роллов с курицей в домашних условиях подойдет не любая часть птицы. Идеальный вариант — куриная грудка. Она лишена жировой прослойки, но при варке остается сочной и плотной.
Ингредиенты: Васаби, Вода, Круглозерновой рис, Куриное филе, Маринованный имбирь, Нори, Огурец, Рисовый уксус, Соевый соус, Творожный сыр
блюда из курицы
1 час
Курица в майонезе
Очень простое, но притом вкусное блюдо — куриное филе, запеченное в духовке под майонезным соусом. Отлично сочетается со свежими, тушеными или запеченными овощами, вкусно будет и с любым другим гарниром на ваше усмотрение. Запечь курицу в духовке — самый простой способ ее приготовления. Быстро, без лишних движений и ингредиентов. Майонез можно смело заменить на сметану и добавить любимые специи и зелень. Пробуйте!
1
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Соль, Специи, Укроп, Чеснок
закуски из мяса и пт...
1 час
Куриные желудки в соевом соусе
Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получится с явным азиатским акцентом. Так что вы вполне можете есть его палочками — так будет даже интереснее! Чтобы желудочки получились максимально нежными, сначала отварите их в воде, а потом немного потушите и добавьте секретный ингредиент. Даем подсказку: этот ингредиент сладкий.
Ингредиенты: Вода, Куриные желудки, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
супы с курицей
50 минут
Суп куриный с сырными шариками
Люблю пробовать что-то новое. Суп получился очень вкусным, необычным, сладковатым.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Морковь, Мука из твердых сортов пшеницы, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сушеный укроп, Сушеный чеснок, Сыр, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 15 минут
Куриные голени с рисом
Мясо куриной голени ценится за большое содержание витаминов группы В, аминокислот, микроэлементов и белков. Этот продукт подойдет даже для диетического и спортивного питания. На основе куриной голени можно приготовить массу блюд, ведь оно идеально сочетается со множеством круп, специй, овощей и грибов.
1
Ингредиенты: Куриная голень, Лимон, Приправа для птицы, Растительное масло, Рис, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
салаты с куриными се...
1 час
Салат из куриных сердечек с кукурузой и луком
Мягкие куриные сердечки отлично сочетаются с овощами и хорошо впитывают ароматную заправку. А если так, то почему бы не приготовить из них сытный салат? Для полноты вкуса замаринуйте лук в уксусе, а морковь обжарьте с острой приправой. Кукуруза смягчит излишнюю остроту, придаст салату объем и подчеркнет деликатную мякоть сердечек.
Ингредиенты: Белый винный уксус 6%, Вода, Консервированная кукуруза, Куриные сердечки, Майонез, Маслины без косточки, Молотый кориандр, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для моркови по-корейски, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
похлебка
50 минут
Сырная похлебка
В древние времена перед основным блюдом было принято употреблять похлебку — овощной отвар. В наше время похлебкой называют не только супы на овощах, но и на мясе, курице и рыбе. Сырная похлебка — один из самых современных видов похлебки. Она готовится на курином бульоне с добавлением плавленого сыра. Суп получается сливочным и нежным на вкус. Рецепт прост, следуйте каждому шагу и у вас все получится.
Ингредиенты: Гренки из белого хлеба, Зелень, Картошка, Куриное филе, Морковь, Плавленый сыр, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
паста (макароны)
30 минут
Лапша с картошкой
Суп-лапша с картошкой и куриной грудкой — быстрый вариант первого блюда, который подойдет даже тем, кто придерживается правильного питания и диеты. Простые ингредиенты и быстрота приготовления делают этот рецепт фаворитом среди супов. Для него нужны лишь лапша, куриная грудка, овощи и полчаса свободного времени.
Ингредиенты: Вермишель, Картошка, Куриная грудка, Морковь, Петрушка, Репчатый лук
блюда из курицы
35 минут
Куриные желудки в мультиварке
Блюда, приготовленные из куриных желудков, очень часто используются в азиатской, индийской и грузинской кухнях. Данный ингредиент считается одним из самых легких суповых продуктов, из которых делают салаты, супы, котлеты и гуляши. Приготовить желудки можно в мультиварке, тогда блюдо получается очень нежным и легким. В качестве гарнира можете использовать картофель, рис или макаронные изделия. В сочетании с нежной сметаной желудки приобретают сливочный и нежный вкус.
Ингредиенты: Куриные желудки, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
рецепты с питой
30 минут
Сочная пита с куриным филе
Очень сочная пита с ароматной курицей.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
Ингредиенты: Болгарский перец, Греческий йогурт, Копченая паприка, Красный лук, Куриное филе, Лимонный сок, Молотая куркума, Огурец, Оливковое масло, Пита, Салат «айсберг», Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Наггетсы диетические
Куриные наггетсы — отличный вариант закуски, их можно приготовить и в домашних условиях. Наггетсы в кукурузной панировке получаются сочными внутри и с хрустящей корочкой снаружи, очень вкусные, полезные, отлично подходят для диетического питания.
Ингредиенты: Кукурузные хлопья, Куриная грудка, Куриное яйцо, Соль, Сыр
блюда из курицы
1 час 10 минут
Паприкаш из курицы
Паприкаш — блюдо венгерской кухни, которое сейчас набирает популярность в ресторанах. Увидев его в одном из уральских ресторанов, тоже решила приготовить, делюсь с вами рецептом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Копченая паприка, Куриная грудка, Помидоры в собственном соку, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты из курицы
30 минут
Котлеты из куриной печени
Котлеты из печени — блюдо, насыщенное железом, и очень полезное для взрослых и детей. Готовить котлеты из печени просто, а получаются они очень вкусными. Можно кушать такие котлеты как на перекус, так и как основное блюдо.
2
Ингредиенты: Куриная печень, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Яйца
салаты с курицей
35 минут
ПП салат с консервированной красной фасолью
Салат с консервированной красной фасолью — вкусный и сытный вариант закуски для обеда. В состав красной фасоли входит множество полезных веществ — например, калий, кальций, магний и железо. Поэтому она помогает при сахарном диабете, болезнях сердца и желудка. Также красная фасоль — отличная альтернатива мясу, потому что в ней содержится много белка. При выборе фасоли в магазине обратите внимание на состав консервов. В нем не должно быть ничего, кроме фасоли, соли, сахара и воды.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Консервированная красная фасоль, Кунжут, Куриное филе, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
35 минут
Наггетсы с сыром
Если вы ждете гостей и подготавливаете закуски, обратите внимание на рецепт наггетсов с сыром! Как и классические наггетсы, наггетсы с сыром готовятся во фритюре, то есть в кипящем масле. Для приготовления блюда лучше всего подходит филе бедра цыпленка, так как наггетсы получаются сочными, и сыр твердых сортов. По желанию вы можете добавить к сыру мелко нарезанную свежую зелень, чеснок или специи. Прекрасный вариант закуски для большой компании!
1
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Масло для фритюра, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
мясные салаты
3 часа 40 минут
Салат с печенью и маринованными огурцами
Печень для салата с печенью и маринованными огурцами выбирайте свежую. Осмотрите продукт, поверхность должна быть блестящей и влажной. Свежая печень имеет бордовый цвет. Чтобы печень не горчила, ее нужно вымачивать в молоке или воде в течение 2 часов, меняя воду каждый час. Чтобы печень получилась мягкой, жарить ее нужно несоленой, посолив в самом конце готовки. Морковь для салата лучше выбирать сладкую.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Куриная печень, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мучные вторые блюда
50 минут
Лапша с курицей
Мы нашли идеальное обеденное блюдо: в меру сытное, крайне насыщенное и простое в приготовлении. Вообще, лапша — лучшая основа для самых разнообразных блюд. В нашем случае второй главный ингредиент — это курица, но вы можете использовать морепродукты, овощи, грибы, сыры и соусы. Результат будет неизменно вкусным!
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Лапша, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Соус кисло-сладкий, Соус терияки
