рецепты с куриной голенью
Рецепты блюд с куриной голенью — как приготовить куриные голени: маринады для духовки и гриля, тушение в соусе, варианты азиатские. Читать далее
блюда из курицы
50 минут
Куриные ножки с сыром
Уже давно делаю куриные ножки именно так, получается просто, вкусно и быстро. Соевый соус придает им небольшой азиатский акцент. Если готовить в мультиварке, то справиться практически любой человек старше 10 лет.
Ингредиенты: Базилик, Куриная голень, Паприка, Растительное масло, Соевый соус, Твердый сыр, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Куриные ножки «По-новому»
Самые вкусные куриные ножки, как в KFC. Такие ножки очень удобно есть. А главное — они получаются хрустящие и сочные.
Ингредиенты: Куриная голень, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соевый соус, Соль, Специи, Яйца
блюда из курицы
1 час 30 минут
Домашние куриные ножки в лаваше
Куриные ножки — это самая вкусная часть курицы. Из куриных ножек готовят огромное множество оригинальных и вкусных блюд. Куриные ножки, приготовленные в лаваше с добавлением сыра, получаются невероятно нежными и вкусными.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кефир, Куриная голень, Молоко, Острая горчица, Прованские травы, Соль, Сыр, Черный перец молотый
Куриные голени — универсальный продукт для любого стола. Их можно готовить для повседневных обедов и ужинов, варить на их основе вкусные и наваристые супы, запекать, жарить на гриле или сковороде. Главное преимущество этой части птицы — каким бы способом вы ее ни готовили, она всегда получается нежной и сочной.
Один из основных секретов для всех рецептов куриных ножек — это предварительная подготовка. Специальный маринад, соус, набор специй — важная основа для придания блюдам из птицы особенного вкуса и аромата. Голень курицы отлично сочетается с любыми гарнирами, будь то макароны с сыром, картофельное пюре или жареные овощи. Запеченные куриные голени в духовке с хрустящей золотистой корочкой — это блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Ножки можно приготовить и в собственном соку, используя самые простые приправы и специи — даже в этом случае результат порадует вас и ваших близких.
Изучите наши пошаговые рецепты с фото и выбирайте тот, который понравился вам больше.
заливное
5 часов
Заливное из курицы в мультиварке
Прототипом заливного является самый обыкновенный мясной бульон, который готовят уже достаточное количество времени. Благодаря желирующим веществам находящимся в мясе, при остывании бульон превращается в густую массу. С течением времени французы стали варить различные виды мяса, добавляли специи и яйца, и отправляли в холодное место. Такое усовершенствованное блюдо было названо французским словом «галантин», что означает «желе». Вскоре французская кухня стала популярной и в России, где блюдо также стало видоизменяться и совершенствоваться.
Ингредиенты: Куриная голень, Куриная грудка, Куриное яйцо, Морковь, Огурец, Помидор, Порошковый желатин, Репчатый лук, Соль
блюда из курицы
50 минут
Куриные голени с картофелем и лаймом
Среди всех видов мяса курица самый популярный вариант на обед или на ужин, как самостоятельное блюдо или с гарниром и салатом. Чтобы курица не получилась жесткой ее главное хорошо замариновать и не передержать. Предлагаю приготовить куриные ножки с картофелем в духовке. Этим блюдом вы накормите большую семью или компанию.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец молотый, Картошка, Куриная голень, Лайм, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Твердый сыр
блюда из курицы
40 минут
Сочные куриные ножки с пряностями
Куриные голени давно считаются одним из любимых видов лакомств во всем мире. Многие охотно отдают предпочтение именно этой части куриной тушки. В меру жирное мясо, и аппетитная хрустящая корочка мало кого оставят равнодушными. Сегодня куриные ножки готовят самыми разнообразными способами с различной зеленью и пряностями. В основном их запекают или жарят до золотистого цвета, и подают с подходящим гарниром и овощными салатами. Это блюдо будет актуальным как в праздничный день, так и в обычные серые будни. Куриные голени еще и весьма полезны для здоровья, в своем составе они содержат множества витаминов, железа, кальция, магния и натрия.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Куриная голень, Лимон, Петрушка, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 10 минут
Аппетитный сыр с куриными ножками
Куриные ножки, запеченные с сыром, получаются нежными и буквально растворяются во рту. Данное блюдо обычно подают с гарниром. Подавать ножки можно, как с картофелем, так и с макаронами.
Ингредиенты: Картошка, Куриная голень, Майонез, Соль, Специи, Твердый сыр, Чеснок
блюда из курицы
1 час 5 минут
Куриная ножка с макаронами «От шефа Гика»
Мясо получается нежным, а блюдо невероятно вкусным, несмотря на простоту приготовления.
1
Ингредиенты: Куриная голень, Макароны, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
рецепты с куриной го...
55 минут
Куриные голени с итальянскими травами в сливках
Аппетитное, нежное, ароматное и очень вкусное блюдо получается по этому рецепту. Такое мясо можно подавать с любым гарниром и на любой праздник.
Ингредиенты: Итальянские травы, Куриная голень, Морская соль, Приправа для птицы, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки
блюда из курицы
1 час
Чесночно-грибной соус с курицей
Чесночно-грибной соус со спагетти получается очень вкусным и отлично подходит на ужин. В приготовлении использовались сливки «Станция молочная».
Ингредиенты: Куриная голень, Приправа для птицы, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Спагетти, Укроп, Чеснок, Шампиньоны
тортилья
15 минут
Тортилья с курицей и овощами
Это очень простое и вкусное блюдо, которое можно брать с собой на перекус. Тортилья с курицей и овощами получается сочной, сытной, питательной, отлично подходит для диетического меню.
Ингредиенты: Куриная голень, Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Сметана, Сыр, Томатная паста, Тортилья
мясные блюда
1 час 30 минут
Ароматные куриные ножки в мультиварке
Первый вопрос, который возникает при приготовлении мяса: какой выбрать маринад, чтобы одновременно оно не было сухим, а напротив получалось сочным с ярким пряным вкусом? Для таких целей весьма неплохо подойдет соевый соус, который придает курице легкие нотки сладости. А готовить ножки можно не только в мультиварке, но и на свежем воздухе на решетке или на углях. Стоит отметить, что способ приготовления также влияет на вкус.
Ингредиенты: Кориандр, Куриная голень, Мед, Оливковое масло, Соевый соус, Тимьян / чабрец
блюда из курицы
40 минут
Сочные куриные голени с пшеном
Будучи когда-то востребованным, пшено сейчас уже не так широко используется на кухне. Однако, эта крупа обладает очень полезными свойствами, и ее регулярное употребление оказывает на организм благоприятное воздействие. Из пшена можно не только сварить кашу на завтрак, как это принято считать. Крупу используют в качестве гарнира к мясу, рыбе и птице. Интересным вариантом блюда будет пшено в сочетании с куриными голенями, тушеными на сковороде.
Ингредиенты: Куриная голень, Майонез, Пшено, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
45 минут
Ароматная закуска из куриных голеней с томатным соком
Куриные голени — особое мясо. Среди поваров оно очень сильно ценится, потому что, в отличие от грудки, голени практически нельзя передержать. Закуска на основе куриных голеней и томатного сока — отличный вариант для любого мероприятия, нужно только выбрать, как она предстанет.
Ингредиенты: Куриная голень, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Томатный сок, Черный перец молотый, Чеснок
