рецепты с лесными грибами
грибная икра
1 час 10 минут
Икра из сушеных белых грибов
Икра из сушеных белых грибов — это отличный выбор блюда, которое украсит праздничный стол в виде закуски. Икра из грибов относится к категории холодных закусок. Это легкий и простой в приготовлении деликатес. Главной изюминкой этого блюда являются грибы. Грибная икра — это хорошая начинка для пирогов.
Ингредиенты: Белое вино, Морковь, Репчатый лук, Сахар, Сливки 20% жирности, Соль, Сушеные белые грибы
соба
40 минут
Соба с замороженными белыми грибами
Одним из самых полезных видов макаронных изделий является соба — японская гречневая лапша. Ее несомненный плюс в том, что она не содержит глютен. Также соба невероятно полезна. Предлагаем вам приготовить вегетарианское блюдо: собу с белыми грибами и красным луком. Для блюда мы будем использовать замороженные грибы, но лучше же конечно взять свежие. Так лапша получится более ароматной и вкусной. Собу с белыми грибами можно подать как гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: Белые грибы замороженные, Гречневая лапша (соба), Красный лук, Оливковое масло, Соль
сытные пироги
1 час 40 минут
Оригинальный пирог с беконом и помидорами
Долгое время бекон пользовался дурной славой у хозяек, и они старались не использовать его ни как самостоятельное блюдо, ни в качестве ингредиента. И зря, ведь диетологи уже давно вернули этому технологичному продукту, который является результатом особой технологии откорма животных, его репутацию полезной еды. Наш рецепт может занять достойное место в вашей кулинарной книге, даже если ваш кулинарный стаж невелик.
Ингредиенты: Базилик, Бекон, Грибы, Куриное яйцо, Моцарелла, Помидор, Прованские травы, Растительное масло, Слоеное тесто
выпечка из слоеного...
40 минут
Фило с лесными замороженными грибами
Грибной сезон позади, но часть грибов осталась в заморозке? В таком случае предлагаем оригинальный рецепт с тестом фило, где можно использовать лесные запасы. Рецепт очень простой и займет не так много времени, зато подарит вкуснейшее грибное творение, которое, помимо насыщенного вкуса, богато клетчаткой и способствует снижению уровня холестерина в крови.
Ингредиенты: Лесные замороженные грибы, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Тесто фило, Черный перец молотый
паста (макароны)
30 минут
Паста с лесными грибами и баклажанами
Паста с лесными грибами и баклажанами — это вкусный итальянский обед. В нашем рецепте мы использовали длинную лапшу — тальятелле, вы можете выбрать другой вид пасты. Грибы также можно использовать сезонные.
Ингредиенты: Баклажан, Грибы, Пармезан, Паста тальятелле, Перец чили молотый, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
1 час
Вермишель с сушеными грибами
Вермишель с сушеными грибами — это простое, но очень вкусное и нежное блюдо. Для приготовления можно использовать макароны, мелкую вермишель или другие макаронные изделия. Макароны, изготовленные из твердых сортов пшеницы, менее калорийны. Грибы лучше взять лесные, так как они более ароматные, чем тепличные. Это могут быть боровики, подберезовики, белые грибы.
Ингредиенты: Вермишель, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеные грибы, Твердый сыр, Укроп
рецепты с нутом
35 минут
Нут с грибами в сливочном соусе
Очень вкусное и сытное блюдо, идеально подойдет на обед. Готовится просто. Нут необходимо предварительно замочить в воде на 12 часов, это сократит время приготовления.
Ингредиенты: Грибы, Морковь, Нут, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из курицы
45 минут
Куриная грудка с грибами и шпинатом
Куриная грудка, тушенная с грибами, шпинатом и луком в сливочном соусе. Получается очень вкусное и сочное мясо.
Ингредиенты: Грибы, Куриная грудка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20%, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Шпинат
картофельная запекан...
1 час 30 минут
Запеканка с картофелем, фаршем и грибами под сырной корочкой
Сытное блюдо из картофеля, фарша и грибов станет отличной идеей для быстрого и простого ужина. Хорошо сочетается со свежими овощами, зеленью и домашними соленьями.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Растительное масло, Свиной фарш, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Яйца
курица с грибами
1 час 40 минут
Запеканка из куриной грудки с грибами и картофелем под сырной корочкой
Аппетитная запеканка подойдет на обед или ужин. Не оставит равнодушным ваших членов семьи.
Ингредиенты: Белые грибы, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Мясо куриного бедра, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Сыр
блюда из гречки
1 час 30 минут
Гречка по-купечески с лесными грибами и свининой в духовке
Просто гречку у нас в семье никто не ест, к сожалению. Но вот в таком варианте, с мясом и грибами, которые сами и собирали в лесу, идет на ура.
Ингредиенты: Гречка, Копченая острая паприка, Лесные грибы, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная шея, Соль
жюльен
1 час
Ленивый жюльен из куриной грудки
Мне нравится этот рецепт, потому что он может готовиться в 2 этапа. Можно часть сделать накануне, а потом доготовить на следующий день.
Ингредиенты: Грибы, Куриная грудка, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
долма
1 час 20 минут
Вегетарианская долма с грибами
Блюдо азербайджанской кухни, представляющее собой овощи или листья (обычно виноградные) начиненные фаршем из мяса и крупы. Также возможен вегетарианский вариант долмы.
Ингредиенты: Виноградные листья, Грецкие орехи, Грибы, Зеленый лук, Лимон, Мацони, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый
азиатская лапша
30 минут
Гречневая лапша с опятами и овощами
Гречневую лапшу мы привыкли видеть в паназиатских блюдах с курицей, креветками, морепродуктами, а из грибов добавлять к ней покупные шампиньоны или даже шиитаке. Но почему бы не попробовать сделать гречневую лапшу с привычными для наших лесов опятами?
Ингредиенты: Белый кунжут, Гречневая лапша (соба), Замороженная овощная смесь, Кунжутное масло, Огурец, Опята, Соевый соус, Соус терияки, Чеснок
блюда из картофеля
1 час 20 минут
Картофельные корзинки с грибами и курицей
Очень вкусно, сочно и просто! Блюдо подходит как для повседневной готовки, так и для праздничного стола.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Российский сыр, Сливки, Сливочное масло
