рецепты с луком пореем
фондю
4 часа 30 минут
Пикантное китайское фондю
На китайском «Китайское фондю» будет huǒ guō (火锅). Дословный перевод названия-горячий горшок. Китайское фондю появилось на Дальнем Востоке в XIV веке. Сейчас оно популярно во всем мире и используется в китайских ресторанчиках как фирменное блюдо. Оно особенно популярно в зимнее время года, так как создает непередаваемую атмосферу уюта. Привлекает то, что это уникальное блюдо Вы можете сделать дома сами, и это не составит никакого труда.
Ингредиенты: Анис, Говяжья вырезка, Грибы шиитаке, Капуста бок-чой (пак-чой), Корень имбиря, Куриное филе, Куриные крылышки, Лапша удон, Лук-порей, Соевый соус, Соль, Сычуаньский перец, Черный перец горошком, Чеснок
оладьи
50 минут
Оладьи с зеленым луком и отварными яйцами
Кто не любит пирожки с отварным яйцом и зеленью. Сразу вспоминается детство, бабушка, и запах зеленого лучка и пирожков. Помечтали? А как вспомнишь, что нужно делать тесто, ждать, чтоб оно подошло, то уже ничего не хочется. А мы вам подскажем, как можно ускорить, а результат будет не чуть не хуже.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Лук-порей, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль
овощная запеканка
1 час 55 минут
Запеканка с сельдереем и луком-пореем
В этой овощной запеканке идеально сочетаются корень сельдерея, сладковатый лук-порей и душистый тимьян. Картофель делает запеканку еще сытнее и вместе со сливками смягчает ее структуру, связывая слои овощей. Украшением запеканки и интересной вкусовой добавкой служит хлебная крошка с сыром тофу и острым перцем чили. Корень сельдерея почти всегда есть на прилавках зимой, а летом его можно заменить корнем пастернака или петрушки.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Корень сельдерея, Лимон, Лук-порей, Оливковое масло, Перец чили, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 20% жирности, Тимьян / чабрец, Тофу, Чеснок, Чиабатта
блюда из рыбы
30 минут
Пряный судак с овощами в пергаменте
Если вы хотите сделать на ужин рыбу, но не знаете какую лучше выбрать и как ее вкусно приготовить. Предлагаем вам запечь филе судака в духовке. Блюдо готовится очень просто. А благодаря тому, что рыба запекается в пергаменте, противень остается чистым.Судак обладает нейтральным вкусом и нежной текстурой. В нем совсем немного костей. Поэтому для рыбных блюд многие выбирают именно его. Вам также понадобятся: болгарский перец, лук-порей, оливковое масло и специи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зира / Кумин, Лук-порей, Оливковое масло, Салатные листья, Соль, Филе судака, Черный перец молотый
салаты с рыбой
20 минут
Рыбный салат с горбушей и луком-пореем
Горбуша — очень вкусная рыба, из нее готовят первые и вторые блюда, бутерброды, добавляют в салаты и подают для фуршета. Горбуша прекрасно сочетается с нежным вкусом порея, который не отличается резким вкусом и ароматом репчатого лука. Нежный, красивый, аппетитный горячий рыбный салат в омлете ваши гости оценят по достоинству.
Ингредиенты: Болгарский перец, Копченая горбуша, Куриное яйцо, Лук-порей, Молоко, Помидоры черри, Специи
паста с овощами
20 минут
Паста с луком-пореем и консервированными помидорами
Сытное, ароматное и вкусное блюдо. Можно подавать как самостоятельно, так и как гарнир к мясу.
Ингредиенты: Лук-порей, Морская соль, Паста «фарфалле», Помидоры резаные в собственном соку, Растительное масло, Черный перец молотый, Чеснок
супы-пюре
1 час
Зеленый суп-пюре
Мне захотелось поделиться с вами рецептом супа, который оценят все любители полезных обедов.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Замороженный горох, Замороженный шпинат, Картошка, Куриный бульон, Курица, Лавровый лист, Лук-порей, Морковь, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Стебель сельдерея
лагман
1 час 20 минут
Лагман с лапшой и нутом
Лагман национальное блюдо стран Центральной Азии, а точнее: казахов, киргизов и китайцев. В Японии кушанье носит название «рамен». Готовят лагман из баранины, овощей и лапши, приготовленной особым оригинальным способом. Для блюда замешивают классическое для лапши тесто, но затем не раскалывается его в пласт, а руками вытягивают в одну тонкую нить. Процесс немного напоминает прядение нити.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Лапша, Лук-порей, Морковь, Нут, Растительное масло, Редька, Репчатый лук, Специи, Томатная паста, Чеснок
блюда из курицы
45 минут
Жареные в карамели куриные ножки с красной фасолью
Куриное мясо очень часто включают в рацион детей и взрослых. Оно содержит необходимый организму белок, легко усваивается и не имеет собственного выраженного вкуса. Мясо куриных ножек более жирное и нежное на вкус по сравнению с грудкой. Предлагаем разнообразить меню и вместо традиционного запекания со специями приготовить куриные ножки в пикантной карамели с вустерширским соусом и дополнить их консервированной или отварной красной фасолью.
Ингредиенты: Вустерширский соус, Кетчуп, Консервированная красная фасоль, Красный жгучий перец, Куриная голень, Лук-порей, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Тростниковый сахар, Черный перец молотый, Чеснок
маринады для овощей
25 минут
Нежный лук-порей в маринаде
Самая нежная часть порея — белый стебель, который растет под землей. Чаще всего в блюда добавляют только его. В луке, как и в большинстве овощей, содержится много полезных веществ: витамины группы В, витамин С, большое количество калия, а также фосфор, кальций, магний, натрий. А в маринаде он получается еще нежнее.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Каперсы, Лук-порей, Оливковое масло, Соль, Филе анчоуса
блюда из рыбы
30 минут
Нежный судак с овощами
Судак — очень полезная и вкусная рыба. В ней мало костей, поэтому готовить блюда из этой рыбы можно и детям. Потушив рыбу с овощами, вы получите безумно ароматное, нежное и сочное блюдо. Легкая кислинка томата со свежей зеленью отлично дополняют судака. Блюдо наполнено максимум ингредиентами, поэтому к нему не требуется гарнира и из него получится прекрасный, плотный обед или ужин.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Корень сельдерея, Лук-порей, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для рыбы, Томатная паста, Филе судака, Черный перец молотый
ризотто
1 час 20 минут
Аппетитное ризотто с тушеными овощами
Ризотто — традиционное итальянское блюдо, вариаций приготовления которого существует огромное количество. Блюдо названо в честь главного ингредиента, ведь в переводе с итальянского, ризотто — «маленький рис». Рисовая крупа, тушенная с овощами в курином бульоне, считается полезным, даже диетическим блюдом. Углеводы, различные витамины и растительная клетчатка содержатся в этих простых, хранящихся в доме у каждой хозяйки, ингредиентах.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок цукини, Корень сельдерея, Куриный бульон, Лук-порей, Помидор, Растительное масло, Рис, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый
паста (макароны)
40 минут
Паста с шампиньонами и луком-пореем
Паста с шампиньонами в сливочном соусе безусловна хороша, но имеет довольно высокую калорийность из-за добавления сливок. В данном рецепте без сливок, их роль выполняет небольшое количество качественного и полезного оливкового масла. За основу макаронных изделий возможно использование не только бабочек, вы также можете подобрать наиболее предпочтительный для вас вид макарон.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Лук-порей, Макароны, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Тимьян / чабрец, Трюфельное масло, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
шурпа
1 час 20 минут
Простая шурпа с дорадо, филе стерляди и лосося
Шурпа с дорадо, филе стерляди и лосося невероятно вкусное и сытное блюдо. Также содержит много пользы за счет разных видов рыбы. Дорадо содержит довольно большое количество йода, а также такие микроэлементы, как фтор, литий, железо, бром и бор. Употребление в пищу мяса этой рыбы предотвращает заболевания щитовидной железы. Стерлядь богата полезными кислотами, такими как омега-3, которые улучшают работу мозга и стабилизируют кровообращение.
Ингредиенты: Болгарский перец, Дорадо, Картошка, Корень сельдерея, Лавровый лист, Лимон, Лук-порей, Оливковое масло, Помидоры черри, Рыбный бульон, Сливочное масло, Соль, Стерлядь, Филе лосося, Черный перец молотый
салаты с крабовыми п...
40 минут
Салат на скорую руку «Свеженький»
Когда нужно быстро чем-нибудь накормить гостей или семью, то выручают салатики. Сегодня предлагаю приготовить быстрый, освежающий, питательный салатик. Набор ингредиентов для него не дорогой и доступный каждой хозяйке. Приготовить салатик можно буквально за полчаса, справиться с ним сможет даже не опытная хозяйка. С ингредиентами в этом салате можно экспериментировать, что-то добавить, что-то убрать или заменить.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Лук-порей, Огурец, Пекинская капуста
рецепты с лапшой
1 час 40 минут
Лагманная лапша с куриными ножками
Лагманная лапша с куриными окорочками прекрасно подойдет для праздничного обеда.
Ингредиенты: Горчица, Куриный окорочок, Лагманная лапша, Лук-порей, Мед, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
яичница
40 минут
Яичница со снытью «Саровская»
Название блюда выбрано не случайно. Считается, что сныть —любимая трава батюшки Серафима. Преподобный Серафим Саровский долгое время питался только снытью, живя затворником в лесу. А в то время Батюшка Серафим считался долгожителем для своих лет.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лук-порей, Оливковое масло, Сметана 10% жирности, Сныть, Соль
