рецепты с минтаем
рыбные котлеты с рис...
1 час 10 минут
Котлеты из филе минтая с рисом
Если у вас электрический духовой шкаф, за 10 минут до готовности блюда можно включить режим «Конвекция», чтобы котлетки подрумянились.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи для рыбы, Укроп, Филе минтая
Если знать, как приготовить минтай, эта доступная рыба с демократичной ценой займет достойное место в рационе любой семьи! Конечно, важно разобраться как вкусно приготовить минтай. Блюда из минтая могут быть диетическими, нежирная нежная рыба отлично подходит для правильного питания. Но и запеченный минтай в духовке с картошкой будет очень вкусным и порадует тех, кто любит еду посытнее. Филе отличается нежной структурой, поэтому готовится невероятно быстро. Если у вас в холодильнике оказался минтай, рецепты можно выбрать, в зависимости от того, что вы хотите приготовить — суп, горячее или закуску. Продукт используют для:
- рыбных супов;
- маринадов;
- котлет и тефтелей;
- суфле.
Очень вкусно и быстро можно пожарить минтай. Чтобы корочка получилась хрустящей, рыбу обваливают в муке. Для придания пикантности, в муку можно добавить щепотку черного молотого перца. Для приготовления понадобится совсем немного времени: обжаривают или тушат кусочки, как правило, не более 10-15 минут.
рыба в кляре
30 минут
Жареный минтай в панировке из муки
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления жареного минтая. Рыба будет идеально сочетаться с любимым гарниром или может стать закуской на вашем столе.
Ингредиенты: Минтай, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Аппетитный минтай на сковороде со сметаной и морковью
Всеми любимая рыбка, всегда уместна и на праздник, и в будни. Кушают даже дети, так как почти нет костей. И конечно же самый любимый рецепт минтая в сметане. Пробуем приготовить пошагово, учимся кто не готовил, вспоминаем, кто подзабыл.
Ингредиенты: Минтай, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
консервирование
6 часов
Домашние консервы из минтая с морковью
Минтай богат белком и незаменимыми жирами, поэтому его полезно регулярно включать в свой рацион. Свежая рыба гораздо полезнее консервированной, однако иногда возникает потребность в домашних заготовках — если нужно сохранить продукт для длительного хранения без холодильника. Попробуйте наш проверенный рецепт домашних консервов их минтая с морковью и Вы смело можете хранить его в подвале до двух лет.
Ингредиенты: Минтай, Морковь, Растительное масло, Соль
блюда из рыбы
40 минут
Домашняя тушеная рыба в кокосовом молоке
Рыба минтай включает в себя витамины РР, в ней содержится много фосфора, калия, серы, йода, фтора, кобальта. Большое количество витамина А (больше, чем в печени трески) содержится в этой рыбе, поэтому врачи ее прописывают курильщикам и тем, кто восстанавливается после тяжелой болезни. Также важно наличие в рыбе жирных кислот омега-3 и омега-6, эти кислоты стабилизируют нормальный уровень холестерина в крови, приводят в норму артериальное давление и обмен веществ, а также повышают активность мозга.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Минтай, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для рыбы, Чеснок
салаты
30 минут
Популярный салат с минтаем
Минтай — рыба отряда тресковых, обитающая в Тихом океане, а также в Атлантическом океане и Норвежском море. Не менее популярен минтай в России — в советское время, когда прилавки с продуктами пустовали, эту рыбу можно было найти почти всегда. В минтае огромное количество полезных минералов и он является прекрасным антиоксидантом, поэтому полезен для людей любого возраста.
Ингредиенты: Лавровый лист, Майонез, Минтай, Морковь, Сахар, Соль, Укроп
рассольник
1 час 5 минут
Классический рассольник с перловой каши и рыбы
Все привыкли к тому факту, что рассольник-это блюдо, которое довольно сложно готовится и не всегда получается. Однако мало кто знает, что, если готовить по этому рецепту, каша в супе не разваривается, а филе рыбы становится невероятно нежным и вкусным. Такое блюдо подойдет для первого блюда к обеду или для детского меню.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Маринованные огурцы, Минтай, Морковь, Перловка, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный укроп, Черный перец горошком
пироги с рыбой
50 минут
Слоеный пирог с минтаем и луком
Пирог из слоеного теста с начинкой из филе минтая и лука. Пирог получается хрустящим снаружи и сочным внутри, очень вкусный и ароматный.
Ингредиенты: Репчатый лук, Сливочное масло, Слоеное тесто, Соль, Специи для рыбы, Филе минтая, Черный перец молотый
блюда из гречки
40 минут
Минтай с гречкой и овощами
Приготовьте филе минтая на овощной подушке с гречкой. Получите очень вкусное, сочное и полезное блюдо для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты: Гречка, Красный болгарский перец, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный чеснок, Филе минтая
рыба в духовке
45 минут
Минтай в шубе из йогурта и овощей
Филе минтая, запеченное в духовке с овощами под яично-йогуртовой заливкой. Это божественно вкусно, полезно, нежно и сочно.
Ингредиенты: Зеленый лук, Йогурт, Куриное яйцо, Морковь, Морская соль, Растительное масло, Репчатый лук, Специи для рыбы, Сыр «голландский», Филе минтая
рыба с картошкой в д...
55 минут
Картофель, запеченный с филе минтая в ароматных специях
Картофель с луком, приготовленный вместе с нежным филе минтая и специями.
Ингредиенты: Картошка, Моцарелла, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для рыбы, Сушеный чеснок, Укроп, Филе минтая, Черный перец молотый
рыбная запеканка
1 час
Минтай, запеченный в майонезно-горчичном соусе с сыром и луком
Простое и вкусное блюдо из минтая. Получается прекрасный результат — ароматная, нежная рыбка с румяной сырной корочкой.
Ингредиенты: Горчица, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Филе минтая, Черный перец молотый
рецепты с минтаем
35 минут
Отличный минтай, тушенный с огурцами в огуречном рассоле
Блюдо необычное, вкусное, аппетитное. Огуречный рассол добавляет пряность и убирает запах рыбы. Блюдо быстро готовится.
Ингредиенты: Картошка, Минтай, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соленые огурцы, Соль
блюда из рыбы
30 минут
Хрустящий минтай в яйце и специях
Этот рецепт часто просит приготовить моя дочь, которая рыбу практически не ест. А в таком исполнении съедает рыбы больше, чем вермишели.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Специи, Филе минтая
