рецепты с минтаем
запеканка
40 минут
Аппетитная запеканка с минтаем и овощами
Очень вкусное и полезное блюдо, которое подойдет для семейного обеда или ужина. Готовится запеканка просто и быстро, получается аппетитной, питательной и сытной.
Ингредиенты: Замороженная овощная смесь, Минтай, Растительное масло, Соль, Специи для рыбы, Яйца
блюда из рыбы
30 минут
Минтай с овощами в сметанно-сырном соусе
Очень нежный минтай с овощами в соусе из сметаны и плавленого сыра.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Замороженная овощная смесь, Плавленый сыр, Растительное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Специи для рыбы, Сушеный чеснок, Филе минтая, Черный перец молотый
рецепты с минтаем
30 минут
Минтай с грибами в сметане
Разнообразим привычный минтай грибами, сметанным соусом, ароматными травами и чесноком. В приготовлении этого блюда нет ничего сложного.
Ингредиенты: Пармезан, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Специи для рыбы, Сушеный базилик, Филе минтая, Чеснок, Шампиньоны
Если знать, как приготовить минтай, эта доступная рыба с демократичной ценой займет достойное место в рационе любой семьи! Конечно, важно разобраться как вкусно приготовить минтай. Блюда из минтая могут быть диетическими, нежирная нежная рыба отлично подходит для правильного питания. Но и запеченный минтай в духовке с картошкой будет очень вкусным и порадует тех, кто любит еду посытнее. Филе отличается нежной структурой, поэтому готовится невероятно быстро. Если у вас в холодильнике оказался минтай, рецепты можно выбрать, в зависимости от того, что вы хотите приготовить — суп, горячее или закуску. Продукт используют для:
- рыбных супов;
- маринадов;
- котлет и тефтелей;
- суфле.
Очень вкусно и быстро можно пожарить минтай. Чтобы корочка получилась хрустящей, рыбу обваливают в муке. Для придания пикантности, в муку можно добавить щепотку черного молотого перца. Для приготовления понадобится совсем немного времени: обжаривают или тушат кусочки, как правило, не более 10-15 минут.
блюда из рыбы
35 минут
Пряная рыба со специями, томленая в кокосовом молоке
Минтай и хек незаслуженно не пользуются такой популярностью, как другие сорта рыбы. В их мясе не меньше полезных веществ, чем в жирной рыбе. Например, минтай богат фтором, калием, кальцием, фосфором и йодом, а хек тому же содержит омега-3, хотя это и постная рыба, и набор витаминов. Искусство кулинара в том, что он может даже из такой рыбы приготовить шедевр. В данном случае филе рыбы томится в кокосовом молоке и специях и получается ароматным и нежным.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Минтай, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кориандр, Растительное масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Соль, Хек, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 5 минут
Запеченный минтай в соусе из кефира
Минтай полезная, недорогая и вкусная рыбка. Она мясистая и содержит мало костей. Какие только блюда из нее не готовят, но самой вкусной и нежной она получается именно запеченная в духовке. Подавайте к столу как самостоятельное блюдо или к гарниру из картофеля, риса.
Ингредиенты: Горчица, Кефир 3,2%, Минтай, Соль, Сушеный укроп
блюда из рыбы
1 час
Запеченное филе минтая с копченой грудинкой
Казалось бы, что рыба и курица делают в одном блюде? Ответ прост. Они идеально дополняют друг друга. Приготовить запеченный минтай абсолютно несложно. К тому же минтай очень доступная морская рыба. Мелких костей практически не имеет и по составу относится к диетической рыбе. После запекания минтай получается сочный, сытный и питательный. Сочность ему поможет придать лук. А с помощью копченой куриной грудки блюдо получит интересный пикантный вкус и невероятный аромат. Минтай с копченой грудкой— оригинальное запеченное блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Ингредиенты: Зеленый лук, Копченая грудинка, Лимонный сок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Филе минтая, Черный перец молотый
салаты
45 минут
Крабовый салат из минтая
Минтай относится к самым популярным у покупателей рыбам, благодаря своей небольшой стоимости и большой пищевой ценности. Чаще всего его жарят, запекают, готовят на пару и делают рыбные котлеты. Но не многие знают, что из этой скромной рыбы получаются вкуснейшие салаты. Чтоб приготовить их, нужно знать один секрет: для салатов минтай отваривается в подслащенной воде, благодаря чему по вкусу становится похож на крабовое мясо.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Куриное яйцо, Лавровый лист, Майонез, Минтай, Морковь, Сахар, Соль, Укроп
запеканка
1 час
Крабовая запеканка с минтаем
Минтай — рыба очень полезная, в ней содержатся фосфор, калий, йод, она снижает уровень холестерина, из-за большого содержания витамина А, рыба очень полезна курильщикам и людям после тяжелой болезни. А главное, что больше всего полезных свойств в продукте сохраняется при запекании в духовке. Поэтому очень рекомендуем Вам приготовить крабовую запеканку из печеного минтая, овощей и сыра.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Морковь, Растительное масло, Сметана, Сыр, Укроп, Филе минтая, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
35 минут
Минтай в панировке из кукурузных хлопьев с картофельным крахмалом
Хрустящая корочка из кукурузных хлопьев и сочное нежное филе рыбы — безупречное в своей гармонии сочетание. Минтая для блюда следует выбирать тщательно. Рыба должна быть белого цвета, без темных пятен и оттенков оранжевого, не иметь резкого запаха, так как свежая рыба практически не пахнет. Филе минтая можно спутать с филе тилапии, мясо которой обладает свойством накапливать вредные вещества. Поэтому лучше покупать не филе, а тушку минтая.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Кукурузные хлопья, Куриное яйцо, Минтай, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
рыбные котлеты
25 минут
Рыбные котлеты с зеленью и греческим йогуртом
Нежные и очень вкусные котлеты из филе минтая с добавлением зелени и греческого йогурта. Готовятся они очень просто и быстро.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Зеленый лук, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Специи для рыбы, Укроп, Филе минтая, Черный перец молотый
рыба тушеная
50 минут
Нежный минтай с овощами под сметаной
Все мы знаем о пользе рыбы. Очень хочется разнообразить меню, чтобы рыбу ели и взрослые, и дети. Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается нежной. Ее любит вся моя семья.
Ингредиенты: Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Филе минтая
