рецепты с моцареллой
закуски из овощей и...
1 час
Лодочки из баклажанов
Штрудель с яблоками и корицей — это вкуснейший пирог в виде рулета из тончайшего теста с яблочной начинкой. Считается, что рецепт штруделя с корицей придумали в Германии, но кулинарные шедевры не знают границ. Примечательной особенностью штруделя является то, что тесто не раскатывается, а растягивается руками до толщины листа бумаги, поэтому оно так и называется — растяжное тесто. Именно благодаря этому готовый штрудель с корицей обладает божественным вкусом и просто тает во рту.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Куриное филе, Молотая паприка, Моцарелла, Оливки, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Соль, Томатная паста, Чеснок
дипы
45 минут
Дип «Маргарита» с томатами и бураттой
Дип — соус для обмакивания в него еды, например чипсов, кусочков овощей, фруктов, мяса, морепродуктов. Приготовьте дип «Маргарита» с томатами и бурратой по нашему рецепту. Фантастически вкусный и сытный. Идеальный вариант закуски с хрустящими гренками, когда гости на пороге.
Ингредиенты: Буррата, Гренки из белого хлеба, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Сливочный сыр, Соль, Сушеный базилик, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
выпечка с творогом
37 минут
Лодочка из творожного теста с моцареллой и черри
Быстрый и вкусный вариант лодочки на творожном тесте. Можно добавить разные виды сыров, ветчину или грибы.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Моцарелла-мини, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Творог, Черный перец молотый, Яйца
Моцарелла — рассольный сыр родом из итальянского региона Кампания. Его любят за пресноватый молочный вкус, нежную текстуру. Добавляют в пиццу, салаты, закуски, начинки для пирогов, горячие бутерброды, пасту. Продукт содержит много белка, витамина D, кальция, витаминов группы B, ценных аминокислот, фосфора. При регулярном употреблении он помогает укрепить кости и зубы, предотвратить анемию, благоприятно влияет на работу нервной системы.
Как готовить блюда с моцареллой
- Чем тоньше нарезать ингредиенты для капрезе, тем вкуснее получится салат.
- Вкус блюда во многом зависит от качества компонентов. Поэтому лучше выбрать сыр в прозрачной упаковке, чтобы оценить его не только по составу, но и по внешнему виду.
Рецепты с моцареллой
Простой вариант на скорую руку — салат капрезе. Мягкий сыр и спелые помидоры режут кружочками. Укладывают внахлест на тарелку, чередуя с листьями базилика. Для заправки добавляют немного оливкового масла и бальзамического уксуса, соль, перец. Из моцареллы, маслин, помидоров черри, базилика делают яркие канапе. Кисломолочный продукт хорошо плавится и тянется, поэтому идеален для пиццы, пасты, разнообразных соусов.
макароны с фаршем
1 час 25 минут
Макароны с помидорами черри и сыром
Снизу в этой запеканке будут макароны каннеллони, начиненные сыром моцарелла, а сверху — поджаренный куриный фарш с помидором и специями.
Ингредиенты: Вода, Вода (кипяток), Каннеллони, Куриный фарш, Моцарелла, Помидор, Помидоры черри, Соус болоньезе, Твердый сыр
Салаты с беконом
20 минут
Салат с дыней и хрустящим беконом
Дыня может быть не только десертом. Оцените сочетание дыни с моцареллой и беконом. Салат украсит ваш праздничный стол и выручит, когда придут нежданные гости.
Ингредиенты: Арахис, Дыня, Моцарелла-мини, Растительное масло, Салатные листья, Смесь перцев, Сырокопченый бекон, Шпинат
шаурма
15 минут
Острая шаурма с курицей, острым соусом, зернистой горчицей и моцареллой
Вкусная и ароматная шаурма.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Зернистая горчица, Кетчуп, Корейская морковь, Красный лук, Куриное филе, Майонез, Моцарелла, Огурец, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соль, Соус кимчи, Специи для курицы
пицца
1 час 15 минут
Простая домашняя пицца
Пицца является традиционным блюдом итальянской кухни. Для его приготовления в древности использовались любые продукты, которые найдутся на кухне. Сегодня существует большое множество различных способов приготовления данного блюда. Для домашней пиццы можно использовать различный набор продуктов. Такая пицца получается очень сытной и разнообразной на вкус.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриное яйцо, Миндальное молоко, Моцарелла-мини, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сода, Соль, Твердый сыр, Чеснок, Шампиньоны
хачапури
40 минут
Творожное хачапури по-аджарски
Рецепт прост в приготовлении и очень вкусный по результату. Да, конечно, это не грузинское хачапури, и оно далеко от оригинала, но тоже имеет место быть на вашем столе.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Моцарелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Сушеные помидоры, Творог
лазанья
1 час 10 минут
А-ля лазанья из лаваша
Так мне захотелось лазанью, но возиться с тестом для меня мучение. Этот рецепт упрощает приготовление и не надо покупать готовые листы лазаньи. Фарш можно использовать любой на свой вкус и предпочтения. В этом рецепте использовался фарш мяса индейки.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Зеленый лук, Молоко, Молотая паприка, Моцарелла, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Томатная паста, Чеддер, Черный перец молотый
котлеты из курицы
20 минут
Куриные котлетки с моцареллой
Это необыкновенный рецепт очень нежных куриных котлет с сыром. Они обладают хрустящей корочкой и нежным ароматом базилика.
Ингредиенты: Базилик, Зеленый лук, Куриное филе, Миндальная мука, Моцарелла, Петрушка, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
овощная запеканка
35 минут
Нежная запеканка из цветной капусты с моцареллой
Великолепное блюдо для диетического и правильного питания ― это запеченная цветная капуста под сметанным соусом с моцареллой. Такое блюдо считается очень полезным, оно невероятно вкусное, насыщенное, нежное и питательное. Готовится очень просто и быстро, ингредиенты самые доступные. Такая запеканка идеально подойдет для легкого и в тоже время сытного ужина, особенно если ее подать к рыбным блюдам.
Ингредиенты: Моцарелла, Панировочные сухари, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
салаты из свежих ово...
10 минут
Легкий салат с моцареллой, томатами, зернами граната и соусом песто
Гранат ― сладкий, сочный, полезный фрукт. Его любят кулинары и те, кто придерживается здорового образа жизни. Нормализует давление, повышает гемоглобин, утоляет жажду, повышает аппетит. В кулинарии применяют зерна и сок граната. Используют для приготовления салатов, маринадов, напитков, сиропов, варенья, пастилы. Сочетается с мясом, рыбой, дичью, овощам, сыром, зеленью.
Ингредиенты: Базилик, Гранат, Кедровые орехи, Моцарелла, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Рукола, Салат «романо» / «ромэн», Соль
капрезе
15 минут
Салат капрезе с устричным соусом
Достаточно всего 15 минут, чтобы из томатов, моцареллы и базилика приготовить очень вкусный салат. Капрезе обычно подают с оливковым маслом и бальзамическим уксусом или соусом песто. Предлагаем попробовать салат с оригинальным устричным соусом по нашему рецепту.
Ингредиенты: Базилик, Морская соль, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Устричный соус
равиоли
25 минут
Равиоли с моцареллой и яйцом
Первое упоминание равиоли в литературных источниках датировано 1288 годом, и их принято считать итальянским национальным блюдом. Однако есть версия, что равиоли впервые были приготовлены на Сицилии, и уже оттуда распространились по всему миру, а вот вариант приготовления равиоли с сыром халлуми, напоминающий итальянскую моцареллу, традиционное кушанье Кипра.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Моцарелла, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Специи
пицца
45 минут
Пицца «Маргарита» с моцареллой и базиликом
Мало кто знает, что название «Маргарита» пицца получила в далеком 1889 году, благодаря жене итальянского короля по имени Маргарита Савойская. Однажды женщина попросила приготовить ей пиццу, являющейся в те времена исключительно кушаньем для бедняков. Нежное тонкое ароматное тесто с томатно-сырной начинкой настолько ей понравилось, что Маргарита даровала блюду свое имя и приказала впредь каждый день подавать к королевскому столу.
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла, Оливки, Орегано (душица), Пармезан, Помидор, Репчатый лук, Соль, Тесто для пиццы, Томатный соус, Уксус из белого вина
рулеты
40 минут
Нежный рулет с сыром и шпинатом
Легкая и простая закуска, нежность которой придают тянущийся сыр и листья зеленого шпината. Для приготовления понадобятся всего лишь несколько ингредиентов: сыр, свежая зелень, замороженный шпинат, чеснок и уже готовое дрожжевое тесто.
Ингредиенты: Замороженный шпинат, Моцарелла, Репчатый лук, Тесто для пиццы, Чеснок
пицца
1 час
Домашняя пицца со сливочным соусом
Пицца, приготовленная со сливочным соусом, получается, как в ресторане, она словно тает во рту. Правда кусочек стоит, как целый круг. Затраты на продукты минимальные, а количество пиццы будет больше и дешевле, чем в ресторане.
Ингредиенты: Дрожжевое тесто сдобное, Куриное филе, Лимонный сок, Моцарелла, Пармезан, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из яиц
55 минут
Фаршированные вареные яйца
Фаршированные вареные яйца — хорошее блюдо для ежедневной трапезы. Главный ингредиент — повседневный продукт питания, который употребляют самостоятельно или в составе разных блюд. Интересно, что в России до XIX века яйца употребляли только как самостоятельное блюдо, и вареными. Были изобретены будильники, по которым можно было сварить яйца до разной степени готовности. Для фаршированных яиц их варят вкрутую, так как белок должен быть крепким, а желток — легко выниматься.
Ингредиенты: Багет, Белый перец молотый, Ветчина, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Моцарелла, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль
закуски из яиц
25 минут
Очень вкусные фаршированные яйца
Очень вкусные фаршированные яйца можно приготовить с французским шиком под нежным сырным соусом. Такое блюдо будет кстати и на семейном завтраке, и на праздничном столе, и на пикнике. Начинку можно выбрать любую — это могут быть овощи, грибы, рыба, морепродукты или мясо. А для соуса возьмите несколько сортов сыра — например, пармезан и моцареллу. Подайте фаршированные яйца с багетом или тостами, а для легкой пикантности присыпьте блюдо свежемолотым перцем.
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Моцарелла, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль
паста (макароны)
20 минут
Папарделли из моркови со шпинатом и моцареллой
Папарделли из моркови получаются сладкими и ароматными. Это необычное блюдо и оно понравится не только вегетарианцам. Очень красиво выглядит на обеденом столе. Вкусно и полезно. Добавьте свои любимые орешки, обязательно натрите сыр. Приготовление быстрое и не сложное.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Грецкие орехи, Лемонграсс, Морковь, Моцарелла, Мята, Оливковое масло, Рукола, Чесночное масло, Шпинат
тосты
10 минут
Тост с сырокопченой колбасой
Бутерброд с колбасой и сыром — это классика жанра, привычный всем завтрак или перекус. А чтобы обыденное блюдо приобрело необычный вкус, достаточно просто изменить составляющие. Если хлеб поджарить, вместо вареной колбасы использовать сырокопченую, а вместо твердого сыра — моцареллу, получится хрустящий тост с богатым ароматом. Главное — выбрать качественную колбасу с натуральным мясным составом. Тогда пикантный и неповторимый вкус блюду будет обеспечен.
Ингредиенты: Маслины без косточки, Моцарелла, Салатные листья, Сливочное масло, Сырокопченая колбаса, Тостовый хлеб
салаты
15 минут
Итальянский салат с пастой и базиликом
Салат с пастой — это одно из самых экстравагантных итальянских блюд. Для человека, не бывавшего в средиземноморье, принять факт наличия макарон в салате довольно сложно. Тем не менее, это блюдо приобрело большую популярность по всему миру, постепенно расширяя кругозор взыскателей и демонстрируя им новые просторы вкуса.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический соус, Лимон, Маслины, Моцарелла, Огурец, Оливковое масло, Паста, Соль, Черный перец молотый
салаты с креветками
35 минут
«Капрезе» с креветками к празднику
Знаменитый салат Капрезе — это отличное дополнение к праздничному столу. К замечательному сочетанию креветок и сыра моцарелла никто не останется равнодушным. Салат получается, как закуска, легким, но в тоже время сытным и имеет насыщенный нестандартный вкус. Помимо основных ингредиентов, Капрезе с креветками можно дополнять различными продуктами по своему вкусу.
Ингредиенты: Белый лук, Королевские креветки, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый
