Рецепты с морковью и майонезом
салаты
25 минут
Салат оливье с оригинальной подачей
Новогодний стол всегда полон новых, оригинальных закусок, салатов и основных блюд. Но практически всегда одно и то же остается неизменно ― традиционный оливье. А какой же рецепт считается традиционным? Тот, который придумал французский кулинар Люсьен Оливье или «советский» вариант с докторской колбасой и горошком? Наверное, оба варианта уже можно считать классическими. Вот только и этот салат можно подать очень оригинальным способом. Ингредиенты для него остаются традиционные, а подача становится яркая. Ваши гости обязательно оценят такое украшение вполне стандартного салата. Достаточно выложить его в форме конуса, украсив зеленью и посыпать зернами граната.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Гранат, Картошка, Майонез, Морковь, Соленые огурцы, Твердый сыр, Укроп, Яйца
салат «изумрудная ро...
40 минут
Салат «Изумрудная россыпь», рецепт пошаговый
Классический салат «Изумрудная россыпь» готовится с слоями с мясом и овощами. Попробуйте приготовить альтернативный вариант закуски — более быстрый и простой. Пошаговый рецепт салата «Изумрудная россыпь», представленный ниже, кроме киви, включает также изюм и орехи. Закуска получается вкусной, нежной, полезной и, конечно, очень яркой. Ее можно легко приготовить на праздник, не тратя много времени на подготовку.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Киви, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Полутвердый сыр, Соль, Чеснок
торты-салаты
30 минут
Торт-салат с коржами
Питательный салат в виде торта, ингредиенты в котором можно спокойно варьировать под свой вкус. К примеру, консервированную скумбрию можно заменить на другую рыбу или вовсе на курицу, вместо морковки можно взять свеклу, картошку или огурцы, а вместо грецких орехов — любые другие орехи или даже сухофрукты. Морковь не обязательно использовать исключительно сырую — можно взять и отваренную.
Ингредиенты: Вафельные коржи, Грецкие орехи, Консервированная скумбрия, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соль, Твердый сыр, Укроп
закуски из яиц
25 минут
Яйца, фаршированные рыбными консервами
Для приготовления этого блюда подойдут любые консервы в собственном соку или в масле. Это может быть сайра, лосось, скумбрия. Перед покупкой потрясите банкой. Если в ней много заливки, рыбы будет мало. В составе самых хороших консервов — рыба, соль и специи. Из свежей рыбы готовятся консервы только на предприятиях, которые находятся рядом с морем. На других производствах используются замороженные продукты.
Ингредиенты: Горчица, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Петрушка, Полутвердый сыр, Рыбные консервы, Соевый соус, Черный перец молотый
салат «грибная полян...
4 часа
«Грибная поляна» с шампиньонами, пошаговый рецепт
Салат «Грибная поляна» укладывается слоями, каждый из которых промазывается майонезом. Для равномерной пропитки слои лучше делать тонкими. Для салата используются овощи, сваренные в «мундире», который помогает сохранить форму. Маринованные шампиньоны можно сделать самостоятельно. Для этого свежие шампиньоны опускают в маринад из уксуса, сахара, соли и других специй, варят после закипания воды несколько минут, остужают, после чего их сразу можно использовать для салата.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Маринованные шампиньоны, Морковь, Петрушка, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты с рыбой
15 минут
Салат с рыбными консервами и плавленым сыром
У салата “Мимоза” есть множество вариаций. Одна из них — с яблоком и плавленым сыром. Фрукт придает блюду своеобразную кисло-сладкую нотку и воспринимается весьма необычно, но гармонично. Плавленый сыр быстро усваивается организмом и не содержит холестерин. В составе молочного продукта есть и высококачественный белок — казеин. Чтобы сделать салат еще полезнее, не промазывайте каждые слои майонезом, а просто положите его сверху. Или лучше замените греческим йогуртом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Плавленый сыр, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Яблоки
салат «царский»
6 часов 30 минут
Салат «Царский» с перепелиным яйцом и красной рыбой
«Царский» салат с красной рыбой представляет собой роскошное блюдо с изысканным вкусом и приятным ароматом. Закуска получается очень нежной, питательной и полезной. Подача блюда, приготовленного по этому рецепту, значительно отличается от традиционного варианта. По своему виду готовый салат напоминает рулет. Такой вариант делает закуску более оригинальной и интересной, но при желании блюдо можно выложить слоями. В таком случае ждать застывания салата не придется.
Ингредиенты: Икра красная, Картошка, Майонез, Морковь, Перепелиное яйцо, Салатные листья, Свежая зелень, Слабосоленая красная рыба
салаты с рыбой
2 часа 50 минут
Салат с рисом, рыбными консервами и соленым огурцом
Салат с рисом, рыбными консервами и соленым огурцом — отличный вариант блюда как для обычного ужина, так и для праздничного стола. Особенно вкусным он получается с консервированной горбушей или сайрой. Обычно такой салат заправляют майонезом, но приверженцы здорового питания часто заменяют покупной соус приготовленным в домашних условиях. Нежный майонез получается из лимонного сока, яиц, горчицы, растительного масла и соли.
Ингредиенты: Васаби, Консервированная горбуша, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Рис, Соленые огурцы, Соль, Укроп
салаты с рыбой
40 минут
Классический рыбный салат с картошкой
Классический рыбный салат с картошкой часто готовят с использованием трески. Чтобы блюдо получилось полезным и питательным, свежую рыбу отваривают. Удобно, что мясо трески почти бескостное. В нем много микроэлементов, при этом оно обладает минимальным количеством жира и считается диетическим. Благодаря витамину D, кальцию, фосфору, калию, магнию становятся крепче кости, улучшается работоспособность мозга. Отдельную ценность представляет печень трески, из которой добывают рыбий жир.
Ингредиенты: Картошка, Кетчуп, Лавровый лист, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Треска, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Яблоки
закуски из овощей и...
40 минут
Нежная закуска из опят
Салат из опят украсит ваш стол в любое время года. Салат подойдет как для обычного ужина, так и для любого праздничного стола. Салат получается вкусный, сытный и свежий. Салат гармонично дополняют сладкие зерна кукурузы. Данная закуска понравится всем любителям маринованных грибов и поразит даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты: Ветчина, Консервированная кукуруза, Майонез, Маринованные опята, Морковь, Соль, Сухарики, Черный перец молотый
салаты с рыбой
40 минут
Салат на скорую руку с рыбными консервами и шампиньонами
Оригинальный и необычный салат с жареными шампиньонами, сыром, морковью и консервированным тунцом. Таким действительно можно удивить гостей! Прекрасно подходит в качестве закуски к мясным блюдам и для любителей морепродуктов.Для более низкокалорийного блюда вы можете использовать заправку по своему вкусу и отказаться от обжаривания шампиньонов. Просто потушите их или приготовьте на гриле.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Тунец рубленый в собственном соку, Черный перец молотый, Шампиньоны
оливье
1 час
Классический салат оливье с нежным куриным филе
Салат оливье — одно из основных блюд составляющих меню новогоднего стола. В далеком СССР его готовили с вареной колбасой и не только, но классическим рецептом считается именно этот. Предлагаем вам приготовить салат оливье с куриным филе. С тем же набором продуктов салат получается нежным и легким.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Красный лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Укроп
оливье
35 минут
Оливье с семгой и свежим огурцом
Новый Год у большинства людей в России ассоциируется с елкой, мандаринами и, конечно же, салатом оливье. Оливье был фирменным блюдом в одном из ресторанов Москвы во второй половине 19 века и назывался в честь владельца ресторана — Люсьена Оливье. Тогда рецепт салата держался в строжайшем секрете и подавался исключительно на праздничных и званых ужинах и обедах. Нужно отметить, что рецепт тех времен отличался от современной версии. Современные рецепты салата Оливье достаточно разнообразны. Обычно, основой салата является мясо или вареная колбаса. Но существуют и более незаурядные рецепты, например, с рыбой.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Петрушка, Семга, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
50 минут
Салат с вафельными коржами и горбушей
Необычный слоеный салат с вафельными коржами и горбушей. Для его приготовления вам также понадобятся яйца, репчатый лук, морковь, твердый сыр и майонез. Вместо консервированной горбуши вы можете взять любые другие консервы по вашему вкусу, например, тунца или скумбрию. Салат можно подать сразу, тогда он будет иметь хрустящую текстуру. Либо дайте салату настояться, тогда коржи пропитаются и станут вкуснее. Такое слоеный салат отлично подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты: Вафельные коржи, Консервированная горбуша, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Помидоры черри, Репчатый лук, Рукола, Твердый сыр
салаты с рыбой
1 час
Салат с рыбой и консервированным горошком
Салаты пользуются популярностью во всем мире. Их существует огромное множество. В каждой стране есть свое коронное блюдо: салат капрезе, оливье, цезарь, винегрет и этот список можно очень долго продолжать. Очень вкусная и быстрая закуска в виде салата украшает и повседневный и торжественный стол.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Оливки, Слабосоленая семга, Соль
блюда из рыбы
2 часа
Фаршированный карп, запеченный с овощами в рукаве
Мясо карпа богато витаминами группы В, а также большим количеством микро— и макроэлементов. По питательной ценности карп может сравниться даже с форелью и лососем. Благодаря приготовлению в рукаве, овощи пропитаются ароматом и соком карпа, и будут таять во рту.
Ингредиенты: Болгарский перец, Карп, Картошка, Лимон, Майонез, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи, Специи для рыбы, Шампиньоны
салаты с рыбой
45 минут
«Царская шуба» с красной рыбой, креветками и икрой
«Царская шуба» с красной рыбой, креветками и икрой — без нее и праздник, не праздник для тех, кто распробовал этот шедевр! Новая классика, в которой блюда собираются не из того, что осталось в холодильнике или удалось купить в советском магазине, а из самого лучшего!
Только представьте: нежная подушка из классического салата обрамляет такие бриллианты кулинарии, как красная рыбка, икра и креветки. Хотя зачем представлять? Пробуйте! Непременно! Удовольствие откладывать нельзя, это известно всем нам.
Ингредиенты: Икра лосося, Картошка, Красный лук, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Петрушка, Свекла, Слабосоленая красная рыба
отбивные
1 час 30 минут
Отбивная с консервированным горошком
Традиционные отбивные готовились из говядины, но со временем стало понятно, что свиные отбивные получаются мягче и сочнее. Нежные куски мяса легко пересушить и лучший способ избежать этого — использовать «шубу» из овощей во время запекания. Так блюдо точно останется сочным, а овощи приобретут неповторимый аромат и вкус.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свиная корейка, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Чеснок
салаты с курицей
40 минут
Пикантный салат с курицей и каперсами
Каперсы делают салат с отварной курицей, огурцом, морковью, горошком и картофелем очень необычным и пикантным. Майонез для салата можно приготовить самостоятельно или и заменить его греческим йогуртом, а лук-порей допустимо заменить зеленым луком. Украсьте салат веточкой укропа, петрушки или кинзы — любой любимой зеленью. Кстати, каперсы содержат клетчатку, что делает этот продукт необходимым в рационе придерживающихся правильного питания.
Ингредиенты: Каперсы, Картошка, Консервированный горошек, Куриное филе, Куриное яйцо, Лук-порей, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Соль, Укроп
блюда из курицы
1 час 15 минут
Курица, запеченная с тыквой, морковью и лимоном
Курица запеченная с тыквой блюдо русской кухни. Оно богато белком и микроэлементами, а также благодаря тыкве и моркови в блюде содержится много витаминов группы А и группы В, которое помогает улучшить зрение и укрепить иммунитет.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриный окорочок, Лимон, Майонез, Морковь, Перец чили молотый, Репчатый лук, Соль, Тыква, Хмели-сунели
салаты с рыбой
1 час
Закусочный салат из печени трески с дайконом
Салаты с рыбой — классический вариант праздничного блюда. Чаще всего их готовят с вареными картофелем, морковью и яйцами. Закусочный салат из печени трески содержит изюминку в виде свежих огурцов и дайкона, которые придают блюду необычный вкус.
Ингредиенты: Дайкон, Зернистая горчица, Картошка, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Печень трески, Репчатый лук, Ржаные хлебцы, Сахар, Соль, Уксус из белого вина
блюда из грибов
50 минут
Деликатесные белые грибы с овощами, ветчиной и сыром
Белые грибы — сам по себе деликатесный продукт, обладающий многочисленными преимуществами и вкусовыми качествами. Однако в данном рецепте сочетание маринованных грибов с картофелем, ветчиной и сыром приумножает его вкусы и достоинства. Блюдо не слишком дорогое, готовится быстро. Его могут создать даже неумелые хозяйки, а его присутствие на столе достойно даже праздничного застолья.
Ингредиенты: Ветчина, Зелень, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные грибы, Морковь, Плавленый сыр
салаты с крабовыми п...
10 минут
Салат с крабовыми палочками и морковью на скорую руку
Отличное решение для тех, кто хочет быстро и вкусно накормить семью. Этот легкий и аппетитный салат готовится несколько минут. Яркие цвета и насыщенный вкус сделают его настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
оливье с колбасой
1 час 45 минут
Оливье с докторской колбасой и запеченными овощами
Такой салат получается вкусным, сытным. Морковь и картофель запеките в духовке, обернув в фольгу, и салат станет еще вкуснее.
Ингредиенты: Докторская колбаса, Картошка, Консервированный горошек, Майонез, Морковь, Соленые огурцы, Соль, Яйца
салат «мимоза»
3 часа
Салат «Мимоза» с консервированной сардиной
Вкусный и нежный салат из вареных овощей, куриных яиц, твердого сыра и консервированной сардины. Блюдо выкладывается на тарелку слоями, которые пропитаны майонезом.
Ингредиенты: Картошка, Консервированные сардины, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Твердый сыр
