Рецепты с огурцом и репчатым луком
заготовки из огурцов
30 минут
Огурцы с морковью на зиму
За тот факт, что мы можем консервировать продукты на зиму, стоит благодарить француза Николя Аппера — именно он в 1809 году изобрел консервацию. До этого времени для хранения продуктов использовались лишь вяление и соление. Помимо того, что консервация позволяет хранить некоторые продукты более года, она также дала возможность мариновать овощи и затем есть их в любое время. По рецепту огурцов с морковью на зиму получится несложная, но очень вкусная маринованная закуска.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Морковь, Огурец, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
шаурма
50 минут
Шаурма с фалафелем
Шаурма, она же шаверма, является одним из самых узнаваемых и любимых блюд восточной кухни. Варианты приготовления шаурмы очень разнообразны. В этом рецепте раскрывается секрет вегетарианской шаурмы с фалафелем! Фалафель представляет собой обжаренные котлетки или же шарики из нута. Это прекрасная замена мясу, которая в сочетании с овощами дает чувство сытости на весь день! Соус на основе тахини и сметаны с добавлением зелени, паприки, чеснока и сока лимона сделает блюдо более пикантным!
Ингредиенты: Болгарский перец, Грузинский лаваш, Лимонный сок, Огурец, Пекинская капуста, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соль, Тахини, Черный перец молотый, Чеснок
слоеные салаты
45 минут
Слоеный салат с шампиньонами и ананасами
Питательный салат с оригинальным вкусовым сочетанием. Очень красивый, нежный и сочный. При желании майонез можно заменить на сметану.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Российский сыр, Укроп, Шампиньоны
рассольник
90 дней
Яркий рассольник с перловкой на зиму
Если у вас бывают дни, когда нет времени на готовку, то с помощью нашего рецепта вы сможете приготовить заготовку на зиму, с которой вам не потребуется много времени на приготовление рассольника. Такой вариант консервации не требует много времени, но зато очень полезен в зимний период. В банки также можно положить зелень или заменить овощи на ваш вкус. Крупу также можно не ставить, хуже от этого заготовка уж точно не станет.
1
Ингредиенты: Вода, Морковь, Огурец, Перловка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
салаты с рыбой
30 минут
Салат с консервированной сельдью и свежим огурцом
К праздничному столу нужно готовиться заранее! Для этого нужно найти самые вкусные и простые рецепты! Время на приготовление дополнительных блюд обычно крайне ограничено, поэтому лучше всего использовать уже готовые продукты. Консервированная сельдь в томатном соусе отлично подойдет для салата! Смешайте измельченную рыбу с отварным яйцом, репчатым луком, картофелем и огурцом. Заправка из майонеза сделает салат более нежным!
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Репчатый лук, Рыбные консервы
салаты с рыбой
15 минут
Салат с рыбными консервами и зеленым горошком
Салат с рыбными консервами и зеленым горошком это отличное блюдо для ужина, очень вкусное и сытное. Для заправки смешайте сметану с французской горчицей в зернах и смесью перцев. Подавайте готовое блюдо порционно, посыпав измельченным зеленым луком, получится аппетитно и оригинально. Если затрудняетесь с выбором рыбы, возьмите тунца, горбушу или сайру, эти консервы обладают нежным вкусом и ароматом, хорошо сочетаются со многими продуктами и поэтому подходят для приготовления любого салата.
Ингредиенты: Зеленый лук, Зернистая горчица, Консервированная горбуша в масле, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Огурец, Репчатый лук, Смесь перцев, Сметана, Соль
салаты с рыбой
2 часа 30 минут
Рыбный салат с морковью
Слоеный салат с консервированной горбушей и морковью обладает приятным вкусом и несомненной пользой. Консервированная горбуша содержит много белка и отличается низкой калорийностью, благотворно влияет на пищеварение. Морковь ускоряет обмен веществ и омолаживает организм. В ней много витамина А, при нехватке которого человек может начать хуже видеть в темноте. Впервые ее стали выращивать в Афганистане примерно 4 тысячи лет назад ради ботвы. В XVI-XVII веках пользу моркови оценили и в Европе.
Ингредиенты: Консервированная горбуша, Лимонный сок, Майонез, Морковь, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Салатные листья, Соль, Укроп, Черный перец молотый
овощные салаты
20 минут
Салат с кукурузой и оливками
Отличный рецепт салата для любителей острых блюд. Солоноватый вкус оливок хорошо сочетается со сладкой кукурузой, свежими огурцами, пикантным луком и сочным перцем. А соус табаско, состоящий из кайенского перца, придает блюду острое послевкусие. Несмотря на жгучий вкус, табаско очень полезен. Он помогает укрепить иммунитет и улучшает пищеварение.
Ингредиенты: Болгарский перец, Йогурт 2% жирности, Консервированная кукуруза, Огурец, Оливки без косточки, Петрушка, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Соус табаско, Черный перец молотый
грибные салаты
45 минут
Изысканный салат с солеными груздями
Салат из соленых груздей достаточно прост в приготовлении, а на праздничном столе будет изысканным блюдом. Соленые грузди вкусны и сами по себе, а в сочетании с вареным картофелем салат из них получится еще и сытным. Грузди даже после соления сохраняют в себе многие витамины, аминокислоты и антибактериальные компоненты. Одними из таких витаминов являются В и С. Так что грузди полезны для профилактики простудных заболеваний.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Майонез, Морковь, Огурец, Репчатый лук, Свежая зелень, Соленые грузди
салаты с креветками
40 минут
Салат с креветками и крабовыми палочками
Салат с креветками и крабовыми палочками — это отличны выбор блюда, которое порадует своим вкусом и видом. Креветки и крабовые палочки придают не повторимый морской вкус салату. Салат имеет легкий способ приготовления, потому что в рецепте нет риса или картофеля. Это блюдо отлично украсит праздничный стол или семейный ужин.
1
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Репчатый лук
блюда из индейки
7 часов 30 минут
Филе индейки в молочной сыворотке
Этот рецепт представляет собой приготовление аппетитного шашлыка. Блюдо получается очень вкусным и питательным, с приятным ароматом и необычным молочным послевкусием. Чтобы приготовить шашлык, достаточно замариновать мясо, а после обжарить его на углях. Если же нет возможности использовать мангал, а приготовить шашлык все же хочется, можно сделать это в духовке. Правда, шампуры придется заменить шпажками, а кусочки мяса сделать немного меньше по размеру.
Ингредиенты: Итальянские травы, Молочная сыворотка, Огурец, Помидор, Редис, Репчатый лук, Соль, Филе индейки
салаты с говядиной
1 час
Салат «Мужской каприз» с говядиной
Салат «Мужской каприз» — вкусное праздничное блюдо. В его составе, помимо питательной говядины — сытные яйца и сыр. Такое сочетание делает блюдо не только интересным на вкус, но и очень полезным для здоровья. Аппетитное мясо содержит большое количество белка, калия и кальция. Яйца же богаты высококачественными протеинами и незаменимыми жирными кислотами. Именно поэтому готовый салат особенно полезен людям, ведущим активный образ жизни.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Филе говядины, Яблочный уксус 6%
грибные салаты
20 минут
Салат с кукурузой и шампиньонами
Консервировать кукурузу начали в XIX веке. До этого злак в основном варили или запекали. Консервы сегодня изготавливают из початков, цельных или дробленых зерен. По вкусу эти виды мало чем отличаются. Скорее, по качеству зерен. Консервированную кукурузу традиционно добавляют в различные закуски. Очень вкусным получается салат с кукурузой и шампиньонами. Такое блюдо хорошо готовить на праздничное застолье. Кукуруза обладает уникальным свойством смягчать вредное влияние жирной пищи и алкоголя.
1
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Шампиньоны
салаты с рыбой
15 минут
Салат «Нежный» с вареной форелью
Порой хочется приготовить что-то роскошное и при этом съедобное. Да, пока нет искушенности в еде, как-то попроще. Форель кладется на хлеб и радостно жуется. Но, если вы читаете кулинарные сайты, это не вариант.
Пускай у красной рыбки будет подходящая компания: рис, маринованные огурчики, яйца и немного лука. Так вкус станет более ступенчатым, нежным и запоминающимся. Такая еда заставляет мозг думать и запоминать. Поэтому стоит готовить салат на праздники и хорошие дни, особенно на свидания.
Ингредиенты: Красная рыба, Майонез, Огурец, Репчатый лук, Рис, Соль, Укроп, Яйца
салаты с копченой ку...
25 минут
Салат с шампиньонами и копченой курицей
Сытный салат с шампиньонами, копченой курицей, яйцами и овощами. Подходит для семейного ужина или праздника.
Ингредиенты: Консервированные шампиньоны, Куриный окорочок (копченый), Майонез, Огурец, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Яйца
блюда из риса
50 минут
Жареный рис по-индонезийски «Наси горенг»
«Наси Гаренг» в переводе с индонезийского, буквально означает «жареный рис». Вариантов приготовления этого блюда много: с морепродуктами, с мясом, а можно сразу и с тем, и другим. Этот рецепт привезен с острова Бали. Блюдо может показаться очень сложным, но на самом деле готовится оно быстро. Отварной рис должен быть холодным, можно даже взять вчерашний, оставшийся после обеда или ужина.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кориандр, Креветки, Куриное яйцо, Огурец, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «басмати», Салатные листья, Сахар, Свиное филе, Соевый соус, Чеснок
солянка
1 час 15 минут
Ароматная солянка с огурцами на зиму
Приятно открыть зимой баночку вкусной солянки, заботливо сделанной своими руками. Ее и гостям на стол не стыдно поставить. Она хорошо хранится, но быстро съедается. Сделать такую заготовку на зиму совсем не сложно. Основное время уходит на нарезку овощей. Можно воспользоваться электро-шинковкой, если есть специальные фигурные насадки. Но лучше не полениться и нарезать вручную, такая заготовка красиво смотрится и в баночках, и на столе.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Лавровый лист, Морковь, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль
блины
35 минут
Постные блины на картофельном отваре
Блины получатся особенно вкусными, если заменить воду или молочные продукты картофельным отваром. Такие блинчики отлично подойдут в пост. Картофельный отвар очень полезен, важно правильно его приготовить. Заливать картофель перед варкой нужно холодной водой, так все витамины и минеральные вещества перейдут в отвар. Остатки можно заморозить и использовать позже. Тесто для блинов можно полностью замесить на отваре или соединить его с минеральной водой, изделия получатся более пышными.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Минеральная вода, Огурец, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сода, Соль
грибные салаты
2 часа
Диетический салат из свежих шампиньонов
Постный салат готовится с любыми грибами, но лучше приготовить его с шампиньонами, так как жарятся они очень быстрее других, а вкус и текстура остаются правильными. Аппетитный постный салат из грибов и овощей получается очень вкусный и питательный. Растительные ингредиенты, находящиеся в нем, делают его идеальным для постных дней и тех кто держит диету, но любит салаты.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Малосольные огурцы, Морковь, Огурец, Постный майонез, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
тосты
20 минут
Тост с белыми грибами
Быстрые и сытные тосты с белыми грибами, для которых нужно мало ингредиентов — что может быть лучше утром, перед тяжелым рабочим днем? Чтобы бутерброды обрели приятную для глаз золотистую корочку, перед обжаркой смажьте хлеб сливочным маслом. Кстати, в белых грибах — много полезных веществ, в частности рибофлавин, отвечающий за нормальную функцию щитовидной железы, рост ногтей, волос и за здоровье организма в целом. Так что эти тосты не только вкусные, но и полезные.
Ингредиенты: Белые грибы, Белый хлеб, Огурец, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
