Диетические рецепты с тыквой
фруктовые десерты
3 часа
Необычный тыквенный мармелад
Мармелад из тыквы — простой десерт, который легко приготовить в домашних условиях без особых кулинарных навыков. А еще он подходит для здорового рациона. В составе тыквенного мармелада только три компонента, и он не содержит консервантов и усилителей вкуса.
Ингредиенты: Агар-агар, Вода, Лимонный сок, Сахар, Тыква
овощные блюда
40 минут
Тыква, тушённая с куриным филе
Решила поделиться рецептом, который понравится даже тем, кто к тыкве относится нейтрально. Состав блюда хорош тем, что подойдет любителям здорового питания и следящим за фигурой. Блюдо совершенно не пресное, имеет насыщенный вкус. Приготовление не займет много времени и порадует простотой.
Ингредиенты: Асафетида, Картошка, Куриное филе, Молотая зира / кумин, Морковь, Морская соль, Тыква
супы-пюре
40 минут
Французский тыквенный суп-пюре с беконом и сухариками
Приготовьте изысканный французский суп-пюре из тыквы. Он получается не только красивым, но и очень вкусным. А еще суп-пюре очень понравится детям, особенно если не добавлять в него пряности. У этого блюда есть одна особенность. На второй день оно становится еще вкуснее. Ему специально дают выстояться, затем подогревают и подают на следующий день с сухариками и сливками.
Ингредиенты: Бекон, Белый хлеб, Вода, Карри, Картошка, Корень имбиря, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
гарниры из тыквы
40 минут
Тыква, жаренная с картофелем и луком
Жареная тыква с картофелем — это яркое и вкусное осеннее блюдо. Тыква придает картофелю некую сладость, сочетание отдаленно напоминает батат.
Ингредиенты: Картошка, Орегано (душица), Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный базилик, Тыква, Чеснок
овощные супы
45 минут
Суп «Тыквенный кускус»
Если вы заинтересованы в снижении веса, вы должны есть! Насыщено и сбалансировано. Сегодня хочу вам предложить суп, после которого вам точно не захочется перекусывать каждый час. Сытный, вкусный, полезный, а главное, быстрый в приготовлении!
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Куриное бедро, Кускус, Морковь, Соль, Специи, Тыква
пшенная каша
1 час
«Солнечная» тыквенная каша с пшеном в мультиварке
Приготовление в мультиварке не только облегчает заботы на кухне и экономит время, но и позволяет приготовить изумительно вкусные блюда. Даже такая простая еда, как тыквенная каша с пшеном получается красивого «солнечного» цвета, а также очень нежной и вкусной, благодаря тому, что в ней остаются все витамины и минералы. Их очень много в тыкве — магний, железо, калий и другие, а пшено имеет свойство выводить токсины. Можно быть уверенным в том, что такую кашу полюбят даже те, кто не слишком жалует и тыкву, и пшено.
Ингредиенты: Ванилин, Молоко, Пшено, Сахар, Тыква
фруктовые десерты
1 час
Ароматная тыква, запеченная в фольге с сахаром и сливочным маслом
Тыква запеченная в фольге это небольшие затраты времени на кухне, а по итогу приготовление, вкусное, ароматное и очень полезное блюдо, также блюдо является бюджетным. Данный рецепт минималестичен в его состав входит исключительно тыква с добавлением сахара и сливочного масла.
Ингредиенты: Сахар, Сливочное масло, Тыква
панкейки
1 час 20 минут
Пряные тыквенные панкейки: рецепт с видео
Панкейки — знаменитые американские блинчики — чудесный вариант для завтрака. Благодаря технике приготовления, они получаются воздушными и совсем не жирными. С добавлением тыквы они приобретают нежный вкус и яркий цвет.
Ингредиенты: Гвоздика, Корица, Куриное яйцо, Молоко, Мускатный орех, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Тыква, Ягоды
кекс
45 минут
Полезные овсяные кексы без сахара
Эти кексы понравятся тем, кто следит за фигурой, так как в них вместо муки используются овсяные хлопья. Для особого аромата мы добавили тыкву и сушеную клюкву. Тесто готовится просто и быстро, а выпечка получается воздушной и по-осеннему уютной.
1
Ингредиенты: Йогурт, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Разрыхлитель теста, Сушеная клюква, Тыква
овощные блюда
1 час
Тыква, запеченная дольками в духовке
Самый осенний плод — тыква — очень полезный овощ. Она обладает богатым витаминным составом. Особенно богата тыква каротинами. Запекание — простой способ вкусно приготовить этот сезонный овощ. В тыкве нет крахмала, в ней содержится мало сахаров и она обладает низкой калорийностью, поэтому считается диетическим продуктом. Печеную тыкву можно сочетать с медом и фруктами, орехами, овощами и мясом, а также дополнять различными пряностями.
1
Ингредиенты: Молоко, Сахар, Сливочное масло, Тыква
драники
30 минут
Картофельные драники с тыквой
Драники по классическому рецепту готовят из картофеля, предлагаю к картошке добавить тертую тыкву, драники будут сочнее, ярче и ароматнее. Они отлично подойдут к завтраку.
2
Ингредиенты: Картошка, Оливковое масло, Рисовая мука, Соль, Специи, Тыква, Черный перец молотый, Яйца
лепешки
1 час 30 минут
Румяные плацинды с начинкой из тыквы с сахаром
Лепешки с начинкой есть во многих кухнях мира, и везде они называются по-разному. В некоторых странах, как Молдова и Румыния, их именуют плациндами. Начинка для плацинд может быть разнообразной, в данном рецепте — со сладкой тыквой. Форма настоящей молдавской или румынской лепешки в основном должна быть шестиугольной. Для этого сначала соединяются четыре противоположных стороны, а затем вытягиваются и соединяются уголки.
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Столовый уксус, Тыква
оладьи
1 час 15 минут
Вкусные оладьи из тыквы и куриного фарша
Тыква — это источник витаминов. Блюда, в которых основным ингредиентом является тыква, считаются низкокалорийными. Отлично подходят для рациона людей, которые соблюдают диету. На просторах гастрономии существует большое количество рецептов с данным продуктом. Овощ используют для приготовления запеканок, оладий, супов, десертов.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Манная крупа, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
овощные супы
1 час 30 минут
Тыквенный суп с бататом
Рецепт родился из творческой переработки классического тыквенного супа. Добавление батата и сельдерея делает вкус более изысканным и нежным, а кунжут делает консистенцию интереснее. Овощи можно варить, но если их запечь, то блюдо обретет необычные нотки.
Ингредиенты: Батат, Белый кунжут, Вода, Морковь, Перец чили, Соль, Стебель сельдерея, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
смузи
10 минут
Малиновое смузи с тыквой
Смузи ― это смесь ягод, фруктов и овощей, взбитая блендером до однородного пюреобразного состояния. Напиток стал востребован в период популяризации здорового питания. Японскими диетологами, было проведено двухлетнее исследование, которое установило самые полезные смузи из распространенных продуктов. Так, например, первое место получил овсяный смузи с семенами чиа, а второе ― зеленый смузи с авокадо, шпинатом и ягодами годжи. Следует отметить, что рецепты с добавлением сахара мгновенно получали дисквалификацию, и в исследованиях не участвовали.
Ингредиенты: Замороженная малина, Корица, Лимонный сок, Мед, Тыква
супы-пюре
1 час 31 минута
Суп-пюре из тыквы и сельдерея
Я очень люблю разные супы-пюре. В этот раз решила совместить тыкву с сельдереем и получился очень душистый, вкусный суп.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кокосовое молоко, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Сухарики, Тыква, Тыквенные семечки
овощные блюда
1 час 30 минут
Ароматная тыква на гриле
Яркая тыква отлично поднимает настроение в осенний хмурый день, а блюда с ней отлично насыщают и радуют непревзойденным ароматом. А благодаря маринаду по этому рецепту мякоть приобретает пикантный вкус и прекрасно подойдет в качестве закуски или легкого гарнира.
Ингредиенты: Лимонный сок, Мед, Растительное масло, Соевый соус, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
запеканка
1 час 25 минут
Рисовая запеканка с тыквой
Это отличное десертное блюдо для холодных осенних вечеров. Оно готовится из простых, но нестандартных ингредиентов для десерта — рис и тыква. Запеканка получается в меру сладкая, с тонким вкусом тыквы. А самое приятное, что рецепт легко можно доработать под свой вкус и получить истинное наслаждение от дегустации.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Молоко, Рис, Сахар, Сливочное масло, Соль, Тыква
