Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Диетические рецепты с тыквой

Диетические рецепты с тыквой

Еще

рецепты с семенами чиа

Популярное

Паста с тыквой и фаршем

Паста с тыквой и фаршем

Даже с классикой можно поиграть. Например, если взять соус болоньезе и дополнить его тыквой, получится новое прочтение всем известной пасты. Чтобы поддержать дух новаторства, вместо оливкового масла возьмите смесь из кукурузного, льняного и подсолнечного. А традиционные спагетти замените изделиями без глютена.

Тыквенный бисквит

1 час 20 минут

Тыквенный бисквит

Красивый и пышный тыквенный бисквит станет лучшим дополнением к чаю. Выпечка получается сочной и нежной. Для вкуснейшего десерта понадобится всего 120 г тыквенного пюре, сахар, мука, немного растительного масла и ванилин. Разрыхлитель сделает бисквит с тыквой более пышным. Указанное количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 25 сантиметров. Важно правильно выбрать тыкву. Она должна быть небольшого размера. Кожура — плотной, но не деревянной. Иначе пюре получится невкусным и суховатым.

Квашеная тыква

2 дня 1 час

Квашеная тыква

У квашеной тыквы ярко выраженный аромат и приятный вкус, чем-то напоминающий соленые огурцы. Это не только вкусная, но и полезная закуска, которая сохраняет в себе много витаминов. Именно поэтому ее часто ставят на стол в качестве закуски или добавки к различным блюдам. Хранить квашеную тыкву можно в холодильнике в течение нескольких недель.

Суп из тыквы с сыром

1 час 15 минут

Суп из тыквы с сыром

В осенний период начинается сезон тыквы. Это отличный повод приготовить из нее вкусный суп с сыром и зеленью. Для этого блюда вам нужно взять одну или несколько тыкв. Лучше брать небольшие плоды. Тогда готовый суп можно подать сразу в тыкве. Нужно достать тыквенную мякоть, смешать ее с плавленым сыром и зеленью и убрать в духовку. Готовый суп получится очень питательным и полезным, ведь овощ содержит в себе много витаминов.

Суп-пюре из тыквы с курицей

Суп-пюре из тыквы с курицей

Этот суп может стать одним из любимейших блюд во время диеты. На порцию не больше 200 калорий, зато суп получается очень полезным, вкусным и, что немаловажно, сытным. Это блюдо можно приготовить и со сливками, получится еще вкуснее. Но если вы следите за фигурой, подойдет и нежирное молоко. Оно не хуже, чем жирные сливки подчеркнет сладковатый вкус тыквы, который выгодно оттенит пикантный базилик.

Суп из тыквы для детей

Суп из тыквы для детей

Чем мельче вы нарежете овощи для этого детского супа, тем быстрее они сварятся. Останется только измельчить их блендером в пюре и снова довести до кипения. Главным ингредиентом будет тыква, но понадобится картофель для плотной текстуры, а также морковь для сладковатых ноток и яркого оранжевого цвета. Блюдо получается питательным, с легким овощным вкусом, привлекательным на вид. Украсьте суп сливками, нежирным йогуртом, зернистым творогом, орешками или сухариками.

ПП тыквенное пюре с брокколи

ПП тыквенное пюре с брокколи

ПП тыквенное пюре с брокколи. Если вы хотите составить полезное меню из самых обычных, недорогих продуктов, которые можно купить в любом сетевом магазине: данный рецепт обязательно приживется.Вы останетесь в восторге, ведь несмотря на доступность и пользу для организма, вкус потрясающий. Он легкий, но при этом во рту раскрывается фейерверком оттенков. Классический дуэт из брокколи и тыквы, немного паприки, красного, черного и белого перца и соль. Отлично сочетается с мексиканской кухней.

Кисель из тыквы

Кисель из тыквы

Кисель из тыквы представляет собой очень вкусный и ароматный напиток, приготовление которого занимает немного времени. А за счет питательных свойств тыквы кисель получается еще и очень полезным. В его состав входит большое количество калия, кальция, других важных минералов и витаминов. Помимо прочего, готовый напиток получается низкокалорийным, поэтому прекрасно подходит для тех, кто придерживается правильного питания.

Пюре из печеной тыквы

1 час 20 минут

Пюре из печеной тыквы

Одним из запоминающихся праздников осени является Хэллоуин. Он, как и сама осень, дарит нам яркие краски. Главным символом этого дня всегда была тыква. Но нее можно не только вырезать фигуры, но и приготовить нежное тыквенное пюре. Польза овоща очень огромна. В тыкве очень много микроэлементов, особенно железа. А бета-каротина содержит в несколько раз больше, чем морковь! Мякоть тыквы хорошо усваивается в кишечнике и ускоряет обмен веществ. Именно поэтому тыквенное пюре является блюдом правильного питания!

Крем-суп из тыквы

Крем-суп из тыквы

Крем-суп — идеальный способ разнообразить рацион. Также это блюдо подходит для диетического и детского питания. Нежный крем-суп из тыквы обладает приятной текстурой и содержит в пять раз больше каротина, чем блюда из моркови. Еще одно преимущества этого супа в том, что подавать его можно как горячим, так и остуженным.

Тыквенно-лимонный сок на зиму

Тыквенно-лимонный сок на зиму

Домашний сок, который не только утоляет голод, но и насыщает наш организм витаминами. Особенно актуален такой сок будет в холодное время года, его позитивно оранжевый цвет и мягкий бархатистый вкус навеет воспоминания о лете. Польза тыквы признана во всем мире. Этот плод очищает организм, способствует выведению жидкости и улучшает пищеварение. Кстати, споры о том, что такое тыква — овощ, фрукт или ягода — ведутся до сих пор.

ПП пюре из брокколи и тыквы

ПП пюре из брокколи и тыквы

ПП пюре из брокколи и тыквы. Даже если вы никогда не относили себя к любителям полезной пищи, и не признаете важность питания. Вы влюбитесь! Расширьте свое меню за счет вкусного и полезного пюре из ярких овощей. Немного поварить, немного потолочь, добавить зелени и вуаля!У вас на столе то же блюдо, что у поклонников здоровой пищи с десятилетним стажем. Пускай они бегают по десять километров, занимаются йогой и многим другим. Чем-то вы похожи, раз решили сделать шаг в сторону пп блюд.

Морковно-тыквенный сок

Морковно-тыквенный сок

Рецепт полезного домашнего сока, который поможет поддержать ваше здоровье. Такой сок можно употреблять как самостоятельное блюдо, заменив им ужин. Такой перекус очень сытный и подойдет тем, кто следит за фигурой. Сок содержит менее 100 калорий.

Тыквенный крем-суп с картофелем

Тыквенный крем-суп с картофелем

Если хотите приготовить полезное первое блюдо, идеальным вариантом станет тыквенный крем-суп. Тыква содержит в себе большое количество витаминов, магния, железа и клетчатки. Поэтому блюда из нее обладают полезными свойствами, которые положительно влияют на здоровье и красоту. По рецепту суп готовится со сливками, однако его можно сделать постным и вегетарианским, используя лишь овощи.

Суп-пюре из тыквы на овощном бульоне

Суп-пюре из тыквы на овощном бульоне

Этот тыквенный суп-пюре понравится тем, кто не употребляет ни сливки, ни молоко. Обычно тыквенные супы-пюре готовят с добавлением молочных продуктов, но без них он получается не менее вкусным. Достаточно заменить их овощным бульоном или кипятком. Сытным и довольно густым суп остается благодаря картофелю. В блюдо можно добавить немного любимых специй. Например, хорошо подойдет куркума. А подать можно не только с семечками и кинзой, но и с сухариками из белого хлеба.

Тыквенный крем-суп с сухариками

Тыквенный крем-суп с сухариками

Нежный, ароматный и очень вкусный, этот тыквенный крем-суп отлично подойдет для тех, кто любит несложные, но при этом питательные блюда. Все, что нужно сделать — сварить овощи, а после пробить их блендером, чтобы получилась гладкая текстура. Подавать готовый ярко-желтый суп можно даже детям. А чтобы есть было интереснее, добавьте немного сухариков.

Тыквенное пюре с кукурузой

Тыквенное пюре с кукурузой

Одно из самых вкусных блюд — это пюре из тыквы. Для большей сладости добавьте в него кукурузу. Перед приготовлением выберите качественный и спелый продукт. Кожура тыквы должна быть плотной, умерено жесткой, без трещин, а хвостик — темного цвета и сухой. По размеру выбирайте плод средней величины от 2 до 5 кг. В зависимости от того, хотите ли вы сладкое блюдо или сытное, выбирайте разные сорта овоща. Десертные сорта: «Конфетка», «Зимняя сладкая», «Крошка» или «Медовая крошка».

Домашний тыквенный сок

2 часа 45 минут

Домашний тыквенный сок

Из тыквы получается очень вкусный сок. Интересно то, что его вкус сильно зависит от дополнительных ингредиентов. Сама тыква почти не ощущается, а если вы добавите апельсины, то получится как будто густой апельсиновый сок. Если добавите измельченную курагу, напиток будет напоминать абрикосовый сок. Тыква даст густоту, нежность и объем. Можно пить сок сразу, а можно разлить его горячим по стерилизованным банкам и убрать в холодное место. Несколько месяцев такой напиток будет отлично храниться.

Тыквенный суп-пюре с семечками

Тыквенный суп-пюре с семечками

Этим рецептом поделилась со мной сестра. Яркий, осенний, сочный и очень-очень вкусный суп. Домашние точно оценят.

Классический тыквенный суп

Классический тыквенный суп

Классический тыквенный суп очень хорошо сочетается с пикантными специями. Помимо чеснока, белого молотого перца и кориандра попробуйте добавить в суп имбирь, острый перец чили и мускатный орех. Если готовить тыквенный суп не на воде, а на курином или овощном бульоне, блюдо получится не только вкуснее, но и сытнее. Перед подачей добавьте в тарелку немного сливок или сметаны и посыпьте суп тыквенными семечками.

Постный фасолевый суп

Постный фасолевый суп

Для приготовления постного фасолевого супа можно взять сушеную или консервированную, белую или красную фасоль. Сушеную придется сначала замочить на 12 часов в воде, потом варить два часа на медленном огне. Консервированную — только промыть и можно сразу переложить в кастрюлю. Солить суп нужно в самом конце приготовления, так как соль делает кожицу бобовых более жесткой и не дает ей развариться. Если суп получился слишком густой, добавьте в него воду до нужной консистенции и доведите до кипения.

Суп-пюре с тыквой и курицей

Суп-пюре с тыквой и курицей

Этот легкий суп готовится из курицы, тыквы и картофеля. Благодаря тому, что он варится на курином бульоне, вкус получается насыщенным и ярким. Измельчите куриное мясо вместе с овощами в пюре. Или добавьте его кусочками после того, как пробьете суп блендером. Тыква прекрасно сочетается с различными ароматными специями, поэтому смело добавляйте пикантные приправы и различную сушеную зелень. В конце приготовления дополните суп молоком.

Тыквенный смузи

Тыквенный смузи

Сладкий тыквенный смузи выглядит очень аппетитно, особенно если перед подачей посыпать его корицей. К тому же эта специя придаст дополнительный вкус. Мы добавили эту приправу и при приготовлении вместе с имбирем и ванилью. Сделать смузи можно как из консервированной тыквы, так и из свежей. Но в последнем случае ее нужно отварить 15-20 минут или приготовить на пару перед измельчением в блендере.

Суп-пюре диетический

Суп-пюре диетический

Диетический и максимально полезный рецепт обеда прямо перед вами! В составе супа нет даже картофеля, но это не делает его менее вкусным, а даже наоборот. Для любителей здоровой пищи, для тех, кто следит за своим весом, а также для вегетарианцев этот суп станет идеальным пунктом в повседневном меню. Немного времени — и ароматная тыква, морковь и репчатый лук превратятся в ваших руках в нежнейший и вкусный суп-пюре.

Компот из тыквы и мандаринами

1 час 30 минут

Компот из тыквы и мандаринами

Отличный компот для укрепления иммунитета, бодрящий и богатый витаминами. Хорошо подходит для холодной осени и зимних вечеров. Если у вас очень сладкие мандарины и тыква купленная в осенний сезон, возможно что даже сахар добавлять при приготовлении не потребуется.

Тыквенно-чечевичный суп

Тыквенно-чечевичный суп

Ароматный тыквенно-чечевичный суп-пюре отлично подходит для семейного обеда, особенно в холодное время года. Он согревает и насыщает. Чечевица богата белком, поэтому блюдо получается питательным, несмотря на то, что оно постное. Начните приготовление с обжаривания лука и чеснока с морковью. Потом добавьте тыкву, картофель, чечевицу и специи. Куркума, имбирь или кумин обогатят вкус блюда, сделают его пикантным и ярким.

Диетический крем-суп

32 минуты

Диетический крем-суп

Во время похудения главное — не допускать срывов. Это грозит набором лишних килограммов вместо их потери и плохим настроением. Поэтому для диеты важно составить разнообразное меню из низкокалорийных продуктов, чтобы есть с удовольствием. Один из интересных и полезных рецептов — диетический крем-суп для похудения из тыквы. Такое блюдо быстро насыщает и обогащает необходимыми витаминами. Готовится крем-суп для похудения очень просто.

Витаминный салатик с запеченной тыквой

Витаминный салатик с запеченной тыквой

Легкий и яркий десертный салатик порадует вас зимой. Это блюдо очень богато нутриентами, особенно витамином С. Горячая запеченная тыква разнообразит вкус, а интересное сочетание фруктов и сельдерея с йогуртом, а также тонкий аромат мяты удивит ваших близких.

Овощной суп с тыквой

9 часов 40 минут

Овощной суп с тыквой

Кориандр, корица и имбирь придадут овощному супу пряный «теплый» вкус, который хорошо согреет в холодное время года. Солнечная куркума подчеркнет янтарный цвет и сладость тыквы, а нут и картофель добавят питательности блюду. Для необычного сладковато-мятного привкуса положите фенхель, а для мягкой остроты — корень пастернака. Суп подойдет для вегетарианского или постного меню, разгрузит организм при диете.

Тыквенно-яблочное пюре

Тыквенно-яблочное пюре

Тыквенно-яблочное пюре — простое и вкусное лакомство. Нежное и ароматное пюре станет замечательным десертом для детей и взрослых. В зависимости от сорта яблок и тыквы меняется цвет готового десерта и его сладость. К примеру, из ярко-оранжевой тыквы получается пюре насыщенного оттенка. Бледная мякоть порой даже ароматнее и слаще. Яблоки выбирайте кисло-сладких сортов. Можно такое пюре приготовить даже без сахара — будет все равно вкусно, а еще и полезно!

Тыквенно-яблочный сок

Тыквенно-яблочный сок

Рецепт полезного домашнего сока, который поможет поддержать ваш иммунитет в зимне-весенний период. Такой сок не только приятный напиток, но и полезный перекус. Тыква очищает организм, способствует выведению жидкости и улучшает пищеварение. А яблоко заряжает энергией и настраивает организм на работу.

Тыква по-гречески с зеленью

1 час 15 минут

Тыква по-гречески с зеленью

Один из самых интересных и при этом несложных вариантов приготовления тыквы — это тыква по-гречески. Готовить такое блюдо можно с любыми овощами по вашему вкусу, а из специй взять не только перец, но и ароматные травы. В классическом варианте тыкву запекают, но в этом рецепте предлагается ее потушить. Вкус готового блюда от этого не изменится — получится также вкусно и питательно.

Тыквенный мед

2 часа 50 минут

Тыквенный мед

Немного тягучий, похожий на густой сироп, тыквенный мед станет хорошей альтернативой джемам и вареньям. Его удобно подавать к тостам, блинам или оладьям, добавлять в каши и просто есть вместе с чаем. Тыквенный мед получается в меру сладким, совсем не приторным. В нем много ценных веществ, которые помогают укреплять иммунную систему.

Тыквенное пюре на зиму

9 часов 10 минут

Тыквенное пюре на зиму

Тыква сохранится до самой весны, если приготовить из нее пюре. В таком виде она сохраняет все свои вкусовые и питательные качества. Тыкву мы запечем, затем измельчим и заморозим. Из нежного тыквенного пюре можно быстро сделать крем-суп, рагу или запеканку. Можно также добавить в кашу, в тесто для панкейков или в соус. И приготовить много других вкусных и полезных блюд, в том числе для маленьких детей.

Тыквенный латте

Тыквенный латте

Наверняка вы уже слышали о тыквенном латте в социальных сетях или сериалах. Не зря он набирает популярность во многих странах. Не отказывайте себе в удовольствии приготовить его теплым осенним днем.

Тыквенный смузи с грейпфрутом и бананом

Тыквенный смузи с грейпфрутом и бананом

Смузи — это необычный для нас вариант здорового завтрака. Но у американцев он стал популярен еще в конце 60-х годов и продавался в кафе, специализирующихся на здоровом питании. Сейчас смузи можно встретить практически в любом заведении, как в России, так и в Европе. Все благодаря его вкусу и пользе, а также большому количеству минералов, витаминов и клетчатки в составе.

Салат из тыквы на зиму

Салат из тыквы на зиму

Вкусный и полезный салат на зиму из тыквы станет отличным разнообразием как будничного, так и праздничного стола. Тыква известна своими полезными свойствами. Она легко усваивается организмом, а также содержит большое количество витаминов и минералов, полезных для человека. Если рассматривать данное блюдо с кулинарной точки зрения, то она отлично сочетается со свежей морковью, кабачком, репчатым луком и специями. В совокупности они образуют отличное блюдо, которое храниться большое количество времени. У вас всегда будет возможность открыть баночку такого салат и подать на стол.

Тыквенное пюре

Тыквенное пюре

Яркое и ароматное тыквенное пюре готовится просто. Сварите мякоть тыквы и измельчите при помощи блендера. Храните готовое пюре в холодильнике несколько дней или в морозилке несколько месяцев. Его добавляют в каши, в выпечку или подают в качестве десерта. Также оно подходит и для детского питания. На основе тыквенного пюре готовят даже напитки.

Тыквенный суп с беконом

2 часа 20 минут

Тыквенный суп с беконом

Пряный тыквенный крем-суп станет отличным вариантом осеннего обеда. Хрустящий жареный бекон придаст блюду пикантности. А мясной бульон в сочетании со сливками и овощами сделают суп очень сытным. Для приготовления лучше всего взять мускатную тыкву. Она считается самой вкусной и сладкой из всех. Ее мякоть плотная, а волокон там не так много, как в других сортах. Когда будете чистить тыкву, не выбрасывайте семечки — их можно обжарить и украсить готовое блюдо.

Сливочная тыква в духовке

Сливочная тыква в духовке

Тыкву можно приготовить не только в качестве основного блюда, но и на десерт. Для этого ее достаточно запечь в духовке вместе с сахаром. Не забудьте также добавить к ней немного сливочного масла. Оно сделает тыкву более мягкой и придаст ей блеск. Чтобы блюдо получилось вкусным, старайтесь резать мякоть крупными кусочками. Если нарежете овощ слишком мелко, то при запекании влага уйдет, и тыква получится менее сочной.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении