Рецепты со сметаной и овощами
оладьи
40 минут
Аппетитные картофельные оладьи
Лучший рецепт картофельных оладий. Такой превосходный рецепт вы еще не готовили, а ваши вкусовые сосочки их точно оценят. Рецепт крайне прост и довольно быстр. Эти оладьи кушают только настоящие ценители. А вкус сопоставлен ценой и ингредиентами на порцию.
1
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль
рубленые котлеты
30 минут
Капустно-куриные оладушки
Любите котлеты? Попробуйте внести разнообразие в их состав и форму, приготовьте оладушки из рубленого куриного филе и капусты. Поверьте, новшество вас не разочарует.
Ингредиенты: Капуста, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Рисовая мука, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Яйца
салаты
15 минут
Салат морской с кукурузой
Салат с морепродуктами подойдёт как для торжества, так и для семейного ужина. Салат прост и не требует много ингредиентов. Отличный рецепт для приготовления салата с морепродуктами на скорую руку.
Ингредиенты: Горчица, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Сметана
блюда из картофеля
1 час
Фаршированная картошка для ужина
Вкусный рецепт фаршированной картошки для ужина. Все уже пробовали фаршированные перцы, но будут ли Ваши гости готовы к фаршированному картофелю? Приготовьте этот простой и вкусный рецепт и удивите гостей необычным блюдом. Картошка получается сытной и может подаваться как отдельное блюдо.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Картошка, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
хачапури
1 час 20 минут
Горячие хачапури с картофелем и сулугуни
Хачапури считается блюдом грузинской кухни. Это горячие, сытные лепешки с сыром. Но на Урале придумали свой вариант этой вкусной выпечки. Такие хачапури следует подавать горячими с теплым чаем. Все чаще, хозяйки делают выпечку уже из готового теста, но самая вкусная выпечка получается из теста, приготовленного самостоятельно в домашних условиях. Вместо традиционной сырной начинки, в уральском варианте используется еще и картофель. Так это блюдо приобретает более русский характер. Но несмотря на это, блюдо тоже может носить название "хачапури», ведь это дрожжевое тесто, завернутое традиционным способом.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сулугуни, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
блюда из курицы
50 минут
Тушенная курица с кабачками, грибами в сметане
Вкуснейшее, малокалорийное блюдо отлично подойдет для ужина. Куриное филе придает нежный вкус, кабачки обеспечивают сочность, грибы аппетитный аромат — удачное сочетание продуктов и простота приготовления помогут насладиться приготовлением блюда.
2
Ингредиенты: Кабачок, Куриная грудка, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
галета
2 часа
Картофельная галета с форелью
Для галеты лучше выбрать картофель с высоким содержанием крахмала. Например, сорта «синеглазка» или «каскад». Тогда во время запекания края основы получатся особенно хрустящими, а сами картофельные ломтики лучше примкнут друг к другу. Для более надежного сцепления добавьте побольше сыра. К картофелю отлично походит слабосоленая красная рыба и сметанный соус. Но при желании с начинкой можно поиграть.
Ингредиенты: Зеленый лук, Каперсы, Картошка, Красный лук, Лимонный сок, Морская соль, Пармезан, Слабосоленая форель, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
45 минут
Аппетитный салат «Испанская роза» с ананасом
Салат — это достаточно уникальное блюдо, которое можно изменять как душе угодно, можно менять разные ингредиенты будь то овощи или, например мясо. Именно благодаря своей уникальности салат приобрел огромную популярность. Испанская роза — это достаточно вкусный салат, которым можно украсить праздничный стол.
Ингредиенты: Ананас, Куриная грудка, Майонез, Помидор, Сладкая паприка, Сметана, Твердый сыр
блюда из рыбы
1 час
Палтус, запеченный в сметанном соусе с сыром
Палтуса очень ценят знатоки кулинарии. Он хорош сливочной, нежной мякотью, отсутствием резкого запаха и небольшим количеством костей. Рыба немного капризна, она может получиться сухой или превратиться в кашу. Но если отточить технику приготовления, у вас на столе всегда будет шикарный рыбный деликатес. В этом рецепте кусок палтуса сначала обжаривается целиком на раскаленной сковороде, чтобы мясо схватилось и не распалось на части, а потом доводится в духовке со сметаной и сыром.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Палтус, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салат «нежность»
50 минут
Салат «Нежность» с куриным филе и свежим огурцом
Салат «Нежность» можно приготовить как слоями, так и в смешанном виде. Среди ингредиентов обязательно присутствует курица и свежий огурец. Куриное филе можно использовать отварное, жареное на гриле, интересным вкус получается с копченой грудкой. Верхний слой салата можно украсить отварными или свежими овощами, декорировать тертым твердым сыром и желтками куриных яиц.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Петрушка, Сметана 10% жирности, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
10 минут
Быстрая вареная кукуруза с маслом в пакете
Если нет времени, чтобы приготовить кукурузу, этот рецепт поможет сварить ее быстро. На приготовление понадобится 5 минут, и кукуруза станет мягкой и сочной. Секрет кроется в том, что пакет для запекания не пропускает воздух, не сушит овощ, а добавление масла делает кукурузу мягкой и сочной. Кукуруза считается источником клетчатки, магния, фосфора и витаминов. Регулярное ее употребление помогает снизить риск диабета, инсульта и поддержать центральную нервную систему.
Ингредиенты: Кукуруза, Сливочное масло, Сметана, Соль
рагу
50 минут
Рагу из кабачков в томатно-сметанном соусе
Рагу — блюдо французской кухни из небольших кусочков тушенного мяса, птицы, овощей. Наполнение рагу может быть разное, мы предлагаем приготовить вариант из овощей с заправкой из пикантного томатно-сметанного соуса. В рагу очень мало калорий, что делает блюдо почти что диетическим. Также тушеные овощи полезны для нашего организма, в них содержится множество полезных витаминов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Душистый перец молотый, Кабачок, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Сметана, Соль, Томатная паста, Чеснок
сытные пироги
2 часа 20 минут
Пирог с капустой на сметане
Для пирога с капустой на сметане начинку нужно сначала обжарить, а яйца отварить заранее. Куркума придаст капусте приятный желтоватый цвет. Тесто на сметане универсальное, а процесс его приготовления быстрый. Перед выпечкой пирог глазируют, чтобы придать золотистый оттенок и аппетитный внешний вид. Для смазывания пирога с капустой можно использовать перепелиное яйцо, так как целого куриного будет много. Можно смазать также оливковым маслом с щепоткой куркумы.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Белый кунжут, Куриное яйцо, Молотая куркума, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
пироги
1 час 10 минут
Заливной пирог с картошкой на сметане
Бездрожжевое тесто на сметане, простой состав, начинка из картофеля — вот рецепт сытного пирога к чаю, приготовление которого не займет у вас много времени. Таким пирогом можно как угостить гостей, так и взять с собой на работу в качестве перекуса или даже гарнира. Приготовление его не требует особой сноровки и навыков, как не требует и много времени. К слову, начинка у такого заливного пирога может быть абсолютно любой: например, капустная, грибная или мясная.
Ингредиенты: Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Яйца
похлебка
40 минут
Русская похлебка
Существует огромное количество разновидностей похлебок. До сих пор историки гадают, кто же первый изобрел это блюдо. К примеру, на Руси классическую похлебку готовили исключительно из овощей и пряностей. А подавали с черным хлебом. Во Франции к похлебкам относят знаменитый луковый суп. Независимо от страны, по рецепту приготовления похлебки — это легкий овощной домашний суп, сваренный не на мясном бульоне, а на обычной воде.
2
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Картошка, Морковь, Перловка, Помидор, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Укроп
салаты с рыбой
10 минут
Салат с копченой красной рыбой
Ответ на вопрос о том, как готовить вкусно и разнообразно, тратя минимум сил и времени. Впишется в историю про 3 блюда за 30 минут: для тех, кто хочет все успевать и любит оптимизировать готовку.
Салат будет особенно хорош в рыбный день. Пусть на первое будет уха. На второе что-то вегетарианско-нейтральное, чтобы не переборщить с количеством рыбы и калорий. Такой обед запомнится и станет еще одним кирпичиком счастливой жизни. Ведь еда делает наш мир лучше!
Ингредиенты: Вареная свекла, Копченая семга, Красный лук, Микс салатов, Паприка, Растительное масло, Сметана, Соль
фаршированные овощи
50 минут
Шампиньоны, фаршированные курицей и пармезаном
Фаршированные шампиньоны — оригинальная горячая закуска. Сытная, с нежным вкусом, она легко заменит полноценное горячее блюдо к обеду или ужину. Шампиньоны могут подаваться как порционно, так и в общем блюде к гарниру из риса, спагетти или картофеля. Блюдо богато вкусовыми сочетаниями, сочное с мягкой основой, оно просто тает во рту — это горячее угощение оценят все как за праздничным, так и за повседневным столом.
Ингредиенты: Куриное филе, Пармезан, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты из капусты
10 минут
Яркий салат «Маргарита»
Салат получается очень вкусным, сытным и красочным. Это блюдо готовится просто и быстро, из доступных продуктов. Прекрасно подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Капуста, Консервированная красная фасоль, Консервированный горошек, Огурец, Сметана, Соль
