Рецепты со свининой и овощами
блюда из свинины
1 час 10 минут
Свинина в подливе с пшеном
Все чаще и чаще хозяюшки ищут рецепты быстрых, но очень вкусных блюд. Свинина хоть и относится к виду мяса, которые долго готовятся, но это можно ускорить. Свиные кусочки в нежной подливе из сливок с пшенной кашей готовятся быстро, и блюдо получается не только вкусным, но и полезным.
Ингредиенты: Помидор, Приправа универсальная, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сливки, Соль
мясные блюда
1 час 30 минут
Свиные ребрышки на сковороде с овощами
Свиные ребрышки на сковороде- это блюдо, которое пользуется огромной популярностью как в домашней кухне, так и в ресторанной. Ребрышки сочетаются с любыми добавками. Свиные ребрышки благодаря известности имеют много способов приготовления, но самым практичным является блюдо, приготовленное на сковороде.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый
шашлык из свинины
50 минут
Вкусный свиной шашлык на кефире
При приготовлении мяса для шашлыка используются разные маринады. Одним из пользующихся спросом видов маринада является маринад, в основе которого используется кефир. Благодаря такому маринаду мясо получается мягким, поскольку кисломолочные продукты эффективно размягчают волокна мяса, и приобретает нежный вкус. Необходимо отметить, что у маринада отсутствует резкий вкус, поэтому можно дополнить его любимыми приправами на свой вкус.Этот рецепт также является базовым, поскольку позволяет экспериментировать со вкусами за счет применения разнообразных приправ.
Ингредиенты: Кефир, Лимон, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Соль, Специи, Шампиньоны
блюда из свинины
50 минут
Тушеная свинина с горохом в кокосовом молоке
Тонкий аромат кокоса очень хорошо сочетается с мясными блюдами. Предлагаем вам рецепт свиного мяса с горохом и овощами тушенного в экзотическом молоке. Угостите ваших близких сытным, сочным и вкусным ужином. Подавайте на стол с овощами, свежей зеленью.
Ингредиенты: Аджика, Вода, Горох сухой, Карри, Кокосовое молоко, Лавровый лист, Молотый кориандр, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 20 минут
Эстонское рагу с копченостями
Эстонская кухня изобилует мясными блюдами ― запеченными колбасками, копчеными ребрышками. Наше овощное рагу по-эстонски понравится мужской половине. Ведь оно готовится с мясом, это телятина и копченые ребра, а можно добавить и копченую корейку. Все продукты нарезаются крупно, готовое рагу выглядит солидно. Такое блюдо с успехом можно подать на званый ужин и сытно накормить им большую компанию.
2
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Брюква, Вода, Картошка, Копченые свиные ребрышки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Телятина, Черный перец молотый
голубцы
1 час 30 минут
Оригинальные домашние голубцы
Голубцы — традиционное украшение повседневного и праздничного семейного стола. Это любимое многими блюдо было классикой советской домашней кухни, не теряет своих позиций в кулинарии и сейчас. Причем готовят его повсеместно. Классические советские голубцы — с рисом, их заворачивали в капустные листья. В нашем рецепте мы предлагаем использовать одну из самых полезных круп — перловую; вы получите новый вкус привычного блюда.
Ингредиенты: Капуста, Морковь, Перловка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
спагетти
1 час
Спагетти с тушеной свининой и сухим базиликом
Спагетти с тушеной свининой и сухим базиликом это питательное итальянское блюдо, котором можно накормить всю семью. Свинина и спагетти делает блюдо невероятно сытным. Соус, состоящий из майонеза, черного молотого перца, хмели-сунели, сушеного базилика, приправы к мясу придает блюду пикантный вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Майонез, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Приправа к мясу, Свинина, Соль, Спагетти, Сушеный базилик, Сыр, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
голубцы
2 часа
Нежные голубцы из свиного фарша и пекинской капусты
Пекинская капуста идеально подходит для голубцов, так как она нежнее и тоньше, а на вкус более нейтральная. Кроме того, листья пекинской капусты хорошо впитывают мясной сок и ароматные специи. В качестве начинки мы выбрали свиной фарш, но вы можете взять любой по своему вкусу: домашний, говяжий, из курицы или индейки.
Ингредиенты: Вода, Грибы, Морковь, Пекинская капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сметана, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
каши
1 час 10 минут
Каша из кукурузы с вялеными помидорами
Кашу из кукурузы чаще всего готовят на молоке на завтрак, но любителям оригинальных блюд в итальянском стиле понравится каша из кукурузы с вялеными помидорами, которые добавят в блюдо настоящую изюминку и пикантность. Возьмите магазинные томаты или приготовьте самостоятельно. Предстать блюду во всей красе поможет и правильно сваренная кукурузная каша. Поэтому приготовьте посуду с толстым дном, соблюдайте соотношение крупы с водой 1:3 и запаситесь хорошим настроением.
Ингредиенты: Вода, Вяленые помидоры, Кукуруза, Кукурузная крупа, Растительное масло, Репчатый лук, Рукола, Свиное филе, Сливочное масло, Соль, Сулугуни
блюда из свинины
1 час 45 минут
Насыщенное мясо с грибами, прованскими травами под гранатовым соусом
В кулинарию прочно вошел тренд приготовления мяса с фруктовыми нотками, для чего используется апельсиновый сок, киви и даже абрикосы. В представленном рецепте мясо подается с гранатовым соусом, который придает ему приятный вкус, красивый цвет. Кроме прочего, этот вид соуса помогает усваиваться мясу, поэтому блюдо очень гармоничное во всех отношениях. При этом блюдо очень экономит активное время на кухне.
Ингредиенты: Горчица, Гранатовый сироп, Грибы, Помидор, Прованские травы, Растительное масло, Салатные листья, Свиной ошеек, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
шаурма
40 минут
Сочная шаурма с овощами
Одним из любимых блюд быстрого питания у многих людей является шаурма. Однако, быстро не значит полезно — этот рецепт обратное тому подтверждение. Свежие овощи, зелень и мягкий лаваш — вот успех хорошей шаурмы. Такая шаурма не только не навредит фигуре, но и окажется невероятно полезной для здоровья.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Горчичный порошок, Желтый болгарский перец, Красный болгарский перец, Майонез, Огурец, Перец чили молотый, Растительное масло, Свежая зелень, Свинина, Соль
блюда из свинины
50 минут
Котлетки по-домашнему с пекинской капустой
Домашние котлеты с рисом — еще один хороший вариант вкусного и сытного обеда или ужина. Они насыщенны большим количеством белка за счет мяса, а благодаря рису блюдо получается очень сытным. Вкус котлет получается необычным, поскольку в него добавляется пекинская капуста, а панировка дает мясу хрустящую корочку.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Говядина, Кетчуп, Майонез, Пекинская капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Рис, Свинина, Соль, Специи
отбивные
3 часа
Отбивная с круглым рисом
Благодаря богатой пикантной панировке мясо сохраняет сочность, а корочка остается хрустящей. Обыкновенные панировочные сухари можно заменить молотым кунжутом или орехами, цельнозерновой, нутовой или же кукурузной мукой, картофельным или кукурузным крахмалом. Подавайте отбивные с круглым рисом — это вкусное и полезное дополнение к любому блюду. Он отлично сочетается со всеми видами мяса. Для вкуса и аромата к рису можно добавить овощи — кабачок, помидор, сладкий перец, репчатый лук и морковь.
Ингредиенты: Вода, Круглый рис, Куриное яйцо, Майоран, Овощи, Панировочные сухари, Перец чили молотый, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свинина, Сладкая паприка, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Хмели-сунели
холодец
14 часов
Холодец из свиных ножек с горошком
Холодец из свиных ножек — популярное в славянской кухне блюдо с уникальным вкусом. Это блюдо довольно универсально, так как им можно полакомиться как зимой, на новогодние праздники, так и летом, в жару. А еще холодец настолько сытный, что может пригодиться как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда. Кстати, в северных и северо-западных регионах России это блюдо называют студнем, тогда как на юге и юго-востоке его чаще называют холодцом.
Ингредиенты: Горчица, Консервированный горошек, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свиные ноги, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
мясные паштеты
17 часов
Необычный свиной паштет
Паштеты уже давно плотно закрепились в списках праздничных блюд практически во всех культурах. Паштеты из овощей, мяса, рыбы и субпродуктов буквально покорили сердца миллионов людей по всему миру, благодаря своей необычной текстуре и изысканному вкусу. Необычный свиной паштет выделяется среди других. Этому способствуют не только правильные специи, но и весьма нетипичный набор ингредиентов.
Ингредиенты: Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная голова, Свиная печень, Свиное сердце, Соль, Черный перец горошком
долма
1 час 30 минут
Нежная долма с капустой
Мясной фарш с зеленью и специями, завернутый в капустные листья — знаменитые славянские голубцы. Однако и долма бывает в капусте, от чего ее вкус получается неотразимым, а текстура — нежная и мягкая. Сочетание риса, мяса и капусты — классика кулинарии. И хотя такое блюдо приходится готовить дольше, чем другие, оно всегда желанное и в будни, и праздники.
Ингредиенты: Белый лук, Говядина, Капуста, Кинза, Перец чили молотый, Петрушка, Растительное масло, Рис, Свиное сало, Соль, Сушеные травы, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
салаты с курицей
50 минут
Сытный салат с курицей и свининой
Для сытного салата с курицей, свининой, помидорами и сыром под майонезом можно взять любой сыр твердых сортов. Его следует нарезать, а не тереть, так как тертые продукты не подойдут для этого блюда. Сухарики стоит добавлять в последнюю очередь, непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли. Кстати, содержащаяся в салате свинина не только очень питательна, но и укрепляет иммунитет и улучшает обмен веществ.
Ингредиенты: Кинза, Куриное филе, Майонез, Помидор, Салатные листья, Свиное филе, Соль, Сухарики, Твердый сыр
блюда из морепродукт...
40 минут
Сытный кальмар с мясной начинкой
Кальмар с начинкой уже давно не является чем-то необычным, но при этом, многие поклонники морепродуктов все чаще и чаще придумывают новые виды этого рецепта, пытаясь усовершенствовать его и сделать еще более вкусным и необычным. В этом рецепте соединены все самые интересные вкусовые качества, а благодаря тому, что готовится блюдо в духовке, еще и сохранены все полезные витамины.
Ингредиенты: Белый лук, Кальмар, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Свинина, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
1 час 40 минут
Вкусные фаршированные кабачки с кускусом
Кускус является диетическим продуктом, а также он богат витаминами и микроэлементами, в частности витамином В5, который улучшает состояние волос и кожи. Он делает ваше блюдо не только вкусным, но и полезным. Кускус традиционно готовят с мясом. Данная крупа отлично дополняет его и становится украшением любого праздничного стола.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Кетчуп, Кускус, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Свиной фарш, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
35 минут
Отбивная с солеными огурцами
Отбивные часто готовят без овощей или добавляют чеснок и лук, но можно приготовить и более оригинальный вариант отбивной с соленым огурцом. Соленый огурец добавит мясу пикантность и нежность. Чтобы отбивные получились мягкими и вкусными, возьмите для них свиную шею или корейку, нарежьте мясо ломтиками толщиной 1–1,5 см, приправьте солью и черным молотым перцем. Чтобы сохранить мясо сочным, используйте панировку и жарьте отбивные не более 3–5 минут.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Свиная вырезка, Сметана 20% жирности, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Черный перец молотый
плов
1 час
Плов со свининой
Предлагаю разнообразить домашнее меню еще одним рецептом плова. Этот плов готовится на основе свинины. Мясо я использовала не жирное, поэтому плов получается максимально полезный. Овощи я пассерую под закрытой крышкой и масла использую по минимуму. Готовится плов быстро, для занятых хозяек — идеальный вариант для ужина.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис пропаренный, Свинина, Соль, Черный перец молотый
рулеты
40 минут
Закусочные рулеты к праздничному столу.
Готовится закуска быстро, из доступных продуктов. Грибы можно использовать любые, но удобнее и доступнее готовить с шампиньонами.
Ингредиенты: Майонез, Помидоры черри, Растительное масло, Свиной окорок, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из свинины
40 минут
Свинина с овощами в медово-горчичном соусе
Свинина с кабачком и болгарским перцем обжариваются вместе, а затем тушатся в соусе.
Ингредиенты: Кабачок, Красный болгарский перец, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Соль, Сушеный укроп, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из риса
1 час 20 минут
Рис с мясом, овощами и специями
Ароматный рис с мясом, луком, морковью и грибами приготовьте на обед. Это вкусно и сытно. Для этого блюда подойдет курица, свинина или индейка.
Ингредиенты: Грибы, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Специи для плова, Чеснок
рагу
40 минут
Рагу с фаршем и патиссонами
Самый яркий вкус получается у маринованных патиссон, а в рагу он вбирает специи и вкусы других продуктов, зато добавляет нежность и сочность.
Ингредиенты: Картошка, Патиссон, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиной фарш, Соль, Томатная паста
мясные рулеты
1 час
Рулеты из свинины в хрустящей панировке на обед
Рулетики с начинкой из колбасы чоризо и сыра в хрустящей панировке. Готовятся просто.
Ингредиенты: Картошка, Колбаса чоризо, Красный лук, Огурец, Панировочные сухари, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свинина, Соль, Специи, Сыр, Укроп, Яйца
паста с мясом
1 час
Сытные и аппетитные макароны-рожки с гуляшом из свинины
Очень простое и сытное блюдо для всей семьи. Мясо, томясь в казане, получается очень мягким, нежным, пропитывается ароматом специй.
Ингредиенты: Болгарский перец, Макароны (рожки), Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Специи, Томатная паста
тефтели и фрикадельк...
1 час 10 минут
Тефтели в сметанно-томатном соусе
Тефтели — одно из самых известных блюд. В основе лежит простой набор ингредиентов, а блюдо получается доступным и очень вкусным.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриное яйцо, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Свиной фарш, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
гороховые супы
1 час 30 минут
Суп с говядиной и копчеными ребрышками
Суп из говядины с горохом и копчеными ребрышками. Идеально подходит для холодных дней, согревая и насыщая. Легко готовится и всегда радует своим вкусом!
Ингредиенты: Адыгейская соль, Вода, Говядина на кости, Горох сухой, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки
