Рецепты со свининой и свежим мясом
террин
7 часов 10 минут
Сытный и вкусный террин из свиной рульки с чесноком и специями
Свиная рулька — не только вкусный продукт, а и полезный благодаря содержанию в ней целой группы витаминов В, а также холина, витаминов Е и Н и почти 20 минералов. Вместе с тем, это мясо калорийное, поэтому главное не переедать, а ограничиться маленьким кусочком. В этом рецепте представлен вкусный и ароматный террин, который может быть как отдельным блюдом, так и отменной закуской для бутербродов.
Ингредиенты: Лавровый лист, Петрушка, Порошковый желатин, Репчатый лук, Свиная рулька, Соль, Стебель сельдерея, Тимьян / чабрец, Черный перец горошком, Чеснок
фондю
3 часа 20 минут
Фондю со свинной брюшиной
История национального Швейцарского блюда Фондю своими корнями уходит в прошлое столетие, а вариация приготовления свинины приобрела свою славу в 50х годах, когда считалось «модным» подать раскаленное растительное масло в горшочке и мясо нанизанное на шпажках, которое каждый обжаривал на свой вкус. Мгновенное обжаривание в кипящем масле позволяет добиться хрустящей корочки снаружи и нежного мяса внутри, а быстрое приготовление несомненно является еще одним существенным плюсом этого варианта готовки свинины.
Ингредиенты: Куриное филе, Лимон, Маринад для мяса, Мартини, Растительное масло, Свиная вырезка, Соевый соус
тортеллини
1 час 20 минут
Домашние тортеллини с овощами и свининой
Тортеллини — одно из самых известных блюд Италии, истоки этого блюда начинаются с 17 века. Изначально паста тортеллини считалась едой для важных праздников или особых торжеств. Паста напоминает пельмени, а сочетание свинины и кабачка отлично гармонирует со вкусом самой пасты.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Свинина, Сливочное масло, Соль, Сыр, Яблоки
блюда из баранины
1 час 30 минут
Аппетитные котлеты из баранины и свиного фарша
Котлеты — универсальное блюдо для домашнего обеда или ужина. Попробуйте приготовить их из разных видов мяса, например баранины и свинины, так котлеты получатся сочнее. А для разнообразия вкуса добавьте овощи — сладкий перец, чеснок и лук. Котлеты можно дополнить многими крупами и овощами, чтобы получился полноценный обед.
Ингредиенты: Баранина, Белый хлеб, Болгарский перец, Вода, Оливковое масло, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
голубцы
1 час 10 минут
Домашние голубцы в кляре
Голубцы — это традиционное для стран СНГ домашнее блюдо, которое полюбилось многим, благодаря своему классическому неизменно сытному составу и приятному вкусу. Но даже такое блюдо можно сделать интереснее, кардинально ничего не меняя. Например, это можно сделать, добавив в него всего 1 ингредиент — кляр.
Ингредиенты: Капуста, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
голубцы
1 час 20 минут
Ароматные голубцы в фольге
Ароматные голубцы в фольге— это нежная хрустящая капуста, ароматный фарш с рисом, морковью и луком, пряные специи и томатная паста, которая связывает все вкусы воедино, превращая просто вкусное домашнее блюдо в абсолютно невероятное сочетание, заставляющее буквально петь от удовольствия.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
голубцы
1 час 20 минут
Голубцы из виноградных листьев в бульоне
В Молдавии голубцы из виноградных листьев считаются праздничным блюдом. Также голубцы могут быть разного размера, и каждый выбирает для себя подходящий, например, они могут быть тонкие и плоские или размером в маленький кулак. Независимо от размеров, они остаются любимым блюдом на каждом мероприятии.
2
Ингредиенты: Виноградные листья, Морковь, Мясной бульон, Петрушка, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Свиной подчеревок (пашина), Соль, Телятина, Томатная паста, Укроп, Чеснок
котлеты
1 час 10 минут
Котлеты из свиного фарша с гранатом
Гранат ― кладезь полезных веществ и витаминов, его часто называют королевским фруктом из-за своеобразной короны. Гранат можно добавлять в свой рацион хоть каждый день. В нем считаются полезными не только ядра, но и кожица, белые перегородки и семечки, поэтому не спешите их сразу выкидывать.
Ингредиенты: Гранат, Молотая гвоздика, Молотая корица, Оливковое масло, Панировочные сухари, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Сушеный барбарис, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
плов
8 часов
Рассыпчатый плов с миндалем и изюмом
Плов- блюдо восточной кухни, которое обладает приятным пряным ароматом и оригинальным вкусом. Традиционно плов готовят из баранины, но иногда хозяйки используют и другое мясо. Плов приготовленный с миндалем и изюмом получается рассыпчатым, питательным и очень сытным. В целом этот очень сбалансированное блюдо. Сухофрукты и орехи вносят интересную изюминку и все, собравшиеся у стола будут от этого прекрасного блюда в восторге.
Ингредиенты: Баранина, Изюм, Миндаль, Морковь, Репчатый лук, Рис «басмати», Сахар, Свиное сало, Соль, Специи
котлеты
55 минут
Сочные котлеты с начинкой из граната и зелени
Котлеты это аппетитное и сытное блюдо, которое порадует и детей и взрослых. Котлеты по этому рецепту готовятся из двух видов фарша куриного и свиного с добавлением репчатого лука, картофеля и чеснока. Благодаря правильным пропорциям мясных и овощных ингредиентов котлеты в итоге приготовления получаются насыщенными и сочными. Особенную изюминку и пикантность котлетам предает начинка из зерен граната и зелени.
Ингредиенты: Гранат, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из свинины
2 часа 50 минут
Оригинальная свинина, фаршированная куриной грудкой
На первый взгляд сочетание свинины с куриной грудкой покажется неуместным. Однако рецепт заслуживает внимание своей оригинальностью и необычностью. Это не просто смесь двух видов мяса, а удачное сочетание техники приготовления, специй и пряностей, когда свинина и курятина в тандеме обретают совершенно иную текстуру и вкус. Использование вяленых томатов, аджики, прованских трав выполняет свою волшебную работу на «отлично».
Ингредиенты: Аджика, Вяленые помидоры, Куриная грудка, Прованские травы, Свиная шея, Соль, Черный перец молотый
террин
2 часа 5 минут
Террин из свинины и куриной печени в беконе
Террин — это знаменитое блюдо французской кухни, готовящееся из мяса, овощей или рыбы и представляющееся из себя нечто среднее между запеканкой и паштетом. Такое блюдо прекрасно подходит для праздничных застолий и торжественных мероприятий. Оно как нельзя лучше показывает мастерство повара и является великолепной закуской, сочетающейся практически с любыми блюдами и напитками.
Ингредиенты: Бекон, Бренди, Клюква, Куриная печень, Куриное яйцо, Свиной фарш, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Фисташки, Черный перец молотый, Чеснок
отбивные
40 минут
Отбивная с картофельной мукой
Картофельную муку часто путают с крахмалом. На самом деле — это разные продукты. Они отличаются способом производства и областью применения. Первую часто добавляют в выпечку, второй — используют для загустения соусов и киселей. Отбивная с картофельной мукой получается особенно хрустящей, с неповторимым вкусом и ароматом. Плюс ко всему, продукт весьма полезен: повышает иммунитет, выводит из организма лишнюю воду и увеличивает работоспособность.
Ингредиенты: Горчица, Картофельная мука, Куриное яйцо, Овощи, Панировочные сухари, Приправа к мясу, Растительное масло, Свиная вырезка, Соль
отбивные
1 час 10 минут
Отбивная с гималайской солью
Розовая гималайская соль выгодно отличается от обычной поваренной своей высокой экологичностью, ведь до сих пор эту соль добывают вручную. А польза гималайской соли обусловлена высоким содержанием микроэлементов и легким усвоением. Поэтому именно на эту соль, мягкую и нежную на вкус, стоит обратить внимание, ведь она не только отвечает всем принципам здорового питания, но и как нельзя лучше подойдет для приготовления мясных отбивных из свинины.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Вода, Гималайская соль, Лимонный сок, Маслины без косточки, Растительное масло, Рис, Свиная шея, Сливочное масло, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Тростниковый сахар, Черный перец молотый, Чеснок
шашлык из свинины
45 минут
Гранатовый шашлычок с пряным ароматом
Этот оригинальный гранатовый шашлычок из свиной вырезки станет настоящей звездой вашего стола! Нежнейшее мясо маринуется в насыщенном гранатовом соусе, придающем блюду неповторимый кисло-сладкий вкус и изысканный аромат. Добавление соевого соуса подчеркивает глубину вкуса, а сухие специи и чеснок придают пикантность и остроту. Шашлычок готовится на гриле вместе с кольцами лука, приобретая аппетитную корочку и дымчатый оттенок. Гармоничное сочетание с хрустящим свежим шпинатом, золотистым жареным картофелем и сочными томатами и огурцами превращает это блюдо в идеальный вариант для семейного ужина или праздничного застолья.
Ингредиенты: Гранатовый сок, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Специи, Сушеный чеснок
блюда из риса
45 минут
Рис с мясом и овощами на сковороде
Блюдо получается сочным, аппетитным и сытным. Для него подойдет любое мясо, главное, чтобы оно не было слишком жирным. Можно добавить любимые специи или обойтись только солью, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис пропаренный, Свинина, Соль, Хмели-сунели
мясо с картошкой в м...
30 минут
Шницель с картофелем и луком в мультиварке
По этому рецепту вы приготовите вкусный шницель с картофелем и репчатым луком в мультиварке.
Ингредиенты: Картошка, Молотая паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для свинины, Репчатый лук, Свиной шницель, Черный перец молотый
шашлык
1 час 35 минут
Запеченные шашлыки из свинины, маринованной в греческом йогурте и гарниром из кускуса
Вкусные и простые в приготовлении шашлыки для всей семьи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода (кипяток), Греческий йогурт, Кускус, Молотая куркума, Приправа для шашлыка, Репчатый лук, Сванская соль, Свинина, Соль
закуски с хлебом или...
30 минут
Быстрые пирожки из лаваша
Вкусные, сочные пирожки получаются по этому рецепту. Приготовление не вызовет затруднений.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Плавленый сыр, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Сушеная петрушка, Томатный соус
тефтели и фрикадельк...
50 минут
Фрикадельки в панировочных сухарях в томатном соусе
Вкусные, сочные, ароматные фрикадельки. Отлично подойдут для ужина. Готовятся из доступных ингредиентов.
Ингредиенты: Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Свиной фарш, Соль, Специи, Томатный соус, Чеснок
