Напитки с корицей
смузи
30 минут
Ананасовый ласси
Индийский ласси из взбитого йогурта, пряностей и фруктов хорошо освежает в жару. Он может одновременно утолить и жажду, и небольшой голод. Карамелизированные ананасы подчеркивают вкус пряных специй и придают напитку легкую сладость. Нарежьте фрукт кольцами и обжарьте со сливочным и кокосовым маслом, посыпав тростниковым сахаром. Затем смешайте в блендере с йогуртом, кокосовым молоком, кардамоном и корицей.
1
Ингредиенты: Ананас, Греческий йогурт, Кокосовое масло, Кокосовое молоко, Молотая корица, Молотый кардамон, Мята, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар
компоты
55 минут
Компот из абрикосов
Сладкие спелые абрикосы при консервировании отдадут сахарному сиропу свой медовый аромат и красивый янтарный цвет. Концентрированный компот без косточек и с лимонной кислотой будет долго храниться даже без стерилизации заполненной банки в кипятке. При этом половинки абрикосов останутся крепкими и упругими. Украсьте ими десерты или йогурт, а сироп разбавьте прохладной водой и пейте вместо соков.
Ингредиенты: Абрикос, Вода, Лимонная кислота, Сахар
безалкогольный глинт...
20 минут
Глинтвейн из каркаде
Напиток из каркаде получается таким же ярким и насыщенным, как классический глинтвейн. Чтобы приглушить характерную кислинку чая, добавьте больше сахара или меда. Если, наоборот, хочется больше пикантных вкусов, дополните классический набор приправ ломтиками свежего корня имбиря. Подайте напиток в красивых стеклянных стаканах, украсив каждую порцию долькой апельсина.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Гвоздика, Каркаде (гибискус), Корица, Лимон, Мускатный орех, Сахар
безалкогольный глинт...
30 минут
Чайный глинтвейн
В классических рецептах глинтвейна всегда используется вино. Иногда еще добавляют ром, коньяк или ликер для новых вкусовых оттенков. Мы будем готовить безалкогольный глинтвейн с черным чаем. Важно использовать именно крупнолистные сорта чая. Глинтвейн по такому рецепту можно употреблять даже детям. Чайный глинтвейн помогает от усталости и бессонницы, борется с простудой и авитаминозом. Чай-глинтвейн — отличная альтернатива рецептам на основе вина.
3
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Гвоздика, Корица, Лимон, Мед, Печенье, Фрукты, Черный чай
молочные и сливочные...
5 минут
Молочный алкогольный коктейль
Молочный коктейль — вкусный традиционный десерт, который можно сделать интереснее, приготовив его с кофейным ликером. Для молочного коктейля с алкоголем понадобятся лишь молоко, кофейный ликер и кофейное мороженое. Кофейное мороженое можно купить в магазине, или же выбрать классический пломбир и дополнительно приобрести кофейный сироп. По желанию в рецепт можно добавить соленую карамель.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Кофейное мороженое, Кофейный ликер, Молоко 3,2%, Молотая корица
чай
30 минут
Зеленый чай для похудения
Многие люди, которые желают сбросить лишний вес, прибегают к различным диетам и изнурительным тренировкам. Очень часто диеты оказывают неблагоприятное воздействие на организм человека. Зеленый чай с корицей и имбирем в сочетании со спортивными тренировками и разноплановым правильным питанием может оказать очень полезное воздействие для человека, который хочет похудеть. Употреблять такой напиток можно как в горячем, так и холодном виде.
Ингредиенты: Зеленый чай, Корень имбиря, Корица, Сахар
чай
15 минут
Пряный чай латте
Рецепт этого напитка пришел из индийской кухни. Там он носит название «масала» и состоит из черного чая, специй и коровьего молока. В мире за пределами Индии этот чай стали называть «Латте» из-за добавления молока — прямо как в известном кофе! А чтобы приблизить его еще и визуально, мы сделали напиток с шапочкой из молочной пены. Что самое главное, если вы не любите какую-либо пряность, ее можно легко заменить на другую.
Ингредиенты: Вода, Молоко, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Тростниковый сахар
морс
40 минут
Морс из облепихи с пряностями
Морс из облепихи не только согревающий, но и чрезвычайно целебный. Он запросто спасет от температуры, если вы простыли, или не даст развиться начинающемуся кашлю. Сладкий, обволакивающий морс можно дополнить пряностями, и тогда этот напиток превратится в настоящий напиток богов. Не нужно слишком сильно усердствовать со специями. Достаточно совсем немного бадьяна, корицы и гвоздики.
5
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Вода, Гвоздика, Замороженная облепиха, Корица, Лимон, Мед
чай
15 минут
Красный цитрусовый чай
Красный чай, каркаде, готовится из листьев гибискуса, имеет насыщенный темно-красный цвет и освежающий терпкий вкус. Гибискус в основном выращивают только в декоративных целях, однако есть цветы, используемые в кулинарии. В них содержится большое количество витамина С и других полезных элементов. Каркаде не содержит кофеина, в отличие от кофе или классического чая. В сочетании с цитрусовыми красный чай станет полезным и вкусным напитком, как нельзя лучше подходящим для холодного времени года.
Ингредиенты: Апельсин, Вода (кипяток), Грейпфрут, Каркаде (гибискус), Корица, Лимон, Мед, Мята
ягодные напитки
30 минут
Сок из облепихи
У этого сока вкус насыщенный и с кислинкой, густая и плотная текстура. Его можно не только пить как обычный прохладительный напиток, но и добавлять пару ложек в горячий чай вместо лимона. Терпкость облепихи добавит горячему напитку пряности. А витамин С, содержащийся в этой ягоде, укрепит иммунитет и поможет бороться с простудой не хуже цитрусовых.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Корица, Облепиха, Сахар
горячие напитки
10 минут
Горячий шоколад с халвой
Очень легко добавить легкую пикантную нотку обычному горячему шоколаду. Сварите напиток, смешав молоко и воду с измельченным шоколадом и порошком какао. Добавьте немного сушеного имбиря. Посыпьте напиток халвой при подаче. Она придаст шоколаду приятную ореховую нотку. Халву берите любую, но без добавок и примесей в виде дробленых орехов или семечек.
Ингредиенты: Вода, Какао-порошок, Корица, Молоко, Молотый имбирь, Печенье, Темный шоколад, Тростниковый сахар, Халва
фруктовые напитки
30 минут
Пряный яблочный напиток
Такой пряный яблочный напиток согреет в любую погоду. Способом приготовления и вкусом он напоминает глинтвейн, только безалкогольную версию. Если напиток недостаточно сладкий, можно добавить во время варки сахар или мед. Готовый напиток можно остудить и пить холодным. Но горячий и ароматный он создаст настоящее праздничное настроение и подарит ощущение домашнего тепла и уюта зимним вечером. По желанию можно добавить другие специи и фрукты, но не переборщите, чтобы не получился компот.
Ингредиенты: Апельсин, Гвоздика, Груша, Лимон, Молотая корица, Молотый имбирь, Яблоки, Яблочный сок
алкогольный глинтвей...
20 минут
Глинтвейн лайт
Напиток получится легче классического глинтвейна за счет яблочного сока. В нем меньше танинов, больше фруктовых оттенков и мягкой сладости. Вино понадобится красное сухое, обратите внимание на пино нуар или мерло крепостью 12–13%. А сок лучше взять натуральный без сахара. В компанию к нему выбирайте яблоки кислых сортов: «гренни смит», «симиренко», «ранет» или «белый налив».
1
Ингредиенты: Апельсин, Бадьян (звездочка), Гвоздика, Корица, Красное сухое вино, Яблоки, Яблочный сок
смузи с клубникой
10 минут
Клубничный смузи на миндальном молоке
Такой смузи понравится и взрослым, и детям, ведь по вкусу он напоминает десерт. При этом напиток очень полезный благодаря шпинату и семенам льна. А миндальное молоко с йогуртом сделают его более сытным. Ягоды можно взять как свежие, так и замороженные.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Клубника замороженная, Мед, Миндальное молоко, Молотая корица, Семена льна, Шпинат
молочные коктейли
10 минут
Пряный коктейль с финиками
Густой и пряный молочный коктейль получается очень сладким даже без добавления сахара. Естественной сладости фиников вполне достаточно. Для начала сухофрукты необходимо замочить в растительном молоке минимум на 6 часов. За это время они очень хорошо размягчатся, и их будет легко измельчить блендером до консистенции пюре. Потом сильно нагрейте полученную массу, смешав с различными ароматными специями. Но не доводите до кипения. Рекомендуем процедить коктейль перед подачей.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Молотая корица, Молотый кардамон, Мускатный орех, Финики
алкогольные коктейли
10 минут
Французский кленовый чай
Ароматный черный чай по-французски и взбодрит, и согреет прохладным вечером. Сладкие нотки патоки в кленовом сиропе и выраженный алкогольный вкус рома смягчат и оттенят цитрусовые тона апельсина и лайма. Традиционно кленовый чай подают к десертам, но для закуски подойдут и мясные деликатесы, и сыр. Выберите для горячего напитка прозрачные бокалы для коктейлей или виски из жаропрочного стекла и украсьте его при подаче мятой.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Кленовый сироп, Корица, Лайм, Мята, Темный ром, Черный чай
какао
10 минут
Какао в микроволновке
Шоколадный напиток готовили из сушеных какао-бобов еще ацтеки. Сейчас это одно из самых распространенных лакомств у детей и взрослых. Если захотелось побаловать себя чем-то вкусненьким, приготовьте какао. Процесс займет не более 10 минут, а приятный запах шоколада не покинет вашу кухню весь день.
2
Ингредиенты: Какао-порошок, Корица, Маршмеллоу, Молоко, Тростниковый сахар
алкогольный глинтвей...
40 минут
Глинтвейн с яблоками
Чаще всего глинтвейн готовится в холодное время года. Напиток хорошо помогает при простуде, хандре и бессоннице. Пряный аромат горячее вино приобретает благодаря добавлению специй (гвоздики, бадьяна, мускатного ореха) и палочек корицы. Приправы могут быть любыми, но базовыми специями являются корица и гвоздика. Кроме пряностей для приготовления напитка используются фрукты. Для глинтвейна с яблоками выбирайте красные, сладкие и сочные плоды.
Ингредиенты: Апельсин, Бадьян (звездочка), Вода, Гвоздика, Корица, Красное вино, Лимон, Мед, Сахар, Яблоки
чай
15 минут
Пряный чай латте
Немного пряностей, и обычный чай превращается в напиток с рождественской ярмарки, праздничный и мгновенно согревающий в зимние холода. Молоко приглушает излишнюю резкость специй, придает чаю мягкий вкус и красивый бежевый цвет, а также помогает создать на его поверхности пышную пену. Дополните напиток апельсиновой цедрой и подайте чай латте с хрустящими вафельными трубочками или печеньем.
1
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Корица, Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Печенье, Сахар, Цедра апельсина, Черный перец горошком, Черный чай
безалкогольный сбите...
25 минут
Традиционный пряный сбитень
Сбитень — это традиционный русский напиток, который часто готовили в старину. По своему вкусу сбитень напоминает пряный лимонад с приятным ароматом и медовым послевкусием. Готовили напиток в XVIII-XIX веках, однако позже заменили его чаем и кофе. В конце прошлого столетия рецепт напитка восстановили, однако былой популярности он так и не получил. Кстати, название «сбитень» произошло от способа приготовления напитка. Готовили его в двух разных емкостях, а после смешивали, то есть сбивали.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Имбирь, Корица, Лимон, Мед
чай
15 минут
Холодный чай с сухофруктами
Чай из сухофруктов с медом и корицей получится освежающим и немного пряным. Он отлично подойдет в качестве альтернативы покупному холодному чаю или лимонаду. Дополните его свежей мятой, звездочкой бадьяна или другими специями на ваш вкус. А из сухофруктов выбирайте грушево-яблочные смеси, чтобы напиток не стал похожим на компот.
Ингредиенты: Вода, Компотная смесь груша-дичка с яблоками, Корица, Лед, Лимонный сок, Мед
кофе
10 минут
Кленовый айс-латте
Кофе латте ассоциируется с теплым пледом, снегом за окном и уютным креслом. Любители кофе с молоком и в летнюю жару могут полакомиться освежающим айс-латте. Будет особенно вкусно и изысканно, если добавить в напиток кленовый сироп. Сделать кленовый айс-латте совсем не сложно. Учтите, что если для классического латте рекомендуется выбирать молоко средней жирности, то для айс-латте лучше купить молоко наименее жирное. В нем достаточно белка, чтобы взбиться. А вот лишний жир освежающему напитку ни к чему.
Ингредиенты: Кленовый сироп, Корица, Лед, Молоко, Эспрессо
алкогольный глинтвей...
40 минут
Гранатовый глинтвейн
Яркие специи, цитрусовый аромат и глубокий рубиновый цвет отличают этот алкогольный глинтвейн. Мягкая винная основа сочетается в нем с кислинкой граната и насыщенным вкусом пряностей, апельсина и мандарина. Подайте его холодным осенним вечером в теплом виде к фруктовой тарелке или десертам.
1
Ингредиенты: Анис, Апельсин, Гвоздика, Гранатовый сок, Душистый перец горошком, Корица, Красное сухое вино, Мандарины, Сахар
горячие напитки
15 минут
Пряный чай латте
Этот напиток делают на основе чая и пряностей, в отличие от кофе, который готовят без специй и на основе эспрессо. Такой чай подойдет как альтернатива кофе или какао, если захотелось чего-нибудь нового.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Кожура апельсина, Корица, Молоко, Мускатный орех, Сахар, Черный чай
кофе
10 минут
Кофе «Банановый пирог»
Приготовьте для обычного растворимого кофе пышную банановую основу, и напиток будет похож на мягкий банановый пирог. Для этого взбейте жирные сливки с молоком и пряными добавками, смешав их с банановым сиропом. Именно он придаст кофейному напитку мягкую банановую нотку. Добавьте в кофе несколько кубиков льда и пейте охлажденным в жаркий летний день.
Ингредиенты: Банановый сироп, Вода, Корица, Мед, Молоко, Молотая корица, Растворимый кофе, Сливки 33% жирности, Тростниковый сахар
смузи
25 минут
Кефирный коктейль с яблоками и медом
Кефирный коктейль с яблоками и медом — это вкусный и при этом очень полезный напиток, приготовление которого занимает не более 25 минут. По консистенции коктейль получается достаточно жидким, однако, если добавить в него немного больше яблок, получится густой смузи. Помимо интересного вкуса, напиток обладает большим количеством полезных компонентов, укрепляющих иммунитет. Кроме того, коктейль прекрасно подходит для диет, так как содержит мало калорий.
1
Ингредиенты: Кефир 1%, Корица, Мед, Яблоки
смузи
15 минут
Смузи с кефиром и яблоком
Смузи с кефиром полезно пить для очищения организма. Кисломолочный продукт в сочетании с фруктами оздоравливает кишечную флору, выводит лишнюю жидкость, шлаки и токсины. С таким напитком в рационе похудение проходит очень легко. Рецепт кефирного смузи простой и требует минимальных усилий для приготовления.
Ингредиенты: Кефир, Корица, Молотый имбирь, Яблоки
какао
40 минут
Белый горячий шоколад с тыквой
Улучшить настроение и справиться с депрессией поможет шоколад. Он отличается по составу. Например, в состав белого шоколада входит сухое молоко, благодаря чему он имеет ярко выраженный молочный вкус. Белый шоколад не содержит кофеин, поэтому он лучше подходит детям и для приготовления известного осенне-зимнего напитка — горячего шоколада. Его получают из растопленного шоколада, сваренного на молоке с приправами. Чтобы разнообразить вкус и сделать его более полезным, можно добавить тыкву.
Ингредиенты: Белый шоколад, Ванильный сахар, Взбитые сливки, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Тыква
алкогольный глинтвей...
25 минут
Глинтвейн с медом
Глинтвейн в зависимости от добавленных в него соответствующих ингредиентов бывает: имбирным, апельсиновым, кофейным, фруктовым, безалкогольным и медовым. Для приготовления глинтвейна с медом важно использовать натуральный и свежий мед. Проверить его натуральность можно с помощью простого лайфхака. В воде чистый мед почти не растворяется. Вино можно взять недорогое и, желательно, сухое красное. Немного времени, и домашний глинтвейн с медом готов.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Гвоздика, Корица, Красное вино, Лимон, Мед
алкогольный глинтвей...
20 минут
Глинтвейн из красного вина
С наступлением холодов горячий алкогольный глинтвейн становится не просто согревающим напитком, но и вкусным профилактическим средством. Смешайте красное вино с богатым витамином С каркаде, добавьте пряные специи и фрукты. Лучше всего положить в напиток дольки различных цитрусов, также богатых витаминами. Нагрейте эту сладкую с кислинкой смесь и разлейте по бокалам.
1
Ингредиенты: Анис, Апельсин, Ваниль, Гвоздика, Каркаде (гибискус), Корица, Красное полусладкое вино, Лимон, Мед, Молотая корица, Яблоки
смузи
10 минут
Смузи с авокадо
Смузи представляет собой коктейль, основой которого выступают взбитые до однородности фрукты, ягоды или овощи. До сегодняшнего дня продолжаются споры о том, что же такое смузи на самом деле, напиток или еда. Несмотря на это, смузи стал очень популярным особенно среди приверженцев правильного питания, ведь польза коктейля прежде всего зависит от добавляемых в него ингредиентов, которые в сочетании образуют источник витаминов и минералов.
Ингредиенты: Авокадо, Банан, Корица, Мед, Молоко, Овсяные хлопья
чай
20 минут
Кокосовый чай с пряностями
Масала — индийский напиток на основе черного чая, молока и специй. Он получается ароматным и согревающим. Если заменить обычное молоко на кокосовое, вкус станет мягче, появится естественная сладость — поэтому сахара потребуется меньше. Выбирайте кокосовое молоко с высоким процентом жирности, чтобы напиток не получился водянистым. Такой чай отлично сочетается с печеньем, в котором есть фруктовая прослойка. Например, попробуйте дополнить напиток курабье с яблочным повидлом.
1
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Вода, Гвоздика, Кардамон, Кокосовое молоко, Корица, Печенье, Черный чай
смузи
20 минут
Арахисовый смузи с творогом и корицей
Смузи представляет собой густой коктейль, чаще всего приготовленный на основе молока, свежих фруктов или ягод. Правда иногда можно встретить напитки из овощей и даже зелени. Готовится смузи несложно. Достаточно измельчить ингредиенты в блендере до однородной массы, а после украсить ее по своему вкусу. Арахисовое смузи с творогом — один из вариантов приготовления аппетитного напитка, в основу которого входят питательные орехи. Смузи получается очень нежным, вкусным и полезным.
Ингредиенты: Арахис, Мед, Молоко, Молотая корица, Творог
напитки
30 минут
Гоголь-моголь с какао
Гоголь-моголь — десертный напиток, который прочно ассоциируется с Рождеством и Новым годом.
Классический рецепт гоголь-моголя подразумевает взбитые желтки куриных яиц с сахаром. Желтки яиц содержат большое количество витаминов и микроэлементов. например, лецитин, который помогает поддерживать работу мозга и нервной системы. Поэтому гоголь-моголь не только вкусный, но и полезный для здоровья напиток.
Однако, от классического рецепта можно отойти и сделать вкус напитка ярче. Попробуйте гоголь-моголь с какао — нежный и ароматный рождественский напиток из взбитых яиц с сахаром, какао и корицы. Побалуйте себя и близких десертным напитком в праздники.
Ингредиенты: Какао-порошок, Корица, Молотая корица, Сахар, Сливочное масло, Яйца
напитки
10 минут
Вишневый грог
Грог появился в Англии в XVIII веке и часто выступал как одно из средств борьбы с холодом и недугами. В оригинале его готовят с ромом, однако никто не запрещает сделать безалкогольный вариант. Просто добавьте яблочный или вишневый сок. Вкус будет немного отличаться, но напиток останется таким же согревающим и уютным.
Ингредиенты: Анис, Бадьян (звездочка), Белый ром, Вода, Замороженная вишня без косточек, Корица, Лимонный сок, Сахар, Черный чай
молочные коктейли
5 часов 10 минут
Коктейль из кефира и ягод
Густой напиток по текстуре напоминает молочный коктейль, но в нем нет сахара и других калорийных добавок. Вкусовую основу коктейля формируют ягоды с их терпким и совсем немного сладким соком, а кефир добавляет легкую кислинку и сливочность. Коктейль будет красиво смотреться на новогоднем столе, заменит алкогольные напитки для тех, кому это необходимо, и поможет организму усвоить праздничные блюда.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Вода, Гранатовый сок, Ежевика замороженная, Замороженная черника, Кефир 2,5% «Простоквашино», Клубника замороженная, Молотая корица
алкогольный глинтвей...
40 минут
Цитрусовый глинтвейн
Глинтвейн — это всегда своего рода импровизация из разных ингредиентов и красного вина. Так почему не сделать цитрусовый глинтвейн? Такой напиток отлично подойдет для празднования рождества. Особенно если набрать для приготовления разных фруктов, например, кислый лайм и лимон, сладкий мандарин и апельсин, чтоб вкус получился сладкий, но не чересчур, с некоторой долей кислинки и остроты.
Ингредиенты: Апельсин, Бадьян (звездочка), Корица, Красное сухое вино, Лайм, Лимон, Мандарины, Мята, Сахар
алкогольный глинтвей...
30 минут
Глинтвейн с апельсином
Слово «глинтвейн» образовалось от немецкого словосочетания «glühend(er) Wein», что что в переводе означает «раскаленное вино». И действительно, чтобы приготовить глинтвейн, нужно нагреть вино, но ни в коем случае не доводить его до кипения — это важно. Есть теория, что глинтвейн усиливает аппетит, так что не налегайте на этот пряный напиток, если не хотите съесть больше, чем привыкли.
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый сок, Бадьян (звездочка), Корица, Красное вино
