Быстрый обед
Рецепты обеда — как приготовить полноценный обед: супы, горячие и гарниры за час, планирование меню и сервировка. Читать далее
онигири
20 минут
Онигири с авокадо и лососем
Это блюдо оценят любители японской кухни. Для приготовления не требуется много времени. Процесс очень простой, а результат и вкус не оставят равнодушным никого.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
Ингредиенты: Авокадо, Круглый рис, Нори, Рисовый уксус, Слабосоленый лосось, Соль
блюда из морепродукт...
25 минут
Быстрый кальмар с курицей
Соединение двух нежных вкусов, какими обладают кальмар и курица — одно из преимуществ этого блюда. Кроме этого, морепродукты и птица позволяют получить набор питательных веществ. Так, кальмар — кладезь нескольких групп витаминов и полиненасыщенных жиров, а также меди, фосфора, железа, йода. Куриная грудка обеспечит необходимым холином, витаминами группы В, в частности, В9 и В12. Вместе эти продукты — образец сбалансированной еды.
Ингредиенты: Белый лук, Кальмар, Консервированная кукуруза, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Сливочное масло, Смесь перцев, Специи
тефтели и фрикадельк...
30 минут
Сочные тефтели со спагетти в томатном соусе
Не всегда есть возможность для приготовления еды использовать много посуды и готовить мясное блюдо отдельно от гарнира. В этом случае выручают блюда, которые можно готовить в одной сковороде ― одновременно и мясо, и гарнир. Спагетти с мясными тефтелями по этому рецепту как раз относятся к таким блюдам, и это очень удобно в студенческом общежитии, или на отдыхе, или если просто не хватает посуды. Блюдо готовится просто и быстро, а продукты можно купить в любом магазине.
Ингредиенты: Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Смесь перцев, Соль, Спагетти, Сухой гранулированный чеснок, Твердый сыр, Томатная паста, Фарш из индейки
том ям
30 минут
Том Ям с креветками и кальмарами
Это супер экзотический суп для меня. Когда я его первый раз попробовала, он мне совершенно не понравился. Но потом я влюбилась в него и готовлю очень часто.
Ингредиенты: Кальмар, Кинза, Кокосовое молоко, Корень галангала, Креветки, Куриный бульон, Лемонграсс, Листья каффир-лайма, Паста Том Ям, Перец чили, Помидоры черри, Рис, Шампиньоны
блюда из гречки
30 минут
Сладкая гречка с молоком
Классическая гречка с молоком — быстрый и очень вкусный завтрак, не требующий много времени. Сама гречневая крупа является очень ценной, поскольку она хранит в себе огромное количество различных витаминов, железа, фосфора, цинка и кальция. А в сочетании с не менее полезным молоком получается питательное блюдо.
Ингредиенты: Гречка, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Соль
салаты с руколой
10 минут
Салат с хурмой и песто
Из необычного сочетания ингредиентов получится очень вкусный и аппетитный салат. Сделайте соус песто на основе обычной руколы, выложите на него нарезанную маленькими кубиками хурму и немного страчателлы. Дополните финиками и посыпьте кунжутом.
Ингредиенты: Багет, Кедровые орехи, Оливковое масло, Рукола, Смесь кунжута, Сушеные финики, Сыр страчателла, Хурма, Черный перец молотый
рыбные котлеты
20 минут
Лососевые котлеты с креветками
Деликатесные котлеты из лосося, креветок и крабовых палочек, конечно, не блюдо на каждый день, но для романтического или семейного ужина в выходной они будут очень кстати. И рыбе, и креветкам достаточно всего нескольких минут до готовности, поэтому больше всего времени тут займет фарш. Добавьте в него достаточно жирные сливки и сливочное масло, чтобы все ингредиенты фарша хорошо соединились друг с другом, в процессе жарки не высохли, сохранили свои мягкость и вкус.
Ингредиенты: Авокадо, Белый перец молотый, Королевские креветки, Крабовые палочки, Лимон, Оливковое масло, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Соус тартар, Филе лосося
котлеты из индейки
20 минут
Котлеты из индейки с моцареллой
Котлеты из индейки с мягким сыром получаются очень нежными и не вызывают чувства тяжести. Диетическое мясо быстро усваивается и надолго утоляет голод, а «изюминка» в виде мягкого сыра наделяет блюдо приятным сливочным вкусом. Увеличить оригинальность начинки помогут оливки. Они отлично заменяют соль и отвечают за легкое лимонное послевкусие.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Маслины без косточки, Моцарелла, Овощи, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Филе индейки
соба
20 минут
Соба с маринованным минтаем и овощами
Японская кухня подарила нам собу. Эта коричнево-серая лапша из гречневой муки является в Стране восходящего солнца традиционным блюдом. Причем сами японцы относят это блюдо к фастфуду, потому что готовится оно быстро и купить его можно в любом уличном заведении быстрого питания. Подается такая лапша чаще всего без бульона в сопровождении различных соусов. Предлагаем приготовить собу с маринованным минтаем и овощами. Такое блюдо позволит почувствовать вкус Японии.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Брокколи, Гречневая лапша (соба), Красный лук, Лимон, Морковь, Оливковое масло, Соевый соус, Специи для рыбы, Филе минтая, Чеснок
закуски из морепроду...
20 минут
Мидии в белом вине
Мидии и белое вино просто созданы друг для друга. Вы убедитесь в этом, когда приготовите это аппетитное блюдо. Помимо двух главных ингредиентов, вам понадобится лук-шалот, который придаст приятную сладость, а также сельдерей и чеснок, которые сделают соус фантастически ароматным.
Ингредиенты: Белое вино, Лук-шалот, Мидии, Растительное масло, Соль, Стебель сельдерея, Чеснок
яичница
20 минут
Яичница с вешенками
Яичница с вешенками — отличный вариант для завтрака. Сбалансированный комплекс витаминов, минералов и белка. Вешенки очень полезные грибы, в 100 грамм содержится до 4 грамм белков и углеводов,1 грамм жира и 38 килокалорий. Также в продукте содержится большое количество хрома, цинка, кальция, кобальта, фосфора. Приготовить яичницу с вешенками очень просто, пожарьте яйца, потушите грибы в соевом соусе, подайте на плоской тарелке вместе со свежей зеленью.
Ингредиенты: Вешенки, Куриное яйцо, Подсолнечное масло нерафинированное, Помидоры черри, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
