Быстрые домашние рецепты
салаты
30 минут
Теплый салат с орехами
Этот салат удивит необычным сочетанием вкусов пекинский капусты, изюма и орехов. А благодаря большому содержания влаги в капусте он получится очень сочным и вкусным. Не забудьте про кедровые орешки, которые придадут особый аромат.
Ингредиенты: Изюм, Кедровые орехи, Куриный бульон, Оливковое масло, Пекинская капуста, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Сливочное масло, Соль, Соус наршараб, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый
блюда из рыбы
20 минут
Эффектная семга с авокадо и апельсинами
Несмотря на быстроту и простоту приготовления — всего 20 минут, это блюдо поражает ярким видом, богатой вкусовой гаммой, изысканностью, не говоря о массе питательных свойств, которые есть в рыбе, авокадо и апельсинах. К тому же, приготовить его можно для разных случаев — праздника, по случаю дня рождения или юбилея, и просто в выходной день, чтобы насладиться хорошей и вкусной едой.
Ингредиенты: Авокадо, Апельсин, Икра красная, Майонез, Маслины без косточки, Оливки без косточки, Петрушка, Слабосоленая семга, Твердый сыр
блюда из рыбы
30 минут
Вкусное филе лосося в холодном копчении
Вкусное филе лосося с хурмой и оливками ― это вкусное и аппетитное блюдо, которое имеет не сложное и не долгое приготовления за счет простоты ингредиентов. Если вы хотите удивить родных не обычным и аппетитным рыбным блюдом, то лосось вам точно подойдет. Приготовить такое изумительное блюдо сможет даже начинающая домохозяйка.
Ингредиенты: Икра красная, Куриное яйцо, Миндаль, Оливки, Пекинская капуста, Сливки, Сливочный сыр, Соль, Филе лосося, Хурма
блюда из рыбы
30 минут
Ароматное филе лосося, запеченная с лаймом
Лосось― рыба, не требующая особых и сложных технических процессов для приготовления. Запекается она достаточно быстро, поэтому ее с легкостью может приготовить начинающий кулинар и в тех случаях, когда вот-вот нагрянут гости. Изюминкой этого блюда является соус. Его нежная текстура и пикантный вкус прекрасно оттеняют вкус запеченного филе, которое в результате получается очень сочное и мягкое. В результате вы получите сытное и питательное блюдо, которые можно употреблять как самостоятельное, а можно дополнить его гарниром. Идеальным гарниром к рыбе считается рис.
Ингредиенты: Белое вино, Горчица, Желток куриного яйца, Йогурт, Лайм, Оливковое масло, Растительное масло, Рыбный соус, Сок лайма, Специи, Стручковая фасоль, Укроп, Филе лосося, Чеснок
напитки
5 минут
Быстрый подогрев миндального молока в микроволновке
При работе на кухне обязательно потребуются подогретые продукты, особенно жидкости. Часто нужно теплое молоко и для кухни, и завтрака или ужина. В таком деле главным помощником является микроволновая печь, которая подогревает быстро и без проблем сбегания или перегрева. При использовании этой техники важно учесть инструкцию относительно подогрева. Использовать для этого нужно стеклянные или керамические чашки.
Ингредиенты: Миндальное молоко
десерты
5 минут
Полезный топленый мед
Мед ― это народное любимое лакомство, выступающее также в качестве лекарственного продукта. Готовить мед люди начали еще в 8 тысячелетии до нашей эры на территории стран Средиземноморья. В давние времена мед считали символом плодородия и бессмертия. В современном мире мед используют и как лакомство, и как соус, добавляя в мясо птицы, салаты, выпечку. В натуральном меде содержатся витамины С, Е, К, группы В, макро- и микроэлементы, органические кислоты.
Ингредиенты: Мед
напитки
5 минут
Пряный кумкват
Произрастает кумкват, как правило, в теплом климате, а употреблять его можно целиком со шкуркой. Такой фрукт очень богат пектином, кальцием, фосфором, а также различными витаминами. По вкусу кумкват имеет сочный ярко выраженный цитрусовый вкус слегка кислее мандаринов. Если употреблять с кожурой может немного горчить.
Ингредиенты: Березовый сок, Карамельный сироп, Кумкват, Лимон, Молотый имбирь, Сахарный сироп
напитки
5 минут
Полезный отвар из петрушки
Известная культура под названием «Петрушка» являет еще и лекарственным средством. А ее отвар не скуп на макро и микроэлементы, также богат витаминами. Правильно приготовленный отвар благоприятно влияет на многие системы и органы человеческого организма. Как вариант, может использоваться в косметологии или поможет частично отбелить зубную эмаль. Боятся за фигуру явно не стоит, ведь 100 грамм такого отвара содержит всего 49 ккал. Данный рецепт подходит для людей, страдающих гипертонией.
Ингредиенты: Молоко, Петрушка
алкогольные коктейли
7 минут
Ароматный коктейль из вишневого сиропа, абрикосового ликера и сакэ
Очень нежный, ароматный и легкий напиток можно получить на основе вишневого сиропа, абрикосового ликера и рисовой водки сакэ. Градусов в таком напитке мало, зато его вкус притягивает фруктовой ноткой и легкой сладостью. Готовится он очень быстро, поэтому если хочется удивить гостей приятным напитком, это вполне реально сделать буквально за 5-7 минут. К вишнево-абрикосовому коктейлю подойдет любое печенье, бисквитная выпечка.
Ингредиенты: Абрикосовый ликер, Вишневый сироп, Лед, Мускатный орех, Саке, Яйца
соусы и маринады
10 минут
Оливковое масло с перцем
Оливковое масло с перцем ― это натуральное и вкусное масло, приготовленное в домашних условиях. Перец придает маслу не обычную изюминку. Оливковое масло очень распространено в кулинарии. Готовка не займет у вас много времени и сил. Приготовить такое блюдо сможет даже начинающая домохозяйка.
Ингредиенты: Лавровый лист, Оливковое масло, Перец чили
Безалкогольные кокте...
10 минут
Яркий и ароматный абрикосово-апельсиновый коктейль
Приготовить любой коктейль несложно, как говориться, из «того, что было», однако кулинарное чутье подсказывает, как будут сочетаться ароматы этого фруктового разнообразия, как он будет выглядеть. Если все удается, значит, такой напиток достоин и праздничного стола. В данном варианте используются абрикосы, апельсины, кокосовая вода, мед. Эти вкусы хорошо сочетаются, а в составе со льдом ― освежают и охлаждают.
Ингредиенты: Апельсин, Кокосовое молоко, Курага, Лед, Мед
чай
10 минут
Зеленый чай с лаймом и мятой
Чай ― самый популярный напиток на земле, его готовят практически повсеместно. Рецептов заваривания и подачи этого целебного напитка существует огромное множество. В холодное время года он особенно популярен, так как позволяет быстро согреться. Мы предлагаем вам рецепт удивительно вкусного, ароматного и красивого чая. В его состав входят исключительно полезные ингредиенты.
Ингредиенты: Зеленый чай, Лайм, Мед, Сушеная мята
бутерброды
10 минут
Быстрые бутерброды с адыгейским сыром и луком
Всеми известный ученый по имени Николай Коперник изобрел всеми любимое блюдо, а именно бутерброды. А дело было так: во времена войны между Польшей и Тевтонией в армии началась эпидемия кишечных расстройств, и поэтому Коперник предложил намазывать кусочки хлеба сливочным маслом. Это делали для того, чтобы воины не хватали его грязными руками, а лишь придерживали аккуратно в тех местах где нет масла.
Ингредиенты: Багет, Зелень, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр адыгейский
овощные салаты
10 минут
Витаминный салат с яблоком и морковкой
Такой салат является кладезем ценных элементов и минералов. В сельдерее является огромное количество витамина С, который необходим для защиты организма от инфекционных заболеваний. Капуста, сельдерей и яблоко богаты содержанием клетчатки, которая нужна для улучшения работы органов пищеварения.
Ингредиенты: Корень сельдерея, Пекинская капуста, Помидор, Сахарная пудра, Яблоки
блюда из рыбы
10 минут
Ароматная сельдь с соусом из молока
Сельдь это одна из самых популярных рыб, которая получила свою популярность благодаря своему вкусу. Даже самый простой сельдь можно сделать гораздо вкуснее, если полить ее соусом, приготовленным из майонеза и молок.
Ингредиенты: Майонез, Молоки селедки, Филе сельди
фруктовые напитки
10 минут
Витаминный напиток из ежевики, киви и груши
Очень полезный и освежающий напиток, который прекрасно справляется с жаждой и заряжает витаминами. В ежевике содержится много витамина С, киви ― не только хороший источник всевозможных витаминов, в нем много железа и фолиевой кислоты, груша богата пектином и калием. Такой простой и вкусным напиток готовится за считанные минуты, понравится, как детям, так и взрослым.
Ингредиенты: Ананас, Груша, Ежевика, Киви, Мята
овощные салаты
10 минут
Легкий салат с обжаренными томатами
Томаты — ягоды, родиной которых считается Южная Америка. Свою популярность по всему миру помидоры обрели благодаря универсальности в использовании. Их добавляют в салаты, тушат с мясными и овощными блюдами, используют при маринации и консервации, вялят, используют в качестве натурального укислителя. Такие ягоды богаты витаминами группы В, С, К. В них содержатся различные макро— и микроэлементы, ликопин, незаменимые кислоты и др.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Микс салатов, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
алкогольные напитки
10 минут
Домашний грог
Этот горячий алкогольный напиток в классической рецептуре представляет собой ром, который разбавлен сахарным сиропом. Иногда в первоначальном варианте использовался горячий чай в качестве ингредиента. В холодное время года он особенно популярен, так как позволяет быстро согреться. По той же причине этот напиток незаменим и во время вечеринок на даче или на природе. Поэтому хозяйкам наверняка пригодится наш рецепт слабоалкогольного грога на основе черного чая и молока.
Ингредиенты: Молоко, Сахар, Темный ром, Черный чай
салаты из свежих ово...
10 минут
Легкий салат из белокочанной капусты с моцареллой
Современное определение салата в кулинарной книге звучит как, блюдо, состоящее из мелконарезанных овощей, мяса и рыбы, заправленное соусом. Отмечается, что «салат» из свежей зелени и овощей относиться к низкокалорийной пище, насыщает витаминами и полезен для пищеварения. Белокочанная капуста содержит витамины А, В1, В2, В6, C, E, РР, и благодаря большому содержанию калия, способствует уменьшению отечности и улучшает работу почек, а моцарелла богата кальцием и витамином D.
Ингредиенты: Зеленый лук, Капуста, Моцарелла, Растительное масло, Свежая зелень, Соль
салаты из свежих ово...
10 минут
Легкий салат «Капрезе» с моцареллой и желтыми помидорами
Салат из томата, оливкового масла, базилика и моцареллы под названием «Капрезе» является национальным блюдом Италии, и в одном блюде сочетает все продукты, которыми славиться солнечная Италия. Так, оливковое масло ― полезный продукт, богатый ненасыщенными жирными кислотами, имеющий антиоксидантные свойства, а сыр моцарелла содержит большое количество кальция и витамина В12.
Ингредиенты: Желтые помидоры, Моцарелла, Оливковое масло, Соль, Сушеный базилик
бутерброды
10 минут
Пикантные бутерброды с ананасом, медом и красным перцем на скорую руку
Бутерброды — простой и быстрый перекус, который требуем минимум сил и времени. Готовят бутерброды из хлеба или тостов в сочетании с маслом, колбасой, мясом и рыбой, а также различными овощами, фруктами и ягодами. Важными дополнительными компонентами в приготовлении поистине вкусного бутерброда являются орехи, зелень, чеснок и пряные специи, которые подчеркивают вкус блюда и придают ему пикантную нотку.
Ингредиенты: Ананас, Мед, Розовый (красный) перец, Соль, Тостовый хлеб
мясные рулеты
10 минут
Рулетики из груш и ветчины
Ветчина — очень питательный продукт, который готовится из свинины, говядины или птицы, редко делают из мяса козы или барана. Такое блюдо получается очень нежным, сочным, с пряным вкусом и плотным. Состав ее богат белками, жирными кислотами, неорганическими веществами, витаминами и минералами.
Ингредиенты: Ветчина, Груша, Лимонный сок, Салатные листья, Сыр
молочные и сливочные...
10 минут
Домашнее кокосовое молоко
Кокосовое молоко ― это жидкость, имеющая белый цвет и слегка сладкий привкус. Получается она из мякоти спелого кокосового ореха и воды из него. Сегодня известно, что такое молоко богато пищевыми волокнами, многими витаминами и ненасыщенными жирными кислотами, которые участвуют во многих процессах жизнедеятельности организма. Также таким молоком, людям с непереносимостью лактозы или соблюдающим диету, можно заменять привычное коровье.
Ингредиенты: Вода, Кокос
овощные блюда
10 минут
Помидоры на гриле с моцареллой
Помидор ― ягода, родиной которой, наиболее вероятно, является Южная Америка. Считается, что первые семена были культивированы около 2000 лет назад. На территорию Европы (а именно ― в Испанию и Португалию) помидорки были завезены в 16 веке. В современном мире ни одну кухню невозможно представить без такого плода. Салаты, соки, консервация, пюре, мясо, выпечка, овощи ― все это часто подается с участием помидорок. В ягодах содержатся витамины С, К, Н, РР, почти все группы В.
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла, Орегано (душица), Помидор, Растительное масло, Соль
салаты
10 минут
Летний салат с кориандром
Вариантов приготовления летних салатов существует много. Ниже представлен рецепт ароматного блюда с кориандром, который дополнит рыбу или мясо. Готовится такой салат просто, а потребуются только самые простые ингредиенты.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кориандр, Лимонный сок, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Ялтинский (крымский) сладкий лук
соусы с горчицей
10 минут
Домашняя горчица на соевом молоке
Это острый пряный соус быстрого приготовления на молоке растительного происхождения. Подавайте его к рыбным, мясным или овощным блюдам. Также такую горчицу можно использовать в качестве намазки для сэндвичей и бутербродов.
Ингредиенты: Горчичный порошок, Мед, Растительное масло, Соевое молоко, Столовый уксус 9%
смузи
10 минут
Смузи с соевым молоком и инжиром
Промышленное производство напитков под названием «смузи» началось в 1970 году, однако сам напиток появился еще в начале 30-х годов. Сегодня смузи продаётся во всех магазинах здорового питания и есть в меню любого приличного ресторана. Смузи с инжиром на соевом молоке является полезным напитком богатым витаминами В1, В3, РР, С. Смесь благодаря инжиру богата железом и улучшает работу пищеварительной системы.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Инжир, Соевое молоко
блюда из яиц
10 минут
Яркая глазунья с помидорами черри
Лучшим блюдом на завтрак будет простая, легкая, но яркая глазунья с помидорами черри и сладким перцем. В ней нет особых хитростей, большого списка ингредиентов, нет каких-либо секретов приготовления, но она имеет главное преимущество — недорогая и вкусная. Такой завтрак, наверняка, насытит до следующего приема пищи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Куриное яйцо, Помидоры черри, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
закуски
10 минут
Закуска из моцареллы и сметаны
Если вы хотите удивить своих гостей, то этот рецепт самый быстрый и легкий вариант. В него входит небольшое количество ингредиентов, а их сочетание придает нежность и незабываемый вкус блюду. Также рецепт можно использовать для закуски под любые винные напитки.
Ингредиенты: Лимон, Моцарелла, Оливковое масло, Сметана, Специи
фондю
10 минут
Фондю с сушеными травами
Название “Фондю” произошло от французского слова “fondue”, переводящегося как “расплавленный” или “растопленный”. Это швейцарское блюдо знаменито на весь мир и располагает к времяпрепровождению в приятной компании. Эта вариация в своей основе содержит ароматные пряности, которые дают оригинальные вкусовые ощущения.
Ингредиенты: Белое вино, Белый хлеб, Вишневая водка, Консервированная кукуруза, Мускатный орех, Специи, Сыр эмменталь, Черный перец молотый, Чеснок
алкогольные напитки
10 минут
Домашний грог на роме
Грог — это британский горячий алкогольный напиток, название которого произошло от прозвища «Олд Грог» вице-адмирала Эдварда Вернона. Классический рецепт грога состоит из разбавленного сахарным сиропом подогретого рома, но различных вариантов приготовления этого напитка огромное множество. Домашний грог на роме — это приятный пряный напиток, слегка отдающий алкоголем и лимонной кислинкой, прекрасно согревающий в холодные зимние деньки и освежающий в летнюю жару.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Корица, Лимонный сок, Сахар, Темный ром, Черный чай
фондю
10 минут
Фондю со специями и имбирем
Фондю со специями и имбирем получается вкусным и пикантным. Подавайте его с кусочками бисквита к глинтвейну или шампанскому. Также к такому десерту подойдут кусочки яблок, груш, бананов, ананасов и клубники, дольки грейпфрута, апельсина или мандаринов.
Ингредиенты: Апельсиновый ликер, Бисквит, Гвоздика, Горький шоколад, Груша, Имбирь, Корица, Лимон, Мандарины, Сливки 20% жирности
салаты с рыбой
10 минут
Оригинальный салат с рыбными консервами, яблоками и орехами
Аппетитное сочетание рыбы с фруктами всегда получается восхитительным. Такое блюдо однозначно займет центральное место на торжественном столе. Добавление в такой салат питательных орехов насытит салат полезными жирными кислотами для организма, а яблоки внесут клетчатку, необходимую для пищеварения.
Ингредиенты: Консервированные сардины в масле, Куриное яйцо, Майонез, Сыр, Яблоки
салаты
12 минут
Сытный салат с хрустящими чипсами
Свежие помидоры, огурцы и капуста вносят в салат огромное количество ценных элементов. Сочетание кунжутного масла, кисло-сладкого уксуса и соевого соуса добавляют блюду пикантное приятное послевкусие. Чипсы, сухарики или подсушенный хлеб со специями сделают ваш салат оригинальным. Он украсит любой стол.
Ингредиенты: Кунжутное масло, Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Чипсы, Яблочный уксус
десерты
15 минут
Нежный творожный десерт с кокосовой стружкой
Нежный творожный десерт с кокосовой стружкой — это очень вкусный и нежный десерт, который порадует вас своим вкусом и оставит незабываемые впечатления. Десерт очень популярен в различных кафешках и ресторанах.
Ингредиенты: Банан, Кокосовая стружка, Миндаль, Творожный сыр
бутерброды
15 минут
Домашние бутерброды
Домашние бутерброды с консервированным тунцом и кокосовой стружкой полезные и аппетитные. Бутерброды очень простые в приготовление и разные в предназначение, их можно употреблять как на завтрак, так и в качестве перекуса, и можно украсить ими праздничное застолье. Их составные компоненты - тунец, кокосовая стружка и лук отлично сочетаются между собой, не требуя никакого дополнения.
Ингредиенты: Багет, Зеленый лук, Кокосовая стружка, Красный лук, Тунец
чай
15 минут
Черный травяной чай с медом
Чай с медом издревле считали лечебным, восстанавливающим силы напитком. Удивительно, но мед даже использовали в качестве консерванта для мяса. Мед никогда не покрывается плесенью из-за большого количества веществ в его составе обладающих антибактериальными свойствами. Мед богат и большим количеством питательных веществ: витаминами, природными иммунными стимуляторами и глюкозой.
Ингредиенты: Липа сердцевидная, Листья черной смородины, Мед, Мята, Черный чай
алкогольные напитки
15 минут
Грог на черном чае с пряностями
Грог на черном чае с пряностями ― это слабоалкогольный, горячий напиток, который готовится из коньяка на черном чае и воде. Этот напиток пьют только горячим. Он согреет вас в холодную пору года и несомненно подарит вам хорошее настроение после тяжелого рабочего дня.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Коньяк, Корица, Лимон, Сахарный сироп, Черный чай
алкогольные напитки
15 минут
Необычный грог на основе молока, чая и рома
Если сочетание молока и чая нам более-менее понятно, то ром в к этом составе для многих покажется необычным гастрономическим пристрастием. Тем не менее, такой рецепт существует и его, как все новое, нужно попробовать и оценить. Впрочем, несмотря ни на что, грог даже в такой интерпретации выполняет свою основную функцию — хорошо согревает, не допускает проникновения вирусов и укрепляет иммунитет.
Ингредиенты: Молоко, Сахар, Темный ром, Черный чай
алкогольные напитки
15 минут
Ароматный грог на основе рома и чая с лимонным соком и медом
Грог на основе рома — классика этого напитка. В те далекие времена английский адмирал Вернон распорядился готовить его для моряков именно из рома. Затем напиток был интерпретирован и для него уже стали использовать коньяк, водку и другие крепкие спиртные напитки. К слову, его разбавляли не только сладкой горячей водой, а и холодной с добавлением лимонного сока. Но мы ценим грог именно за горячую составляющую, ведь зимой так хочется уюта и тепла.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Мед, Темный ром, Черный чай
