перекус
бутерброды
10 минут
Сытные бутерброды с авокадо
Очень полезные, вкусные и сытные бутерброды, которые никого не оставят равнодушным. Уплетаем в семье за обе щеки. Рецепт очень простой, готовится на раз-два. Отличный вариант для завтрака.
Ингредиенты: Авокадо, Белый хлеб, Соль, Специи, Черный перец молотый
вафли
1 час
Сырно-кабачковые вафли универсальные
Этот рецепт — плод моей импровизации. Он универсален в приготовлении. Можно приготовить в мультипекаре — этот вариант получается более диетическим. А тем, кто любит жареное, можно приготовить оладьи, обжарив на сковороде. Оба варианта получаются очень вкусными. А базилик придаёт блюду приятный аромат.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сушеный базилик, Сыр
шаурма
20 минут
Шаурма крабовая
Шаурма — знаменитый и любимый вариант быстрых перекусов. Любителям морепродуктов можно также полакомиться этим блюдом, заменив мясо крабовыми палочками. Такой вариант шаурмы тоже получается очень сочным, он еще более нежный и ароматный. Готовится быстро, просто, продукты легкодоступные. Крабовая шаурма несомненно вам понравится и станет одним из любимых блюд в рационе вашего питания.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Корейская морковь, Крабовые палочки, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Соль, Сыр, Черный перец молотый
вафли
1 час 31 минута
Творожные вафли в силиконовой форме
Именно в силиконовой форме творожные вафли получаются такими нежными. Они похожи небольшие запеканки, которые удобно брать с собой на работу или давать детям в качестве полезного перекуса. С творогом блюдо получается более полезным и вкусным.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Творог 9% жирности
тарталетки
3 часа
Пикантные тарталетки с сыром и помидорами
Это мой любимый рецепт, делаю такие тарталетки часто, но в этот раз решила добавить помидор и зелень. Лучше делать такую закуску вечером и оставить пропитываться на ночь, так тарталетки размягчатся, станут нежными, и их еще приятнее будет есть.
Ингредиенты: Майонез, Помидор, Соль, Тарталетки, Твердый сыр, Укроп, Чеснок, Яйца
хворост
1 час
Хворост по рецепту бабушки
Такой хворост время от времени готовила моя бабушка. Отличный вариант угощения на праздники или любые важные события, невероятно вкусный. Рецепт узнал у моей мамы, к сожалению, узнать лично у бабушки не смог.
3
Ингредиенты: Водка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль
лепешки
9 минут
Безглютеновые лепешки
Этот рецепт отлично подходит для тех, кто хочется питаться здоровой пищей. Оладушки без глютена очень легки в приготовлении, а также бюджетны. Они сочетаются со всеми паштетами, сырами и любой начинкой.
Ингредиенты: Вода, Итальянские травы, Кукурузная мука, Псиллиум, Соль, Сушеный чеснок
бутерброды
20 минут
Ароматные бутерброды со шпротами
Что может быть проще, чем приготовление бутербродов? В целом это несложное блюдо, но все равно ведущую роль играет знание вкусов, сочетание ароматов тех или иных ингредиентов. Бутерброды со шпротами часто не попадают в общие рамки представлений, поэтому их можно готовить и с огурцом, и другими овощами, а также с маслом или майонезом — тут все по вкусу. Но главное, можно сделать все удивительно быстро. К слову, шпроты — лидеры по содержанию хрома.
Ингредиенты: Белый хлеб, Майонез, Огурец, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Шпроты
пончики
2 часа
Пончики с нежным заварным кремом
Пончики — популярный десерт во всем мире. Пончики по этому рецепту отлично подходят для разнообразных начинок. Мы приготовили их с классическим заварным кремом. Пончики получились нежные, со сливочным вкусом.
2
Ингредиенты: Ванилин, Желток куриного яйца, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сухие дрожжи
капкейк
45 минут
Шоколадное кексовое тесто для капкейков
Эти небольшие кексы, размером с небольшую чашку, готовят из бисквитного теста или специального кексового бисквита. В первом случае капкейки получаются немного суховаты и поэтому их пропитывают сахарно-глюкозным или ягодным сиропом для сочности. Если же приготовить специальный кексовый бисквит для капкейков, то необходимости в дополнительных пропитках нет. Достаточно лишь сделать украшение по своей фантазии в соответствии со стилем вечеринки. Это намного проще и быстрее.
Ингредиенты: Ваниль, Горький шоколад, Какао, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
рулеты
50 минут
Сочный рулет с куриным фаршем
Классический рецепт рулета с куриным фаршем давно покорил сердца тысяч хозяек простотой приготовления и незабываемым вкусом. Это отличное решение для быстрого перекуса на природе, такое блюдо можно взять с собой и полакомиться им на обеденном перерыве или просто приготовить такую закуску для семейного стола. Идеальное решение с минимальными затратами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриный фарш, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый
капкейк
1 час
Простые капкейки с сердечками
Всем уже, наверное, надоели всякие примитивные десерты. Например, с блинами, тортами, пирогами знакомы все. Но все же есть еще рецепты, которые вы не пробовали, а как попробуете, то не захотите отказываться.
Ингредиенты: Ванильная эссенция, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Цедра лимона
сытные пирожки
1 час
Румяные пирожки с творогом и зеленью на сковороде
Пирожок представляет собой мучное изделие с начинкой, которое относится к русской национальной кухне. В качестве начинки для пирожков используется мясо, рыба, творог, сыр, грибы, капуста и картофель с добавлением к ним соли, перца и лука по вкусу. Пирожки выпекают в духовом шкафу или жарят на сковороде, получая при этом хрустящую золотистую корочку. Приготовить вкусные домашние пирожки достаточно просто, необходимо лишь использовать свежие ингредиенты и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Зелень, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сода, Соль, Творог
тосты
30 минут
Тосты с филе индейки и сардинами
Для приготовления тостов используйте сардины в масле или в собственном соку. Консервированный продукт обладает невысокой калорийностью. Сардины легко усваиваются и содержат большое количество белка. Также в них присутствуют такие полезные вещества как фосфор, кальций и цинк, необходимые для выведения токсинов из организма, укрепления костей и снижение уровня глюкозы. Хлеб для рецепта подойдет тостовый, черный или хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки. Самым полезным является зерновой хлеб.
Ингредиенты: Консервированные сардины в масле, Куриное яйцо, Майонез, Неострая горчица, Помидор, Ржаной хлеб, Укроп, Филе индейки, Чеснок
печенье
20 минут
Хрустящее овсяное печенье с кокосом
Вкуснейшее овсяное печенье — анзак, которое придумали в Австралии, но сейчас оно стало популярным во всем мире. Печенье получается очень вкусным, рассыпчатым, нежным, понравится всем любителям кокоса. Рецепт настолько простой, что справится даже начинающий поваренок.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Мед, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Цедра апельсина
капкейк
15 минут
Ароматные шоколадные капкейки в микроволновке в бумажных формах
Ароматные шоколадные капкейки в микроволновке в бумажных формах — это блюдо американской кухни. Капкейк придумал знаменитый американский пекарь Амели Симмонс. Он писал свою кулинарную книгу, в которую включил этот рецепт. Создал он этот десерт по принципу 1, 2, 3, 4. Изначально в состав входили только мука, масло, яйца и сахар. Но сейчас в них начали добавлять и другие ингредиенты.
2
Ингредиенты: Какао, Крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахарная пудра, Сливочное масло
тосты
25 минут
Тост с адыгейским сыром
Адыгейский сыр — продукт кавказской кухни, который готовится только из коровьего молока. У него нет выраженного вкуса, он пресный, без характерного сырного аромата. Но этот сыр хорошо выдерживает тепловую обработку, не плавится и сохраняет форму, поэтому его хорошо использовать для тостов. Хрустящий тост с обжаренным сыром, авокадо и яйцом пашот — идеальный вариант сытного завтрака. Для рецепта выбирайте спелый авокадо — он должен быть мягким на ощупь.
Ингредиенты: Авокадо, Вода, Куриное яйцо, Лимонный сок, Соль, Столовый уксус 9%, Сыр адыгейский, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
бисквит
1 час
Бисквит «Сердечный»
Бисквит «Сердечный» — это классика. Готовится настолько просто, что сделать его сможет любой желающий. Бисквит получается очень нежный, воздушный и ароматный. Благодаря яйцам, которые входят в его состав, цвет у него получается золотисто-желтый и очень аппетитный. Структура у бисквита мягкая и очень приятная на вкус. Попробовав бисквит «Сердечный», он оставит у Вас очень приятное впечатление.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар
тосты
20 минут
Тост с шампиньонами
Тост с шампиньонами — сытное блюдо, которое может быть и закуской, и полноценным блюдом. Для него понадобятся грибы, лук, соленые огурцы, майонез и сыр. Эти продукты сами по себе дают интересное вкусовое сочетание, поэтому можно не добавлять приправы. Для приготовления этих тостов используются обжаренные шампиньоны, но можно заменить их на маринованные.
Ингредиенты: Зеленый лук, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соленые огурцы, Твердый сыр, Тостовый хлеб, Шампиньоны
онигири
40 минут
Онигири с сосисками и зеленым луком
Онигири является классической японской закуской. Изначально ее ели солдаты и крестьяне во время перекусов, потому что онигири очень сытное блюдо. Кроме того, рис, входящий в основу онигири, очень питательный, поскольку содержит витамины группы В, а также микро- и макроэлементы и сложные углеводы. Еще рис полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, таких как гастрит, поскольку рис снижает кислотность желудочного сока.
Ингредиенты: Зеленый лук, Круглозерновой рис, Нори, Растительное масло, Соль, Сосиски
лепешки
50 минут
Мексиканская пита с говядиной, фасолью и кукурузой
Пита — одна из разновидностей хлеба, популярная в странах Средиземноморья, Латинской Америке и на Ближнем Востоке. Это плоская лепешка с воздушным карманом внутри, в которую помещают самую разнообразную начинку. Такие лепешки могут начиняться мясным фаршем, салатом, фахитос, список огромен. Помимо этого, всемирную известность пите принес специфический способ приготовления, не свойственный ни одному другому мучному изделию.
2
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Консервированная кукуруза, Огурец, Перец чили, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Фасоль белая консервированная, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
15 минут
Тост с королевскими креветками
Рецептов известных в мире тостов множество. Один из них, шведский Skagen, — тост с королевскими креветками. Его придумал шведский ресторатор Туре Вретман в 1950 году. Популярное домашнее блюдо, бутерброд, он приготовил с особой изюминкой. Изначально состав тоста включал креветки, майонез, укроп, красную икру. Позже в блюдо стали добавлять и другие ингредиенты, а креветки заменять крабовыми палочками.
Ингредиенты: Королевские креветки, Лимон, Майонез, Сливочное масло, Тостовый хлеб, Укроп
буррито
8 часов 30 минут
Буррито на тарелке
Буррито на тарелке — современная модификация мексиканского блюда. Отличный вариант для школьного перекуса, если положить его в ланчбокс вместо тарелки. В качестве начинки можно взять курицу, она лучше усваивается детским организмом. Также в состав можно включить овощи и зелень, например, помидоры, кукурузу, салат.
Ингредиенты: Авокадо «Хасс», Кинза, Консервированная красная фасоль, Консервированная кукуруза, Лайм, Молотая зира / кумин, Мясо куриного бедра, Помидор, Растительное масло, Рис, Салатные листья, Соль, Сыр, Черный перец молотый
онигири
20 минут
Онигири с авокадо и чесноком
Окунуться в атмосферу Японии и почувствовать эту страну на вкус можно через еду. Для этого достаточно приготовить традиционные блюда. Одно из них — онигири. В основе этого блюда рис в форме шара или треугольника с различной начинкой, которую либо смешивают с рисом, либо кладут в середину целиком. Дополняют онигири чаще всего рыбой, мясом, курицей или овощами. В этом рецепте в качестве начинки предлагаем использовать авокадо и чеснок.
Ингредиенты: Авокадо, Васаби, Кунжут, Маринованный имбирь, Нори, Рис для суши, Соевый соус, Соль, Черный кунжут, Чеснок
булочки
1 час
Улитки с брынзой и зеленью
Улитки брынзой и зеленью приятно увидят вас нежным сочетанием соленой брынзы и зелени. Эта выпечка порадует вас отменным вкусом, станет полноценной трапезой и удивит быстротой приготовления.Такие «улитки» можно печь и в будние дни после работы, так как занимают минимум времени и делаются очень просто.С начинкой можно экспериментировать сколько угодно. Можно начинить мясным обжаренным фаршем, яйцом с луком, картофельным пюре, курицей с рисом, шпинатом с фетой.
Ингредиенты: Брынза, Дрожжевое тесто сдобное, Куриное яйцо, Свежая зелень, Чеснок
сытные пирожки
45 минут
Пирожки из слоеного теста с укропом
Из слоеного теста можно приготовить огромное количество различных блюд. Слоеная структура такого теста при запекании становится очень хрустящей. С начинкой из укропа и сыра такое блюдо станет сытнее, а плавленый сыр имеет очень приятную сливочность. Укроп придает вкус свежей зелени.
Ингредиенты: Моцарелла, Российский сыр, Слоеное тесто, Сметана 30% жирности, Укроп, Черный перец молотый
багет
1 час
Багет с беконом
Багет — прекрасная основа для сытного бутерброда с мясом, например с беконом, который идеально подойдет для завтрака. Несмотря на плохую репутацию бекона у диетологов, в небольших количествах употреблять его полезно, так как он содержит железо, магний, фосфор, кальций и витамины группы В. Слово «бекон» произошло от немецкого «bak», то есть «спина» или «свиная спинка». Потом англичане, первыми открывшие массовое производство бекона в 1770 году, преобразовали слово в «bacoun».
Ингредиенты: Багет, Бекон, Зеленый лук, Кетчуп, Куриное яйцо, Петрушка, Помидор, Салатные листья, Твердый сыр
багет
15 минут
Багет с тунцом рубленым в собственном соку
Тунец — удивительная рыба, не похожая на других водных обитателей. Например, он способен увеличивать температуру своего тела, делая ее в несколько раз выше температуры окружающей среды. Благодаря этому умению его могут классифицировать как «теплокровное животное». Багет с тунцом — несложная закуска, в основу которой, помимо рыбы, входят сочные овощи и лимонный сок, придающий блюду приятную кислинку. Кстати, тунец — одна из немногих рыб, которая сохраняет полезные свойства даже при консервации.
Ингредиенты: Багет, Красный лук, Лимонный сок, Майонез, Помидор, Салатные листья, Соль, Стебель сельдерея, Тунец рубленый в собственном соку, Черный перец молотый
гренки
15 минут
Чесночные гренки с начинкой из сосисок и соленых огурцов
Чесночные гренки — это не просто обжаренный багет с чесноком. Такое блюдо полюбилось людям во всем мире, благодаря своей невероятной сочетаемости практически с любым продуктом. Они прекрасно подходят как закуска к пиву или как дополнение к борщу, а если дополнить их какой-то начинкой, они и вовсе превращаются в настоящее самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Майонез, Соленые огурцы, Соль, Сосиски, Черный перец молотый, Чеснок
бисквит
1 час 20 минут
«Бисквит королевы Виктории»
«Бисквит королевы Виктории» — это популярный в Англии десерт. Его коржи получаются плотными, но при этом очень сочными. От традиционного бисквита «Виктория» отличается тем, что для приготовления используется одинаковое количество сахара, муки и сливочного масла. Именно масло делает этот десерт сочным. А так как речь идет о банановом бисквите, нужно будет добавить в тесто 2 порезанных банана. Украшается этот бисквит взбитыми сливками и сахарной пудрой.
Ингредиенты: Банан, Ванильный сахар, Взбитые сливки, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Цедра
бутерброды
20 минут
Тосты с шампиньонами
Если вы хотите разнообразить свое меню интересными закусками, то тосты с шампиньонами отлично для этого подойдут. Грибное пюре с кусочками маринованных огурцов намазывается на хрустящие ломтики хлеба. Получается легкая и вкусная закуска, которую можно приготовить на завтрак к утренней чашечке кофе либо подать на праздничный стол. Ваши гости и домочадцы обязательно оценят.
Ингредиенты: Маринованные огурцы, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Хлеб цельнозерновой, Черный перец молотый, Шампиньоны
блины
45 минут
Блины на ряженке
Чаще всего блины готовят на кефире или на молоке, но и на ряженке можно приготовить вкусные, тонкие блинчики, которые не рвутся и хорошо подходят для фарширования.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Ряженка, Сахар, Сода, Соль
