рецепты с сыром
В мире больше двух тысяч сортов сыра, а значит и огромное множество сырных блюд.
По нашим рецептам с фото вы приготовите из сыра блюдо любой сложности: от простого овощного супа с гаудой до хачапури по-аджарски с яйцом.
Мы расскажем, что можно приготовить из сыра по мотивам кухонь других стран. Освооите французскую запеканку тартифлет, итальянскую пиццу «Четыре сыра», японские роллы с «Филадельфией».
Здесь мы делимся советами и для новичков, и для профи. Какой сыр добавить в омлет и запеканку, а какой пожарить на гриле вместе с овощами. Как подобрать правильный сыр и другие ингредиенты к соусу для пасты, как сделать простые макароны с твердым сыром, картофельное пюре со страчателлой и очень вкусный салат с плавленым сырком.
Вместе мы попробуем необычные сочетания и вкусы — например, горгонзолу и акациевый мед. Приготовим салат с пармезаном, рулетики с рикоттой, сырные булочки, тосты с моцареллой и картофельные оладьи с брынзой. Кстати, брынзу можно самому сделать с нуля по домашнему рецепту от наших экспертов— это гораздо проще, чем вам кажется.
хачапури с сыром
2 часа 50 минут
Хачапури по-аджарски «Домашний»
Очень сырные, сочные и нежные хачапури с хрустящей золотистой корочкой. Тесто готовится на основе молока и сливочного масла.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло 72%, Соль, Сулугуни, Сухие дрожжи, Сыр адыгейский
блинчики с начинкой
50 минут
Блины с ветчиной и сыром
Блины, фаршированные ветчиной и сыром, — фаворит в нашей семье. Они получаются нежными и очень вкусными. Съедаются на раз-два!
Ингредиенты: Ветчина, Вода, Куриное яйцо, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль
салат с кукурузой
10 минут
Сочный салат «Есения»
Сочный, яркий и вкусный салат из свежих овощей, сыра и консервированной кукурузы. Такое блюдо отлично подойдет для праздничного стола или повседневного меню.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная кукуруза, Майонез, Огурец, Помидор, Соль, Сыр, Укроп
закуски из сыра
40 минут
Запеченный сыр камамбер
Отличная закуска или самостоятельное блюдо. Сыр камамбер становится жидким и тягучим. Сыр удобно есть, макая в него запеченный кусочек багета, дополнив помидорами черри.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Камамбер, Кунжутное масло, Мини-багет, Помидоры черри, Сушеная петрушка, Сушеный орегано (душица), Сушеный укроп, Чеснок
