рецепты с медом
панна-котта
2 часа
Миндальная панна-котта с грушей
Если вы хотите сделать легкий и мягкий десерт, то панна-котта именно, то что вам нужно. Это потрясающе нежный и мягкий десерт. Главное отличие в том, что фрукты, которые просто будут таять у вас во рту. Поверьте, гости буду в недоумении от ваших кулинарных талантов.
Ингредиенты: Груша, Мед, Миндальное молоко, Порошковый желатин, Сахар, Сливки
печенье
40 минут
Песочное печенье с цедрой лайма
Песочное печенье смело можно называть классикой выпечки, его разновидности есть в кухнях разных народов мира, а готовят его из самых простых продуктов: муки, жира, яиц и воды. Но не все так просто, как может показаться на первый взгляд. Чтобы печенье получилось рассыпчатым, таяло во рту и долго не теряло своих вкусовых качеств, нужно суметь правильно приготовить тесто. В этом тесте огромное значение имеет все: пропорции основных продуктов, их температура во время смешивания, длительность замеса теста и его охлаждения перед выпечкой. Обо всех этих секретах мы расскажем Вам в нашем рецепте.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Лайм, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Цветочный мед
закуски
8 минут
Пряный миндаль с медом и специями
Миндалю приписывают многие лечебные свойства благодаря веществам, которые содержатся в его составе. Орехи в целом, и миндаль в частности, относятся к суперпродуктам, поэтому в кулинарии его используют во многих блюдах ― десертах, выпечке, мороженом и других. В данном рецепте миндаль является отдельным блюдом, но зато каким! Орехи впитали в себя мед и специи и приобрели несравненную пряность.
Ингредиенты: Мед, Миндаль, Молотая куркума, Молотый кориандр, Оливковое масло, Соль, Тмин, Черный перец молотый
соки
15 минут
Свежевыжатый гранатовый сок с апельсином и медом
Одним из самых полезных напитков, по праву считается свежевыжатый фруктовый сок. Попробуйте и Вы приготовить этот весьма ценный напиток. Готовится он на основе ярко-рубиновых гранатных зерен, кисло-сладких, сочных ароматных апельсинов и с чарующим, душистым, майским медом. В этих ингредиентах содержится столько полезных свойств, что употребление, в течение нескольких дней, укрепят Ваш иммунитет на полгода вперед.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Вода, Гранатовый сок, Мед, Мята
конфеты
1 день
Шоколадные конфеты в посыпке из лайма с какао
У домашних сладостей одно большое преимущество ― они готовятся из знакомых продуктов, в них нет лишних добавок в виде ароматизаторов или усилителей вкуса. Не исключение и конфеты, которые не обязательно покупать. Их можно дома сделать самим, имея масло, сахар, какао, цитрусовые, пару плиток шоколада. К чаю или кофе такая изысканная сладость для взрослых будет находкой, а для детишек ― огромной радостью.
Ингредиенты: Какао-порошок, Мед, Молочный шоколад, Сахарная пудра, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Сок лайма, Темный шоколад, Цедра лайма
смузи
25 минут
Летний смузи с малиной и кокосовой стружкой
Смузи — это коктейль на скорую руку, который включает в себя добавление различных ягод, фруктов, овсяных хлопьев или орешков. Главные плюсы такого приема пищи в том, что готовится он за считанные секунды. Такой перекус богат всеми необходимыми витаминами и микроэлементами, а сытость чувствуется даже после нескольких часов.
Ингредиенты: Банан, Гречишный мед, Замороженная малина, Йогурт натуральный, Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Семена льна
фруктовые десерты
20 минут
Пряная фаршированная орехами с медом и запеченная в духовке хурма
Эти яркие, сочные и сладкие плоды на своем столе рады видеть и взрослые, и дети. Хурма полезна и богата витаминами А, В и С, в ней содержатся микроэлементы в виде йода, магния, железа, калия, фосфора, кальция и многие другие. Считается, что хурму можно употреблять, только свежей, однако она очень вкусная и в запеченном виде. В данном варианте ― ее фаршируют мякотью с орехами и медом, и это прекрасный и полезный десерт, на который уходит совсем мало времени.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Корица, Мед, Хурма
фруктовые салаты
30 минут
Пряный салат из хурмы, груши, сухофруктов с корицей и миндалем
На десерт не обязательно готовить калорийную выпечку с жирным кремом. Ее вполне может заменить фруктовый салат. Это витаминное, вкусное, пряное и ароматное блюдо дарит не меньшую радость от сладкого лакомства, ведь в него входят груша, хурма, сухофрукты, миндаль, семена льна, пряная заправка из корицы, меда и сока лимона. Кроме вкуса, каждый ингредиент полон полезных своих ароматов и веществ. Он станет находкой для приверженцев растительной пищи.
Ингредиенты: Груша, Корица, Курага, Лимон, Мед, Миндаль, Оливковое масло, Сахар, Семена льна, Хурма, Чернослив
печенье
45 минут
Новогоднее хрустящее имбирное печенье
Печенье готовится просто, а получается очень вкусным и хрустящим! Этот рецепт лучше всего для печенья, которое можно подать гостям на Новый Год. Детям тоже понравится!
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода
шашлык
2 часа
Шашлычки на шпажках из креветок, курицы и свинины с курагой
Шашлычки на шпажках из креветок, курицы и свинины с курагой ― это блюдо итальянской кухни. Небольшие шашлычки на шпажках называются арростичини. Это блюдо придумали пастухи, которые гоняли животных по горам. Во время отдыха они обжаривали мясо на небольших деревянных шпажках. Сейчас арростичини готовят из креветок, курицы, свинины, баранины, а для необычного вкуса добавляют сухофрукты и ягоды.
Ингредиенты: Йогурт, Карбонад копчено-вареный, Корица, Креветки, Кунжут, Курага, Куриное филе, Куриный окорочок, Лимон, Мед, Молотый имбирь, Оливковое масло, Перец чили молотый, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
десерты
50 минут
Свекольный десерт
Рецепт очень необычный, интересный и вкусный. По мотивам американских пудингов-пирогов. Нежная текстура, пряный аромат, это просто наслаждение.
Ингредиенты: Апельсин, Вареная свекла, Корица, Кукурузная крупа мелкого помола, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста
лепешки
20 минут
Медовые лепешки
У меня осталось тесто для печенья, которой я развела до состояния теста для лепёшек на сковороде, теперь этот рецепт использую часто. Получается вкусный завтрак или сытный перекус.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Ваниль, Гречневая мука, Куриное яйцо, Мак (зерна), Мед, Молоко, Полбяная мука, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Соль
закуски из овощей и...
15 минут
Простая закуска из кабачков в гранатово-чесночном соусе
Вариант простой закуски из кабачков в гранатово-чесночном соусе один из самых простых и быстрых в приготовлении. Закуска получается необычной на вкус, с небольшой сладостью, приятной остротой и чесночным ароматом, а сами кабачки с зажаренной корочкой, при этом нежные внутри. Они прекрасны как в горячем виде, так и в остывшем, отлично подойдут в качестве закуски на праздничный стол, а также их можно подать на гарнир к мясным блюдам.
Ингредиенты: Горчица, Кабачки, Мед, Молотая паприка, Растительное масло, Соль, Соус наршараб, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 15 минут
Филе лосося запеченное в маринаде
Лосось считается одним из самых дорогих деликатесов на праздничный стол. Запеченное филе лосося лучше всего подходит для ужина на двоих-троих. На счет дополнений к блюду, лучше всего не усложнять рецепт сложными приготовлениями, так как чем проще блюдо, тем вкуснее оно получается в итоге. Также в данном рецепте можно экспериментировать со своими любимыми приправами.
Ингредиенты: Горчица, Кунжутное масло, Мед, Соевый соус, Филе лосося
мясные блюда
1 час 40 минут
Сочные куриные сердечки со сладким перцем в медово-чесночном соусе
Куриные сердечки представляют собой субпродукт, который имеет богатый питательный состав, хорошие вкусовые качества и невысокую калорийность. Куриные сердечки могут быть вареными, жареными и тушеными, из них готовят легкие первые и вторые блюда. Куриные сердечки отлично сочетаются с луком, морковью, сладким перцем и стручковой фасолью, которые придают субпродукту насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат.
Ингредиенты: Куриные сердечки, Мед, Растительное масло, Сладкий перец, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
1 час 30 минут
Сочная курица в медово-чесночном соусе
Сочная курица в медово-чесночном соусе. Запечь курицу можно разными способами, а так же используя огромное количество специй. Сегодня рассмотрим как приготовить ― сочную, аппетитную, румяную и просто невероятно вкусную курочку дома. Рецепт достаточно простой и не сложный. Приготовьте сочную и румяную курочку к столу ― она восхитительная!
Ингредиенты: Курица, Мед, Соль, Специи, Чеснок
напитки
5 минут
Полезный напиток из воды и меда
Мед представляет собой полезный продукт, который имеет широкое применение в кулинарии и медицине. В меде содержится огромное количество ценных витаминов и минералов, благотворно влияющих на укрепление иммунитета, улучшение состава крови и работы системы пищеварения. В кулинарии мед превосходно сочетается с фруктами, запеченными овощами, мясными и рыбными блюдами, а также с десертами и кондитерскими изделиями.
Ингредиенты: Вода, Мед
овсяная каша
20 минут
Полезная каша на воде из овсяных хлопьев и меда
Овсяная каша представляет собой сытное и полезное блюдо, которое готовится из овсяных хлопьев с добавлением к ним воды или молока. Овсяная каша имеет широкое распространение во всем мире благодаря высокой пищевой ценности, пользе, несущей организму, и богатому питательному составу, позволяющему утолить чувство голода на длительный отрезок времени. Овсяная каша превосходно дополняется свежими ягодами и фруктами, медом, орехами и сухофруктами.
Ингредиенты: Вода, Мед, Овсяные хлопья, Сливочное масло, Соль
мясные блюда
4 часа 10 минут
Нежная индейка в медово-соевом маринаде
Мясо индейки очень полезное и вкусное. Оно отлично подходит для запекания в духовке, а залогом его невероятного вкуса является правильно подобранный маринад. Идеальным для такого мяса маринадом станет медово-соевым. В нем прекрасно сочетаются и сладость, а солоноватость, а дополняют это великолепный вкус итальянские, пряные травы. Запеченное в таком маринаде мясо станет отличным, сытным и вкусным ужином на всю семью.
Ингредиенты: Бедро индейки, Итальянские травы, Мед, Соевый соус, Соль
фруктовые десерты
10 минут
Натуральная смесь из облепихи с медом на зиму
Облепиха представляет собой высокий кустарник с яркими ягодами оранжевого цвета, в составе которых содержится огромное количество витаминов и микроэлементов, благотворно влияющих на укрепление иммунитета. Помимо целебных свойств, ягоды облепихи имеют широкое применение в кулинарии: из ягод заваривают чай, варят компот и кисель, изготавливают варенье, джем и мармелад, а также ягоды добавляют в различные десертные блюда и соусы к мясу и рыбе.
Ингредиенты: Мед, Облепиха
десерты
10 минут
Вкусная смесь из цветочного меда и алоэ
Смешивать мед с алое начали еще в древности. Например, знаменитый персидский лекарь Авиценна советовал эту смесь принимать при желудочных болях и болях в сердце. Отличительной особенностью алое является содержание вещества аллантоина, который имеет регенерирующие и увлажняющие свойства, и в сочетании с медом, оказывает антибактериальные и иммуностимулирующие влияния на организм.
Ингредиенты: Алоэ (столетник), Водка, Мед
глазури
15 минут
Легкий рецепт белковой глазури с медом
Глазурью можно украшать множество кондитерских изделий, например: торты, пасхальные куличи, пирожные, пряники и конфеты. Делать ее довольно просто и быстро, а добавление меда сделает глазурь очень ароматной. Украшенное блюдо выглядит очень привлекательно и аппетитно.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Сахар, Соль
блюда из рыбы
50 минут
Запеченная семга в медово-горчичном соусе в духовке
Семга ― самая популярная из всех видов лососевых в кулинарии рыба. В мясе рыбы содержится огромное количество витаминов, минералов и омега-3 и омега-6 жирных кислот, которые оказывают благоприятное воздействие на иммунитет и работу сердца и сосудов. Семга может быть соленой, копченой, жареной и запеченной, при этом, вне зависимости от способа термической обработки, мясо сохраняет превосходный вкус, чудесный аромат и богатый витаминный состав.
Ингредиенты: Белый кунжут, Горчица, Мед, Соевый соус, Соль, Стейк семги
молочные и сливочные...
8 часов 15 минут
Гречневое молоко с медом
Молоко, приготавливаемое из круп, может быть альтернативой обычному молоку. Этот напиток может быть интересен вегетарианцам и людям, у которых есть непереносимость лактозы, или просто кому-нибудь, кто желает попробовать что-то необычное.Гречневое молоко полезно для организма: оно нормализует метаболизм и оказывает положительное влияние на пищеварительный тракт, содержит полезные нутриенты.В гречневое молоко можно добавить растительное масло и другие добавки, специи — ванилин, корицу, имбирь или что-либо на ваше усмотрение.
Ингредиенты: Гречка, Мед, Сахар, Специи
мясные блюда
30 минут
Сочная курица по-американски
Курица, маринованная по рецепту американских кулинаров, ― прекрасное украшение вашего стола. Он станет еще более праздничным и ярким. Куриные голени получатся еще вкуснее и ароматнее при запекании их с яблоками и корицей. Запах получается невероятным, а пользы при употреблении получите еще больше. Поскольку яблоки являются отличным продуктом, помогающим переваривать пищу.
Ингредиенты: Корица, Куриная голень, Мед, Оливковое масло, Специи, Столовый уксус, Чеснок, Яблоки
печенье
1 час 30 минут
Рождественское печенье
Печенье ― это то блюдо, которое подойдет к любому празднику. В современном мире с развитием во всех странах пищевой промышленности повара и кондитеры постоянно придумывают все новые и новые рецепты лакомств. Печенья готовят с шоколадом, сахаром, вареньями, джемами, ягодами, фруктами, соусами и т.д. Не удивительно, что с появлением огромного выбора печенья стали появляться и тематические варианты, приготовленные с использованием специальных формочек: к Новому Году, Рождеству, 8 марта и т.д.
Ингредиенты: Какао, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливки, Сливочное масло, Тростниковый сахар
пшенная каша
45 минут
Рассыпчатая пшенная каша на молоке с орехами и медом
Основной компонент пшенной крупы ― просо, которое известно своими лечебными свойствами. Она укрепляет кости, укрепляет нервную систему, помогает при сахарном диабете, при заболеваниях печени. Впервые ее стали выращивать китайцы. Одно из популярных блюд из пшена является ― каша. Ее варят на молоке, воде. Добавляют сухофрукты, орехи, мед, тыкву, творог. Кашу подают к мясу, птице. Часто используют в диетических блюдах.
Ингредиенты: Вода, Голубика, Грецкие орехи, Малина, Мед, Молоко, Пшено, Сливочное масло
напитки
15 минут
Полезный напиток с базиликом и медом
Базилик ― это растение с зелеными, фиолетовыми листьями, имеет терпкий запах с оттенками лимона и корицы. Листья имеют маслянистый вкус и яркий аромат. Родиной специи является Индия и Иран. Он повышает иммунитет и выводит токсины из организма. Базилик широко применяется в кулинарии. Делает блюда полезными и придает им пряный вкус, терпкость и горьковатые нотки. Используют в свежем и сухом виде. Его добавляют в салаты, закуски, омлеты, маринады, мясные и рыбные блюда. Сочетается с сыром, томатами, яйцами и пастой.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Мед, Реган (красный базилик), Сахар
