рецепты с персиками
выпечка из слоеного...
25 минут
Фило с персиками
Из теста фило можно приготовить оригинальные корзиночки с рикоттой и персиками. Такой десерт будет уместен и на праздничном фуршете, и на романтическом ужине, и для обычного перекуса. Хрустящие корзиночки из тончайшего теста фило понравятся всем без исключения, а нежную начинку из рикотты можно дополнить не только ароматными персиками, но и любыми другими фруктами или ягодами. Подавайте фило с персиками, посыпав выпечку свежими или сушеными листьями тимьяна, он идеально сочетается с рикоттой.
Ингредиенты: Персики, Растительное масло, Рикотта, Сахар, Сметана 15% жирности, Сушеный тимьян / чабрец, Тесто фило
галета
1 час
Творожная галета с персиками
Ни разу не пробовала печь галеты, но испекла и осталась в восторге! Сезон персиков заканчивается, и хочется насладиться ими в полной мере! Поэтому я и выбрала этот рецепт!
Ингредиенты: Ванилин, Желток куриного яйца, Кукурузный крахмал, Молоко 3,2%, Персики, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло 72%, Соль, Творог 5%
варенье
7 часов 50 минут
Варенье из персиков с миндалем
Персиковое варенье с миндалем — это необычное, но очень удачное сочетание вкусов. На фоне терпкого ореха сладость фрукта слегка приглушается. Такой десерт является находкой для любителей сладких, но при этом не приторных десертов. При желании с вареньем можно поэкспериментировать, добавив другие орехи. Отлично для этого подойдут фисташки или фундук.
Ингредиенты: Миндаль, Персики, Печенье, Сахар, Чай
овощные салаты
20 минут
Необычный салат с кукурузой и персиками
Яркий и необычный салат с кукурузой и персиками разнообразит будничный стол. Используйте блюдо в качестве дополнения к гарниру или как самостоятельное. Нежные персики со свежими овощами и ярким соусом с лаймом и чили создадут новый интересный вкус, который произведет приятное впечатление. Этот салат отлично подойдет тем, кто стремится снизить вес и при этом не хочет лишать себя удовольствия от еды.
Ингредиенты: Базилик, Кукуруза, Лайм, Лимон, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Перец чили, Персики
фруктовые заготовки
30 минут
Персики в сиропе на зиму
Персики в сиропе на зиму — вкусное и полезное лакомство, которое без особого труда можно приготовить в домашних условиях. Среди полезных свойств фрукта профилактика простудных заболеваний, повышение иммунитета, снижение уровня холестерина. Поскольку персики не подвергаются предварительной термической обработке, все ценные вещества в них сохраняются. Сироп готовится на основе воды, лимонной кислоты и сахара. Затем его заливают в банки с персиками и пастеризуют.
Ингредиенты: Вода, Лимонный сок, Персики, Сахар
пироги
50 минут
Быстрый пирог на кефире с персиками
Многие относятся к выпечке с опаской, боясь, что она может не получиться. Есть все же такие рецепты, который получаются у любой хозяйки. С ними не нужно долго возиться, достаточно просто замешать тесто нужной густоты, подготовить начинку и все готово. Этот пирог хорошо сочетается с чашкой горячего чая в семейном кругу.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Персики, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сода
пироги с джемами
2 часа 30 минут
Кростата с персиковой начинкой
Готовим классику итальянской выпечки — кростату, пирог с фруктовой начинкой.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Персиковый джем, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Цедра лимона
сладкие пироги
50 минут
Шоколадный пирог с персиками
Шоколадный пирог с персиками — поистине королевский десерт! Его консистенция напоминает пористый шоколад, а кусочки персиков дополняют тесто ароматной свежей фруктовой ноткой. Смотрится такой пирог очень красиво и празднично, ничем не уступая многим тортам.
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Куриное яйцо, Персики, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
десерты из теста
35 минут
Рогалики с повидлом
Такое хлебо-булочное изделие как рогалики известно многим и во всех странах мира. Для изготовления данного лакомства используют различные виды теста как дрожжевое, слоеное, так и песочное. Начиняют рогалики всевозможными начинками — сладкими джемами, фруктами, шоколадом, сыром и различными специями.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Персиковое повидло, Сахарная пудра, Слоеное дрожжевое тесто
салат с куриной груд...
1 час
Салат в персиках
Попробуйте эту закуску для фуршета. Непривычное сочетание продуктов и необычная подача блюда — именно таким получается салат в персиках. Фрукты желательно брать спелые, но не перезревшие. Такие плоды будут вкусными и мягкими, а также не дадут много сока.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Персики
торты
1 час
Персиковый торт-суфле
Персиковый торт-суфле отлично подойдет для завтрака или праздничного застолья. Готовиться довольно быстро и из простых ингредиентов. Торт однозначно придется по вкусу всем любителям персика.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Куриное яйцо, Персики, Персиковое желе, Порошковый желатин, Пшеничная мука цельнозерновая, Сахар, Сметана
сладкие пироги
1 час 15 минут
Пирог из клубники с персиками
Фруктово-ягодные пироги становятся очень популярным блюдом в сезон сбора урожая. В традиционный "дачный" пирог из клубники можно добавить персики, которые сделают десерт необыкновенно нежным и сладким. Чтобы приготовить бисквитное тесто, охладите яйца перед приготовлением, отделите белок от желтка и взбейте их по отдельности, добавив к желткам сахар. Муку обязательно просейте — тогда пирог получится воздушным и вкусным.
Ингредиенты: Вода, Клубника, Куриное яйцо, Персики, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль
торты
45 минут
Воздушный тирамису с персиками
Нежнейший, как облако, и вкусный тирамису с персиками можно приготовить без особых усилий. Для этого нужно просто использовать готовое печенье савоярди, сливки, сыр маскарпоне. И десерт , от которого все будут в восхищении, можно ставить на стол, даже праздничный. Конечно же, с ним справятся все любители кулинарии, даже совсем начинающие.
Ингредиенты: Вода, Персики, Печенье савоярди, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сыр маскарпоне
фруктовые пюре
40 минут
Персиковое пюре
Персиковое пюре рекомендовано педиатрами в качестве первого прикорма. Оно хорошо усваивается организмом, укрепляет имунную систему, улучшает аппетит и повышает уровень гемоглобина. В меню его можно вводить начиная с 7 месяцев. От персикового пюре не откажется и взрослый. Оно имеет кремовую текстуру, обладает приятным ненавязчивым вкусом. Готовить его нужно только из свежих спелых плодов. Чтобы десерт получился максимально полезным, подсластители добавлять не стоит.
Ингредиенты: Вода, Персики
запеканка
50 минут
Запеканка из творога с семенами чиа и персиком
Замечательный творожный десерт получается по этому рецепту. Сладкий персик добавляет сочности запеканке, а семена чиа несут массу пользы для нашего организма.
Ингредиенты: Ванилин, Персики, Сахар, Семена чиа, Сливочное масло 72%, Сметана, Творог, Яйца
мясные рулеты
8 часов
Праздничный рулет из курицы с фруктами
Азиатская кухня славится необычностью вкусовых решений. В праздничном рулете из курицы с фруктами сладость консервированного персика, груши и ананаса соединяется с легкой остринкой соуса чили. Получается вкусное сочетание привычных продуктов.
Ингредиенты: Груша, Консервированный ананас, Курица, Персики, Сладкий соус чили, Сливочное масло, Соль
фруктовые напитки
15 часов
Освежающее кокосовое молоко с манго и персиковым джемом
Кокосовое молоко не так давно используется, но уже завоевало свое место в кулинарии. Из него готовят супы, добавляют в соусы, на нем готовят морепродукты, мясо. Его добавляют в шейки, пудинги, мороженое. Сегодня приготовим десерт из кокосового молока, манго и семян чиа. Семена чиа добавляют полезности и пикантности вкусу кокосового молока. Такой десерт можно смело подавать и на завтрак, и гостей порадовать.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Манго, Мед, Персиковый джем, Семена чиа
салаты
15 минут
Салат со шпинатом, киноа и персиком
На первый взгляд, безумное сочетание, которое на деле получается идеально вкусным. Салат заправлен медом, что делает вкус одновременно и сладким, и солёным, взрывная смесь. Безусловно один из самых вкусных салатов, которые я ела.
Ингредиенты: Киноа, Козий сыр, Мед, Персики, Соль, Черный перец молотый, Шпинат
галета
55 минут
Французская галета с персиками
Что может быть прекраснее хрустящего песочного теста и ароматнейших сезонных фруктов? А главное, готовить легко и быстро!
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Крахмал, Куриное яйцо, Мед, Персики, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука цельнозерновая, Сахар, Сливочное масло
сладкие пироги
1 час 10 минут
Пирог «Персиковый рай»
Обалденно вкусный, воздушный, нежный пирог. Персики придают сочность и аромат пирогу.
Ингредиенты: Ванилин, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Персики, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
ткемали
1 час 35 минут
Ароматный соус ткемали
Грузинская кухня славится своим контрастом специй в приготовлении блюд. Этот контраст вкусов наблюдается в самих блюдах, но и в соусах. Ткемали считается известным грузинским соусом и готовится из слив. Мы немного модифицировали рецепт и приготовили ткемали из персиков и нектаринов. Попробуйте приготовить, это очень вкусно!
Ингредиенты: Кинза, Молотый кориандр, Мята, Нектарин, Острый стручковый зеленый перец, Персики, Соль, Укроп, Уцхо-сунели / пажитник, Фруктовый сок, Чеснок
фруктовые пюре
40 минут
Персиковое пюре с яблоком
Если вы покупаете персиковое пюре в магазине то все очень сложно, нужно внимательно читать состав, смотреть, чтоб не было вредных канцерогенов или добавок. Намного проще и приятнее приготовить его самому в домашних условиях и быть уверенным в качестве. А если добавить к персику немного яблок можно придать пюре дополнительный освежающий легкий кисло-сладкий привкус, который будет очаровать с самой первой ложки.
Ингредиенты: Персики, Сахар, Яблоки
