рецепты со сливой
помидоры на зиму
50 минут
Вкусные маринованные помидоры со сливами на зиму
Делая домашние заготовки на зиму, хочется каждый раз придумать что-то новое, чтоб удивить своих близких необычными овощными ассорти. Но закатать в одной банке овощи и фрукты, наверное, вы не слышали о таком. Речь пойдет о помидорах со сливами. Синие сливы дают этой консервации свой аромат, и помидоры становятся еще вкуснее.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Зонтики укропа, Лавровый лист, Листья хрена, Помидор, Сахар, Семена горчицы, Сливы, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
фруктовые заготовки
30 минут
Аджика из айвы
Айва, по сравнению с другими фруктами, не слишком популярна в кулинарии. Тем не менее это полезный диетический продукт, в котором содержатся витамины С и В, железо, фосфор и медь. Большое количество пищевых волокон помогает предотвратить повышение уровня сахара в крови. Качество айвы можно определить по твердости, плотности и запаху — чем плод более спелый, тем он мягче. Для аджики выбирайте плоды с умеренной твердостью, плотные и без вмятин.
Ингредиенты: Айва, Сахар, Сливы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
кекс
55 минут
Кексы с сливовой начинкой
Хочу рассказать всем читателям портала рецепт вкусных кисло-сладких кексов с сливовой начинкой. Именно слива придает эту необычную кислинку десертному блюду.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молоко, Разрыхлитель теста, Ржаная мука, Сахар, Сливочное масло 72%, Сливы
соусы и маринады
1 час 30 минут
Фруктовый чатни по-индийски
Традиционная индийская кухня славится пряными, ароматными соусами. Одним из таких соусов является чатни, чаще всего представляющий собой массу из разваренных фруктов. Чатни обычно дополняет и раскрывает вкус блюда, к которому подается. Аналог известного индийского соуса можно приготовить и в домашних условиях. Для этого понадобятся сочные фрукты и набор пряностей.
Ингредиенты: Груша, Изюм, Лимон, Репчатый лук, Сахар, Сливы, Соль, Специи, Чеснок, Яблоки
фруктовые заготовки
1 час
Пряные маринованные сливы с чесноком
Маринованные сливы с чесноком — блюдо украинской кухни. Конечный вкус таких слив очень зависит от сорта и степени зрелости фруктов. Выбирайте крепкие и полузрелые плоды. Вкус получается похожим на маслины с нотками чеснока и пряностей.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Корица, Лавровый лист, Сахар, Сливы, Столовый уксус 9%, Чеснок
ткемали
1 час
Острое ткемали с перцем чили
Ткемали — это соус, рожденный в горах Грузии. Его готовят из слив, алычи или абрикосов. Оттого и по цвету он может быть и ярко-красным, и огненно-желтым. К сливам добавляют чеснок, специи, зелень соль и сахар. Ткемали часто путают с аджикой, однако аджика имеет яркий острый вкус, а ткемали более нежный, но пряный, из-за большого количества добавленных специй.
Ингредиенты: Перец чили, Сахар, Свежая зелень, Сливы, Соль, Чеснок
сладкие пироги
50 минут
Румяный пирог с абрикосом
Прекрасный пирог со свежими ягодами можно приготовить из самых простых продуктов и сезонных фруктов. Если нет времени возиться с тестом, то этот вариант пирога именно для вас. Он получается с нежной, слегка кислой начинкой и хрустящей, румяной корочкой. Готовится быстро, легко, а в результате отличный, вкусный десерт к чаю, который понравится и детям, и взрослым.
Ингредиенты: Абрикос, Ваниль, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сливы, Соль, Столовый уксус
варенье
5 часов 20 минут
Варенье из клюквы со сливами
Из сочетания сладких слив и кислых ягод клюквы получается невероятно вкусное, пикантное и ароматное варенье. Лакомство можно подать к чаепитию, либо использовать при приготовлении выпечки. Количеством сахара можно регулировать густоту варенья — чем его больше, тем гуще десерт. Чтобы сделать варенье более диетическим, можно заменить белый сахар тростниковым или использовать сахарозаменитель, например, стевию.
Ингредиенты: Клюква, Сахар, Сливы, Черный чай
варенье
2 часа 35 минут
Варенье из инжира и сливы
В нашем дворе растет большое фиговое дерево, и плодов оно приносит очень много. Варенье варим разными вариантами. Со сливой мне очень понравилось тем, что вкус стал менее приторным, добавилось больше кислинки. Цветом варенье тоже отличилось насыщенным. Так что советую к приготовлению.
Ингредиенты: Инжир, Красная слива, Лимонная кислота, Сахар
сладкие пироги
2 часа
Известный пирог со свежими сливами и коричневым сахаром
Пирог со сливами и коричневым сахаром — рецепт, который известен хозяйкам уже долгое время. Его готовят по всему миру, периодически заменяя ингредиенты для украшения и начинки. Готовится он быстро, не нужно ждать, пока тесто поднимется, нужно только смешать все ингредиенты и поместить на противень. Если вы любите сладкую выпечку, добавьте больше сахара.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сливы, Соль, Тростниковый сахар
фруктовые заготовки
1 час
Пикантные маринованные сливы
Впервые сливу стали выращивать в Италии. Ее сушат, засаливают, коптят, замораживают, маринуют. Маринованная слива ― прекрасный гарнир к любым блюдам. Добавляют к мясу, приготовленному на гриле, к овощным салатам. Сочетаются с орехами, чесноком, специями, курицей, овощами.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Корица, Сахар, Сливы, Столовый уксус 9%
варенье
50 минут
Домашнее сливово-грушевое варенье
Сливы, как и груши, откосятся к семейству Розовых. Растут сливы в районах с умеренным климатом — деревья весьма устойчивы к морозам. Слива получилась в результате скрещивания терна и алычи. Интересно, сливу используют не только в кулинарии — из листиков и коры добывают красящие вещества, а из древесины делают музыкальные инструменты. В таких ягодках содержатся витамины А, С, группы В, Н, РР, макро- и микроэлементы (железо, калий, магний, цинк, кальций, медь и др.).
Ингредиенты: Груша, Сахар, Сливы
блюда из говядины
35 минут
Тушеная говядина в чесночно-сливовом соусе
Тушеная говядина в чесночно-сливовом соусе — сочное и ароматное блюдо, в котором мясо пропитано кисло-сладким соусом с пикантной чесночной ноткой. Подавайте его к любому гарниру или простому салату из свежих овощей. Обязательно дополните свежей измельченной зеленью.
Ингредиенты: Говядина, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливы, Соль, Чеснок
фруктовые напитки
1 час 20 минут
Напиток с мандаринами, сливами и лимоном
Сладкий и восхитительный напиток из сочных летних плодов идеально подойдет для любого застолья или праздничной вечеринки. Отлично заменяет лимонад и безалкогольный пунш. Кислый лимон отлично дополнит спелые сладкие мандарины и сливу. Очень сладкий, при небольшом содержании сахара, который при желании можно вообще исключить из рецепта. Безумно освежает, напиток полезный для сохранения жизненного тонуса и препятствующий старению организма, богат витаминами и полезными веществами.
Ингредиенты: Лимон, Мандарины, Сахар, Сливы
отбивные
1 час 5 минут
Отбивная с фруктами
Мясо, приготовленное в духовке вместе со свежими фруктами, например, отбивные из свинины с манго и сливами –– это необычное, но удивительно гармоничное сочетание, способное приятно изумить любого гурмана. Во время запекания ингредиенты удачно дополняют друг друга. Так, свинина пропитывается фруктовыми соками, которые, к тому же, делают волокна мягче, а свежие фрукты наполняются сытным мясным ароматом. А удачным дополнением для свиных отбивных с фруктами станет нежнейшая сливочная моцарелла.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонный сок, Манго, Моцарелла, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Салатные листья, Свиная вырезка, Сливы, Соль, Спагетти
