Гриб-баран (Грифола кучрявая или Майтаке) — очень вкусный гриб с лёгким ореховым вкусом. В сочетании с курицей и сливками просто объедение. Это и самостоятельное блюдо, которое хорошо сочетается с гарниром. Нужно обжарить курицу с луком, грибами, добавить сливки, тушить на медленном огне.