Блины с яйцом на завтрак
блины на воде
50 минут
Тонкие блины на минералке
Если вы еще не пекли блинчики на минералке, то сейчас самое время попробовать! Блины на газированной минеральной воде получаются тонкими, но при это достаточно прочными, что позволяет им не рваться во время жарки. Именно поэтому готовить их несложно. Кстати, при желании такие блины можно нафаршировать. Подойдет сытная мясная начинка или более легкая — из сладких ягод, фруктов или творога.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Минеральная вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль
блины на молоке
40 минут
Французские крепы
Приготовьте тонкие и нежные французские блины. А чтобы сделать завтрак еще изысканнее, дополните его апельсиновым соусом по нашему рецепту. Для более разнообразного вкуса в соус также принято добавлять ликер и коньяк. Не переживайте, что вкус алкоголя будет слишком сильным. Часть спирта испарится во время приготовления, поэтому в соусе останется лишь приятный привкус.
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый ликер, Апельсиновый сок, Коньяк, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Цедра апельсина
блины ажурные
40 минут
Тонкие ажурные блины
Приготовьте тонкие ажурные блины на молоке. По своему виду они отличаются от классических, но это не делает их менее вкусными. К процессу можно подойти с фантазией и пожарить блины с любым узором. Это может быть и сеточка, и сердечки, и даже обычные кружочки, как у нас. Будет проще, если воспользоваться шприцем, но подойдет и кондитерский мешок. Впрочем, даже если нет ни того, ни другого, эти блины получается даже если наливать тесто тонкой стройкой, вооружившись половником.
Ингредиенты: Джем, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
блины на молоке
30 минут
Блины из кукурузной муки
Характерный для кукурузной муки желтый цвет придает тесту приятный оттенок, который передается и на готовые блины. Именно поэтому они получаются намного ярче тех блинов, которые приготовлены из обычной муки. А еще они получаются гораздо богаче по составу. Только учтите, что из-за характерного привкуса кукурузы, сочетание таких блинов со сладкими топингами может подойти не всем. Лучше добавьте к ним немного сыра или кетчупа.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Сахар, Соль
блины на молоке
40 минут
Рисовые блины на молоке
Рецепт этих блинов наверняка оценят приверженцы безглютеновой диеты и сторонники правильного питания. Ведь для их приготовления понадобится не пшеничная, а рисовая мука. Но даже несмотря на это, блины получатся тонкими и очень вкусными. Они хороши как сами по себе, так и с различными фруктовыми или мясными начинками.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Молочный шоколад, Подсолнечное масло рафинированное, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахар, Соль
блины с творогом
40 минут
Блины с творожной начинкой
Блины с творожной начинкой получаются очень сытными, а готовятся очень легко. Сначала нужно замесить тесто из простых ингредиентов, а уже затем испечь тонкие блины и наполнить их начинкой. Творог можно взять любой жирности. Если вы хотите получить более сладкие блины, смешайте творог с сухофруктами, медом или сахаром.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Творог
блины с ветчиной
1 час
Блины с ветчиной и зеленым луком
Блины с ветчиной и зеленым луком вполне могут стать полноценным вторым блюдом. Благодаря богатой начинке, они получаются не только вкусными, но и очень сытными. А еще блины можно наготовить впрок и хранить в морозилке до нужного случая. Когда захочется порадовать себя блинами, останется только достать их и разогреть в микроволновке или поджарить на сковороде.
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Оливки, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль
блины с содой
1 час
Блины с содой
Соду добавляют в тесто для того, чтобы блины получились пышнее и мягче. Только очень важно не переборщить с ее количеством, иначе она заберет из теста всю влагу, и блины просто не получатся. Добавляйте немного масла на сковороду перед каждой новой порцией теста. Тогда блины получатся румяные, поджаренные и точно не пригорят. А для подачи возьмите любой соус на ваш вкус.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Ореховая паста, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Столовый уксус
блины на молоке
30 минут
Блины на крахмале
Если дома не оказалось муки, а приготовить блинчики все же хочется, возьмите крахмал. Блинное тесто на крахмале не очень популярно, хотя на-самом деле оно ничуть не хуже классического. Блины из такого теста получатся очень тонкими. Они не ломаются и при этом не тянутся, словно резина. Учтите, что для теста понадобится немного крахмала. Поначалу оно покажется вам жидким, но в процессе жарки блинов вы убедитесь в том, что это не проблема.
Ингредиенты: Крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль
блины на кефире
1 час 10 минут
Блины с творожно-вишневой начинкой
Существует очень много вариантов теста для блинов. И каждый из них отличается друг от друга составом. В этом рецепте мы готовим блины на кипятке и кефире. Они получаются тонкими и хорошо подходят для наполнения начинкой. В качестве нее мы взяли творожный крем собственного приготовления и вишню. Если вы берете замороженные ягоды, заранее их разморозьте. Иначе начинка растечется, и блины потеряют форму.
Ингредиенты: Вишня, Вода (кипяток), Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сметана 15% жирности, Сода, Соль, Творог 5%
блины на воде
30 минут
Блины на воде с яйцами
Чаще всего блины делают на молоке или кефире. Но не спешите расстраиваться, если под рукой не оказалось ни того, ни другого. Блины можно приготовить и на обычной воде. Достаточно смешать все ингредиенты в правильной пропорции, чтобы получить однородное и жидкое тесто. После этого вам останется только испечь блины на сковороде. Просто вливайте немного теста в центр посуды и обжаривайте блин с каждой стороны.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Варенье, Вода, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль
блины на молоке
40 минут
Блины из 1 литра молока
На большую семью нужно печь сразу много блинов, ведь они разлетаются очень быстро. В этом рецепте мы показали, какие пропорции ингредиентов нужно взять, если вы собрались готовить блины из 1 литра молока. Учтите, что молоко необязательно должно быть свежим, ведь очень вкусные блины получаются даже из прокисшего молока. А для подачи возьмите сметану, сгущенку, варенье или даже сыр — в любом случае буде очень вкусно.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Соль
сладкие блины
45 минут
Блины с яблоками
Хорошей заменой готовому варенью могут стать тушеные вместе с сахаром яблоки. Во время готовки они выделяют сок и становятся более мягкими, поэтому из них очень удобно делать начинку для блинов. То, какими будут яблоки, не имеет значения. Намного важнее то, насколько сладким будет их вкус. Если ваши яблоки содержат и так достаточно много сахара, то его количество в рецепте можно сократить до минимума. Но если вы выбрали кислые фрукты, к ним лучше добавить побольше подсластителя.
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Молоко, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Яблоки
блинчики с начинкой
1 час 5 минут
Блины с печенью
Эти блины, приготовленные на молоке, получаются румяными и тонкими. Они идеально подходят для наполнения ароматной начинкой из жареного лука, отварного риса и печени. Субпродукт лучше взять куриный, так как он не горчит и долго остается мягким. Главное, не пропускайте печень через мясорубку. Лучше нарежьте ее небольшими кусочками. В этом случае начинка получится намного сочнее.
Ингредиенты: Куриная печень, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соль, Чай, Черный перец молотый
блины на кефире
40 минут
Кето-блины
Даже если вы придерживаетесь кето-диеты, это не повод отказываться от ароматных и вкусных блинов. Достаточно просто приготовить их по специальному кетогенному рецепту. В таких блинах нет глютена и сахара, а вместо пшеничной муки нужно взять кокосовую. Если готовые блинчики покажутся недостаточно сладкими для вас, просто добавьте в тесто качественный сахарозаменитель.
Ингредиенты: Вода, Кефир, Кокосовая мука, Куриное яйцо, Сироп топинамбура, Сливочное масло, Соль
блины с фаршем
1 час 10 минут
Фаршированные блины с говядиной
Половина успеха фаршированных блинов зависит от правильно подобранного наполнения. Они обязательно получатся вкусными, если вы выберете сочную начинку. Именно поэтому фарш для блинов нужно обжарить с измельченным луком, добавив в него немного воды. Благодаря этому мясо не пересушится, а, наоборот, наполнится дополнительными соками. Чтобы начинка хорошо держалась в блинах, следует свернуть их трубочкой, а не конвертом.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блины на кефире
40 минут
Толстые блины на кефире
Прекрасным вариантом для завтрака считаются свежеиспеченные мягкие блины. Особенно вкусными они получаются, если полить их ароматным янтарным медом. Чтобы блины были именно толстыми, лучше замешивать тесто на кефире, а сами изделия жарить на сковороде небольшого диаметра. Такие блинчики получаются очень пышными и с виду напоминают популярные панкейки. По вкусу они хороши как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Экстракт ванили
блины с сыром
55 минут
Блины с припеком
Несмотря на то, что эти блины готовятся из привычных ингредиентов, получаются они не совсем обычными. Все это благодаря припеку. В процессе готовки на сковороде в тесто впекается начинка из сыра и лука. Она добавляет блюду приятную солоноватость и делает его более сытным. Чтобы блины получились вкусными, важно, чтобы сыр расплавился быстро. Для этих целей лучше всего подойдут твердые или полутвердые сорта — например, маасдам или гауда.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Сыр
блинчики с начинкой
55 минут
Сытные блины из картофельного теста
Если вы поклонник сытных блинов, то попробуйте приготовить их из картофельного теста, дополнив начинкой из грибов и курицы. Получится очень вкусно. Подавать такие блины лучше всего в качестве отдельного блюда. Чтобы тесто получилось блинным, очень важно измельчить картофель до однородного состояния. Если блендера нет, можно взять мясорубку. При желании вы, конечно, можете оставить картофель и в тертом виде. Но тогда блины будут неоднородной консистенции.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
дрожжевые блины
1 час 10 минут
Блины дрожжевые толстые
Дрожжевые блины, приготовленные по этому рецепту, отдаленно напоминают оладьи или популярные панкейки. По своей текстуре они такие же мягкие и пышные. Главным ингредиентом, благодаря которому блины и получаются толстыми, считаются дрожжи. Причем они могут быть как сухими, так и свежими. Только во втором случае пропорции немного меняются. Свежих дрожжей уйдет примерно в 2,5 раза больше. Выпекать такие блины нужно так же, как и обычные — на сковороде, обжарив с каждой стороны.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарный сироп, Сливочное масло, Сухие дрожжи
гречневые блины
2 часа 20 минут
Блины из гречневой муки
Вкусные блины получаются не только из пшеничной, но и любой другой муки. В этом вы можете убедиться лично, приготовив блинчики с гречневой мукой. В отличие от пшеничной, она более тонкая по текстуре, поэтому ее нужно смешивать с другими ингредиентами достаточно быстро, иначе у вас получится каша. Чтобы блины приобрели правильную текстуру, мы все же добавили в тесто немного пшеничной муки, но вкус блюда все равно получился гречневым.
Ингредиенты: Гречневая мука, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
блины
30 минут
Блины в бутылке
Замес теста считается самым главным этапом в приготовлении любых блинов. И очень часто времени на это уходит достаточно много, так как нужно добиться идеальной текстуры без комочков. Мы решили упростить этот процесс и смешать все ингредиенты в бутылке. Вам не придется долго взбивать тесто венчиком. Достаточно закрыть бутылку крышкой и взболтать содержимое. После этого останется испечь блины привычным для вас способом.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль
блины
30 минут
Блины с зеленью
Освежить и разнообразить привычный вкус блинчиков можно при помощи свежей зелени. Ее нужно сначала измельчить, а затем добавить в готовое тесто. После этого останется только испечь блинчики. Для этого рецепта мы взяли шпинат и петрушку. Эта зелень обладает относительно нейтральным вкусом с легкой кислинкой, поэтому вкус самих блинчиков практически не меняется. Но если вы хотите придать блюду более яркий вкус, лучше взять кинзу или базилик. Только учтите, что такая зелень нравится не всем.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Сода, Соль, Шпинат
блины с ряженкой
30 минут
Нежные блины на ряженке
Блинное тесто можно заводить на любых молочных и кисломолочных продуктах. Ряженка обладает нежным вкусом топленого молока, а значит и блинчики на ряженке получатся такими же. Чтобы приготовить блюдо, замесите жидкое тесто и обжарьте блинчики с двух сторон. В конце останется только решить, как их подать. Можно выбрать сметану или сгущенное молоко, а можно свернуть каждый блин в рулет со сладкой начинкой. Для более сытного варианта можно нафаршировать их мясом или грибами с картошкой.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Ряженка, Сахар, Сметана, Сода, Соль
блины на кефире
30 минут
Тонкие блины на кефире
Блины на кефире получаются тоненькими, воздушными и ажурными. Если хочется приготовить побольше, просто увеличьте количество ингредиентов. Муки может понадобиться немного больше или меньше. После первого блинчика будет сразу понятно, нужно ли добавить в тесто еще муки, кефира или можно оставить все как есть. Если блин рвется, всыпьте муку, если получается толстым — добавьте чуть-чуть воды или кефира. Такие блины можно подавать с любым топпингом: сметаной, вареньем, сгущенкой или сиропом.
Ингредиенты: Варенье, Вода (кипяток), Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
овсяноблин
10 минут
Овсяноблин для правильного питания
Овсяноблин не просто так рекомендуют готовить тем, кто придерживается правильного питания. Благодаря сложным углеводам в составе он надолго дает чувство сытости. Еще он богат белком, нужным для построения новых клеток организма, и клетчаткой, так необходимой для нормального пищеварения. Всего за 10 минут, проведенных у плиты, можно получить полезное блюдо. А еще оно очень вкусное. При желании его можно смазать творожным сыром или дополнить мясом, овощами, рыбой или зеленью.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Овсяные хлопья, Помидор, Растительное масло, Соль, Сыр, Творожный сыр, Черный перец молотый
блины с творогом
50 минут
Домашние блины с творогом и изюмом
Поджаристые, румяные, с кисловато-сладкой начинкой, домашние блины с творогом кажутся сложными в приготовлении. Но самым трудным будет набраться терпения, чтобы пожарить нужное количество тонких, но прочных блинов. Чтобы блины с творогом стали еще вкуснее, положите в начинку немного светлого изюма. Он добавит творогу приятную неприторную фруктовую сладость.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Изюм светлый, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана 15% жирности, Сода, Соль, Творог мягкий 5% «Простоквашино»
блинчики с начинкой
40 минут
Рулетики из блинов с начинкой
Блинчики можно готовить практически с любой начинкой. Они хорошо сочетаются с мясом, овощами, ягодами и многими другими ингредиентами. Именно поэтому на их основе часто готовят разные закуски. В этом рецепте мы решили приготовить рулетики из блинчиков, дополнив их начинкой из красной рыбы. Такая простая закуска получилась очень питательной и вкусной. Если начинка покажется вам слишком «пустой», можно добавить к ней творожный сыр или немного овощей. Тогда рулетики станут еще сытнее.
Ингредиенты: Крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Слабосоленая семга, Соль
блины
1 час 50 минут
Печеночные блины с начинкой
Печеночные блинчики с начинкой вкусные и очень сытные. Подайте их на стол как закуску перед основными блюдами. Начинку можно приготовить из разных ингредиентов — с печенью сочетаются многие продукты. Один из самых простых вариантов — сделать начинку из сметанного соуса с чесноком, обжаренной моркови и лука. Чтобы печеночные блинчики можно было легко резать на порции, охладите их перед подачей.
Ингредиенты: Куриная печень, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блины
40 минут
Печеночные блины
Печеночные блинчики готовятся с начинкой из овощей, грибов и сыра. Поэтому получаются очень сытными и вполне могут стать основным блюдом для обеда или ужина. Печень перемалывается в пюре и добавляется в тесто, которое жарится точно так же, как и обычные блины. Для приготовления берется куриная печень. Но ее можно заменить на говяжью или свиную.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Куриная печень, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из яиц
20 минут
Яичные блины
Разнообразьте свой завтрак, приготовив яичные блины. Это что-то среднее между обычным омлетом и блинами. Их можно скрутить в тугие роллы, а можно наполнить любой начинкой на ваш вкус, чтобы получить сытный завтрак. А если подать блины с соевым соусом, то будет похоже на японские роллы. В этом рецепте главное — хорошо прочувствовать нужную консистенцию теста. Поэтому муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше, чем указано.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль
блинчики с начинкой
1 час 10 минут
Блины с начинкой из курицы и ананаса
Подача салата в блинах смотрится очень красиво и празднично. Завязать блин в виде мешочка непросто с первого раза, нужно приноровиться. Но зато потом все будет получаться значительно легче. Можно завязывать блины перьями зеленого лука, веточками петрушки или нитками сыра-косички. В качестве начинки можно взять любой салат или даже блюдо. Мы решили приготовить салат из консервированных ананасов и курицы. Слишком много начинки класть не нужно — будет сложно завязать и есть риск, что блин развалится.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированный ананас, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сыр
блины на кислом моло...
30 минут
Тонкие блины на кислом молоке
В этом рецепте мы решили показать, как приготовить блины из кислого молока. Несмотря на название, блины получаются вкусными и сладкими, а вкус молока в них не ощущается. Не переживайте, что блюдо плохо скажется на организме, ведь кислое молоко считается более питательным, чем обычное. Оно лучше усваивается и содержит в себе в несколько раз больше витаминов. Чтобы при жарке блины не подгорели, выбирайте хорошую сковороду. Лучше всего брать посуду с толстым дном и невысокими стенками.
Ингредиенты: Варенье, Вода, Кислое молоко, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль
блины
30 минут
Блины из теста на сгущенке
Покажем, как сделать тесто для блинов на сгущенке. Такой вариант может показаться непривычным, но в результате получаются очень тонкие и сладкие блины, которые можно подать без каких-либо сладких соусов или добавок. Но если все же хотите дополнить подачу, возьмите кислое ягодное варенье или нежную сметану. Кроме сгущенки, вам понадобятся только масло, вода, яйца и мука.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Соль
блины
25 минут
Блины на кислом молоке
В русской кухне прокисшее молоко давно стало полноправным ингредиентом разных блюд, и прежде всего, выпечки. Ведь оно является натуральным разрыхлителем и при взаимодействии с содой дарит жидкому тесту ровные пузырьки. А они в готовых блинчиках превращаются в красивые ажурные дырочки. К тому же кислое молоко хорошо смешивается с мукой, почти не образуя комочки, поэтому быстро замесить тесто можно и без миксера, только с ручным венчиком.
Ингредиенты: Кислое молоко, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сода, Соль
блины с содой
30 минут
Блинчик по рецепту Совуньи из «Смешариков»
Это рецепт толстого румяного блинчика от Совуньи из мультфильма «Смешарики». Нужно смешать молоко, муку и взбитые яйца, а потом добавить немного сахара по вкусу. Для того, чтобы блинчик получился пышным и пористым, добавьте соду и погасите ее уксусом.
Обжарьте блинчики на сковороде с двух сторон под крышкой и подайте со сладким йогуртом.
Ингредиенты: Йогурт, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Столовый уксус 9%
Десерты из тыквы
1 час
Блины из тыквы
Из сочной и сладкой тыквы получаются не только вкусные вторые блюда, но и десерты. В этом рецепте мы решили приготовить яркие тыквенные блины. Для них вам нужно отварить тыкву до мягкости, измельчить ее блендером и смешать с мукой и яйцами.
Если вам важно, чтобы блины получились менее калорийными, уберите сахар и замените пшеничную муку на овсяную, гречневую или ржаную.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Молоко, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Соль, Тыква
блины
35 минут
Блины на молоке и сливочном масле
Вкусные блинчики к чаю, пожалуй, одна из самых «ходовых» выпечек в любом доме. Рецептов блинов очень много, но мы предлагаем приготовить классические русские блины на молоке — нежные и тонкие, которые буквально пропускают через себя свет. Готовятся они без дрожжей и из самых доступных ингредиентов. Из таких блинов легко делать рулеты или конвертики с начинкой.
Толщина и пористость блинов зависят не только от консистенции теста, но и от размера порции, выливаемой на сковороду. Ну и конечно, от сноровки. Первый блин действительно может выйти комом. Постепенно вы приноровитесь, и дело пойдет как надо. Некоторые хозяйки для выпечки используют обычную сковородку. Но мы советуем взять все-таки специальную блинницу с длинной ручкой.
Ингредиенты: Варенье, Куриное яйцо, Молоко 6%, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль
овсяноблин
20 минут
Овсяноблин с бананом
Овсяноблин — это тонкая лепешка, приготовленная из смеси молока, яиц и овсяных хлопьев. Блюдо может стать отличным завтраком или плотным перекусом. Важно, что в него не нужно добавлять сахар, а вместо этого используется банановое пюре. Подать овсяноблин можно с медом, как это сделали мы, или с любым сиропом.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Овсяные хлопья, Растительное масло, Соль
Читают сейчас
