блины
Рецепты блинов — как приготовить блины на молоке, кефире или воде: правильные пропорции, советы по жарке без комочков, сладкие и сытные начинки, варианты постные. Читать далее
несладкие блины
35 минут
Блинчики с ветчиной и сливочным сыром
Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Укроп
блины
30 минут
Блины из печени
Простые блины можно наполнить разными начинками. Кабачки, сыр, картофель, зелень — самые популярные наполнители для блинчиков. Интересным экспериментом станут блины из печени. Готовить их можно из говяжьей или телячьей печени и из куриной. Главный секрет вкуса печеночных блинов — ингредиенты хорошего качества. Выбирая печень, смотрите, чтобы она была блестящей и влажной. И ни в коем случае не тусклой и липкой. Блины из печени готовятся так же просто и быстро, как и обычные.
Ингредиенты: Говяжья печень, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Оливковое масло, Полутвердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
несладкие блины
45 минут
Блины, фаршированные яйцами, шампиньонами и сыром
Блинчики с очень нежной незабываемой начинкой из обжаренных шампиньонов и мягкого сыра в сливочном соусе. Их вкус не забывается, ими хочется наслаждаться снова и снова. Во рту они просто вызывают праздник вкусовых ощущений. Попробовать их стоит хотя бы, чтобы захотеть сделать их еще и еще. Эти блинчики будут пользоваться безумной популярностью на праздничном столе. Советуем приготовить как можно больше порций этого блюда, ведь оно невероятно вкусно и оторваться от него действительно сложно!
Ингредиенты: Блины, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Сыр, Шампиньоны
несладкие блины
45 минут
Блины, фаршированные шампиньонами, луком и яйцами
Традиционные блинчики по французскому рецепту можно использовать для празднования нашей русской Масленицы. Отличие будет лишь в нежной легкой начинке из мягких обжаренных шампиньонов, терпкого лука и яйца. Необычностью этой начинки можно приятно удивить гостей. Блинчики с ней несмотря на отсутствие мяса и жирных продуктов, получаются невероятно сытными. Они хорошо подойдут для большого семейного застолья.
Ингредиенты: Блины, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Шампиньоны
блины
1 час 40 минут
Блины на кулеше
Блины на кулеше по бабушкиному рецепту получаются пышные и нежные. Пшенные блины — отличная альтернатива традиционным. Дрожжевое тесто готовится дольше, но результат оправдывает, потому что манная и пшенная крупы делают блины воздушными и невесомыми. Раньше тесто готовили вечером и оставляли до утра, но можно не ждать, а поставить тесто подниматься в духовку. Если нужно приготовить постный кулеш, молоко замените водой.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшено, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сметана, Сода, Соль, Сухие дрожжи, Яблочный уксус
несладкие блины
30 минут
Блины, фаршированные яйцами, крабовыми палочками и кукурузой
Яйцо, нежное крабовое мясо и сладкая кукуруза — это прекрасная начинка для блинчиков на Массленицу. Это быстрая и несложная начинка, с нее легко справиться. Все продукты для нее можно найти в универмаге у дома и купить по доступной цене. А на вкус она получается нежной и мягкой, с приятным ракообразным послевкусием, которое наверняка оценит хороший любитель морепродуктов и простых блинных начинок. Побалуйте себя и своих гостей вкусными блинчиками с начинкой по нашему рецепту!
Ингредиенты: Блины, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез
несладкие блины
30 минут
Блины, фаршированные крабовыми палочками и яйцами
В этом рецепте пойдет речь о одной из самых вкусных начинок для любителей морепродуктов и крабовых палочек. Не затратно, безумно вкусно и оригинально! Такие пироги можно взять с собой в качестве легкого перекуса в течении рабочего дня или детям, вместо вкусных пирожков и выпечки для школьного обеда. Ими будет приятно угостить гостей на масленицу и подать на небольшое семейное застолье. Для тех, кто ищет оригинальные рецепты для праздничного стола эти блинчики будут очень кстати.
Ингредиенты: Блины, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез
несладкие блины
25 минут
Блины с сыром
В любом фильме, где нужно показать русское застолье — есть блины, самое известное русское блюдо! Блины едят вприкуску с разными топпингами и начинками. Можно добавлять их прямо в тесто или класть внутрь готового блинчика. Для сочных блинов с сыром подойдут твердые и мягкие сыры. В этом рецепте расскажем, как приготовить блины с твердыми сортами сыра. Можно сделать блинчики, фаршированные сыром, или добавить сыр в само тесто. Сырные блины станут прекрасным завтраком, ланчем, обедом, ужином и просто перекусом!
Ингредиенты: Вода (кипяток), Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Сметана, Сода, Соль, Твердый сыр
На Food.ru собраны самые разные рецепты блинов: как традиционные, так и необычные. Самый простой, классический вариант — из пшеничной муки с куриным яйцом, молоком, солью и сахаром. Так получается ароматный блин, который можно есть просто так или заворачивать в него начинки. Есть рецепты блинов посложнее — не из пшеничной муки, а, например, из рисовой, цельнозерновой, миндальной, гречневой. В этом случае полезно знать тонкости и нюансы работы с той или иной мукой, иногда ее лучше объединять с пшеничной. В последней больше клейковины, а, значит, блинчики будут эластичнее и пышнее.
Но самое важное в любых рецептах блинов — это тесто: от него зависит и плотность, и толщина, и вкус, и даже время приготовления. Здесь мы учли все возможные предпочтения: некоторые хозяйки кладут больше яиц, а кто-то любит добавлять кипяток для ажурности. Не все блины пекут на молоке: заменой ему могут послужить такие ингредиенты, как ряженка, йогурт, кефир, простокваша или пиво.
Мы расскажем, как приготовить вегетарианские и ПП-блины на воде или минералке, а также блины с начинками. Сладкие: с творогом, шоколадом, фруктами, — и сытные, к обеду или ужину — с мясом или сыром.
несладкие блины
40 минут
Блины, фаршированные яйцом
Блинчики, фаршированные яйцом и зеленым луком — хорошее решение для сытного завтрака. Рецепт приготовления простой. Чтобы начинка получилась ароматной и пикантной, добавьте твердый сыр. При выборе качественного сыра обратите внимание на упаковку: на ней должна отсутствовать надпись «сырный продукт». Отдайте предпочтение сыру, изготовленному по стандарту ГОСТ. Блины, фаршированные яйцом, можно приготовить и без молочного продукта, а добавить в начинку свежий помидор и чеснок.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
несладкие блины
1 час
Блины с колбасой
Рецепт блинов с колбасой и сыром — необычное решение для известного блюда. Тонкие блины — это база, в которую можно завернуть любую начинку. Рецепт блинчиков с колбасой был придуман во Франции. Для блинов нужно сделать однородное густое тесто, похожее на жирные сливки. Тесто для блинов замешивается на молоке. Самые вкусные блины получаются на домашних продуктах — сливочном масле, молоке и яйцах.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Сода, Соль, Твердый сыр
овсяноблин
15 минут
Быстрый овсяноблин с помидорами, сыром и базиликом
Овсяноблин с помидорами и сыром необычное и очень вкусное блюдо. Обычно его любят те, кто придерживается правильного питания. Это блюдо сытное, сочное, полезное, яркое, богато различными витаминами и микроэлементами. Готовится быстро и легко. Блюдо содержит много белка, за счет куриных яиц. А белок — это главный строительный материал для организма. Овсянка — лучший источник клетчатки и сложных углеводов, она содержит все самые важные для здоровья ингредиенты.
Ингредиенты: Копченая паприка, Куриное яйцо, Молоко, Овсяные хлопья, Пекинская капуста, Помидор, Соль, Сушеный базилик, Твердый сыр, Черный перец молотый
блины
30 минут
Диетические блины
Приготовить диетические блины можно разными способами. Самые полезные рецепты — с использованием в блинах кефира вместо молока. Такие блины лучше отстают от сковороды, получаются более нежными, чем обычные. И самое главное — содержат меньше калорий! Диетические блины можно делать из любого кефира, даже из просроченного. Он немного газирует тесто, поэтому блинчики получаются ажурными, с дырочками, хоть и немного толще обычных. Чтобы сделать их потоньше, добавьте в тесто соду.
Ингредиенты: Йогурт, Кефир 1%, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Соль, Фрукты
блины
1 час 25 минут
Блины дрожжевые на молоке
За счет того, что в рецепте присутствуют дрожжи, блинчики получатся будто из кружева: тонкими, нежными и с дырочками. Блины на дрожжах и молоке можно есть как со сладкой, так и с соленой начинкой. Процесс готовки займет у вас больше времени, чем если бы это были просто классические блины. Тесту на дрожжах необходимо будет настояться, но результат будет стоить потраченного времени. Для рецепта лучше взять сухие дрожжи, которые можно найти в любом магазине.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сухие дрожжи
блины
25 минут
Блины для детей
Блинчики — отличный вариант сытного завтрака или полдника для детей. Рецептов приготовления блюда достаточно много, но когда времени на готовку совсем мало, можно приготовить аппетитные и румяные блины на молоке. Если детский организм чувствителен к глютену, лучше использовать вместо пшеничной муки — рисовую. Подавать блюдо можно с джемом, вареньем, сметаной, сгущенкой или с тем, что любит малыш.
Ингредиенты: Варенье, Джем, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сода, Соль
сладкие блины
30 минут
Шоколадные блины
Шоколадные блинчики с какао — оригинальный вариант блинов с интересным цветом и насыщенным ароматом. Рецепт так же прост, как и у традиционных блинов. Блинчики с какао отлично подойдут на завтрак или перекус. Румяные, с шоколадным оттенком, они станут вкусным угощением к чаю или кофе. Шоколадные блинчики в интересной подаче со сгущенкой, сахарной пудрой или джемом точно оценят и взрослые, и дети.
Ингредиенты: Какао-порошок, Корица, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль
блины
40 минут
Блины с начинкой
Говорят, искусство печь идеальные блины доступно только избранным. Но мы уверены, что у вас это обязательно получится, если вы немного портенируетесь. Попробуйте этот рецепт, чтобы у вас не просто все получилось, а получилось вкусно!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яблоки
блины
45 минут
Кукурузные блины
Кукурузные блины — быстрое и простое блюдо. Кукурузная мука обладает диетическими свойствами. Она не содержит глютена. Но в ней есть кальций, магний и полезные витамины. Блинчики из кукурузной муки можно приготовить на молоке животного и растительного происхождения. Используйте кокосовое или миндальное. Блины из кукурузной муки получаются вкусными и сытными. И ничуть не хуже обычных.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Изюм, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Творог, Цедра
блины
1 час 20 минут
Блины на сыворотке
Сыворотка — молочный продукт, который получается после сквашивания молока и отделения его от творога. Ее часто используют в кулинарии и выпечке. На сыворотке можно даже испечь блины. Они получатся тонкими, нежными и диетическими. Ведь блины на сыворотке будут совсем нежирными. Сыворотка — очень низкокалорийный продукт. Кроме того, при готовке вам не понадобятся молоко и яйца. Что сделает блинчики еще более диетическими. Сыворотку можно купить в молочном отделе любого продуктового магазина, а можно собрать самим, дождавшись пока скиснет свежее молоко.
Ингредиенты: Варенье, Молочная сыворотка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль
блины
30 минут
Блины из кабачков
Блины из кабачков получаются менее калорийными, чем обычные классические. Поскольку для них используется меньше муки. Тесто для таких блинов готовится очень просто и быстро, а хранить его можно в холодильнике целые сутки. Чтобы не прогадать с кабачком, выбирайте овощ среднего размера с зеленым хвостиком и нежной кожурой без трещин.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
несладкие блины
25 минут
Блины с мясом
Для приготовления блинов с мясом можно использовать любой фарш: свиной, говяжий или куриный. Такая вариация классического русского блюда получится более сытной. С помощью этого рецепта вы пошагово научитесь готовить блины с начинкой из свиного фарша. Лучше сделать фарш дома, чтобы вы точно знали, что он без добавок. Кроме того, вы сами выберете в магазине мясо нужной жирности.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
блины
20 минут
Блины на ряженке
Блины на ряженке получаются особенно тонкими за счет того, что сама ряженка обладает более нежной консистенцией, чем молоко, которое используется в классических рецептах. Ряженка содержит пробиотики, которые улучшают работу кишечника. Так что блины на этом продукте получатся не только вкусными, но и полезными.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Ряженка, Сахар, Сливочное масло, Соль, Ягоды
несладкие блины
45 минут
Блины со шпинатом
В последние годы становятся все более популярными зеленые блины. Оказывается, такой необычный цвет получается за счет добавления в тесто измельченного шпината. Такие блины придутся по душе любому стороннику здорового питания, так как в шпинате содержатся витамины группы B, C, а также много минералов и микроэлементов. Оценят это блюды и мамы — дети с удовольствием съедят такие блины.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Шпинат
блины
30 минут
Пышные блины
Главное отличие толстых блинов от обычных в том, что они получаются невероятно воздушными. Именно такие блины, или по-другому — панкейки — подают в кафе и ресторанах на завтрак. Панкейки готовятся, как и классические блинчики, на молоке из очень простых ингредиентов. Пышные блины получатся прямо как с обложки меню.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Ягоды
блины
40 минут
Блины на молоке с дырочками
Чтобы наверняка получить аппетитные и красивые блины с дырочками, нужно добавить в тесто соду. Главное не переборщить, чтобы у блинов не было странного привкуса. Ажурные блинчики эффектно смотрятся. А вот положить в них начинку проблематично. Но зато ее можно есть вприкусу. Готовятся блины на молоке с содой так же просто и быстро, как обычные классические.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Столовый уксус
блины
1 час 30 минут
Блины на манке
Манные блины относятся к башкирской и татарской национальной кухне. В этих странах они очень популярны. Для приготовления блинов на манке может понадобиться чуть больше времени, чем для обычных. Но делаются они всё так же просто. Использование манной крупы в блинах делает их более рыхлыми и воздушными. Особенно этот рецепт понравится любителям манной каши. У манных блинов будут нотки того же сливочного вкуса.
Ингредиенты: Банан, Вода, Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана 30% жирности, Соль
сладкие блины
1 час 10 минут
Блины, фаршированные курицей и грибами
Блины, фаршированные курицей и грибами, напоминают своим вкусом французскую закуску жюльен. Блинчики, приготовленные по этому рецепту, получаются очень ароматными, с тянущимся расплавленным сыром. Делайте блины немного сладковатыми. Это выгодно выделит их на фоне соленой начинки из грибов и филе курицы. Грудку для фаршировки выбирайте свежую. Мясо должно быть светло-розового цвета, с приятным запахом.
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сметана 20% жирности, Сода, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
сладкие блины
25 минут
Простые шоколадные блины
Блины можно делать с добавлением разных продуктов. Так, очень вкусными получаются блинчики из кабачков, картофеля, свеклы, а также из сладостей — шоколада или мака. Шоколадные блины обычно делают с какао или с добавлением топленого шоколада. Приготовить шоколадные блинчики так же просто, как и обычные. Важно выбирать правильное какао. Оно должно пахнуть шоколадом и быть однородного помола.
Ингредиенты: Банан, Варенье, Взбитые сливки, Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль
сладкие блины
45 минут
Блинчики с яблоками и орехами
Тонкие нежные блинчик с начинкой из свежих сочных яблок, грецкого ореха и меда отлично подойдут для завтрака или полдника. Также их можно подать в качестве десерта. Блинчики с яблоком получаются очень сочными и вкусными, а щепотка корицы добавляет им пряные нотки. А если приготовить блины на основе воды или альтернативного молока без добавления куриных яиц, то блюдо станет вегетарианским.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Яблоки
несладкие блины
30 минут
Блины со сметаной и икрой
Блины со сметаной и икрой — простое, но вкусное блюдо русской кухни. В данном рецепте мы печем тонкие бездрожжевые блины, но вы при желании можете добавить дрожжи. Это сделает блины объёмными.
Ингредиенты: Икра красная, Куриное яйцо, Молоко, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Соль, Укроп
блины
30 минут
Рисовые блины
Блины можно приготовить из муки разных видов. Самые популярные после блинов на пшеничной муке идут блины из рисовой муки. Причем сделать их можно, даже если у вас под рукой такой муки нет. Да-да! Ее можно сделать в домашних условиях. Для этого хорошо промытый, влажный рис перебейте в кофемолке. А затем высушите в сковороде на минимальном огне, постоянно помешивая. Рисовая мука считается низкокалорийной, поэтому блины на ней получаются диетическими. Их можно сделать на молоке или вообще на воде. Так калорий в них будет еще меньше.
Ингредиенты: Горький шоколад, Кедровые орехи, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Рисовая мука, Сахар, Соль
торты
1 час
Блинный торт
Рецепт блинного торта возник относительно недавно, но уже имеет десятки вариантов. Один из них — со сливочным сыром и малиной. Используя в начинке сливочный сыр, можно быть уверенными, что торт не развалится, а крем не потечет. Крем для торта из блинов обязательно должен быть густым и плотным. Подойдут также творожный или масляный крем и взбитые сливки. Также стоит помнить, что чем больше диаметр сковороды, тем ниже выйдет торт. Поэтому оптимальным решением будет сковорода диаметром 16-20 см.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Малина, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочный сыр, Соль, Ягоды
блины
40 минут
Овсяные блины
Ничего полезнее овсянки на завтрак человечество не придумало. Но есть каждый день кашу — тоже не вариант. Отличная альтеранатива овсянке для полезного диетического завтрака — овсяные блины. Приготовить их можно из обычных овсяных хлопьев. За счет того, что в рецепте полностью отсутствует мука, блинчики получаются менее калорийными. Также для рецепта можно использовать обезжиренное молоко. Или попробуйте миндальное молоко для выпечки.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Молоко, Молотая корица, Овсяные хлопья, Растительное масло, Сахар
блины
20 минут
Блины на кипятке кружевные
Отличительная особенность блинов на кипятке в том, что они нежнее и тоньше обычных. Без всякой соды блины получаются заварными, с дырочками. Блины будут вкусными, если готовить их на пшеничной муке высшего сорта. Но ее можно заменить и на цельнозерновую. Тогда блюдо получится более диетическим. Возьмите для готовки обычное молоко, чтобы тесто не растекалось по сковороде.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Куриное яйцо, Мед, Молоко, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль
блины
25 минут
Гречневые блины
Блины можно готовить из разных видов муки. Для блинов с несладкой начинкой часто используют гречневую муку. Она хороша тем, что не содержит глютена. Обычно к ней добавляют немного пшеничной, кукурузной или цельнозерновой муки для клейкости. Гречневые блины вкусные и сытные. При выборе гречневой муки, обращайте внимание на ее цвет и запах. Цвет обычно светло-серый, а в запахе преобладают нотки жареной гречневой крупы.
Ингредиенты: Гречневая мука, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рикотта, Сахар, Слабосоленая семга, Соль
несладкие блины
25 минут
Блины с творогом
Блины с творогом — это вкус из детства. Блины, фаршированные творогом, очень удобно готовить впрок. Их можно убрать в морозилку и разогреть через какое-то время по мере необходимости. В зависимости от того, какие вы хотите блины — более диетические или, наоборот, насыщенные — для начинки можно взять как обезжиренный, так и 9%творог.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Творог
блины
20 минут
Блины на кислом молоке
Этот рецепт идеально подойдет на случай, если в холодильнике скисло молоко, и выбрасывать его жалко. Блины на кислом молоке на вкус получаются ничуть не хуже классических. А вот пользы от них больше, так как скисшее молоко лучше усваивается организмом. Ведь даже людям с непереносимостью лактозы пить кислое молоко безопасно. Так как лактоза там ликвидировалась за счет брожения. Предлагаем простой рецепт блинов на кислом молоке.
Ингредиенты: Кислое молоко, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль
блины
30 минут
Блины с дырочками
Происхождение поговорки «первый блин — комом» связывают с тем, что первая порция теста для блина выливалась на еще недостаточно разогретую сковороду. Сегодня мы знаем все правила приготовления любых, в том числе тонких блинов на молоке с дырочками, которые могут стать визитной карточкой любого домашнего повара. В нашем пошаговом рецепте есть все для того, чтобы у вас получились вкусные и румяные блинчики.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль
несладкие блины
3 часа
Блины с курицей
Для начинки блинов с мясом можно использовать отварную говядину, печень или курицу. Куриные блины лучше не готовить из белого мяса грудки, оно суховато. Лучше использовать бедрышки. Выбирать стоит фермерское мясо. Такие блины хорошо сочетаются со сметанным соусом. Блины с курицей получаются сочными и вкусными.
Ингредиенты: Вода, Куриное бедро, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец молотый
несладкие блины
30 минут
Блины с крабовыми палочками и сыром
Яичные блины с крабовыми палочками и сыром — идеальный вариант для хозяек, которые хотят удивить вкусным и оригинальным блюдом, но не имеют много времени. С составом начинки можно экспериментировать, добавлять по вкусу те или иные ингредиенты. Основа — крабовые палочки и твердый сыр. В качественных палочках содержится сурими — рыбный фарш. Чем больше его в составе, тем полезнее продукт. Яркая основа палочек должна быть естественного цвета, глазурь — равномерно распределена по всей поверхности.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Укроп
Читают сейчас
