Диетические блюда из говядины
Рецепты блюд из говядины — как приготовить говядину мягкой: стейки, тушение, запекание, маринады и соусы. Читать далее
азу
1 час 40 минут
Популярное азу в духовке
Сочетание мяса и солений — проверенный временем и гармоничный кулинарный союз. Пикантная кислинка играет роль маринада, делает мясные волокна более мягкими и нежными. Она помогает раскрыться вкусу мяса и великолепно его дополняет. В нашем рецепте азу, традиционного блюда татарской кухни, соления подарят телячьему мясу насыщенный вкус и аромат. Способ приготовления запеканием поможет сохранить все питательные свойства телятины.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Соленые огурцы, Специи, Телятина, Чеснок
мясная запеканка
1 час 30 минут
Простая запеканка из телячьего фарша с овощами и томатной пастой
Сочетание телятины с овощами делает блюдо невероятно вкусным и ароматным. Также телятина содержит в себе много полезных веществ. В ней меньше холестерина, чем в говядине. По мимо этого в ней много желатина, улучшающего состояние суставов и улучшающего свертываемость крови. Много в телятине и холина, что необходимо для правильной работы нервной системы.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Вода, Оливковое масло, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Фарш из телятины, Шампиньоны
блюда из говядины
55 минут
Ароматный говяжий суп с овощами
Существует бесконечное множество вариаций супов. Обычно в понимании многих супы — не самые вкусные блюда и предпочтение отдадут скорее основному блюду, а не горячему, но данный суп изменит ваше восприятие этого блюда, так как рецепт данного блюда — идеальный вариант в качестве первого в обед. Он запомнится вам и вашим близким своим прекрасным ароматом, сытностью и сбалансированным вкусом.
Ингредиенты: Белая фасоль, Говяжий бульон, Зеленый лук, Капуста, Паста орзо (ризони), Помидор, Репа, Репчатый лук, Рис, Свежее мясо, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Стебель сельдерея
блюда из говядины
1 час 30 минут
Говядина в соусе терияки с яичной лапшой
Рецепт говядины в соусе терияки с лапшой простой, но блюдо выходит очень необычным и вкусным - мясо получается нежным и сочным.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Соус терияки, Яичная лапша
рагу
3 часа 20 минут
Ароматное рагу из говядины с тыквой в пиве
Пиво ― это древний алкогольный напиток. Впервые ее варили шумеры, а после египтяне. А так родиной пива считается Германия. Готовится путем смешивания воды с зерном, после добавляют дрожжи и хмель. Благодаря последнему ингредиенту у пива появляется характерный вкус.
Ингредиенты: Говядина, Корица, Лавровый лист, Лук-порей, Морковь, Сахар, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Темное пиво, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
2 часа
Аппетитные горшочки с мясом, нутом, алычой и овощами
Еда в горшочках всегда получается вкусной. Её готовишь не спеша, когда есть время.
Ингредиенты: Алыча, Болгарский перец, Говядина, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Нут, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Свежая зелень, Смесь перцев, Соль, Специи, Чеснок
блюда из говядины
40 минут
Ароматная сальса с говядиной
Сальса — знаменитая закуска из Мексики. Она известна своим острым вкусом. Соус готовится из нарезанных кубиками помидоров, но дополнить их можно чем угодно. В этом рецепте мы покажем, как приготовить необычную сальсу с говядиной. По вкусу дополните ее перчиком чили или халапеньо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из говядины
50 минут
Корейский вок с говядиной и овощами на гриле
Вок — блюдо, которое берет свои корни из азиатских стран. Со временем оно дошло и до Европы. Вок довольно прост и вариативен в приготовлении. Его можно сочетать и с курицей, и с говядиной, и индейкой, и со свининой, и с морепродуктами, и просто с овощами — на любой вкус. Самое главное, что, какую бы добавку вы ни выбрали, такое блюдо в любом случае будет питательным, сытным, полезным и не сильно калорийным, что особенно важно для тех, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Кайенский перец, Капуста, Кардамон, Молотый имбирь, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Спаржа, Тростниковый сахар, Чеснок
рагу
30 минут
Говяжье рагу в хлебной тарелке
Этот рецепт отличный вариант, чтобы удивить подачей. Знаменитый французский рецепт рагу в хлебной тарелке с невероятным сочетанием свежих овощей, мяса и соуса соединяются в классическом блюде с пикантным ароматом, приятным послевкусием и красивым оформлением.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Говядина, Грибы, Кабачок, Мацони, Помидор
голубцы
1 час 10 минут
Домашние голубцы с говяжьим фаршем
Главными составляющими домашних голубцов являются капуста с мясом. Этот рецепт понравится всей семье, а благодаря томатному соусу голубцы получаются очень нежными и ароматными. За счет мяса и риса блюдо насыщенно большим количеством белков и углеводов, которые необходимы человеку.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Говяжий фарш, Морковь, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соль, Томатная паста
соба
1 час 35 минут
Аппетитная гречневая лапша с жареной говядиной
Блюдо, приготовленное с гречневой лапшой и говядиной, относится к разряду диетических. Если поиграть с соусами, мы можем в итоге получить, как острое, так и по вкусу солоноватое блюдо. Здесь все зависит от ваших пристрастий. Предлагаю вам приготовит очень вкусную, пикантную гречневую лапшу с говядиной.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Говядина, Гречневая лапша (соба), Морковь, Растительное масло, Сладкий соус чили, Соевый соус, Специи, Томатная паста
ростбиф
1 час 15 минут
Телячий ростбиф с овощами
Считается, что блюдо под названием ростбиф родилось в Англии начале 16 века. Кушанье из тонко нарезанной говядины было дорогим и подавалось только богатым и знатным. Ростбиф при выпекании обязательно должен пропитываться собственными соками, поэтому следует выбирать жирные куски мяса с прослойками, которое еще называют «мраморная говядина». Ростбиф подразделяют на три степени прожарки: слабой прожарки, средней прожарки и хорошо прожаренное.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Лук-шалот, Морковь, Оливковое масло, Соль, Специи, Стейк из мраморной говядины, Чеснок
долма
1 час 30 минут
Особенная долма в томатном соусе
Долма в томатном соусе в данной вариации особенна тем, что в ней используются сухофрукты в виде кураги и кизила. Они придают ей свою кислинку с фруктовым оттенком вкуса. В сочетании с мясом и рисом получается очень пикантное блюдо. Приготовить его придется, затратив некоторое время, но это же долма! Как и голубцы, она требует кропотливой поварской работы, зато не найдется равнодушного к блюду едока.
Ингредиенты: Белый лук, Виноградные листья, Вода, Говядина, Зира / Кумин, Рис, Соль, Сухофрукты, Томатный сок, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из говядины
1 час
Говядина, тушенная по-деревенски с чесноком и луком
Тушеная говядина по-деревенски с чесноком, репчатым луком на сливочном масле имеет особый сливочный вкус с пикантными нотками. Идеально сочетается с любым видом гарнира.
Ингредиенты: Вода, Гималайская соль, Говядина, Лавровый лист, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
подлива с говядиной
2 часа
Подлива из говядины с томатной пастой к ужину
Рецепт подливы из говядины с томатной пастой. Очень вкусно и сытно. Можно подать с любым гарниром.
Ингредиенты: Аджика, Говядина, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста, Черный перец горошком
несладкие блины
1 час
Блинчики на маргарине с говяжьей печенью
Принято считать, что блины появились еще на Руси. Исторически сложилось так, что для приготовления блинов всегда использовались самые отборные продукты. Несмотря на это, многие страны готовят блины по своему. На сегодняшний день существует огромное количество рецептов и способов приготовления блинов. Они бывают как со сладкими начинками, так и с мясными. Например, американцы пекут блины, которые внешним видом больше напоминают оладьи. К ним подается большое количество ягод и фруктов. В Германии к блинам предлагается сахар и лимон.
Ингредиенты: Говяжья печень, Куриное яйцо, Маргарин, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
