блюда из крольчатины
блюда из крольчатины
1 час 30 минут
Вкусный кролик с лавровым листом и морковкой
: Вкусный кролик с лавровым листом и морковкой ― это вкусное и аппетитное блюдо, которое отлично подойдет для украшения праздничного стола. Лавровый лист и морковка придают кроличью мясо неповторимый вкус. Приготовление займет у вас много времени за счет тушение на сковороде.
Ингредиенты: Кролик, Морковь, Репчатый лук, Соль, Специи
блюда из крольчатины
1 час 30 минут
Аппетитнай кролик с фасолью
Аппетитный кролик с фасолью ― это отличный выбор блюда, которое хорошо подойдет для украшения праздничного стола. Фасоль придает мясо свою неповторимую изюминку. Кролик имеет не очень простое приготовления за счет долгой варки. Если вы хотите удивить своих родных, то аппетитный кролик вам точно в этом поможет.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Консервированная белая фасоль, Кролик, Лимонный сок, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Специи, Укроп, Чеснок
блюда из крольчатины
2 часа
Сочный кролик на сковороде, со стружкой апельсина и перетертыми томатами
Многие относятся к мясу кролика без удовольствия, так как оно часто получается суховатым. Особенно, если готовить его на сковороде. Но, если готовить его на сковороде, с добавлением перетертых томатов, на небольшом огне, то он получится нежным, а мясо с легкостью будет отделяться от кости.
Ингредиенты: Апельсин, Корица, Красное сухое вино, Кролик, Лавровый лист, Лапша, Оливковое масло, Петрушка, Протертые томаты, Репчатый лук, Чеснок
блюда из крольчатины
1 час 40 минут
Вкусный кролик в белом вине со стручковой фасолью
Вкусный кролик в белом вине со стручковой фасолью имеет долгое приготовления, но результат вас точно удивит. Белое вино и стручковая фасоль в сочетании с мясом кролика придают блюду свою незаменимую изюминку. Приготовить такое блюдо сможет не каждая домохозяйка, так как понадобиться навыки кулинарии.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Брокколи, Кролик, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Стручковая фасоль, Черный перец молотый
блюда из крольчатины
1 час 30 минут
Сытный и сочный кролик с картофелем и овощами
Кролик с картофелем и овощами подходит для любого типа питания. Блюдо лишено вредных жиров, вместе с тем кроличье мясо богато белками, витаминами и минералами. Если в рациона некоторых людей нежелателен картофель, его можно заменить бататом и запечь мясо с ним. В представленном варианте приготовления кролик будет сытным блюдом на обед или ужин, а в сочетании с салатом он откроется новыми вкусами.
Ингредиенты: Картошка, Кролик, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из крольчатины
4 часа
Душистый и аппетитный кролик в сметанно-чесночном соусе
Кролик может получиться вкусным, ароматным и аппетитным при условии правильного его приготовления. В этом рецепте соблюдена технология, которая позволяет получить на выходе сочное, мягкое мясо с аппетитной и румяной корочкой и непревзойденным ароматом. Такое блюдо можно без опасения подавать на праздничный стол, готовить для семьи, вводить в разные планы питания, ведь мясо кролика ― наилучшее из всех других образцов.
Ингредиенты: Кролик, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
1 час 30 минут
Нежнейшее мясо кролика и овощи с сушеными травами в духовке
Одно из самых вкусных диетических блюд — это красное мясо кролика. Запеченные кусочки крольчатины в духовке с различными овощами, получаются мягкими, сочными, а само блюдо — сытным и низкокалорийным. Его можно готовить как в будний день, так и на праздничный стол. Добавление различных сушеных трав, делает блюдо аппетитно ароматным. Готовить его совсем не сложно.
Ингредиенты: Картошка, Кролик, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Сладкий перец, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный базилик, Сушеный тархун / эстрагон, Сушеный укроп, Черный перец молотый
блюда из крольчатины
5 часов
Нежный кролик, тушеный с замороженным горохом
Этот кролик станет главным блюдом у вас на столе, а приятное послевкусие оставит горошек, который был заморожен. Он полностью откроется с панировкой кролика и отдаст ему все свои вкусовые свойства. Поверьте, вы пальчики оближите.
Ингредиенты: Гвоздика, Замороженный горох, Зира / Кумин, Кинза, Кориандр, Корица, Кролик, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
1 час 20 минут
Тушенная крольчатина с кабачком и красным вином
Мы привыкли считать крольчатину диетическим мясом. Оно не вызывает аллергий, легко усваивается в организме детей и взрослых и рекомендуется диетологами для регулярного включения в меню. При этом вовсе необязательно готовить крольчатину без специй и вкусовых добавок, а можно и нужно внести разнообразие, не утратив полезных свойств этого мяса. Приготовьте кролика с кабачком или другими овощами с красным сухим вином. Алкоголь полностью испарится, оставив за собой шлейф ароматов и полезные вещества. Такое блюдо не менее полезно и к тому же — очень вкусно.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Кабачок, Красное сухое вино, Кролик, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
блюда из крольчатины
1 час 20 минут
Медовый кролик с яблоками и красным луком
Запеченный кролик с яблоками в белом вине ― вкусное, питательное и ароматное блюдо. Благодаря алкоголю диетическое мясо получается очень нежным и мягким, а яблоко придает легкую кислинку блюду. Приготовление крольчатины не занимает много времени, поэтому это блюдо отлично подойдет к незапланированному застолью.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Белое вино, Кролик, Курага, Мед, Неострая горчица, Оливковое масло, Перец чили, Репчатый лук, Сладкая паприка, Сливочное масло, Соль, Сушеный розмарин, Тростниковый сахар, Чернослив, Черный перец молотый, Яблоки, Яблочный сок
холодец
10 часов
Пикантный холодец из свинины и кролика с чесноком
Пикантный холодец из свинины и кролика с чесноком ― это сытное блюдо русской кухни. Основой для холодца является наваристый бульон. Впервые холодец был приготовлен на севере России. Люди часто варили бульон из голени и ног свиньи. Один раз они забыли его на холоде. Проснувшись утром, они увидели, что бульон застыл и превратился в желеобразную массу. Этот рецепт быстро разошелся по России и стал его национальным блюдом.
Ингредиенты: Кролик, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Порошковый желатин, Репчатый лук, Свиной окорок, Свиные ноги, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из крольчатины
2 часа 10 минут
Кролик, запеченный в сливках и соевым соусом с корнишонами
Кролик, запеченный в сливках с соевым соусом и корнишонами — утонченное блюдо, которое несложно приготовить в домашних условиях. Нежное, сладковатое мясо кролика отлично сочетается с соевым соусом и сливками, а корнишоны дарят ему приятную кислинку и аромат. Специи и лимон придают диетическому мясу особую изюминку и изысканный вкус.
Ингредиенты: Кролик, Лимон, Маринованные корнишоны, Петрушка, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Соевый соус, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Укроп, Чеснок
блюда из крольчатины
1 час 15 минут
Кролик, тушенный в соусе из белого хлеба
Кролик в соусе из белого хлеба — необычный, сытный вариант приготовления этого нежного диетического мяса. Благодаря тому, что предварительно кусочки кролика обжариваются на сильном огне, все соки остаются внутри и мясо не будет сухим. Густой соус из хлеба с луком, морковью и помидором получается с насыщенным вкусом и аппетитным ароматом.
Ингредиенты: Белый хлеб, Кролик, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
1 час 5 минут
Мясо кролика, жаренное в панировочных сухарях
Мясо кролика, жаренное в панировочных сухарях — своеобразный вариант наггетсов из крольчатины на сковородке. Благодаря нескольким слоям панировки из муки, яиц и сухарей блюдо приобретает аппетитную хрустящую корочку. В панировочные сухари можно добавить молотую сладкую паприку или сушеный чеснок, тогда кролик станет еще ароматней и интересней.
Ингредиенты: Кролик, Куриное яйцо, Молоко, Морская соль, Оливковое масло, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Смесь перцев
террин
1 день 3 часа
Домашний террин из филе кролика, телячьего фарша с фисташками
Десерт из взбитый сливок, ягод и печенья — это блюдо удивит каждого гостя или детей. Взбитые сливки прекрасно сочетаются с шоколадным печеньем и ягодами. Сливки словно пропитывают этот десерт своей нежностью, ароматом и изысканным вкусом. Коньяк делает десерт сочнее и изящней. Также сливки содержат много полезных веществ. Они восстанавливают липидный обмен, нормализуют уровень холестерина в крови и улучшают состояние сосудов.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Итальянские травы, Коньяк, Кроличья печень, Куриное яйцо, Лавровый лист, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Сырокопченый бекон, Фарш из телятины, Филе кролика, Фисташка, Чеснок
суфле
40 минут
Нежное суфле из крольчатины в скороварке
Мясное суфле из крольчатины, приготовленное в пароварке — блюдо для сторонников здорового питания. Кролик, приготовленный в скороварке в виде суфле с добавлением овощей, подойдет даже для детского питания.
Ингредиенты: Кролик, Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль
