Диетические блюда из курицы
блюда из курицы
40 минут
Курица с белой фасолью в сливочном соусе
Готовится блюдо быстро и просто. Для этого рецепта лучше взять консервированную белую фасоль, это сократит время приготовления.
Ингредиенты: Белая фасоль, Болгарский перец, Куриное филе, Морковь, Плавленый сыр, Приправа для птицы, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сладкая паприка, Соль, Хмели-сунели
блюда из курицы
40 минут
Блюдо «Платошка» с овощами, грибами и мясом
В столичном ресторане есть первое блюдо, которое подается в тарелке из бородинского хлеба. Вдохновившись этим, я решила создать рецепт второго блюда с подобной подачей.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Консервированные шампиньоны, Копченая паприка, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 30 минут
Курица в кокосовом молоке с креветками
Восточная кухня имеет много поклонников и не зря, сочетание всевозможных специй, сладких и острых, помогают ощутить вкус блюд всеми рецепторами. Сегодня, благодаря изобилию на прилавках, можно с легкостью баловать родных вкусными и неординарными блюдами, не затрачивая при этом много сил и времени на кухне.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Королевские креветки, Куриное филе, Молотая зира / кумин, Молотая корица, Молотая куркума, Молотый имбирь, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Чеснок
блюда из курицы
1 час 20 минут
Сочная пита с курицей
Пита — это лепешка, с полостью внутри. Она отлично подходит для приготовления быстрых блюд на перекусы. Начинять ее можно различными продуктами и соусами, делать как легкими и полезными, так и сытным. Приготовив питу с курицей и майонезным соусом, у вас получится очень сочная, ароматная лепешка, с легким ароматом чеснока, вкусом карамельного лука и пряным мясом. Это блюдо разнообразит ваше ежедневное меню и станет отличным перекусом.
Ингредиенты: Горчица, Куриное филе, Лимонный сок, Майонез, Оливковое масло, Паприка, Пита, Плавленый сыр, Репчатый лук, Салатные листья, Сметана, Соевый соус, Специи для курицы, Сушеный чеснок, Тростниковый сахар, Хмели-сунели, Черный перец молотый
отбивные
50 минут
Куриные бедра с сыром под чесночным соусом
Когда хочется чего-то простого, но в то же время сытного, приготовьте это блюдо. Сыр и зелень замечательно подходят к куриному мясу.
Ингредиенты: Куриное бедро, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для птицы, Свежая зелень, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
3 часа 10 минут
Аппетитные куриные голени в беконе с розмарином
Куриные голени с розмарином, завернутые в бекон, запекают до золотистой корочки. Ножки предварительно маринуют, затем оборачивают полосками бекона. В процессе приготовления мясо становится сочным, а бекон — хрустящим. Блюдо простое в приготовлении и сочетает в себе насыщенный вкус курицы и аромат трав.
Ингредиенты: Горчичный порошок, Копченый бекон, Куриная голень, Лимонный сок, Оливковое масло, Репчатый лук, Розмарин, Светлое пиво, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
9 часов
Ароматная курица в кокосовом молоке
Курица широко применятся во многих кухнях мира. Мясо птицы можно подвергать разнообразной кулинарной обработке: варить, жарить, коптить или тушить. Курица считается диетическим продуктом и ее нередко используют в лечебном питании, а учитывая содержание легкоусвояемого белка, блюда из курицы пользуются популярностью у спортсменов. Приготовленная с кокосовым молоком, курица становится очень нежной, буквально тает во рту и приобретает неповторимый изысканный вкус и аромат.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Куриная голень, Лимон, Соль, Специи, Черный перец молотый
плов
50 минут
Оригинальный плов с куриным филе и хурмой
Плов давно стал популярным блюдом во многих кухнях мира, в том числе и славянской. Готовят его с говядиной, бараниной, курицей. Для изюминки в некоторых регионах добавляют барбарис или другие фрукты, а в представленном варианте к плову предназначается своя «изюминка» ― хурма. Этот сладкий сочный плод, оказывается, очень хорошо сочетается с куриным мясом, рисом и овощами, насыщает витаминами, а также важными микроэлементами.
Ингредиенты: Куриное филе, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис пропаренный, Специи для плова, Хурма, Чеснок
блюда из курицы
1 час 30 минут
Куриное мясо на шпажках с курагой
Такое мясо очень похоже на маленькие шашлычки. Его можно подавать порционно для каждого гостя. Куриное мясо сохраняет большую часть своей влаги благодаря кураге оставаясь сочным. Простой набор специй для маринада мяса сделает его очень ароматным и в меру пряным.
Ингредиенты: Абрикос, Куриное филе, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 10 минут
Курица с сельдереем и грибами по-итальянски
В интернете существуют миллионы рецептов курицы в разных маринадах и соусах, с различными гарнирами и дополнениями. Самой ценной частью курицы традиционно считаются окорочка, ведь они более просты в приготовлении, чем та же грудка, и, к тому же, у них более удобная форма, позволяющая подавать такое блюдо даже на пикнике на свежем воздухе.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Болгарский перец, Куриная голень, Куриный бульон, Маслины, Оливковое масло, Орегано (душица), Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
тефтели и фрикадельк...
50 минут
Куриные тефтельки под маринадом из мандаринов и свежего тимьяна
Казалось бы что может быть привычнее тефтелей? Это блюдо знакомо всем с детства и давно стало для нас родным. Однако, согласно «Большой энциклопедии кулинарного искусства», слово «тефтели»-это искаженное тюркское слово «кюфта», пришедшее к нам из молдавского языка.Сегодня вашему вниманию мы предлагаем рецепт куриных тефтелек под маринадом из мандаринов и свежего тимьяна-поистине зимнее блюдо с частичкой Прованса.
Ингредиенты: Белый лук, Куриное яйцо, Куриный фарш, Мандарины, Петрушка, Растительное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
2 часа 25 минут
Фаршированное свиное филе куриным филе и печенью
Сочный мясной рулет — блюдо, которое полюбят все мясоеды. Разные вида мяса — главные ингредиенты мясного рулета. Он запекается под ароматным соусом из меда, горчицы, соевого соуса и специй. Блюдо получается очень сытным и нежным благодаря самому калорийному продукту этого рецепта, свинине.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Куриная печень, Куриное филе, Лимонный базилик, Мед, Петрушка, Свиное филе, Соевый соус, Соль, Укроп, Хлопья чили, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Овощной салат с куриной грудкой и соево-медовой заправкой
Теплый салат с курицей — это нежное и хрустящее блюдо. С древности данное блюдо называли восхождением луны из — за своей индивидуальности и изысканности. Вместо курицы в рецепте было мясо перепелов, так как тогда это мясо считалось полезным для организма и роста. Блюдо имеет насыщенный и пикантный аромат. Яркий вкус овощей в сочетании с кусочками мяса показывает весь шедевр этого блюда.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Белый кунжут, Болгарский перец, Куриная грудка, Мед, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 50 минут
Золотистая курица в пряной смеси с цитрусами и зернами граната
Чем больше пряностей и дополнительных ингредиентов положить к курице, тем более она получается сочнее, ароматнее, приобретает разные вкусы и ароматы. В данном виде птица сначала обсыпается богатой смесью пряностей, а затем запекается с мандаринами, лимоном и зернами граната. Такое блюдо достойно не только воскресного семейного стола, а и праздничного. В целом особых сложностей в приготовлении нет, надо только собрать все специи, которые образуют эту волшебную ароматику.
Ингредиенты: Гранат, Копченая паприка, Курица, Лимон, Мандарины, Молотый кардамон, Салатные листья, Сахар, Соль, Специи для курицы, Сушеный базилик, Сушеный тимьян / чабрец, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Пряная курица с руколой
Курица выигрывает в любом соусе, приправах. Но особенно она нежная и пряная получается с использованием авокадо, руколы, меда, базилика и горчицы. Такой вариант блюда восхищает ароматикой, тонкими запахами второго плана и послевкусием. Несмотря на богатое количество пряных ингредиентов, готовится она несложно, и может быть блюдом даже праздничного стола.
Ингредиенты: Авокадо, Горчица, Куриная грудка, Лимонный сок, Мед, Оливки, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Сушеный базилик
отбивные
40 минут
Отбивная с мягким сыром
Отбивные с мягким сыром получаются нежными, сочными, аппетитными, они хороши как в горячем, так и в холодном виде. Мягкие сыры характеризуются нежной сливочной или творожной консистенцией, в составе кляра они хорошо плавятся, образуя плотную хрустящую корочку, которая удерживает все соки мяса внутри. Отбивные становятся мягкими, с приятным послевкусием расплавленного сыра. Кляр нужно сделать густым, чтобы он хорошо держался и не растекался при обжарке.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Мягкий сыр, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Специи для курицы
блюда из курицы
1 час 10 минут
Сочный цыпленок в рукаве
Способ приготовления мяса в рукаве обладает массой преимуществ. Прежде всего, еда из него получается вкусной, сочной и вся утопает в ароматах. Они никуда не деваются, а оседают, чтобы потом радовать едоков. Это особенно касается овощей, которые свои витамины и минералы оставляют в этом же рукаве, и мы их получаем в полном объеме. А готовится такое блюдо не особо сложно.
Ингредиенты: Базилик, Куриная голень, Морковь, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
30 минут
Диетические кабачки под моцареллой
Кабачки ― универсальный овощ, который широко применяют в кулинарии. Его добавляют в гарниры, супы, запеканки. Их консервируют. Сочетается с мясом и другими овощами. Кабачок полезный продукт, улучшает работу кишечника и легко усваиваются.
Ингредиенты: Кабачок, Моцарелла, Помидор, Прованские травы, Соль, Тархун / эстрагон, Укроп
блюда из курицы
45 минут
Цветная капуста с курочкой в сметанно-томатном соусе
Сочная и нежная капуста. Томатный соус со сметаной очень хорошо сочетается с остальными ингредиентами, блюдо получается вкусным и ароматным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Томатный сок, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты из курицы
1 час 10 минут
Куриные котлеты с ячневой крупой
Куриные котлеты с добавлением ячневой крупы. Котлеты получаются вкусными и сочными внутри, с хрустящей корочкой.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Специи, Ячневая крупа
чахохбили
1 час 50 минут
Чахохбили с овощами и травами
Очень вкусное, сочное и пропитанное аппетитными ароматами грузинское блюдо. Не оставит равнодушными никого! Готовится очень просто. Попробуйте и вы!
Ингредиенты: Аджика, Базилик, Болгарский перец, Вода (кипяток), Кинза, Куриные крылышки, Куриный окорочок, Лавровый лист, Молотый кориандр, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
домашний сыр
1 час 10 минут
Элегантная бурратина
Бурратина ― это маленькая буратта, легкий и свежий сыр, который готовят из моцареллы. По своему внешнему виду он похож на моцареллу, но если вы проткнете его вилкой, то внутри увидите липкую смесь сливок. Ее можно намазывать на кусочки свежего хлеба и употреблять в блюдах, чтобы продемонстрировать контраст текстуры салата или пасты.
Ингредиенты: Молоко, Сливки 33% жирности, Сычужный фермент
блюда из курицы
55 минут
Легкая курица с цветной капустой в томатно-овощном соусе
Рецепт легкого и диетического блюда, что хорошо подойдет для людей, что следят за своей фигурой и любят вкусно поесть. Блюдо богато белками и полезными углеводами. Так же оно обладает сбалансированным приятным вкусом и пряным ароматом. Идеально подойдет в качестве основного блюда для вашего обеда и добавит красок вашему дню.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Томатная паста, Цветная капуста
долма с виноградными...
1 час 20 минут
Куриная долма по-домашнему
Один из главных моментов: выбрать хорошие листья для долмы и правильно подготовить их. Они должны быть ярко-зеленого цвета и среднего размера. Приобретая маринованные листья, сперва промойте их и добавьте в начинку меньше соли. Также листья обычно кипятят перед готовкой, чтобы сделать их более мягкими, а черенки срезают.
Ингредиенты: Белый лук, Виноградные листья, Куриный бульон, Куриный фарш, Морковь, Петрушка, Рис, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Сочная курица с персиками под сметанной заливкой
Мясо птицы является одним из наиболее используемых в кулинарии продуктов благодаря высокой пищевой ценности, низкой калорийности и простоте приготовления. Куриное мясо поддается различным видам тепловой обработки: его жарят, варят, тушат, запекают и готовят на гриле. Из мяса птицы делают фарш для приготовления котлет, тефтелей и пельменей, используют в качестве начинки для пирогов и рулетов, добавляют мясо в салаты и закусочные блюда.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Персики, Репчатый лук, Сметана
