Диетические блюда из курицы
блюда из курицы
45 минут
Курица с овощами в соусе терияки с кунжутом
Предлагаю приготовить курицу с овощами в соусе терияки по азиатскому рецепту. Курица получается нежной и сочной, а какой стоит аромат! То, что нужно для праздничного или семейного ужина.
Ингредиенты: Белый лук, Жареный кунжут, Курица, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Соус терияки, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
30 минут
Куриные тефтели с шампиньонами
Куриные тефтели очень хороши для домашнего обеда, ведь их очень легко готовить и к тому же, заранее приготовленные полуфабрикаты могут значительно сократить время на кухне в будние дни. Чтобы тефтели из куриного мяса получались сочными, но в то же время содержали много полезного белка, выбирайте не только белое мясо куриного филе, а и с ножек. Такой смешанный фарш намного нежнее и аппетитнее.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зеленый лук, Куриный фарш, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Соль, Специи, Шампиньоны
блюда из курицы
25 минут
Салат с курицей и шампиньонами
Салат с курицей и шампиньонами очень вкусный и питательный. Дуэт курица и грибы достаточно распространен, так как они отлично сочетаются друг с другом. Из них готовят основные блюда к гарнирам из круп, картофеля или макарон. Также курица и грибы входят в состав множества рецептов холодных и горячих салатов. Они быстро готовятся и не требуют много усилий.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Куриный окорочок (копченый), Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Чеснок, Шампиньоны
мясные рулеты
50 минут
Запеченные рулеты из куриного бедра
Вкус рулетов из куриного бедра настолько интересен, что каждой хозяйке обязательно захочется приготовить это блюдо еще не раз. Куриные бедра практически не уступают по вкусу куриному филе, а если его хорошо отбить кухонным молоточком, то вкус будет таким же чудесным, при меньшей цене. Рулеты из куриного бедра до сих пор пользуются популярностью во многих национальных кухнях.
Ингредиенты: Куриное бедро, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
15 минут
Интересный салат из курицы и авокадо
Авокадо — очень полезный продукт у сторонников правильного питания. Он ценится насыщенной структурой и полезными свойствами. Сочетание авокадо с куриным мясом прекрасная закуска для людей, которые придерживаются здорового образа жизни и следят за калориями.
1
Ингредиенты: Авокадо, Куриное филе, Лимонный сок, Майонез, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
ежики
1 час 20 минут
Ежики с кускусом
Мясные шарики, в которые добавлен рис, называют ежиками из-за того, что рис немного выступает и становится похожим на иголки ежа. Рис можно заменить на другие крупы, получив разные оттенки вкуса. Попробуйте приготовить ежики с диким черным рисом, с перловкой, с пшеничной сечкой, с пшенкой, с булгуром или с кускусом. Ежики с кускусом, приготовленные на пару — идеальное блюдо для детского и здорового питания, они получаются не только вкусными, но и очень полезными.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Кускус, Овощи, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
фунчоза
40 минут
Полезная лапша вок с курицей и кисло-сладким соусом
Просто курица с лапшой и овощами — само по себе вкусное блюдо, однако если этот набор продуктов немного заменить и приготовить с рисовой лапшой вок (фунчозой) да еще в кисло-сладком соусе, он начинает играть новыми нотками вкуса. Также здесь удачно гармонируют имбирь и другие специи. Еще одно достоинство блюда в том, что его приготовление не занимает много времени.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Корень имбиря, Курица, Морковь, Оливковое масло, Соль, Соус кисло-сладкий, Специи, Стеклянная лапша (фунчоза)
фрикасе
40 минут
Фрикасе из курицы
Фрикасе — это рагу из белого мяса в белом соусе родом из Франции. Блюдо готовится из простых и доступных ингредиентов, найти которые можно в обычном продуктовом магазине или заказать доставку. Такое сочное филе прекрасно сочетается с нежным сливочным соусом.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи
блюда из курицы
50 минут
Жареные крылышки и окорочка в духовке с соевым соусом и чесноком
Предлагаю вашему вниманию рецепт жареных куриных ножек и крылышек с аппетитным чесночным ароматом, которые быстро и легко готовятся.
Ингредиенты: Куриные крылышки, Куриный окорочок, Майонез, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
15 минут
Ужин в стиле фьюжн
Это блюдо — уникальное сочетание европейских кулинарных традиций с яркими акцентами американской кухни.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Кукурузная крупа, Куриная грудка, Молоко, Молотая куркума, Морская соль, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сыр, Сырокопченый бекон, Хлопья чили, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 10 минут
Куриная печень в автоклаве
Куриная печень, приготовленная в автоклаве — это рецепт не изысканного ресторанного блюда. Не стоит ожидать, что в результате получится нежнейшее мясо. В автоклаве продукты готовятся к длительному хранению. Их можно есть, достав прямо из банки: печень будет вкусная, готовая к употреблению. Но чтобы она получилась нежнее и вкуснее, ее лучше дополнительно обжарить пару минут на сковороде с приправами.
Ингредиенты: Куриная печень, Лимонная кислота, Морковь, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
рулеты
45 минут
Куриные рулетики с огурцом
Крайне необычное сочетание нежнейшей курицы и маринованных огурчиков, на первый взгляд, может показаться странным, но вместе с тем очень необычным и аппетитным. Маринованные огурцы практические не содержат калорий, а также положительно влияют на пищеварительную систему и снижают уровень холестерина в крови. Мясо курицы в свою же низкокалорийно и очень хорошо усваивается. К тому же, в курице много белка, фосфора и других микроэлементов, необходимых для организма человека.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Куриный фарш, Маринованные огурцы, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Курица «по-бараньи» с овощным салатом
Попробуйте приготовить тушеную курицу с луком и подать ее с овощным салатом. Прекрасный сытный и при этом легкий ужин от Ильи Лазерсона!
Ингредиенты: Брокколи, Вода, Гвоздика, Греческий йогурт, Изюм, Красный лук, Куриное бедро, Лавровый лист, Лимон, Молотая куркума, Молотый кардамон, Перец чили, Петрушка, Подсолнечные семечки, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Семена фенхеля, Соль, Стебель сельдерея, Сушеная мята, Тыквенные семечки, Чеснок
спагетти
40 минут
Быстрая куриная грудка со спагетти
Трудно представить себе домашнюю кухню без мяса птицы. Оно прекрасно сочетается практически со всеми овощами и гарнирами, быстро и не сложно готовится. А куриная грудка — рекордсмен по потреблению в Европе, неотъемлемая часть детского, диетического и спортивного питания. Наш рецепт — в копилку современных хозяек, которые вдумчиво относятся к рациону своей семьи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриная грудка, Лавровый лист, Помидор, Растительное масло, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
лазанья
1 час
Лазанья с курицей и цветной капустой
Лазанья с курицей — быстрый и простой рецепт легкой и полезной запеканки. Чтобы максимально сократить время пребывания на кухне, можно взять готовые листы лазаньи. Если используете целую тушку птицы, ее нужно преварительно отварить с лавровым листом и перцем горошком. Можно добавить в начинку овощи и зелень — шпинат, кабачки или цветную капусту. В классических рецептах используется 6 листов лазаньи, но можно варьировать их количество в зависимости от размера формы и нужного количества порций.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Листы лазаньи, Молоко 2,5% жирности, Овощи, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Цветная капуста, Чеснок
курица с овощами
45 минут
Спагетти из цукини с курицей и овощами
Макароны для пасты могут быть не только из муки, но и из овощей. Достаточно натереть цукини на корейской терке, чтобы получились настоящие спагетти. В этом рецепте мы показали, как приготовить вкусную и сытную пасту с куриной грудкой и овощами. Курицу лучше отварить, чтобы она получилась менее жирной. Но если вы все же хотите придать мясу аппетитную корочку, запеките его в духовке на пергаментной бумаге до полной готовности.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Кабачок цукини, Куриная грудка, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
