блюда из курицы
блюда из курицы
2 часа
Курица по-грузински под соусом сациви
Сациви — знаменитый грузинский соус, приготовленный на основе грецких орехов с добавлением большого количества специй. Обязательны в этом соусе шафран, хмели-сунели, острая аджика, голубой пажитник. Традиционно под таким соусом подается птица: гусь, утка или индейка, а также курица.
Ингредиенты: Виноградный уксус, Грецкие орехи, Душистый перец горошком, Курица, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 30 минут
Куриные голени со сметаной и паприкой
Запеченные и аппетитные куриные голени ― это
отличное блюдо с нереальным ароматом, а изюминка данного блюда ― копченая паприка, которая придаст куриному мясу легкий аромат костра, невероятную яркость и пикантность. Вкусный и простой маринад из сметаны, ароматной паприки и пикантного чеснока придаст куриным голеням приятный вкус и неповторимую нежность, и при этом мясо не будет острым.
Ингредиенты: Куриная голень, Молотая паприка, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные рулеты
1 час
Куриные рулетики с ветчиной
Не знаете, какое блюдо подать в виде закуски на праздничный стол? Тогда такие рулетики вам точно подойдут. Это одна из лучших закусок. Она очень вкусная, нежная, сытная и привлекательная. Ингредиенты блюда простые, но вместе, они образуют невероятное по вкусу сочетание. Каждый ингредиент дополняет и подчеркивает вкус друг друга.
Ингредиенты: Ветчина, Зелень, Куриное филе, Растительное масло, Сливки, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
1 час
Королевский салат из курицы, грибов и ананасов
Насыщенный вкусами и ароматами салат получается из курицы, грибов, ананасов и орехов. Интересно, что в нем соединяются продукты, которые сами по себе самодостаточные, но и сочетание их друг с другом только прибавляет плюсы. Блюдо в таком составе открывает новые нотки текстуры, запахов, а общее впечатление только улучшает. Приготовить его можно без труда.
Ингредиенты: Ананас, Ветчина, Грецкие орехи, Куриная грудка, Майонез, Маринованные грибы, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 5 минут
Куриные бедра в кефире
Как известно, куриное мясо считается самым распространенным и доступным мясным продуктом. Поскольку куриное мясо еще и диетическое, может сложиться впечатление, что сюда же можно отнести и куриные бедра. Однако, это не совсем так. Калорийность куриных бедер составляет 185 килокалорий на 100 грамм продукта. Иными словами, такое мясо не самое диетическое, но очень питательное и полезное. В нем содержится очень много полезных витаминов и минералов. В кулинарии оно используется различными способами. Обычно бедра запекают, тушат, жарят, фаршируют и многое другое.
Ингредиенты: Картошка, Кефир, Куриное бедро, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
50 минут
Фило с филе куриной грудки
Попробуйте приготовить сытный и нежный пирог из куриной грудки и теста фило с овощами. Охлажденное куриное филе хранится в холодильнике около 3-5 дней. Чтобы продлить срок годности, можно хранить его в кубиках льда: в миску кладется лед, сверху курица, и еще слой льда. В холодильнике лед не тает и помогает курице оставаться свежей дольше без заморозки. Для хранения курицы во льду используйте закрывающиеся контейнеры, потому что она легко впитывает запахи.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Кабачки, Карри, Красный лук, Куриная грудка, Молотая паприка, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Сливочное масло, Соль, Тесто фило, Чеснок
котлеты из курицы
40 минут
Котлеты из куриного фарша с шампиньонами в духовке
В России котлета — это круглое блюдо из фарша. Однако в других странах котлета — это запеченное мясо на кости. Название блюда пришло к нам из Франции, «cotelette» с французского языка — «ребрышко». Название прижилось у нас, но блюдо стало совершенно другим. Котлеты — любимое многими блюдо, ведь оно сытное и легкое в приготовлении.
2
Ингредиенты: Грибы, Куриное яйцо, Куриный фарш, Панировочные сухари, Соль, Черный перец молотый
шашлык из курицы
8 часов 55 минут
Шашлык из курицы в соусе терияки с болгарским перцем
Несмотря на то, что курица считается мясом суховатым для приготовления шашлыка, не беспокойтесь, курица на шпажках по этому рецепту такой не будет. Она маринуется в соусе терияки, который сделает курицу мягкой, нежной и более сочной. Ко всему прочему курица идет в тандеме с сочным болгарским перцем.
Ингредиенты: Красный болгарский перец, Куриное филе, Молотая паприка, Соус терияки, Уксус из белого вина, Чеснок
мясная запеканка
1 час 20 минут
Нежная куриная запеканка
Этим рецептом я пользуюсь по праздникам, когда нужно вкусное и простое блюдо. Подойдет оно как для семейного ужина, так и для приема гостей.
1
Ингредиенты: Брокколи, Брюссельская капуста, Зелень, Йогурт натуральный, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Морковь, Моцарелла, Репчатый лук, Соль, Сыр
вяленое мясо
3 дня
Вкусное вяленое куриное филе
Вяленое мясо — обязательное блюдо на праздничном застолье в каждой семье. Эту закуску легко приготовить в домашних условиях, и она не отнимет у вас много сил, зато порадует всех гостей и близких. А еще вяленое филе можно использовать в качестве ингредиента для горячих и холодных блюд.
Ингредиенты: Куриное филе, Молотая паприка, Соль
курица целиком
1 час
Фаршированный цыпленок с травами и чесноком
Для этого блюда вам понадобится цыпленок-корнишон. Его молодое мясо получается особенно мягким. Чтобы запечь такую курочку, сначала нужно нафаршировать тушки яблоком с чесноком и посыпать прованскими травами. А затем просто запечь в духовке. В качестве гарнира к мясу подойдет картофельное пюре, золотистый рис, спагетти или просто нарезка из свежих овощей.
Ингредиенты: Картофельное пюре, Мед, Оливковое масло, Прованские травы, Соль, Цыплята-корнишоны, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
биточки
1 час 15 минут
Биточки из индейки с куриным филе
В кулинарии есть два похожих блюда из мяса: биточки и котлеты, между которыми есть определенная разница. Биточки отличаются от котлет формой — они круглые и высокие. Различается и технология приготовления блюд: котлеты только обжариваются, а биточки, помимо обжарки, после запекаются в духовке, чаще всего, с добавлением соуса. Интересным и очень вкусным блюдом являются биточки из индейки с куриным филе, которые идеально подойдут для ужина.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Макароны, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Филе грудки индейки, Чеснок
блюда из курицы
1 час 40 минут
Куриная грудка с айвой
Айву по-другому называют «сидония». Фрукт имеет плотную вяжущую мякоть, которая после приготовления становится очень вкусной. Разделывать фрукт лучше большим, хорошо заточенным ножом. И обязательно удалить сердцевину с семенами. В них содержится ядовитое вещество амигдалин. Кожицу оставьте — именно в ней сконцентрирован тот самый медово-пряный аромат айвы. Вот и все, что нужно знать, чтобы приготовить аппетитное и полезное блюдо — айву с куриной грудкой.
Ингредиенты: Айва, Апельсин, Кинза, Куриная грудка, Прованские травы, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
сытные пироги
1 час
Пирог с курицей и грибами на дрожжевом тесте
Если ваш ребенок мало ест, а от мяса и вовсе отказывается, приготовьте пирог с начинкой из курицы с грибами. Этот пирог содержит в себе все необходимы на день калории. А красиво украшенная и румяная корочка привлечет его внимание, и он точно не откажется от предложения попробовать. И вам не придется переживать, что ребенок голоден.
Ингредиенты: Грибы, Дрожжевое тесто сдобное, Куриная грудка, Приправа универсальная, Растительное масло, Соль, Специи, Яйца
блюда из курицы
50 минут
Куриные окорочка в майонезе
Если вы не знаете, как лучше приготовить куриные окорочка, то этот рецепт вам точно придется по душе. Обмажьте окорочка майонезом с чесноком и специями и запеките в духовке.Окорочка по этому рецепту получаются сочными с хрустящей корочкой и очень вкусными. А если дополнить их гарниром, то получится прекрасное блюдо для семейного или праздничного ужина.
Ингредиенты: Куриный окорочок, Майонез, Растительное масло, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый, Чеснок
отбивные
50 минут
Отбивная с сыром маскарпоне
Нежный итальянский сыр маскарпоне в основном используется для приготовления кремовых муссов и десертов, но это не значит, что его мягкий сливочный вкус не может украсить многие мясные блюда. Из сыра маскарпоне получится восхитительный соус, в котором можно дополнительно потушить куриные отбивные, предварительно обжаренные на сковороде до золотистой корочки. Особый аромат соусу с сыром маскарпоне придадут грибы — например, шампиньоны.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Маслины без косточки, Мясо куриного бедра, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр маскарпоне, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
курица с ананасом в...
1 час
Курица с ананасами, запеченная в духовке
Для праздничного стола рецепт аппетитной курочки с ананасами подойдет лучше всего. Нежное, вкусное филе курицы в сочетании со сладкими ананасами вызовет восторг.
Ингредиенты: Консервированные ананасы, Куриное филе, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
рецепты с куриным бе...
1 час 40 минут
Тыква с куриными бедрами «Беретики»
Пропитанное ароматом специй запеченное филе куриных бедер, хранящее в себе кусочки приятного оранжево-желтого цвета, в виде «беретиков», порадует не только вкус, но и глаз.
Ингредиенты: Куриное бедро, Приправа для птицы, Сливочное масло, Соль, Сыр, Тыква
