блюда из птицы
цыпленок табака
1 час
Домашняя курица табака
Курица это одна из самых популярных птиц во всем мире. Из курицы готовят огромное количество вкусных блюд. Курица табака это невероятно вкусное, но в тоже время и тяжелое для желудка блюдо, которое с легкостью может украсить праздничный стол.
Ингредиенты: Аджика, Душистый перец молотый, Кинза, Курица, Подсолнечное масло рафинированное, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
блюда из курицы
1 час 3 минуты
Куриные крылья и голени в соусе терияки на угольном гриле
Очень вкусные крылышки и ножки в соусе терияки с хрустящей корочкой. Нежные и сочные внутри.
Ингредиенты: Копченая паприка, Куриная голень, Куриные крылышки, Мед, Соевый соус, Соль, Соус терияки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
25 минут
Простая куриная грудка с овощами на сковороде
Куриная грудка с овощами на сковороде — это простое и одновременно вкусное блюдо. Сочетание куриной грудки с брокколи, помидорами и специями делает это блюдо нежным, изысканным и ароматным. Также куриное филе приносит много пользы организму. Куриное филе является рекордсменом по содержанию легкоусвояемого животного белка, который необходим не только мышцам, но и всему телу в целом для построения клеток.
Ингредиенты: Брокколи, Куриная грудка, Оливковое масло, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
55 минут
Ароматные конвертики из куриной грудки в беконе
Конвертики из куриной грудки в беконе – блюдо с «секретом». Пока не раскусишь, не поймешь, отчего такой аромат, такой приятный хруст. В итоге раскрывается весь букет «секретов». Это куриная грудка, нарезанная пластами, внутри - специи и чесночно-сметанный соус, сама она завернута конвертом и запеченная в беконе. И все это поджаривалось в духовке. Очень вкусно, красиво, достаточно быстро и недорого.
Ингредиенты: Бекон, Куриное филе, Сметана, Соль, Специи для курицы, Чеснок
блюда из птицы
30 минут
Домашние жареные перепелки
Мясо перепелок получается очень сочным и вкусным, оно не требует много времени на приготовление. В таком мясе содержится много белка. Приготовьте перепелок по этому рецепту для праздничного ужина. Подайте с тушеными овощами или другим гарниром.
Ингредиенты: Сливочное масло, Соль, Топленое сливочное масло, Тушка перепелки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
20 минут
Курица в кокосовом молоке
Как известно, кокосовое молоко полнится жирами и полезными элементами, поэтому считается очень полезным для человеческого организма. Сегодня кокосовое молоко стремительно набирает популярность. Помимо употребления в сыром виде, широкое применение оно нашло и в кулинарии. На основе кокосового молока готовят различные супы, десерты, добавляют к мясу и готовят напитки.
Ингредиенты: Зеленый лук, Карри, Кинза, Кокосовое молоко, Корень имбиря, Куриная грудка, Листья каффир-лайма, Перец чили, Растительное масло, Соль, Тайский соус, Чеснок
блюда из индейки
1 час
Филе индейки с моцареллой
Филе индейки с моцареллой непременно займет достойное место на любом праздничном столе. Мясо индюшки фаршируется сыром моцарелла, беконом и вялеными помидорами. Запекается блюдо в духовке. Со всеми подготовительными этапами процесс приготовления займет не более 1 часа. На гарнир можно предложить обжаренные дольки ананаса с перцем чили — это не только невероятно вкусно, но и весьма эффектно.
Ингредиенты: Базилик, Бекон, Вяленые помидоры, Консервированный ананас, Лимон, Моцарелла, Овощи, Перец чили, Соль, Тростниковый сахар, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
2 часа 30 минут
Филе индейки со сладким соусом чили
По этому рецепту получаются просто обалденные шашлычки — сочные и пикантные. Готовятся они не из свинины или баранины, а из филе индейки со сладким соусом чили, который по-другому называют "китайский кетчуп". У этого соуса очень приятный, ярко выраженный остро-сладкий вкус. Будьте уверены, тарелки с такими шашлычками гости опустошат в первые минуты, так что позаботьтесь о том, чтобы мяса хватило на всех.
Ингредиенты: Бекон, Овощи, Приправа для птицы, Сладкий соус чили, Соль, Филе индейки
блюда из индейки
35 минут
Филе индейки в красном вине
Сочетание мяса и вина — одно из самых популярных в кулинарии. Все благодаря тому, что при взаимодействии этих двух ингредиентов получается удивительный и очень приятный вкусовой баланс. Филе индейки в красном вине представляет собой один из вариантов приготовления аппетитного блюда, в котором нежное мясо прекрасно балансирует с сочным, шелковистым вкусом вина. Для подачи блюда можно использовать легкий гарнир в виде салата, риса или рагу.
Ингредиенты: Красное сухое вино, Красный жгучий перец, Огурец, Оливковое масло, Помидоры черри, Растительное масло, Редис, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
чахохбили
1 час 15 минут
Ароматный чахохбили с овощами и специями
Чахохбили — известное грузинское блюдо, в основе которого лежит мясо домашней курицы. Это своего рода рагу с овощами, которые тушатся с мясом в томатном соусе. Благодаря специям блюдо получается очень ароматным и сытным за счет куриных голеней.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный жгучий перец, Куриная голень, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Соль, Специи для курицы, Томатная паста, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
2 часа
Галантин из курицы
Галантин — известное французское блюдо, которое готовится из целой тушки бройлера и куска куриного филе или телятины. Классический пошаговый рецепт предлагает отварить птицу, но можно запечь галантин из курицы в духовке. Начинка обычно состоит из фарша с добавлением фисташек и любых других ингредиентов по желанию, а из специй и трав используются лишь соль, перец и тимьян. Готовить галантин из птицы нужно заранее и подавать в охлажденном виде.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Курица, Мускатный орех, Огурец, Петрушка, Помидор, Сливки 25% жирности, Сметана, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Сушеный чеснок, Топленое сливочное масло, Фундук, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
50 минут
Запеченные куриные голени в пикантном соусе
Куриные голени считаются основой детского, спортивного и диетического питания из-за большого содержания белка, аминокислот, магния и железа. Для остальных людей — это просто вкусная часть курицы, которую можно варить, запекать, жарить одну или в компании с овощами или картофелем. В данном варианте они сначала проходят духовку, а затем томятся в соусе из нескольких пикантных ингредиентов. Такое блюдо особенно придется по вкусу мужской половине семьи.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриная голень, Перец чили молотый, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Отбивная с чипсами
Оригинальная и вкусная панировка для отбивных из любого вида мяса, будь то сытная свинина, молочная телятина или низкокалорийная курица, может получиться не только из обычных панировочных сухарей, но и из острых картофельных чипсов. Для этого чипсы потребуется измельчить, но не слишком сильно, а, наоборот, до состояния довольно крупной крошки. Именно в этом случае получится хрустящая золотистая корочка с необычным вкусом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мясо куриного бедра, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Спагетти, Чипсы
блюда из индейки
2 часа
Индейка в горчичном соусе
Для запекания индейки в горчичном соусе используйте филейную часть птицы, она более мягкая. Чтобы приготовить более острую индейку, возьмите острую русскую горчицу. А чтобы мясо получилось менее жгучим — используйте зернистую горчицу, она придаёт мясу сладковато-острый вкус. Выбирая индейку, проверьте, не дряблые ли мышцы — у качественного продукта после надавливания ямки должны выравниваться. И нет ли слизи на оболочке грудки — мясо свежей птицы должно быть влажным и блестящим.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Лимонный сок, Макароны, Растительное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеный базилик, Сушеный орегано (душица), Сушеный чеснок, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 15 минут
Рулет из куриных бедер
Когда хочется поесть вкусного, сочного мяса, но на готовку нет времени, сделайте рулеты из куриных бедер. На первый взгляд кажется, что это сложное блюдо. На самом деле, готовится рулет из куриных бедрышек быстро. Его можно подать как самостоятельное блюдо к гарниру или использовать как начинку для сытного бутерброда.
Ингредиенты: Горчица, Куриное бедро, Огурец, Помидор, Сладкая паприка, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый, Чеснок
курица с картошкой в...
1 час 35 минут
Картошка с шампиньонами и куриным филе
Запеченный картофель с грибами и куриным филе. Беспроигрышный вариант. Блюдо можно подать и на праздничный стол!
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана, Хмели-сунели, Шампиньоны
блюда из курицы
30 минут
Блюдо «Мортемери» из картофеля и куриного филе с томатами черри
Блюдо для семейного застолья. Сытная картошка в томленом виде просто замечательна. Яркое и сочное блюдо, которое понравится и детям, и взрослым.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное филе, Панировочные сухари, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
блюда из курицы
1 час
Сочное куриное филе в пушистой панировке
Куриное филе в панировке из сыра и сухарей получается очень вкусным, сочным и нежным. Готовится в духовке очень легко и быстро, без добавления растительного масла. Такое блюдо станет отличной закуской или легким ужином.
Ингредиенты: Горчица, Картофельный крахмал, Куриная грудка, Панировочные сухари, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Яйца
