блюда из птицы
блюда из курицы
40 минут
Отбивная с чипсами
Оригинальная и вкусная панировка для отбивных из любого вида мяса, будь то сытная свинина, молочная телятина или низкокалорийная курица, может получиться не только из обычных панировочных сухарей, но и из острых картофельных чипсов. Для этого чипсы потребуется измельчить, но не слишком сильно, а, наоборот, до состояния довольно крупной крошки. Именно в этом случае получится хрустящая золотистая корочка с необычным вкусом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотая паприка, Мясо куриного бедра, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Спагетти, Чипсы
тушеная курица с кар...
40 минут
Тушеная картошка с копченой курицей
В этом блюде ароматная копченая курица придает картофелю особую изюминку, а нежная текстура делает его идеальным для семейного ужина.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Картошка, Копченая курица, Морковь, Приправа для картофеля, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
блюда из курицы
45 минут
Куриные голени с овощами в сковородке
Куриные голени с овощами в сковороде готовятся довольно легко. Такое блюдо можно подавать с разными гарнирами, либо просто с пшеничной лепешкой или хлебом.
Ингредиенты: Куриная голень, Морковь, Помидор, Растительное масло, Смесь перцев, Соевый соус
куриные крылышки в д...
2 часа 10 минут
Карамелизированные крылышки чили
Будьте готовы повторить этот рецепт неоднократно, потому что остаться равнодушным не получится. Идеальное сочетание сладости и остроты, лёгкости и быстроты приготовления.
Ингредиенты: Куриные крылья, Мед, Молотая паприка, Перец чили, Соевый соус, Чеснок
блюда из курицы
20 минут
Курица терияки с куркумой
Куриное филе — один из самых распространённых видов мяса, особенно для тех кто на ПП или на диете. Я люблю экспериментировать, сегодня решила в курицу терияки добавить куркуму, и это блюдо теперь — моя особенная любовь, а ещё куркума очень полезная специя!
Ингредиенты: Куриная грудка, Молотая куркума, Соус терияки, Сушеный чеснок
блюда из курицы
8 часов 45 минут
Сочное куриное филе в маринаде
Куриное филе очень полезный продукт, но многие не любят его готовить, считая, что оно сухое и невкусное. Развеем этот миф и приготовим очень мягкое, ароматное, а главное сочное филе. Для этого куриное филе нужно будет выдержать в маринаде 6 часов, потом запечь в духовке и еще потомить несколько часов. Способ не очень быстрый, рецепт скорее подходит для выходного дня, но результат вас шокирует. Такого вкусного куриного филе вы еще не пробовали.
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Молотая паприка, Растительное масло, Сахар, Соль, Сушеный чеснок
блюда из курицы
50 минут
Курица по-китайски с ананасом
Бывая в китайском ресторане, многие пробовали курицу по-пекински с остро-сладким соусом. Предлагаем приготовить это блюдо у себя дома. Уверенны, что вы не разочаруетесь. Наш подробный пошаговый рецепт поможет вам. Курица готовится с консервированными ананасами, а «китайский акцент» ей придают соевый соус, рисовый уксус, чеснок, имбирь. Блюдо получается очень сочное, с богатым вкусом. В качестве гарнира используйте отварной рис. Его неспецифический вкус не будет отвлекать от основного блюда.
3
Ингредиенты: Ананас, Болгарский перец, Зеленый лук, Картофельный крахмал, Кунжут, Куриное бедро, Молотый имбирь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Рисовый уксус, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
35 минут
Парный ужин из индейки для собаки и хозяина
Пока ваша собака с удовольствием хрустит кормом с индейкой, поужинайте и вы. Сухой корм, конечно, не стоит пробовать, но можно приготовить что-то из птицы, чтобы поддержать главную тему ужина. Приправьте филе индейки и овощи, обжарьте до корочки, а после запеките в соусе ранч. Для соуса можно взять уже готовую смесь приправ или собрать ее самостоятельно. Понадобится любая зелень, свежая или сушеная, а также чеснок и лимонный сок. Дополнительно можно взять паприку и горчицу.
Идею блюда Свете Ереминой, продюсеру рецептов, подсказал ее хвостик по имени Шторм. Как хороший мальчик, он проконтролировал весь процесс приготовления.
Ингредиенты: Беби-картофель, Дижонская горчица, Итальянские травы, Куриный бульон, Растительное масло, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Соус ранч, Сухой корм Petrapur Холистик для непродуктивных собак сухой из индейки, 1,2 кг, Филе индейки, Черный перец молотый
куриная грудка диети...
35 минут
Отбивные из куриной грудки в пергаменте
Если вы следите за фигурой или просто любите поесть вкусное мясо, попробуйте приготовить куриную грудку по этому рецепту. Такую курочку можно добавлять в салаты, домашнюю шаурму или пасту. Самое главное, что не понадобится ни капли масла для приготовления грудки. При этом она точно не будет ни сухой, ни жесткой. Все потому, что жарить куриные отбивные мы будем в пергаменте на сухой сковороде.
Ингредиенты: Куриное филе, Молотая паприка, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 50 минут
Филе индейки на грузинском лаваше
Грузинский лаваш — популярный вид хлеба, который представляет собой плотную лепешку из пшеничной муки. Его делают из дрожжевого теста, этим он отличается от тонкого армянского лаваша. Правильно приготовленный лаваш — пышный и толстый. У него хрустящая корочка и ароматный мякиш. Его готовят в печи, которая называется «тонэ». Лаваш отлично сочетается с индейкой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грузинский лаваш, Копченая паприка, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
20 минут
Филе индейки в гречневых хлопьях
Гречневые хлопья представляют собой питательный продукт, который готовят из крупы. Чаще всего их используют для панировки мяса, чтобы придать ему приятный аромат и вкус. Этот рецепт представляет собой один из вариантов приготовления нежного филе в панировке из гречневых хлопьев. Мясо получается очень нежным внутри и при этом хрустящим снаружи. Такое блюдо отлично подойдет для диетического питания. Оно богато большим количеством белка, а также витаминами и минералами.
Ингредиенты: Гречневые хлопья, Куриное яйцо, Растительное масло, Рис, Филе индейки
блюда из индейки
1 час 30 минут
Маринованное в ананасовом соке филе индейки
Филе индейки часто получается сухим и пресным. Чтобы избежать этого, важно правильно замариновать мясо — например, в ананасовом соке. Маринад должен полностью покрывать птицу. Для простоты приготовления используйте готовый ананасовый сок. Сок можно сделать самостоятельно, измельчив нарезанный ананас в блендере. Свежевыжатый сок несет пользу организму, так как содержит витамины С, А, РР и минералы.
1
Ингредиенты: Ананасовый сок, Консервированный ананас, Корень имбиря, Майонез, Помидоры черри, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Тростниковый сахар, Филе индейки, Чеснок
блюда из индейки
50 минут
Филе индейки с дижонской горчицей
Филе индейки с дижонской горчицей — простое и низкокалорийное блюдо. Чтобы сделать его еще более диетическим, можно заменить подсолнечное масло парой столовых ложек оливкового. Дижонская горчица придает блюду мягкость и легкий винный аромат. Еще она не содержит жиров и сахара, что также повышает полезность мяса. Следите за тем, чтобы филе не пересушилось при запекании. Блюдо рекомендуется подавать с картофельным пюре.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Картошка, Лимонный сок, Растительное масло, Соевый соус, Тростниковый сахар, Филе грудки индейки
блюда из индейки
1 час 40 минут
Индейка с розмарином
Грудка индейки с розмарином, запеченная в рукаве, это замечательное блюдо не только для семейного обеда, но и для романтического ужина или праздничного стола. Времени на приготовление потребуется не много, а результат получится отменный — мягкое, разбирающееся на волокна, тающее во рту мясо с ароматом чеснока и розмарина, который наполнит весь дом. Вместо грудки подойдут и другие части индейки, например, голени, предплечья или бедра. Также можно приготовить по этому рецепту курицу.
Ингредиенты: Карри, Растительное масло, Рис, Соль, Сушеный розмарин, Филе грудки индейки, Чеснок
блюда из индейки
4 часа 10 минут
Индейка в соусе из киви
В Англии, Америке, Ирландии, Греции и Франции индейка — излюбленное праздничное угощение. Обязательно запекают птицу на Рождество и в честь других торжественных событий. Этот продукт хорош тем, что быстро готовится и эффектно смотрится на столе. Попробуйте приготовить на праздник индейку в соусе из киви. Фруктовый маринад придаст мясу сочность, мягкость и непревзойденный аромат. Удивите гостей непривычным, но очень вкусным блюдом, которое так почитают в Европе.
2
Ингредиенты: Киви, Красный жгучий перец, Молотая куркума, Овощи, Плечо индейки, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль
блюда из курицы
50 минут
Куриные сердечки с айвой
Зачастую из субпродуктов могут получиться настолько вкусные и необычные блюда, что они затмят даже самую дорогую говяжью вырезку. Например, куриные сердечки можно быстро приготовить вместе с дольками свежей айвы, обжарив на сковороде вместе с луком и специями, а затем протомив в нежном сливочном соусе. Твердая кисловато-сладкая айва отдаст сердечкам свой насыщенный фруктовый аромат, а взамен пропитается сливочным соусом и станет гораздо мягче.
Ингредиенты: Айва, Куриные сердечки, Растительное масло, Сливки 33% жирности, Соль, Спагетти, Сушеный орегано (душица), Сушеный розмарин, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
50 минут
Ароматное чахохбили с курицей
Чахохбили — это одно из самых знаменитых блюд национальной грузинской кухни, изначально мясное рагу из фазана, но сейчас все чаще оно готовится из курицы или утки. Ароматное чахохбили с курицей — это классический рецепт того самого чахохбили, которое готовят грузинские бабушки своим гостям.
Ингредиенты: Аджика, Болгарский перец, Курица, Мускатный орех, Перец чили, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из гуся
10 часов 30 минут
Гусь с гречкой
Фаршированного гуся начали готовить еще в Древней Греции, и это блюдо до сих пор остается популярным в Европе. А вот фаршировать гуся гречкой придумали именно в России, где эту крупу любят гораздо больше, чем в других странах. При запекании гуся каша пропитывается ароматным мясным соком и становится отличным гарниром. Гречку можно дополнить грибами, овощами, различными приправами.
Ингредиенты: Горчица, Гречка, Зеленый лук, Куриное яйцо, Мед, Мясо гуся, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный укроп
блюда из утки
2 часа 20 минут
Утка, запеченная с яблоками и соевым соусом
История приготовления утки с яблоками уходит корнями в далекое славянское прошлое, раньше ее запекали к Рождеству в печи. Сама утка имеет специфический вкус и жирноватое мясо. Но если ее правильно замариновать и начинить яблоками кислых сортов, получится потрясающее блюдо, нежное, сочное и ароматное.
Ингредиенты: Растительное масло, Соевый соус, Соль, Специи для курицы, Утка, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из индейки
1 час 50 минут
Желудки индейки
Мясо и субпродукты индейки очень полезны — они содержат мало калорий, но при этом очень питательны. Белка в мясе индейки в среднем 19-21 г на 100 г, и по этому показателю оно превосходит говядину (18,6 г), свинину (14,3 г) и баранину (15,6 г). В 1863 году Авраам Линкольн объявил День Благодарения национальным праздником, на который начали готовить индейку. Сегодня свыше 270 млн индеек выращивают в США специально ко Дню Благодарения.
Ингредиенты: Лавровый лист, Мышечные желудки индейки, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
3 часа 20 минут
Вкусная курица с нутом
Нут, или турецкий горох очень полезный продукт для человека. Он содержит в себе большое количество белков, полезных углеводов и жирных кислот, так же нут очень богат железом. Укрепляет иммунную систему, стабилизирует обмен веществ, что делает его невероятно ценным продуктом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриная грудка, Морковь, Нут, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из утки
11 часов 25 минут
Утка с квашеной капустой в духовке
Утка, запеченная в духовке, по-настоящему праздничное блюдо, которое, наверняка, хотела бы приготовить хоть раз в жизни любая хозяйка. Мясо утки волокнистое и довольно жесткое. Гораздо жестче, чем курица. Чтобы блюдо получилось нежным и сочным, есть один секрет: надо зафаршировать утку яблоками и квашеной капустой. Эти два кисло-сладких продукта идеально дополняют вкус утиного мяса, подчеркивая его вкусовые особенности.
Ингредиенты: Белое вино, Квашеная капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Сахар, Соль, Утка, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
