блюда из птицы
блюда из курицы
45 минут
Куриные голени с овощами в сковородке
Куриные голени с овощами в сковороде готовятся довольно легко. Такое блюдо можно подавать с разными гарнирами, либо просто с пшеничной лепешкой или хлебом.
Ингредиенты: Куриная голень, Морковь, Помидор, Растительное масло, Смесь перцев, Соевый соус
блюда из индейки
35 минут
Быстрая индейка в духовке
Я мастер быстрых и простых рецептов. Мясо готовлю очень часто, а времени порой нет. Это идеальный рецепт для такой ситуации. Индейка будет готова уже через полчаса, при этом готовится она без вашего участия. Нужно всего 5 минут на кухне.
Ингредиенты: Оливковое масло, Соль, Сушеный чеснок, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из курицы
25 минут
Простая куриная грудка с овощами на сковороде
Куриная грудка с овощами на сковороде — это простое и одновременно вкусное блюдо. Сочетание куриной грудки с брокколи, помидорами и специями делает это блюдо нежным, изысканным и ароматным. Также куриное филе приносит много пользы организму. Куриное филе является рекордсменом по содержанию легкоусвояемого животного белка, который необходим не только мышцам, но и всему телу в целом для построения клеток.
Ингредиенты: Брокколи, Куриная грудка, Оливковое масло, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из птицы
4 часа
Дикая маринованная перепелка в духовке
Перепела — дикая птица, обладающая специфическим вкусом и запахом. Этот маринад не только размягчит мясо, но и избавит от терпкого вкуса, который может быть приятен не каждому человеку. В итоге получается вкусное диетическое блюдо, которое прекрасно подойдет к званому ужину.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Маринованные помидоры, Прованские травы, Рассол, Репчатый лук, Смесь кавказских трав, Соевый соус, Тушка перепелки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час
Бедро индейки, тушеное с кабачками и картофелем
Бедро индейки, тушеное с кабачками и картофелем — блюдо сытное и в то же время диетическое. Мясо индейки богато белком и быстро усваивается, в отличии от свинины и говядины. Овощи и картофель при тушении пропитываются ароматом индейки и блюдо получается очень ароматным и сочным.
Ингредиенты: Бедро индейки, Кабачок, Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соль
блюда из индейки
35 минут
Парный ужин из индейки для собаки и хозяина
Пока ваша собака с удовольствием хрустит кормом с индейкой, поужинайте и вы. Сухой корм, конечно, не стоит пробовать, но можно приготовить что-то из птицы, чтобы поддержать главную тему ужина. Приправьте филе индейки и овощи, обжарьте до корочки, а после запеките в соусе ранч. Для соуса можно взять уже готовую смесь приправ или собрать ее самостоятельно. Понадобится любая зелень, свежая или сушеная, а также чеснок и лимонный сок. Дополнительно можно взять паприку и горчицу.
Идею блюда Свете Ереминой, продюсеру рецептов, подсказал ее хвостик по имени Шторм. Как хороший мальчик, он проконтролировал весь процесс приготовления.
Ингредиенты: Беби-картофель, Дижонская горчица, Итальянские травы, Куриный бульон, Растительное масло, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Соус ранч, Сухой корм Petrapur Холистик для непродуктивных собак сухой из индейки, 1,2 кг, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 35 минут
Филе индейки с красным жгучим перцем
Индейка по этому рецепту получается очень сочной, поскольку она маринуется и готовится в насыщенном остром соусе с большим количеством овощей. Филе индейки, красный сладкий и жгучий перец, морковь и репчатый лук — это все основные ингредиенты, которые вам понадобятся. В результате получается сытное и вкусное блюдо, которое можно подать на обед или ужин. Гарниром к жареной острой индейке послужат отваренный рис, картофель или крупные макароны, украшенные большим количеством свежей зелени.
1
Ингредиенты: Красный болгарский перец, Красный жгучий перец, Молотая паприка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Соевый соус, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 50 минут
Филе индейки на грузинском лаваше
Грузинский лаваш — популярный вид хлеба, который представляет собой плотную лепешку из пшеничной муки. Его делают из дрожжевого теста, этим он отличается от тонкого армянского лаваша. Правильно приготовленный лаваш — пышный и толстый. У него хрустящая корочка и ароматный мякиш. Его готовят в печи, которая называется «тонэ». Лаваш отлично сочетается с индейкой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грузинский лаваш, Копченая паприка, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
20 минут
Филе индейки в гречневых хлопьях
Гречневые хлопья представляют собой питательный продукт, который готовят из крупы. Чаще всего их используют для панировки мяса, чтобы придать ему приятный аромат и вкус. Этот рецепт представляет собой один из вариантов приготовления нежного филе в панировке из гречневых хлопьев. Мясо получается очень нежным внутри и при этом хрустящим снаружи. Такое блюдо отлично подойдет для диетического питания. Оно богато большим количеством белка, а также витаминами и минералами.
Ингредиенты: Гречневые хлопья, Куриное яйцо, Растительное масло, Рис, Филе индейки
блюда из индейки
1 час 30 минут
Маринованное в ананасовом соке филе индейки
Филе индейки часто получается сухим и пресным. Чтобы избежать этого, важно правильно замариновать мясо — например, в ананасовом соке. Маринад должен полностью покрывать птицу. Для простоты приготовления используйте готовый ананасовый сок. Сок можно сделать самостоятельно, измельчив нарезанный ананас в блендере. Свежевыжатый сок несет пользу организму, так как содержит витамины С, А, РР и минералы.
1
Ингредиенты: Ананасовый сок, Консервированный ананас, Корень имбиря, Майонез, Помидоры черри, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Тростниковый сахар, Филе индейки, Чеснок
блюда из индейки
50 минут
Филе индейки с дижонской горчицей
Филе индейки с дижонской горчицей — простое и низкокалорийное блюдо. Чтобы сделать его еще более диетическим, можно заменить подсолнечное масло парой столовых ложек оливкового. Дижонская горчица придает блюду мягкость и легкий винный аромат. Еще она не содержит жиров и сахара, что также повышает полезность мяса. Следите за тем, чтобы филе не пересушилось при запекании. Блюдо рекомендуется подавать с картофельным пюре.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Картошка, Лимонный сок, Растительное масло, Соевый соус, Тростниковый сахар, Филе грудки индейки
блюда из индейки
4 часа 10 минут
Индейка в соусе из киви
В Англии, Америке, Ирландии, Греции и Франции индейка — излюбленное праздничное угощение. Обязательно запекают птицу на Рождество и в честь других торжественных событий. Этот продукт хорош тем, что быстро готовится и эффектно смотрится на столе. Попробуйте приготовить на праздник индейку в соусе из киви. Фруктовый маринад придаст мясу сочность, мягкость и непревзойденный аромат. Удивите гостей непривычным, но очень вкусным блюдом, которое так почитают в Европе.
2
Ингредиенты: Киви, Красный жгучий перец, Молотая куркума, Овощи, Плечо индейки, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль
блюда из индейки
1 час 55 минут
Мясо индейки на подушке из соли
Очень просто приготовить индейку в духовке можно на подушке из двух стаканов соли. Не бойтесь — это совсем не много. Мясо впитает столько соли, сколько будет необходимо. Лишнее — останется на противне, а вкус индейки получится просто замечательным. Для приготовления обязательно возьмите мясистую часть индейки, например, плечевую, или тушку целиком, но небольшого размера. Специи подберите, ориентируясь на свой вкус. Для птицы подойдут кориандр, куркума, паприка, перец, чеснок.
Ингредиенты: Индейка, Молотая куркума, Молотая паприка, Помидор, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Укроп, Яблочный уксус 6%
блюда из курицы
50 минут
Куриные сердечки с айвой
Зачастую из субпродуктов могут получиться настолько вкусные и необычные блюда, что они затмят даже самую дорогую говяжью вырезку. Например, куриные сердечки можно быстро приготовить вместе с дольками свежей айвы, обжарив на сковороде вместе с луком и специями, а затем протомив в нежном сливочном соусе. Твердая кисловато-сладкая айва отдаст сердечкам свой насыщенный фруктовый аромат, а взамен пропитается сливочным соусом и станет гораздо мягче.
Ингредиенты: Айва, Куриные сердечки, Растительное масло, Сливки 33% жирности, Соль, Спагетти, Сушеный орегано (душица), Сушеный розмарин, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из гуся
10 часов 30 минут
Гусь с гречкой
Фаршированного гуся начали готовить еще в Древней Греции, и это блюдо до сих пор остается популярным в Европе. А вот фаршировать гуся гречкой придумали именно в России, где эту крупу любят гораздо больше, чем в других странах. При запекании гуся каша пропитывается ароматным мясным соком и становится отличным гарниром. Гречку можно дополнить грибами, овощами, различными приправами.
Ингредиенты: Горчица, Гречка, Зеленый лук, Куриное яйцо, Мед, Мясо гуся, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный укроп
блюда из утки
2 часа 20 минут
Утка, запеченная с яблоками и соевым соусом
История приготовления утки с яблоками уходит корнями в далекое славянское прошлое, раньше ее запекали к Рождеству в печи. Сама утка имеет специфический вкус и жирноватое мясо. Но если ее правильно замариновать и начинить яблоками кислых сортов, получится потрясающее блюдо, нежное, сочное и ароматное.
Ингредиенты: Растительное масло, Соевый соус, Соль, Специи для курицы, Утка, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из курицы
3 часа 20 минут
Вкусная курица с нутом
Нут, или турецкий горох очень полезный продукт для человека. Он содержит в себе большое количество белков, полезных углеводов и жирных кислот, так же нут очень богат железом. Укрепляет иммунную систему, стабилизирует обмен веществ, что делает его невероятно ценным продуктом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриная грудка, Морковь, Нут, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из утки
11 часов 25 минут
Утка с квашеной капустой в духовке
Утка, запеченная в духовке, по-настоящему праздничное блюдо, которое, наверняка, хотела бы приготовить хоть раз в жизни любая хозяйка. Мясо утки волокнистое и довольно жесткое. Гораздо жестче, чем курица. Чтобы блюдо получилось нежным и сочным, есть один секрет: надо зафаршировать утку яблоками и квашеной капустой. Эти два кисло-сладких продукта идеально дополняют вкус утиного мяса, подчеркивая его вкусовые особенности.
Ингредиенты: Белое вино, Квашеная капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Салат листовой, Сахар, Соль, Утка, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
блюда из курицы
2 часа
Курица с соусом из клубники
Куриное филе в сочетании с клубничным соусом получается очень вкусным, а на приготовление уйдет немного времени. Курица считается диетическим мясом благодаря низкому содержанию жиров и большому количеству белка, который легко усваивается организмом. Клубнику для соуса можно использовать свежую или замороженную. Свежие ягоды должны быть упругими, насыщенного красного цвета без зеленых и коричневых пятен. Замороженный продукт выбирайте без большого количества льда в упаковке.
Ингредиенты: Бальзамический соус, Клубника, Копченая паприка, Куриное филе, Лимонный сок, Мед, Ореховое масло, Рукола, Соль, Сушеный розмарин, Сыр фета, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Тушеные куриные желудки с кабачком и перцем
Тушеные куриные желудки с овощами было очень популярным блюдом 500 лет назад. Многие люди ценили это блюдо за ту пользу, которые несут куриные желудки для организма человека. Они в большом количестве содержит белок животного типа и витамины группы В и С. Все это это укрепляет и поддерживает здоровье человека, что так необходимо в настоящее время.
Краткое описание
Ингредиенты: Болгарский перец, Кумин (Зира), Куриные желудки, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
2 часа
Галантин из курицы
Галантин — известное французское блюдо, которое готовится из целой тушки бройлера и куска куриного филе или телятины. Классический пошаговый рецепт предлагает отварить птицу, но можно запечь галантин из курицы в духовке. Начинка обычно состоит из фарша с добавлением фисташек и любых других ингредиентов по желанию, а из специй и трав используются лишь соль, перец и тимьян. Готовить галантин из птицы нужно заранее и подавать в охлажденном виде.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Курица, Мускатный орех, Огурец, Петрушка, Помидор, Сливки 25% жирности, Сметана, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Сушеный чеснок, Топленое сливочное масло, Фундук, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час 10 минут
Отбивная с грибами
Отбивные с грибами — это вкуснейшее блюдо, которое может украсить любой праздничный стол. Курица отлично сочетается с грибами, создавая вкусную, нежную и очень ароматную композицию. Грибы подойдут любые: шампиньоны, вешенки, опята, белые или лисички. Отбивать мясо нужно легко и нежно, чтобы оно не выпустило весь сок. Чтобы сделать блюдо менее калорийным, при его приготовлении лучше использовать сыр и молоко с небольшим процентом жирности, а на гарнир выбрать салат из свежих или тушеных овощей.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Картошка, Куриное филе, Лисички, Молоко, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для курицы, Сыр
блюда из курицы
1 час 20 минут
Куриное бедро с мандаринами в рукаве
По этому рецепту куриное мясо получается особенно нежным и сочным, за счет того, что готовится и на плите, и в духовке. А благодаря такому яркому дополнению как мандарины, специи карри и розмарина эта куриная грудка служит всегда надежной ароматной приманкой для близких, чтобы собраться за стол. Курица получается золотистой, похожей на настоящий кулинарный шедевр, с сочным сладким привкусом цитрусовых и специй.
Ингредиенты: Карри, Куриное бедро, Мандарины, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Сушеный розмарин, Черный перец молотый
