блюда из птицы
блюда из курицы
1 час
Куриная голень в кисло-сладком овощном соусе
Куриные голени и окорочка богаты полезным белком, питательны и доступны. В отличие от филе, мясо с ножек гораздо нежнее, а его жирность всего на 2-3 % выше. Это делает куриные ножки любимым многими продуктом для ежедневного меню. Куриные голени можно поджаривать с маслом или запекать в духовке, причем последний вариант приготвления гораздо полезнее для здоровья. А в сочетании с овощами блюда из куриных голеней получаются сбалансированными и их даже можно включить в диетический рацион.
Ингредиенты: Болгарский перец, Бульон, Кабачок, Куриная голень, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Томатная паста, Яблоки
блюда из курицы
30 минут
Куриная грудка в овсянке
Куриная грудка в овсянке ― это очень необычное блюдо, которое понравится всем любителям вкусного и аппетитного ужина. Овсянка в сочетании с грудкой делают блюдо еще вкуснее и полезнее. Куриная грудка в овсянке отлично украсит праздничный стол. Все гости будут в восторге от такого блюда.
Ингредиенты: Кефир, Куриная грудка, Овсяные хлопья, Паприка, Соль, Специи
блюда из курицы
15 часов 45 минут
Ароматная курица с медом, запеченная в духовке
Если у вас не хватает времени или фантазии на то, что можно приготовить на обед или ужин, то запеченная в духовке курица с медом будет именно для вас. Самое главное, что курицу можно с огромным количеством ингредиентов, различными способами, каждый будет по-своему уникальный, очень вкусный.
Ингредиенты: Болгарский перец, Курица, Мед, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 10 минут
Сытная фунчоза с курицей, овощами и чесноком
Появившись впервые в азиатской кухне, фунчоза давно уже стала популярной пищей во многих странах. Готовят фунчозу и у нас в России. Так называется лапша из бобовой культуры, прозрачная или даже стеклянная на вид. Многие ошибочно полагают, что фунчоза относится к продуктам с низкой калорийностью. На самом деле лапша содержит много углеводов, а потому при выборе дополнительных к фунчозе ингредиентов предпочтение стоит отдать более легким вариантам, например, курице и овощам.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Куриная грудка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
45 минут
Тушеная курица с брокколи
Этот рецепт родился сам собой, так как я очень люблю брокколи и часто готовлю его в разных сочетаниях. Но сочетание с курицей мне нравится больше всего, а с добавлением приправы "Прованские травы" вкус получается особо пикантный.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное филе, Морковь, Прованские травы, Растительное масло, Соль
блюда из курицы
1 час 30 минут
Запеченные куриные бедра с патиссонами
Такая необычная разновидность тыквы как патиссон впервые появилась в Южной Америке и за много лет вышла далеко за ее пределы. Сегодня блюда из патиссонов не пользуются особой популярностью, однако этот овощ богат полезными веществами, он легкий и диетический. Патиссоны сочетаются с другими овощами, мясом и курицей. Интересным будет сочетание с куриными бедрами.
Ингредиенты: Куриное бедро, Майонез, Патиссон, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Диетическая курица в мультиварке
Курица в мультиварке — это легкий и быстрый вариант приготовления. Мясо получается без традиционной для духовки зажаристой корочки, зато вкусным, сочным и диетическим. Такую курицу можно приготовить на вечер, чтобы получился высокобелковый ужин. Подавайте с рисом или овощами.
Ингредиенты: Карри, Курица, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
2 часа 50 минут
Румяные куриные ножки в слоеном тесте
Куриные голени в слоеном тесте отлично подойдут как основное блюдо к праздничному столу, а также как оригинальный ужин для всей семьи. Приготовив куриные ножки таким способом, вы станете готовить так курицу как можно чаще. Можно подключить к готовке детей, ведь им очень понравится заворачивать полосками из теста куриные ножки. Голени, завернутые в слоеное тесто получаются невероятно сочными и нежными, а тесто румяным и хрустящим. Для приготовления этого оригинального блюда потребуется минимальное количество ингредиентов, а готовить ножки в таком виде легко и просто.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриная голень, Молоко, Растительное масло, Слоеное тесто, Соль, Специи для курицы, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
чахохбили
1 час
Сочное чахохбили по-грузински с томатной пастой
Чахохбили-традиционное блюдо грузинской национальной кухни. Ни один грузинский праздник не проходит без сочной и нежной курочки, приготовленной в соке томатов. Изначально блюдо готовили из дикого фазана, но после рецепт претерпел изменения, и стали в основе использовать куриное мясо. Поэтому приготовить Чахохбили у себя дома не составит труда.
Ингредиенты: Кинза, Курица, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Куриная голень с овощами
Супы представляют собой первые блюда. На сегодняшний день их насчитывается большое количество, но данный рецепт куриного бульона со специями и овощами весьма оригинален и не относится к самым обычным и приевшимся супам, которые готовятся на скорую руку. Помимо бульона в данном первом блюде присутствую овощи, которые придают супу в целом свежесть и приятный аромат. Также в нем имеются многочисленные специи и перец чили, которые дополняют блюдо и привносят в суп азиатские нотки.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гвоздика, Зеленый лук, Зира / Кумин, Кардамон, Картошка, Курага, Куриная голень, Молотая куркума, Молотый кориандр, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
5 часов 45 минут
Копченое филе индейки (грудинка)
Аппетитное филе индейки горячего копчения можно не только купить готовым, но и приготовить самим, используя домашнюю коптильню, скороварку или мультиварку. Вне зависимости от того, какой аппарат используется, мясо сначала нужно сварить или засолить. Для этого используются различные маринады, в составе которых может быть соль, мед, специи, "жидкий дым" и другие ингредиенты. Но копченое мясо получится очень вкусным, даже если взять только соль крупного помола и перец.
Ингредиенты: Вода, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль крупного помола, Филе грудки индейки, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки в панировке из кунжутной муки
Филе индейки в панировке из кунжутной муки — оригинальное и довольно простое блюдо. Кусочки мяса, приготовленные по этому рецепту, получаются очень сочными и нежными. Вместо филе индейки можно взять куриное филе, а кунжутную муку заменить пшеничной мукой, смешанной с семенами кунжута. Подавайте мясо горячим к любому гарниру — например, к тушеным овощам.
Ингредиенты: Кунжутная мука, Куриное яйцо, Овощи, Растительное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час
Филе индейки с молотым перцем чили
Идеальное сочетание нежной индейки с томатным острым соусом с чили и чесноком придется по вкусу всем любителям острых блюд. Остроту вы всегда можете регулировать на свой вкус. Идеальным гарниром к этому блюду станут отварные крупные макароны. Сверху можно посыпать тертым сыром.
Ингредиенты: Макароны, Перец чили молотый, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 час
Филе индейки с мускатным орехом
Филе индейки с мускатным орехом — блюдо, идеально вписывающееся в меню сторонников правильного питания. Мясо маринуется в пряном соусе, благодаря которому оно становятся мягким и нежным и сохраняет свою сочность во время приготовления. Добавление маринада на сковороду сделает вкус готового блюда более ярким и насыщенным, так как мускатный орех лучше раскрывает аромат, если его положить перед окончанием термической обработки.
Ингредиенты: Мускатный орех, Оливковое масло, Паприка, Растительное масло, Сахар, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Яблочный уксус
блюда из индейки
1 час 10 минут
Отварное в кипятке филе индейки
Самый простой способ приготовить индейку — отварить ее в кипятке. Чтобы мясо сохранило максимум пользы, кладите его в воду сразу после закипания. Для быстроты приготовления разрежьте его на несколько частей. Соль и специи добавляйте ближе к концу варки. Готовность блюда проверяйте, проткнув мясо ножом — должен пойти прозрачный сок. Общее время варки мяса варьируется от 40 до 90 минут. Если соблюдать эти правила, получится очень нежное и вкусное мясо.
Ингредиенты: Кетчуп, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Филе грудки индейки, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из индейки
45 минут
Филе индейки в кляре на минеральной воде
Кляр для обжарки мяса — отличный способ сохранить его сочность. В составе жидкого кляра всегда есть мука и яйцо, а остальные компоненты можно менять по желанию. Один из самых простых и вкусных кляров готовится на минеральной воде, он сделает филе индейки легким и нежным. Чтобы блюдо получилось удачным, воду нужно заранее охладить, а все компоненты смешать до однородного состояния.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Куриное яйцо, Минеральная вода, Оливковое масло, Помидор, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Филе индейки
блюда из индейки
35 минут
Филе индейки с лавровым листом
Филе индейки с лавровым листом, жаренное на сковороде, готовится просто и быстро, а получается очень вкусным, сочным, с приятным лаврово-чесночным вкусом и ароматом. Отлично сочетается с любым гарниром, например, картофелем, макаронами, рисом или гречкой. Это замечательное второе блюдо на обед или ужин. Такое филе индейки на сковороде можно есть и в холодном виде, взяв в качестве бутербродов на работу, учебу, в дорогу или на пикник. Разумеется, перед употреблением лавровый лист нужно убрать.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Лимонный сок, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Филе индейки, Чеснок
блюда из индейки
1 час 30 минут
Филе индейки в маринаде из васаби
Маринад из киви и васаби прост в приготовлении и подходит для любого мяса. А индейка в этом маринаде получается очень вкусной: нежной и в то же время остренькой. Выбирайте крупные плоды киви, слегка мягкие на ощупь — они вкуснее. Васаби размягчает мясо идеально. При отсутствии этой японской приправы ее можно заменить горчицей, только острой, а не сладкой.
Ингредиенты: Васаби, Киви, Растительное масло, Салатные листья, Сладкая паприка, Соль, Филе индейки
блюда из курицы
2 часа
Фаршированая курица с яблоками
Курица, фаршированная яблоками — это очень ароматная и пряная курица. Яблоки и лимон отдают курице свои ароматы и вкус. Чеснок очень хорошо дополняет курицу и дает приятный вкус. Отварная лапша с грибами станут отличным гарниром для такого ароматного блюда.
Ингредиенты: Курица, Лапша, Лимон, Растительное масло, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Специи, Чеснок, Шампиньоны, Яблоки
блюда из курицы
13 часов 50 минут
Сочная курица с макаронами
Курица является источником полноценного белка, который поддерживает тонус мышц и нормализирует метаболизм. В данном рецепте курица запекается в духовке, поэтому нужно соблюдать некоторые правила. Передерживать мясо в духовке нельзя, так как курица приобретет неприятный запах и привкус жира. А также мясо станет сухим, потеряет сочность и нежность.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Курица, Лавровый лист, Лимон, Макароны, Молоко, Оливковое масло, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
1 час 10 минут
Чахохбили из куриных бедер с картофелем
Чахохбили переводится с грузинского как «приготовленный фазан». Теперь его готовят не только из фазана, но и любого мяса птицы. Существует огромное количество вариантов приготовления этого блюда, но ни одно не сравнится с чахохбили из куриных бедер с картофелем. Это ароматное и нежнейшее мясо с тушеными овощами и грузинскими специями никого не оставит равнодушным. Оно подходит для полноценного обеда или ужина для всей семьи, так как в его состав входят овощи и мясо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Куриное бедро, Лимон, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Ароматное куриное филе в молоке
Куриное филе, тушенное в молоке это достаточно аппетитное и вкусное блюдо. Чтобы сухое куриное филе стало нежнее и ароматнее, его лучше затушить в молоке. Молоко с мясом — это изюминка, которая дарит гастрономические ощущения.
1
Ингредиенты: Куриное филе, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час 10 минут
Полезное суфле из цыпленка
Наш рецепт наверняка подойдет хозяйкам, которые вдумчиво относятся к питанию своих домочадцев. Куриное мясо они наверняка готовят часто. Чтобы этот полезный продукт не приедался, нужно освоить как можно больше блюд из него. Суфле –идеальный и не совсем обычный вариант, который подойдет всем без исключения. И детям, и сторонникам здорового питания; и тем, кто просто любит вкусно поесть.
Ингредиенты: Брокколи, Кабачок, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Репчатый лук, Соль, Фисташка, Черный перец молотый
блюда из курицы
50 минут
Аппетитные лодочки с овощами и курицей под сырной корочкой
Очень сытное, сочное, ароматное и вкусное блюдо. Готовится быстро, выглядит очень эффектно. Подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Морковь, Помидор, Растительное масло, Соль, Сыр, Чесночный перец
блюда из курицы
45 минут
Куриные голени в томатном соусе на сковороде
Куриная голень получается вкусной не только в духовке, но и на сковороде. Сочное, нежное и пикантное мясо обязательно понравится всем любителям острого. Блюдо готовится быстро, не требует большого опыта.
Ингредиенты: Аджика, Вода, Гималайская соль, Куриная голень, Помидор, Растительное масло, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
курица с овощами
40 минут
Псевдорис из цветной капусты с курицей
Блюдо идеально подходит для тех, кто следит за фигурой. Оно непременно удивит ваших гостей своим оригинальным вкусом. Любители цветной капусты оценят его по достоинству!
Ингредиенты: Курица, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Цветная капуста, Чеснок
шаурма
30 минут
Шаурма по-домашнему с курицей, овощами и томатным соусом
Перепробовав огромное количество шаурмы, приготовленной по разным рецептам, я нашла самый идеальный. Легко готовить и вкусно есть!
Ингредиенты: Армянский лаваш, Корейская морковь, Куриная грудка, Огурец, Помидор, Салат «айсберг», Сметана, Томатный соус
