Рыбные блюда на ужин
блюда из рыбы
1 час 25 минут
Окунь в апельсино-винном маринаде
Запекание окуня всегда было самым лучшим способом приготовления блюда среди всех прочих. В духовке окунь сохраняет в себе все полезные свойства, а именно запас незаменимых аминокислот и микроэлементов, например фосфор. Запекание с апельсином в маринаде из красного вина является одним из самых утонченных рецептов. Достаточно сделать надрезы на тушке рыбы, чтобы во время запекания филе окуня пропиталось апельсиновым соком и красным вином. Добавьте в блюдо веточку розмарина для большего аромата!
Ингредиенты: Апельсин, Красное вино, Морской окунь, Растительное масло, Розмарин, Смесь перцев, Соль
блюда из рыбы
35 минут
Семга, запеченная в рукаве
Запекание рыбы является одним из самых лучших способов ее приготовления. Благодаря этому сохраняются все полезные вещества. Семга является одним из самых известных представителей рыбы семейства лососевых. В ней кладезь жирных кислот омега-3 и омега-6, которые чрезвычайно полезны для обменных процессов в организме. Чтобы рыба получилась более нежная и приятная, ее необходимо запекать в соусе на основе сметаны или майонеза. Добавьте в блюдо зелень и свежевыжатый сок лайма для легкой кислинки!
Ингредиенты: Лайм, Майонез, Петрушка, Соль, Филе семги, Черный перец молотый
роллы
1 час 30 минут
Роллы с крабовыми палочками и креветками
Роллы с крабовыми палочками и креветками одно из любимых блюд японской кухни. Отличный повод устроить романтичный ужин или просто порадовать своих родных таким деликатесом. Полюбившиеся всем роллы быстро и легко готовиться. Немного сноровки и сможете часто радовать себя и родных таким вкусным приемом пищи.
Ингредиенты: Королевские креветки, Крабовые палочки, Майонез, Маринованный имбирь, Нори, Огурец, Сахар, Семга, Сливочный сыр, Соевый соус, Соль, Японский рис
соба
20 минут
Соба с огурцом и слабосоленой семгой
Стоит хоть раз приготовить домашнюю лапшу соба с огурцом и слабосоленой семгой, чтобы понять, что нет никакого смысла покупать азиатскую кухню с доставкой. Вместо ожидания и непонятных ингредиентов: творчество и 100% результат на собственной кухне.
К тому же, можно раз за разом получать новое блюдо. Меняйте красный соус. Используйте покупные соусы, домашние заготовки или добавляйте острые версии. Забудьте про фразу: «No spicy, please» и вы получите настоящее поле для экспериментов.
Ингредиенты: Белый кунжут, Гречневая лапша (соба), Зеленый лук, Кунжутное масло, Огурец, Слабосоленая семга, Соевый соус, Соус кисло-сладкий
блюда из рыбы
40 минут
Семга, запеченная с лаймом
Семга – невероятно богатый источник фосфора, йода, калия, кальция, натрия, цинка, витаминов Д, А и группы В. Также 100 г мяса семги содержат половину суточной нормы белка. Семга, запеченная с лаймом – прекрасное и проверенное сочетание. Сок лайма придаст рыбе тонкую цитрусовую кислинку.
Ингредиенты: Лайм, Соль, Специи, Стейк семги
блюда из рыбы
45 минут
Семга в лаймовом соке, запеченная с яблоком
Семга является одним самых лучших видов красных рыб, используемых в кулинарии. Если вы хотите полакомиться вкусной запеченной красной рыбой, то попробуйте этот рецепт.Натрите семгу солью, хлопьями перца чили и майораном, сбрызните соком лайма. Сверху выложите ломтики спелого яблока и зелень. Отправьте рыбу в духовку. Полчаса, и восхитительное горячее блюдо готово.Такая семга отлично подойдет для праздничного стола или романтического ужина. Попробуйте!
Ингредиенты: Лайм, Майоран, Петрушка, Растительное масло, Соль, Филе семги, Хлопья чили, Яблоки
блюда из рыбы
40 минут
Окунь на пару с острым перцем
Морской окунь — рыба, относящаяся к отряду скорпеновых, поэтому путать морского окуня с речным нельзя. Это абсолютно разные виды рыб. Мясо морского окуня в разы полезнее.
В морском окуне высоко содержание омега кислот и витаминов, а также магния, кальция, железа и цинка.
Рыба весьма доступная. Однако, недооценивать морского окуня нельзя. Продается в свежем и охлажденном виде в большинстве магазинов, а способов его приготовить существует огромное множество. Если знать некоторые простые секреты его приготовления, то можно получить настоящее деликатесное и полезное блюдо.
Ингредиенты: Зеленый лук, Корень имбиря, Кунжутное масло, Морской окунь, Острый стручковый зеленый перец, Перец чили, Соевый соус
шаурма
30 минут
Полезная шаурма с семгой и креветками
Шаурма с семгой и креветками удивит каждого новым вкусом шаурмы. Она отличается от обычной шаурмы своим необычным вкусом и большим содержанием фосфора. Необычная шаурма стоит внимания каждого.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Королевские креветки, Майонез, Огурец, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Филе семги, Черный перец молотый
соба
40 минут
Соба с лососем и соусом сладкий чили
Соба с лососем и соусом сладкий чили — это очень вкусное и ароматное блюдо. Готовится быстро и просто. Гречневая лапша с таким сочетанием придется по вкусу любителям японской кухни. В Японии словом соба, если речь идёт о лапше, а не блюде, могут называть любую тонкую лапшу, даже без гречневой муки. Сочетание гречневой лапши, лосося и сладкого соуса чили очень вкусное и необычное. Вы можете взять вместо свежего лосося подкопченый. Предлагаемый рецепт собы для горячей подачи.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Морковь, Растительное масло, Сладкий соус чили, Филе лосося, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Окунь на огне
Окунь на огне — идеальное блюдо для большой компании на природе. Окунь на огне получается очень сочным и приятно пахнет дымком. Рыба, приготовленная на углях, не уступает мясу по вкусовым качествам. Отличный вариант для мангала — морской окунь. Его вкусная нежная мякоть имеет оптимальную жирность (от 3,5 до 6 %) и хорошо сочетается с овощами, рисом, зеленью, приправами. Сам по себе морской окунь — полезный низкокалорийный морепродукт, богатый белком, а благодаря запеканию он сохраняет свои полезные свойства.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Сливочное масло, Соль, Филе окуня, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Жаренный окунь с салатом из капусты
Жареный окунь с салатом из капусты является сбалансированным блюдом. Если заменить жарку на запекание в духовом шкафу, то можно по праву считать это блюдо полностью диетическим.Окунь славится простотой приготовления, содержит малое количество костей, практически не имеет специфического запаха. Также он полюбился многим за насыщенный, нежный вкус. Вы можете добавлять любые специи на свой вкус и приготовить любимый гарнир.
1
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Душистый перец молотый, Зеленый лук, Лимон, Огурец, Растительное масло, Соль, Филе окуня, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 40 минут
Сардины с картофелем
Что может быть вкуснее нежной жареной рыбки? Именно такой получается сардина со специями в сочетании с ароматным жареным картофелем. Этот рецепт позволяет быстро приготовить вкусный и сытный ужин. Можете заменить свежую сардину на любую другую рыбу на ваш вкус.Такое блюдо порадует вас простотой приготовления и порадует всю вашу семью. Вы можете заменить картофель более подходящим для вас гарниром и добавить мелко нарезанную зелень.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Сардины, Соль, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Окунь, запеченый с кабачками
Запеченный окунь — необычайно вкусное блюдо. В сочетании с кабачками он получается очень сочным и нежным. Окунь готовится просто и быстро, а с добавлением специй он будет пряным и ароматным. Морской окунь — полезная низкокалорийная рыба с высоким содержанием белка, а благодаря запеканию она сохраняет свои полезные свойства. Также вы можете приготовить любой гарнир на свое усмотрение и подать к столу на ужин с семьей или для гостей.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Кабачок, Оливковое масло, Соль, Сыр, Филе окуня
паста (макароны)
40 минут
Паста с филе семги в сливочном соусе
Рецепты стран Средиземноморья всегда славились сочетанием вкуса и пользы! Блюда этого региона нередко сочетают в себе пасту, рыбу или морепродукты. Итальянская паста из твердых сортов пшеницы прекрасно дополняет нежное филе семги в сливочном соусе! Паста богата амилопектином, полезным для пищеварения, а красная рыба обеспечит организм жирными кислотами омега-3 и омега-6. Чтобы специи не перебивали вкус блюда, добавляйте менее острый белый перец. Так будет еще вкуснее!
2
Ингредиенты: Белый перец молотый, Паста, Сливки 22% жирности, Сливочное масло, Соль, Филе семги
блюда из рыбы
40 минут
Окунь, запеченный в рукаве
Морской окунь в рукаве — одна из самых вкусных запеченных рыб с минимальным количеством косточек. Окунь готовится очень просто и быстро, а с добавлением специй он будет очень ароматным. Приготовление белой рыбы в духовке делает рыбу изысканной и изумительно вкусной! Морской окунь — полезный низкокалорийный продукт с высоким содержанием белка, и благодаря запеканию он сохраняет свои полезные свойства. Также вы можете приготовить любой гарнир на свое усмотрение.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Лимон, Морской окунь, Соль, Соус унаги, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Окунь, жаренный в муке
Окунь — очень полезная морская рыба, она содержит множество витаминов и минералов, необходимых для нашего организма. Готовится рыба просто и быстро, окунь имеет потрясающий вкус, сочный и нежный. В качестве гарнира мы рекомендуем подать к блюду молодой картофель и свежую зелень. В нашем рецепте используется кляр, он добавляет блюду вкусную корочку. Вы можете использовать любые специи на ваш вкус.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Морской окунь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Соль
блюда из рыбы
40 минут
Легкий рецепт филе окуня с сухим укропом
Морской окунь содержит большое количество белка, витамины А, В, D, Е, а также аминокислоты, например, треонин и триптофан. Как советуют диетологи, достаточно съедать 200 г морского окуня в день, чтобы получать все необходимые полезные вещества. Предлагаем вам легкий способ приготовления филе окуня в духовке с укропом, чесноком и соком лайма. Рыба получается пряной, ароматной, с цитрусовыми нотками. Добавьте к окуню гарнир по вашему вкусу. Вкусный домашний ужин готов!
Ингредиенты: Лайм, Растительное масло, Свежая зелень, Смесь перцев, Сок лайма, Соль крупного помола, Сушеный укроп, Филе окуня, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Окунь с чесночным соусом, луком и баклажаном
Чесночный соус, пожалуй, один самых популярных. Родиной соуса из чеснока считается Франция. Французы подают этот соус к рыбе, мясу, овощам и просто намазывают на свежий хлеб. Чесночный соус дарит пикантный вкус и аромат блюду, к которому он подается. Нежным получается чесночный соус, приготовленный на сливках. Приготовить такой соус из чеснока не составит труда. Сливки подогревают и смешивают с измельченным чесноком. Доводят до кипения и еще немного томят до загустения. Также в соус добавляют различные травы для аромата. Попробуйте приготовить такой соус к запеченному с баклажанами и луком морскому окуню.
Ингредиенты: Баклажан, Лайм, Морская соль, Морской окунь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Смесь перцев, Соль, Укроп, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Окунь с чесночным соусом
Соусы из сливок, чеснока и зелени прекрасно сочетаются с блюдами из рыбы, мяса или курицы. Чеснок весьма полезная культура. Зубчики чеснока содержат эфирное масло с аллицином, природным антиоксидантом. Этот факт делает чеснок уникальным по своим свойствам. Люди, которые часто употребялют чеснок пищу практически не болеют простудными заболеваниями. Благодаря своему яркому и пикантному вкусу, чеснок обожают использовать в своих рецептах кулинары по всему миру. Чеснок отдает свой вкус и аромат другим ингредиентам в блюде, придавая им пикантности.
Ингредиенты: Морская соль, Морской окунь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки 10% жирности, Смесь перцев, Соль, Укроп, Чеснок
блюда из рыбы
45 минут
Полезная репа с рыбой
Репа является одним из древнейших овощей на планете. Репа обладает большим количеством полезных свойств — способствует правильному пищеварению, снижает артериальное давление, улучшает зрение. И это только малая часть достоинств овоща. Рецептов с данным продуктом существует множество.
Ингредиенты: Грибы, Лук-шалот, Оливковое масло, Репа, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Соль, Стручковая фасоль, Тмин, Филе семги, Черный перец молотый, Яблочный уксус
пельмени
2 часа
Домашние пельмени из скумбрии
Пельмени считаются традиционным блюдом русской кухни и одним из древнейших блюд. Как только люди научились выращивать пшеницу и делать из нее муку, в их рационе и появились пельмени. В основном начинкой для пельменей является мясо. Но можно приготовить пельмени из рыбного фарша. Домашние пельмени из скумбрии-необычное и оригинальное блюдо. Пельмени получаются очень нежными и сочными.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Пшеничная мука цельнозерновая, Репчатый лук, Скумбрия, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
стейки из рыбы
25 минут
Полезный стейк из лосося
Блюда из лосося существуют в кулинарии уже довольно долго. Интересно, что человек начал употреблять в пищу мясо лосося еще тогда, когда появились первые поселения. Уже тогда его варили, солили, запекали. Сегодня мы можем встретить мясо красной рыбы в самых различных вариациях, начиная от маринованного, заканчивая тушеным. Стейки из лоссося являются идеальной пищей для тех, кто следит за своим здоровьем.
Ингредиенты: Лимон, Приправа универсальная, Соль, Стейк лосося, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Сибас, запеченный с каперсами
В пошаговом рецепте приготовления сибаса, запеченного в духовке, описано, как и сколько запекать ароматную и нежную рыбу в фольге с минимальным количеством ингредиентов. Сибас относится к семейству окунеобразных, поэтому в нем минимальное количество косточек. Благодаря этому рыбу относят к премиум классу. Чешуя чистится легко, внутренности и жабры вынимаются одним движением, как у любого окуня. Готовая приправа из сухих итальянских трав обычно содержит чеснок и лук, чабер, орегано и базилик. Поэтому в приготовлении рыбы не обязательно использовать другие специи.
Ингредиенты: Итальянские травы, Каперсы, Лимон, Лимонный сок, Оливковое масло, Сибас, Соль, Укроп
блюда из рыбы
50 минут
Пикша, запеченная в рыбном соусе
Все, что запекается с сыром, приобретает особенный аромат и вкус. Кроме того, сыр содержит витамины А, С, РР, а также кальций, магний, калий и цинк, очень полезные для сердца. Пикша, запеченная в сырном соусе по этому рецепту — не исключение. Блюдо подходит как для повседневных трапез, так и для любого праздника. Пикша — рыба с легендой. Существует предание, в котором темные пятна на ее боках — это отпечатки пальцев святого Петра.
Ингредиенты: Базилик, Копченая пикша, Молоко, Панировочные сухари, Паприка, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Чеддер
роллы с крабовыми па...
15 минут
Крабовый салат с овощами по-летнему
Нежнейший вкус этого салата не оставит вас равнодушными.
Ингредиенты: Горчица, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Майонез, Молотая паприка, Огурец, Перец чили, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
рецепты с минтаем
40 минут
Превосходный минтай с овощами в сметанном соусе
Рыбка очень вкусная, аппетитная, нежная, с ярким сметанном вкусом.
Ингредиенты: Вода, Минтай, Морковь, Приправа универсальная, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый
