паста (макароны)
азиатская лапша
40 минут
Корейская лапша с овощами «Чапче поккым»
Чапче поккым» — это вкуснейшая корейская лапша, которая издревле считается праздничным блюдом. Без «Чапче поккым» ни обходиться ни одно торжество, и вот почему: впервые кушанье было подано корейскому императору в конце 17 века. Блюдо имело отменный вкус и яркий привлекательный вид. С тех пор император приказал подавать кушанье на торжества и праздники и угощать всех. Традиция угощать блюдом гостей и друзей сохранилась и в настоящее время.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Грибы шиитаке, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Морковь, Огурец, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль
паста (макароны)
15 минут
Быстрые макароны с сосисками в мультиварке
Сосиски с макаронами — классический рецепт. Варить их, в среднем, приходится около 20-30 минут. Но с помощью мультиварки скорость готовки этого блюда можно снизить практически вдвое!Но при таком способе готовки необходимо выбирать макароны из твердых сортов пшеницы, иначе они переварятся и превратятся в кашу.
Ингредиенты: Макароны, Оливковое масло, Сосиски
макароны с овощами
25 минут
Холодная паста с фасолью и авокадо
Универсальная паста из твердых сортов пшеницы хорошо держит форму и остается вкусной даже в холодном виде. Дополните ее пикантным соусом из авокадо с горчицей и лимонным соком, добавьте богатую белком фасоль, пряную руколу, свежие помидоры и ароматный красный лук. Блюдо получится не только вкусным и питательным, но и очень красивым.
1
Ингредиенты: Авокадо, Безглютеновые макароны, Горчица, Консервированная красная фасоль, Красный лук, Лимонный сок, Петрушка, Помидоры черри, Рукола, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
30 минут
Спагетти с креветками в пряном сливочном соусе
Спагетти ― это макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Макароны нельзя назвать диетическим блюдом, но они положительно влияют на организм человека, если их употреблять в небольших количествах. Сочетание спагетти с креветками и сливочным соусом ― это поистине великолепный тандем вкусов.
1
Ингредиенты: Королевские креветки, Свежая зелень, Сливки, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
1 час 30 минут
Аппетитные каннеллони с мясом под соусом бешамель
Изобретательные итальянцы придумали десятки удивительных рецептов с использованием своих макаронных изделий. Один из таких ― каннеллони, фаршированные мясным фаршем и запеченные под соусом бешамель. Это крупные макароны в виде трубочек. Выглядит такое блюдо очень аппетитно, а если еще учесть, что практически все любят макароны в сочетании с мясом и мягким сливочным соусом, то блюдо воспринимается с восторгом.
Ингредиенты: Каннеллони, Молоко, Моцарелла, Мясной фарш, Пармезан, Протертые томаты, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
соба
20 минут
Соба с соевым соусом
Лапша из гречневой муки очень популярна в Азиатских странах. Лапша легко и быстро готовится и хорошо насыщает.
Японцы, как правило, готовят с собу с различными овощами, мясом или курицей, заправляя блюдо соевым соусом. Поэтому рецептов с собой существует огромное множество, но все они готовятся по одному алгоритму. Соба отваривается в воде, а добавки обжариваются в течении нескольких минут в воке (большая глубокая сковорода) на высоком огне, с добавлением масла.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Корень имбиря, Красный лук, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок
паста (макароны)
15 минут
Паста с ветчиной в сливочно-сырном соусе
Паста с ветчиной в сливочно-сырном соусе — очень аппетитное, нежное и ароматное блюдо. Такое блюдо очень быстрое и простое в приготовлении. Соус получается невероятно нежным, с ярким и насыщенным сливочным вкусом. В такой соус хорошо подойдет бекон, курица, шампиньоны, морепродукты, различные пряные травы и специи по вкусу. К пасте в сливочно-сырном соусе подавайте свежие овощи и зелень. Такое блюдо станет отличным вариантом для быстрого и вкусного ужина.
Ингредиенты: Ветчина, Сливки, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Твердый сыр, Укроп, Чеснок
фунчоза
20 минут
Фунчоза с морепродуктами и овощами на сковороде-вок
Фунчоза — это блюдо азиатской кухни, состоящее из стеклянной лапши с различными приправами. Лапша здесь может готовиться вместе с овощами, грибами, птицей, мясом, рыбой, морепродуктами и заправляться самыми различными соусами, почему может считаться абсолютно универсальным блюдом. Фунчоза с морепродуктами и овощами на сковороде-вок — это очень сытное и вкусное блюдо, которое разнообразит обед, привнося в него нотки Азии.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Морепродукты, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
1 час 45 минут
Паста болоньезе с сельдереем
Паста болоньезе — это знаменитейшее блюдо итальянской кухни, которое пришло к нам из маленького городка Болонья в конце 19 века. В состав классического рецепта пасты болоньезе входят, естественно, паста и великолепный мясной соус, состоящий из говяжьего фарша, помидоров, красного вина, зажарки и ароматных специй. Паста болоньезе с сельдереем — это блюдо в традиционном его виде с небольшим дополнением в виде пряного сельдерея, подчеркивающего вкус специй и обогащающего блюдо в целом.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Красное сухое вино, Морковь, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный базилик, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
ежики
1 час
Ежики со спагетти
Ежики со спагетти — аппетитное горячее блюдо, готовящееся из нежного мяса, спелых овощей и ароматных приправ. За счет помидоров, прекрасно сочетающихся со слегка пресными спагетти, блюдо приобретает сочность, а мускатный орех, балансируя с тимьяном, добавляет блюду приятное пряное послевкусие. Кстати, с итальянского слово «spaghetti» переводится как «нить, шпагат», на которые и похожи эти макаронные изделия.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Куриное яйцо, Мускатный орех, Оливковое масло, Панировочные сухари, Пармезан, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Рикотта, Рис, Свиной фарш, Соевый соус, Соль, Спагетти, Сушеный тимьян / чабрец, Томатная паста, Чеснок
фетучини
45 минут
Домашние фетучини
Вкуснейшую итальянскую пасту теперь можно приготовить самостоятельно в домашних условиях!Это блюдо было придумано в начале XX века владельцем ресторана в Риме Альфредо Де Лелио. Он придумал фетучини специально для своей жены. Домашние фетучини — простое блюдо, для приготовления которого понадобится мука твердых сортов пшеницы. Замесите тесто с куриным яйцом и растительным маслом. При подаче блюда украсьте его оливковым маслом и розмарином. Итальянская паста собственного приготовления Вас не разочарует!
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сушеный розмарин, Черный перец молотый
спагетти
30 минут
Спагетти с грибами
Спагетти с грибами — вкусное полноценное блюдо. Подавать можно и в качестве гарнира, и как основное блюдо. Для этого рецепта можно использовать как шампиньоны, так и лесные грибы, замороженные либо свежие.
Ингредиенты: Грибы, Душистый перец молотый, Овощной бульон, Перец чили молотый, Полутвердый сыр, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Спагетти, Чеснок, Шпинат
азиатская лапша
23 минуты
Лапша с грибами
Гречневая лапша с вешенками в соевом соусе — отличное блюдо для вегетарианцев, любителей азиатской кухни или просто тех, кто любит вкусно, сытно и некалорийно поесть. В состав вешенок входят железо, калий, йод, кальций и минералы, полезные для организма человека. Готовится блюдо очень просто и быстро, получается ароматно и вкусно.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Белый кунжут, Вешенки, Гречневая лапша (соба), Лук-шалот, Оливковое масло, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок
удон
20 минут
Японский удон с устричным соусом
Удон — один из видов лапши, который используется для приготовления различных супов или подается на стол как самостоятельное блюдо. Простой состав делает лапшу абсолютно универсальной и позволяет сочетать ее практически с любыми ингредиентами. Мы приготовили лапшу с креветками, кабачком и сладким перцем. Чтобы дополнить вкус и объединить все ингредиенты, использовали устричный соус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок цукини, Креветки, Лапша удон, Морковь, Соевый соус, Соль, Устричный соус, Чеснок
паста (макароны)
35 минут
Паста с лососем в сливочном соусе с песто
Настоящая итальянская паста обязательно должна включать в себя две составляющие — макароны и соус. Сварить макароны не составляет труда. А вариантов соуса существует много, простых и сложных, из самых разных продуктов. Этот рецепт приготовления универсального, вкусного соуса из лосося, сливок и песто. Его можно взять за основу и готовить различные варианты, заменяя лосось курицей, креветками или другими видами мяса или рыбы.
Ингредиенты: Оливковое масло, Пармезан, Паста, Сливки, Соль, Соус песто, Филе лосося, Черный перец молотый
паста (макароны)
40 минут
Макароны по-флотски с говядиной и зеленью
Макароны по-флотски — простое, быстрое и вкусное блюдо. Для него отлично подойдут макароны с бороздками. Благодаря такой поверхности фарш будет хорошо удерживаться на них. Изделия нужно класть в уже подсоленную воду. Чтобы вкус получился более ярким, можно добавить любимые специи. В этом рецепте используется отдельное обжаривание мяса и лука с последующим смешиванием с макаронами. Особенностью блюда также является то, что сливочное масло добавляется дважды: в лук и макароны.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Макароны, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
