паста с шампиньонами
паста (макароны)
1 час
Каннеллони с фаршем и грибами
Каннеллони — весьма загадочное итальянское название, но наверняка где-нибудь вы его слышали. В первую очередь каннеллони — это особый вид макаронных изделий, представляющий собой большие трубочки, которые фаршируют различными начинками. Поэтому блюда с этим видом пасты называются также «каннеллони». В этом рецепте каннеллони начиняются мясным фаршем, луком и грибами. Все заливается томатно-сметанным соусом, посыпается сыром и запекается в духовке. Блюдо получается вкусным, нежным и сытным.
Ингредиенты: Каннеллони, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Томатный сок, Фарш домашний, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
паста (макароны)
20 минут
Паста с курицей и шампиньонами
Что может быть проще и вкуснее пасты? Особенно, когда она готовится всего 15 минут. Отличный ужин и большая экономия времени. Всегда выручает когда совсем нет времени.
Ингредиенты: Куриная грудка, Макароны, Пармезан, Помидоры черри, Свежая зелень, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Чеснок, Шампиньоны
соус болоньезе
45 минут
Болоньезе с грибами
Традиционный болоньезе готовится с фаршем, морковью, луком, сельдереем и томатами. Но можно добавить и другие ингредиенты. Например, шампиньоны. Паста с таким соусом получится не менее сытной и очень вкусной. Рецепт болоньезе с грибами очень прост, а ингредиенты доступны. Для приготовления выбирайте свежие шампиньоны. Они должны быть плотными, белыми, без темных пятен. Их можно заменить вешенками. В этом случае добавляйте в блюдо шляпки грибов, а нижнюю часть не используйте.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Морковь, Мясной фарш, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Спагетти, Сыр, Чеснок, Шампиньоны
паста (макароны)
45 минут
Ризотто из ризони с шампиньонами
Если вы думали, что с макаронами нельзя приготовить ризотто, то вы очень ошибались! В этом рецепте используются ризони, которые очень похожи на рис. Удивите своих близких!
Ингредиенты: Бульон, Вода, Лимонный сок, Оливковое масло, Паста орзо (ризони), Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
паста (макароны)
25 минут
Очень сливочная паста с курицей и грибами
Этот рецепт — усовершенствованная мною версия пасты карбонара. Вместо бекона здесь я использовала курицу и очень много сливок, благодаря этому она получается очень нежной, сливочной и безумно вкусной. Пальчики оближешь!
Ингредиенты: Куриное филе, Паприка, Репчатый лук, Сливки, Соль, Спагетти, Сушеный укроп, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
паста (макароны)
30 минут
Паста с тыквой и грибами
Паста с тыквой и грибами — это простое и вкусное постное блюдо, в котором сладость тыквы прекрасно сочетается со вкусом шампиньонов. Готовое блюдо получается очень красивым, ярко-оранжевым и аппетитным. В зависимости от вкусовых предпочтений соус можно измельчить при помощи блендера в однородную массу или подать так, как есть: с маленькими кусочками тыквы и грибов. В том случае, если соус окажется слишком густым, добавьте в него немного воды, оставшейся после варки макарон.
Ингредиенты: Овощной бульон, Паста фетучини, Петрушка, Растительное масло, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
паста (макароны)
15 минут
Папарделле с телячьими щечками и соусом из лесных грибов
Ароматный густой грибной соус в сочетании с нежными говяжьими щечками — это прекрасная идея для обеда. Можно приготовить папарделле дома по рецепту от шеф-повара паста-бара FARRO Максима Клыкова, а можно попробовать это и другие блюда FARRO на гастрономической улице strEAT. Это первый фуд-холл России без части рынка. Он объединяет под одной крышей 42 ресторанные концепции и более 30 кухонь мира.
Адрес: Ленинская Слобода 26 (м. Автозаводская)
Ингредиенты: Куриный бульон, Паста, Петрушка, Подосиновики, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Телячьи щечки, Шампиньоны
паста (макароны)
35 минут
Паста с шампиньонами в сливочном соусе с пармезаном
Макароны с шампиньонами в сливочном соусе — отличное решение как для праздничного стола, так и для обычного семейного обеда. Рецепт может приятно удивить, так как блюдо готовится быстро и вкусно. За основу можно взять любую пасту, но идеально сюда подойдет тальятелле. Спагетти и шампиньоны в сливочном соусе с сыром настолько дополняют друг друга, что готовить это блюдо захочется снова и снова.
Ингредиенты: Макароны, Пармезан, Прованские травы, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
паста (макароны)
40 минут
Простой вкусный птитим с грибами в сливочном соусе
Несмотря, что птитим — обычная, хоть и мелкая паста из пшеницы, блюдо, приготовленное с грибами, делает ее оригинальной и необычной по вкусу. Тем более, что в составе есть чеснок, базилик, соус на основе сливок. Птитим готовится быстро, особых усилий не требует. Блюдо пригодится для уютного ужина в кругу семьи или друзей. Оно сытное: после него вы надолго забудете о голоде. Не зря он очень популярен в Израиле и является обязательным для школьников.
Ингредиенты: Базилик, Белый лук, Паста птитим, Растительное масло, Сливки 10% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
спагетти
30 минут
Вкусные спагетти с грибами в соусе
Спагети — достаточно полезные макароны, если они из твердых сортов пшеницы. В них содержаться большое количество полезных компонентов , клетчатки и фолиевой кислоты. Для тех, у кого аллергия на клетчатку, существуют спагетти из кукурузной муки. Данное блюдо — спагетти с грибами в соусе, возможно для разнообразия рациона, даже спортсменам и людям, которые бояться лишних килограмм.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Шампиньоны
паста (макароны)
30 минут
Макароны с шампиньонами
Очень быстрый и лёгкий рецепт шикарного ужина! Приготовьте макароны по этому рецепту, и вы не останетесь разочарованы. Простые макароны с шампиньонами понравятся всем, даже детям!
Ингредиенты: Вода, Макароны, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Томатная паста, Шампиньоны
соба
15 минут
Соба с глазуньей и шампиньонами
Количество поклонников азиатской кухни растет с каждым днем. И не зря, ведь азиатские блюда отличаются свежестью и яркостью вкусов. Еще одним важным плюсом паназиатской кухни является быстрота приготовления блюд. Продукты подвергаются быстрой тепловой обработке либо не подвергаются ей вовсе, благодаря чему сохраняется максимум вкуса и пользы. Предлагаем вам приготовить вкусную гречневую лапшу с шампиньонами и глазуньей. Изюминкой блюда является соус терияки.
Ингредиенты: Белый кунжут, Гречневая лапша (соба), Куриное яйцо, Растительное масло, Соль, Соус терияки, Шампиньоны
паста (макароны)
30 минут
Фарфалле с брокколи и шампиньонами в сливочно-цитрусовом соусе
Сливочная паста с брокколи и шампиньонами — изысканное блюдо в итальянском стиле, которое отлично подойдет на обед или ужин. Приготовление пасты не займет у вас много времени,а рецепт достаточно прост, так что с ним справится даже начинающий кулинар. Просто обжарьте грибы и брокколи, добавьте сливки и сметану, отварите пасту и соедините все вместе. Изюминкой этого блюда является апельсин, его сок и цедра придают пасте цитрусовые нотки и делают ее вкус ярче и интереснее.
Ингредиенты: Апельсин, Брокколи, Паста «фарфалле», Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
удон
1 час 20 минут
Удон с сочной говядиной
Классический удон готовят с морепродуктами, но с говядиной получается ничуть не хуже. Главное правильно подобрать и приготовить мясо, чтобы оно не получилось жестким. Это блюдо отлично подойдет к вашему ужину или праздничному столу. Так как в это блюдо добавлено много различных овощей, оно получается вкусное и полезное.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Говядина, Кабачок, Лапша удон, Морковь, Репчатый лук, Соевый соус, Цветная капуста, Шампиньоны
спагетти
30 минут
Сытные спагетти с шампиньонами
Классические спагетти появились в Неаполе и получили свое название за сходство с отрезками хозяйственной веревки — шпагата. Сначала их стандартная длина была 50 см, но со временем уменьшилась в 2 раза. Классические спагетти имеют и стандарт ширины - 1,5 мм. Несмотря на то, что итальянцы любят экспериментировать на кухне, они свято чтят классику. А одна из самых классических начинок для спагетти — грибы. Они прекрасно гармонируют с макаронами. Для приготовления можно выбирать любые грибы, но лучше всего взять шампиньоны — нежные, с приятным ароматом и нейтральным вкусом.
Ингредиенты: Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Спагетти, Шампиньоны
спагетти
40 минут
Спагетти с соевым соусом
В каждом регионе Италии существуют свои традиционные блюда из спагетти. Spaghetti aglio e olio — это паста с маслом и чесноком, традиционная для Неаполя. На Юге страны создали Spaghetti alla puttanesca с помидорами, оливковым маслом, чесноком, оливками и каперсами. В центральных регионах и в Риме очень популярна паста с моллюсками — Spaghetti alle vongole. Соевый соус добавляет азиатскую нотку спагетти, делает вкус пикантным и сбалансированным, ценится гурманами и любителями необычного вкуса.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Спагетти, Чеснок, Шампиньоны
азиатская лапша
15 минут
Вок с яичной лапшой и креветками в соусе чили
Яичная лапша с разными топингами приготовленная на большой китайской сковороде вок является чуть ли не самым популярным видом уличной еды на планете. Существует более 30 вариаций этого блюда с разными типами мяса и соусов, что делает его абсолютно универсальным. Вок с яичной лапшой и креветками в соусе чили — одна из самых интересных вариаций, креветки несут специфический морской вкус, прекрасно сочетающийся с лапшой, а соус чили привносит в блюдо необычную пикантность и делает его интересным.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Кабачок, Корень имбиря, Креветки, Лук-порей, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Соус терияки, Соус чили, Шампиньоны, Яичная лапша
соба
30 минут
Гречневая лапша с курицей и овощами
Многие из нас много раз пробовали китайскую лапшу в картонных коробках, но мало кто пытался повторить рецепт дома. Но приготовить ее самостоятельно очень просто. На все уйдет не более получаса.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Кабачок, Куриная грудка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Чеснок, Шампиньоны
паста с курицей
25 минут
Макароны с курицей под грибным соусом
Вкусный и в то же время простой рецепт, который придется по душе всей семье. Готовлю его, когда мало времени, а хочется побаловать родных.
Ингредиенты: Куриное филе, Макароны, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый, Шампиньоны
фунчоза
30 минут
Фунчоза с овощами и шампиньонами
Фунчоза — китайская лапша, которую лишь условно можно отнести к макаронным изделиям. Сырьем для приготовления лапши является крахмал. Блюд с применением данного ингредиента большое количество: добавляют в салаты, супы, используют в качестве гарнира к мясу, морепродуктам и рыбе. Самое интересное, что во время приготовления калорийность продукта уменьшается в несколько раз.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Соус терияки, Стеклянная лапша (фунчоза), Чеснок, Шампиньоны
паста (макароны)
40 минут
Вермишель с шампиньонами
Вермишель с шампиньонами — рецепт простого и сытного блюда, которое понравится всей семье. Готовится на скорую руку. Это упрощенный вариант итальянской пасты, для которой не нужно отдельно готовить соус и посыпать сыром. Овощи, макароны, специи и зелень — основные продукты, которые потребуются.
Ингредиенты: Макароны, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Тмин, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
соба
30 минут
Соба с говядиной и шампиньонами
Соба или гречневая лапша — национальное японское блюдо. Чтобы приготовить такую лапшу используют гречневую и пшеничную муку. Как раз из-за гречневой муки в составе, лапша приобретает такой серовато-коричневый цвет. Соба прекрасно сочетается с говядиной, угрем, креветками, курицей, грибами, баклажанами, болгарским перцем, брокколи и многими другими овощами.
Ингредиенты: Белый кунжут, Говядина, Гречневая лапша (соба), Пекинская капуста, Растительное масло, Соль, Соус унаги, Черный перец молотый, Шампиньоны
удон
35 минут
Лапша удон с креветками по-вьетнамски
Лапша удон с креветками по-вьетнамски отличается от обычной лапши удон в китайском стиле. Для вьетнамской кухни характерно использование во всех блюдах особого ингредиента — рыбного соуса. Эта традиция не обошла и лапшу удон с креветками по-вьетнамски. Традиционный вьетнамский рыбный соус придает лапше удон с креветками особый неповторимый вкус, делая ее непохожей на другие блюда такого рода, и открывая поварам новые кулинарные просторы.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Зеленый лук, Корень имбиря, Красный жгучий перец, Креветки, Кунжутное масло, Лапша удон, Молотая куркума, Морковь, Рыбный соус, Соевый соус, Чеснок, Шампиньоны
паста с морепродукта...
1 час 30 минут
Паста Том Ям с лангустинами
Очень нравится суп Том Ям, захотелось попробовать что-то новенькое с таким же сочетанием. Получается вкусный, сливочный и пикантный ужин.
Ингредиенты: Кальмар, Кокосовое молоко, Корень имбиря, Лангусты, Паста Том Ям, Сливочное масло, Чеснок, Шампиньоны, Яичная лапша
азиатская лапша
30 минут
Пряная лапша с овощами и говядиной
Удон — достаточно толстая лапша, которая готовится без добавления яиц, а также название популярного японского блюда. Лапша удон создается из муки, соли и воды кансуй, которая считается минеральной и придает продукту солоноватый привкус. В этом рецепте она дополняется говядиной и овощами. Важная составляющая, придающая завершенность вкусу, — соевый соус. Для приготовления блюда нужен вок или обычная сковорода с высокими бортами. Степень остроты можно регулировать, изменив количество соуса чили.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Говядина, Кабачок, Кунжутное масло, Лапша удон, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Салат «айсберг», Соевый соус, Соус чили, Шампиньоны
удон с креветками
40 минут
Удон с креветками в соусе Том Ям
Пикантное азиатское блюдо с креветками и овощами.
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Кабачок, Кокосовое молоко, Королевские креветки, Лапша удон, Паста Том Ям, Перец чили молотый, Соль, Чеснок, Шампиньоны
