Стейки на ужин
стейки
1 час
Стейк в лаймовом маринаде
Поскольку мясо является замечательным источником белка, который просто необходим для нормального функционирования человеческого организма, стейк прекрасно подойдет для выполнения данной задачи. Стейком принято называть отборный кусок обжаренной говядины или баранины. Он великолепно утоляет голод и славится своими вкусовыми качествами. Стоит отметить, что помимо вкуса стейки способны еще и повышать иммунитет, а также стимулировать обмен веществ.
Ингредиенты: Ананасовый сок, Молотая зира / кумин, Растительное масло, Свиной стейк, Сладкий соус чили, Сок лайма, Соль, Цедра лайма, Черный перец молотый, Чеснок
стейки
2 часа
Стейк из конины
Конина является диетическим мясом, его можно есть практически всем. Но следует учитывать, что конина требует тщательного маринования, если она будет готовиться на открытом огне или запекаться в духовке. Чтобы мясо быстрее приготовилось и стало мягким и нежным, нужно натереть его приправами, обернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на несколько часов, чтобы специи раскрыли свой вкус, а соль спровоцировала выделение сока.
Ингредиенты: Конина, Огурец, Помидор, Растительное масло, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль
стейки из свинины
2 часа
Свиные стейки, запеченные в духовке
Иногда в городских условиях я ностальгирую по шашлыкам и мясу на гриле, мой вариант стейка из свинины по вкусу напоминает мясо с мангала! Попробуйте тоже!
Ингредиенты: Кетчуп, Копченая паприка, Майонез, Растительное масло, Свиной стейк, Смесь перцев, Соль
стейки из свинины
1 час 10 минут
Стейк свинины в соево-горчично-медовом соусе, запеченный в рукаве
Свинина, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной, мягкой и сочной. Служит отличным блюдом к любому гарниру.
Ингредиенты: Горчица, Имбирь, Лимонный сок, Мед, Перец чили молотый, Прованские травы, Свинина, Соевый соус, Соль
стейки из рыбы
30 минут
Семга с грибами в сливочном соусе
Один из любимейших ужинов, который прост в приготовлении и требует минимум времени. Главное — отыскать хорошую рыбу. Побалуйте себя легким и полезным блюдом, которое с легкостью можно предложить и гостям. Нежная семка, сливки, грибы и шпинат — то, что нужно после насыщенного дня!
1
Ингредиенты: Молотая паприка, Полутвердый сыр, Растительное масло, Розмарин, Сливки 10% жирности, Соевый соус, Соль, Стейк семги, Чеснок, Шампиньоны, Шпинат
стейки из свинины
2 часа
Ароматный и сочный свиной стейк на гриле
Нежный, ароматный, сочный, с пикантным дымком свиной стейк на углях станет украшением вашего праздничного стола или пикника на природе. Очень сочно, сытно, соблазнительно и что немаловажно вкусно. Чтобы приготовить сочный стейк на решетке нужно знать несколько не сложных моментов. Первое что нужно знать это выбрать правильное мясо: мясо должно быть молодое и свежее, желательно должно быть на кости, так же оно должно промариноваться пару часов. Так же важную роль играют угли: они должны быть равномерными, не полыхать огнем и хорошо поддерживать жар. И тогда свиной стейк у Вас получится невероятно сочный и с аппетитной корочкой стейк.
Ингредиенты: Лимон, Репчатый лук, Свинина, Смесь перцев, Соевый соус, Соль
стейки из рыбы
25 минут
Стейк из красного тунца с базиликовым голландезом и рифленым картофелем фри под сыром пармезан
Подачу тунца с картофелем фри почти нигде не встретишь, но сочетание изумительное. Вы будете приятно удивлены!
Рецептом поделилась блогер Виктория Майер @mayercka.
Ингредиенты: Базилик, Картофель фри, Куриное яйцо, Лимонный сок, Оливковое масло, Пармезан, Сливочное масло, Соль, Филе тунца, Черный перец молотый
стейки из свинины
1 час
Стейк по-азиатски с соусом терияки
За многие годы стейки успели стать классикой любой кухни. Никаких излишеств, только отличное мясо с солью и перцем, приготовленное с соблюдением всех технологий. Но мода меняется, и каждая кухня адаптирует блюда к своим реалиям. Так, например, в азиатской кухне стейки приобретают интересный сладковатый вкус благодаря маринаду на основе соуса терияки.
Ингредиенты: Зелень, Красное вино, Репчатый лук, Свинина, Соль, Соус терияки, Стручковая фасоль, Черный перец молотый
стейки из индейки
35 минут
Стейки из филе индейки в панировке из вафельной крошки
Панировка является защитной оболочкой, которая сохраняет сочность и мягкость индейки. Также золотистая корочка удерживает полезные вещества, содержащиеся в диетическом мясе птицы. В качестве панировки можно использовать вафельную крошку. Выбирайте для рецепта готовые вафельные коржи. Их необходимо разломать руками или измельчить в блендере. Также можно сделать вафли самостоятельно в электровафельнице на основе творога, кефира или молока.
Ингредиенты: Вафельные коржи, Огурец, Пшеничная мука хлебопекарная, Салатные листья, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Яйца
стейки из индейки
30 минут
Сочный стейк из индейки
Стейк впервые появился в Англии в середине 15 века. В те времена мясо жарилось в основном на решетках. Сегодня для приготовления стейка собирается только высококачественное мясо. Особенность приготовления стейка в том, что свежее мясо не используется. Оно предварительно выдерживается в холодильнике 20 дней при температуре 0 градусов.
Ингредиенты: Грибы, Кукурузное масло, Сливки, Сливочное масло, Соль, Специи, Стейк из индейки, Чеснок
стейки из рыбы
45 минут
Стейки из кеты на пару
Кета — морская рыба, которая содержит очень много белка, но в ней практически нет углеводов, что делает ее диетическим продуктом. Также эта рыба обладает нежным вкусом, а за счет того, что в ней почти нет костей, кету любят даже дети. А чтобы лучше сохранить все полезные свойства, лучше приготовить рыбу на пару с помощью мультиварки или пароварки.
Ингредиенты: Лимон, Соль, Стейк кеты, Черный перец молотый
стейки из индейки
40 минут
Стейки из филе индейки с соусом из тертого миндаля
Американская кухня славится вкуснейшими стейками, которые в этой стране считаются национальным блюдом. Готовятся они в классическом варианте из говядины. Толстые куски мяса обжаривают по определенной технологии на сковороде и приправляют специями. Делают стейки и из других видов мяса — из свинины, баранины, птицы. По этому рецепту можно приготовить очень вкусные, пикантные стейки из филе индейки с соусом из тертого миндаля. Для придания изысканности блюду, мясо готовят в белом вине.
1
Ингредиенты: Белое вино, Бренди, Миндаль, Молоко, Морковь, Овощи, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Стейк из индейки, Черный перец молотый
стейки из курицы
30 минут
Нежный стейк из куриной грудки
Куриная грудка часто используется во многих рецептах для запекания, обжаривания, тушения или варки. Все потому, что она в любом виде выглядит очень аппетитно, а ее вкус неизменно приятен. Чтобы сделать блюдо более привлекательным, многие повара советуют использовать итальянские или прованские травы, так как они придают необычайный аромат блюду.
Ингредиенты: Куриная грудка, Приправа универсальная, Соль, Черный перец молотый
стейки из говядины
25 минут
Жареный стейк из телятины
Для приготовления стейков подойдут все части спины телятины, включая лопатку и внутреннюю часть поясничного отруба (вырезка), а также грудная часть и часть поясницы. Из них готовят разные виды стейков. Например, рибай — это мраморная говядина с толстого края, а стейк филе-миньон — вырезка. Правильно подобранная сковорода поможет избежать прилипания и подгорания мяса. Самый удобный вариант — сковорода-гриль. Выемки по ее краям забирают лишнюю жидкость, и стейк жарится, а не тушится на ней.
Ингредиенты: Растительное масло, Салатные листья, Соус кисло-сладкий, Соус чили, Специи, Стейк из телятины, Черный перец молотый
стейки из рыбы
1 час
Сочные стейки кеты, запеченные с помидорами и сыром в духовке
Кета представляет собой вид красной рыбы, которая славится в кулинарии благодаря нежному розовому мясу, крупной икре и универсальности в приготовлении блюд. Кету подвергают различным видам тепловой обработки: из нее варят супы, рыбу жарят на сковороде, запекают в духовом шкафу, засаливают и коптят. Кроме превосходных вкусовых качеств, в рыбе содержится большое количество омега-3 и омега-6 жирных кислот, витаминов и минералов, оказывающих благотворное действие на состояние всего организма.
Ингредиенты: Оливковое масло, Помидор, Соевый соус, Соль, Стейк кеты, Сыр, Укроп
стейки из говядины
55 минут
Запеченные стейки молодой говядины
Запеченный стейк говядины в духовке -невероятно простое и вкусное сытное блюдо из мяса. Главное правило вкусных говяжьих стейков, в том чтобы их не пересолить различными специями и не передержать в духовке, поэтому не злоупотребляйте специями и следите за временем приготовления мяса. Эти сочные стейки прекрасно подойдут на второе блюдо, а гарнир к таким стейкам можете подать абсолютно разные, будь-то отварной рис, макароны или картофель, рекомендуем стейки подавать с острой аджикой и домашними соленьями.
Ингредиенты: Оливковое масло, Розмарин, Сливочное масло, Соль, Стейк из говядины, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из рыбы
40 минут
Стейк семги с базиликом
Эффектное блюдо, которое не сможет не заметить ни один гость. Подавая такое блюдо на стол, вы получите множество комплиментов. Рыба имеет множество полезных витаминов и микроэлементов, но ее редко подают к праздничному столу. Такие стейки из семги придутся по вкусу и детям и взрослым, ведь блюдо выглядит красиво и очень вкусное. Мы предлагаем приготовить необычный вариант с добавлением базилика. Такие стейки не нуждаются в гарнире.
Ингредиенты: Базилик, Лимон, Морская соль, Оливковое масло, Стейк семги
стейки из свинины
55 минут
Стейк из свинины в мультиварке
Стейк из свинины в мультиварке — идеальное решение для хозяек, у которых минимум свободного времени. Приготовление блюда не требует значительных усилий. Достаточно натереть мясо специями и сбрызнуть лимонным соком. Для стейков из свинины в мультиварке лучше выбирать кусочки с косточкой. Мясо предварительно должно быть хорошо проморожено, при приготовлении свежего есть риск, что оно хорошо не прожарится. Еще один нюанс: прежде чем выкладывать стейки в чашу, дайте прибору прогреться.
Ингредиенты: Лимонный сок, Молотая паприка, Растительное масло, Свиной стейк на косточке, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый
