Быстрые суши
суши
35 минут
Суши «Филадельфия»
Суши «Филадельфия» — один из самых распространенных вариантов этого блюда. Они готовятся на основе творожного сыра и огурца. Заворачивать же их необходимо в рис, украшая сверху лососем. Кстати, блюдо очень богато белком, оно питательно и позволяет быстро насытиться. Диетологи отмечают, что суши не являются калорийным угощением, а значит, не вредят фигуре. По мнению врачей, суши считаются наиболее подходящим и здоровым вариантом ужина вне дома.
Ингредиенты: Авокадо, Васаби, Маринованный имбирь, Нори, Огурец, Рис, Рисовый уксус, Сахар, Слабосоленый лосось, Соевый соус, Соль, Сыр филадельфия
суши
45 минут
Суши-сэндвич с крабовой начинкой
Суши-сэндвич готовится почти так же, как роллы, только немного проще. Отварите рис, нарежьте авокадо ломтиками. А в качестве основного компонента сделайте для сэндвича традиционный японский салат кани из крабового мяса, свежего огурца, майонеза и острого соуса шрирача. Разложите начинку по листу нори, заверните его в квадрат и разрежьте по диагонали, чтобы были видны ровные слои ингредиентов.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Вода, Имитированное крабовое мясо «Снежный краб» «Люди Любят», 200 г, Майонез, Маринованный имбирь, Нори, Огурец, Рис для суши, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус, Соль, Соус унаги, Шрирача
суши
20 минут
Ленивые суши-шарики в аэрогриле
Если в холодильнике есть уже отваренный рис, то на приготовление этой закуски уйдет всего 20 минут. Просто смешайте все ингредиенты, скатайте из получившейся массы шарики, обваляйте их в панировке и отправьте на 10–15 минут в аэрогриль. Заготовки покроются аппетитной хрустящей корочкой, а внутри останутся мягкими. По вкусу шарики будут похожи на роллы или суши.
Ингредиенты: Васаби, Икра мойвы, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Маринованный имбирь, Нори, Панировочные сухари, Рис, Смесь кунжута, Соевый соус, Соус унаги, Сыр, Творожный сыр
суши
40 минут
Венские вафли-суши
Эти вафли станут хорошей альтернативой обычным суши и роллам. Поджаренный в вафельнице рис особенно понравится детям, а начинку для таких суши вафель можно сделать на свой вкус. Мы выбрали классический вариант с красной рыбой, авокадо и огурцом. Чтобы крупа не разваливалась в процессе приготовления, важно выбрать правильный сорт. Возьмите специальный рис для суши или круглозерный.
Ингредиенты: Авокадо, Вода, Зеленый лук, Майонез, Огурец, Растительное масло, Рис, Слабосоленая красная рыба, Творожный сыр, Черный кунжут
суши
15 минут
Вкусные суши с лососем
Суши — традиционное блюдо японской кухни. Это связано с тем, что рыба и рис, из которых готовятся суши, являются самыми доступными продуктами в этом регионе. Сейчас расскажем, как просто и элегантно их приготовить.
Можно готовить суши и роллы, но лучше, если их приготовят для вас! Да еще и со скидкой 25% на первый заказ. Только в приложении «Много лосося».
Ингредиенты: Васаби, Заправка для суши, Лосось, Маринованный имбирь, Рис
суши
40 минут
Рис для роллов с уксусом
Приготовить рис для роллов несложно, но есть некоторые нюансы. Чтобы роллы легко скручивались, не разваливались и были при этом вкусными, возьмите специальный рис для суши или обычный непропаренный круглозерный рис. К отварному рису нужно обязательно добавить рисовый уксус. Именно он придает крупе липкость и делает ее ароматнее и вкуснее. Вместо рисового уксуса можете взять белый винный, яблочный или обычный столовый уксус. Смешайте его с сахаром и солью и добавьте в теплый рис.
Ингредиенты: Вода, Круглый рис, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус, Соль
суши
30 минут
Суши с огурцом
Суши — традиционное японское блюдо, история которого насчитывает более 1300 лет. Обязательный ингредиент — морские водоросли нори, в которые, как правило, заворачивают начинку. Начинка состоит из риса с уксусной приправой, а также овощей, рыбы, креветок и других морепродуктов. Суши с огурцом — вкусный и несложный вариант азиатского блюда, приготовление которого занимает всего 15 минут. А ценные свойства риса помогают укрепить нервную систему и улучшить состояние кожи.
Ингредиенты: Белый кунжут, Васаби, Нори, Огурец, Рис для суши, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус, Соль
суши
45 минут
Роллы с овощами
Роллы из суши-бара у вас дома. Этот рецепт особенно понравится веганам и вегетарианцам, ведь это овощные роллы. В начинке идут спаржа, болгарский перец и помидор, а снаружи — слой риса и тонкие слайсы свежего огурца. Лучше приготовить сразу побольше, потому что эти роллы заканчиваются очень быстро.
Ингредиенты: Болгарский перец, Круглый рис, Маринованный имбирь, Нори, Огурец, Помидор, Постный майонез, Сахар, Соевый соус, Соль, Спаржа, Столовый уксус 6%
блюда из риса
45 минут
Рис для суши
Для суши подойдет рис короткого или среднего зерна, так как в нем значительно больше клейковины. На упаковке должно быть указано, что рис подходит для суши. Перед применением нужно промыть рисдва раза, а затем залить на 30-40 минут холодной водой. В кастрюлю (без антипригарного покрытия) вливайте 100 мл холодной воды на каждые 100 г риса. Готовить суши необходимо из еще теплого, но не горячего риса.
Ингредиенты: Вода, Королевские креветки, Круглый рис, Рисовый уксус, Сахар, Соль
суши
25 минут
Маки-роллы из киноа с красной рыбой и авокадо
Попробуйте новую интерпретацию привычных роллов с красной рыбой. Вместо риса сделайте массу из кешью и семечек подсолнуха на основе киноа. В таком блюде будет меньше крахмала, зато больше витаминов B, C и E, а также полезных жиров за счет кешью. Такая начинка почти ничем не отличается от обычной, разве что легким ароматом орехов.
С 29 мая по 17 июля при покупке слабосоленой форели «Океан» в сети магазинов «Перекрёсток» действует скидка.
Ингредиенты: Авокадо, Васаби, Кешью, Киноа, Лук-шалот, Маринованный имбирь, Микрозелень, Нори, Подсолнечные семечки, Рисовый уксус, Слабосоленая форель «Океан», Сливочный сыр, Соевый соус, Тамариндовая паста
бургеры
45 минут
Суши-бургер
Суши-бургер — необычное блюдо, которое сочетает в себе два абсолютно разных рецепта. При этом оно получается вкусным и очень сытным, ведь в него входит мясная котлета, рис и овощи. А ценные свойства ингредиентов не только помогут преодолеть голод, но и напитают организм полезными веществами. Кстати, рис для суши называют «сумэси», то есть «с привкусом уксуса». Все это из-за специальной приправы, которую добавляют в блюдо для хорошей клейкости.
Ингредиенты: Винный уксус 6%, Круглый рис, Мясной фарш, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Сахар, Соль, Соус тартар, Специи, Черный кунжут
суши
40 минут
Суши-бургер с форелью
Я в первый раз готовила дома суши-бургер, но так как всем в моей семье он понравился, можно смело сказать, что это блюда я буду готовить еще не раз.
Ингредиенты: Авокадо, Крабовые палочки, Креветки, Мука темпура, Нори, Огурец, Растительное масло, Рис для суши, Рисовый уксус, Сахар, Слабосоленая форель, Соль, Творожный сыр, Хлопья темпура
суши
40 минут
Маки-суши
Отсутствие нори — еще не повод, чтобы отложить приготовление суши до лучших времен. Маки-суши вполне можно сделать с использованием свекольной ботвы, и получится не менее вкусно, чем с водорослями. Перед тем, как заворачивать в листья начинку, их нужно бланшировать и обсушить. Если в традиционную начинку из риса, рыбы и огурца включить творожный сыр, блюдо получит пикантную изюминку.
Ингредиенты: Виноградный уксус 6%, Вода, Круглый рис, Огурец, Сахар, Свекольная ботва, Слабосоленая семга, Соевый соус, Соль, Творожный сыр
суши
45 минут
Суши-ролл «Калифорния» в домашних условиях
Суши-ролл «Калифорния» — очень популярное блюдо среди любителей азиатской кухни. Оно готовится с использованием крабовых палочек, авокадо, риса и нори. При этом заворачивается непривычным образом — водорослями внутрь. Блюдо ценится своим неповторимым вкусом и необычным сочетанием ингредиентов, получается очень сытным и полезным. Интересно, что, помимо традиционного вида, существует подача роллов «Калифорния» в обжаренном виде в кляре.
Ингредиенты: Авокадо, Икра тобико, Крабовые палочки, Нори, Огурец, Рис для суши, Рисовый уксус, Сахар, Сливочный сыр, Соевый соус, Соль
суши
45 минут
Суши с лососем и икрой
Чтобы приготовить нигири-суши, важно выбрать правильный рис и хорошую начинку. Рис должен содержать большое количество крахмала, а это значит, что понадобится круглозерный рис, из которого получится слепить нигири-суши правильной формы. Кусочки лосося для начинки лучше нарезать из брюшной части филе, такие суши будут лучше держать форму. Самое главное, чтобы все ингредиенты были свежими, и тогда нигири-суши с лососем станут полезной, вкусной и экзотической закуской.
Ингредиенты: Васаби, Вода, Икра лосося, Рис для суши, Сахар, Слабосоленый лосось, Соевый соус, Соль
суши
45 минут
Суширитто с мексиканскими специями
Суширитто — удивительное сочетание мексиканской и азиатской кухонь. Основа блюда от суши — из риса и нори, а начинка, мясная и острая — от буррито. Несмотря на необычное сочетание, блюдо получается сытным и при этом очень вкусным. Интересно, что придумали его более 10 лет назад, но большую популярность суширитто пока не получило.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Консервированная красная фасоль в томатном соусе, Консервированный горошек, Мексиканская смесь пряностей, Морковь, Нори, Огурец, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Рисовый уксус, Сахар, Соль, Творожный сыр, Томатная паста
суши
30 минут
Суши из цукини с лососем и укропным соусом
Суши из цукини с лососем и укропным соусом — легкое в исполнении и питательное блюдо. Готовится закуска в пароварке, что позволяет сохранить все полезные свойства продуктов. Цукини улучшает пищеварение и помогает выводить из организма вредные вещества. Продукт рекомендован при заболеваниях сердца, печени, желудка, почек. Морская рыба содержит очень много белка и жира, а калорийность лосося составляет всего 172 кКал. Укроп помогает при бессонице, нейтрализует канцерогены и улучшает аппетит.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Кабачок цукини, Копченый лосось, Майонез, Маринованные огурцы, Соевый соус, Соль, Укроп, Филе лосося, Черный перец молотый
суши
30 минут
Быстрые суши из лосося и риса
Быстрая и легкая закуска, когда гости на пороге, а вы ничего не успеваете. С приготовлением справится даже ребенок, главное — это подготовить все необходимые ингредиенты. Быстрые суши — отличная альтернатива покупным, ведь вы уверены в качестве ингредиентов. Такое блюдо не только украсит и разнообразит любой стол, но и придется по вкусу даже самым привередливым гостям. Блюдо содержит малое количество калорий, отлично подходит для вечернего перекуса. Е
Ингредиенты: Белый кунжут, Круглый рис, Рисовый уксус, Сахар, Соленая красная рыба, Соль
